切斷白色污染源刻不容緩

人們生活水平的提高，生活節奏的不斷加快，一次性快餐具成為人們生活中幾乎每天打交道的物品。由于一次性快餐具有方便快捷、清潔衛生的特點成為市場的寵兒。其中不可降解的一次性發泡塑料餐具使用量激增，并且被任意拋棄，致使白色污染日趨嚴重。據國外資料證實和我國有關專家反映，一次性發泡塑料餐具不僅污染著環境，同時在高溫下，會損害人體的肝臟、腎臟、生殖系統、神經系統的功能。日益泛濫的白色污染，不僅嚴重破壞城市的環境，更進一步威脅到市民的身體健康。

為了保護北京市及周邊省市的生態環境，推動北京申辦奧運會成功；同時貫徹實施2001年“綠色消費”年主題，維護《消法》賦予廣大消費者的安全權、健康權、知情權，引導消費者樹立“綠色消費”觀念，倡導理性消費行為，北京市消費者協會于2001年２月初至3月中旬在北京市西城區、東城區、崇文區、宣武區、朝陽區、海淀區、豐臺區、石景山區進行了“一次性發泡塑料餐具消費狀況”社會調查。問卷調查有效樣本量2011個。

調查結果

一、 有48.7％的消費者目前仍在使用一次性發泡塑料餐具。

調查顯示：當問及“目前您使用一次性發泡塑料餐具嗎？”，高達48.7％的消費者回答“使用”；40.3％的消費者回答“曾經使用，現在已不使用”；只有9.7％的消費者回答“從不使用”。在我們調查從不使用的一位工程人員時，他認為：發泡塑料材料實質是石油煉成的化工聚和物，長期使用對人體健康肯定沒有好處，能做到不使用就不使用。

從調查的不同年齡來看，使用比例最高的是46-55歲之間的消費者，該年齡段的消費者由于社會經濟地位相對較高，就餐水平和就餐方式與其他年齡段的消費者有所不同，他們使用一次性發泡塑料餐具的比例為55.8％；其次為13-18歲使用的比例為54.7％；使用比例最低的是56歲以上的消費者，該年齡段的消費者在家就餐的可能性較大，他們使用一次性泡塑料餐具的比例為37.7％。

據調查統計，在使用一次性發泡塑料餐具的人群中，平均每人每月消費11個。

二、有21.8％多的消費者經常在“飯店、餐廳吃完飯后打包”和“超市”中使用一次性發泡塑料餐具。

調查顯示：21.8％的消費者“經常”在“飯店、餐廳吃完飯后打包”時使用一次性發泡塑料餐具，61.7％的消費者在這種場合“偶爾使用”一次性發泡塑料餐具。20.6％的消費者“經常”在“超市”使用一次性發泡塑料餐具，40.7％的消費者在超市“偶爾使用”一次性發泡塑料餐具。12.1％的消費者在單位、學校“經常使用”一次性發泡塑料餐具，33.5％的消費者“偶爾”在單位、學校使用一次性發泡塑料餐具。

三、63.6％的消費者知道“一次性發泡塑料餐具在溫度達到一定程度時會危害健康”。

調查顯示：當問及“在使用過程中您知道一次性發泡塑料餐具有溫度達到一定程度時會危害健康嗎？”

63.6％的消費者回答“知道”；36.4％的消費者回答“不知道”。在回答“知道”的消費者當中，49.2％的消費者仍在使用。

從不同職業和身份來看，知道一次性發泡塑料餐具在溫度達到一定程度時會危害健康的比例最高的是專業技術人員，比例為74.6％，比例最低的是學生，為48.1％，這種現象令人堪憂，說明加強環保教育，加強對維護自身健康權益的教育對青少年學生來說尤為重要。

四、92.4％的消費者認為“使用一次性發泡塑料餐具會破壞環境”。84.7％消費者認為必須立即加以制止。”

調查顯示：當問及“您認為使用一次性發泡塑料餐具會破壞環境嗎？”，92.4％的消費者認為“會破壞環境，如造成視覺污染，造成對土壤、水體、空氣的白色污染等”；4.0％的被訪者回答”不知道“。

對于白色污染問題，84.7％的消費者認為必須立即加以制止；12.4％的消費者認為“使用一次性發泡塑料餐具雖破壞了環境，但只能慢慢加以制止”；１％的消費者認為“制止不制止和我沒關系”；1.2％的消費者認為“使用一次性發泡塑料餐具不會破壞環境，無須制止”。

五、有87.7％的消費者能正確理解綠色快餐具的概念。

調查顯示：當問及“您知道什么是綠色快餐具（含食品包裝）”，87.7％的消費者回答是“對健康無害、對環境無污染、可降解、可回收利用的快餐具（含食品包裝）”，答案正確；8.6％的消費者回答是“綠色的快餐 （含食品包裝）”；3.7％的消費者認為綠色快餐具（含食品包裝）是其它定義。

六、有66.9％的消費者部分知道我國目前替代一次性發泡塑料快餐具的、可回收或可降解的快餐具的產品品種。

我國目前替代一次性發泡塑料快餐具的、可回收或可降解的快餐具主要有：紙漿模塑快餐具、紙板涂膜快餐具、植物纖維快餐具、使用淀粉模塑快餐具、光生物可降解塑料（非發泡型）快餐具等。調查顯示：當問及“對于上述產品您是否知道”時，16.1％的消費者表示“全知道”；66.9％的消費者表示“部分知道”；17％的消費者表示“不知道”。在社會調查過程中，了解到有一些生產企業在保護生態環境，關注健康方面走在了前列，如：福建泉州遠東鑫美紙制品有限公司生產的環保系列餐具，在2000年悉尼奧運會上被指定為惟一生產供應商。山東華海紙制品有限公司生產的環保餐具自上市以來深受消費者歡迎。另外，還有不少單位已經使用了環保餐盒，如：北京市市委、市政府的食堂，全聚德烤鴨店等等。

七、90％消費者承諾使用綠色快餐具，拒絕使用一次性發泡塑料快餐具。

調查顯示：為減少白色污染、保護環境，92.1％的消費者承諾不使用一次性發泡塑料快餐具；97.4％的消費者承諾使用綠色快餐具。對于上述兩項倡議未作承諾的消費者分別占7.9和2.6％。

八、接近100％的消費者希望政府采取嚴厲措施和媒體加強輿論宣傳來制止一次性發泡塑料快餐具的使用。

調查顯示：當問及“您是否希望政府采取嚴厲措施來制止一次性發泡塑料快餐具的使用”時，有９８％的消費者持贊同觀點；當問及“您是否希望媒體加強輿論宣傳來制止一次性發泡塑料飯盒（盤、杯）的使用”時，有97％的消費者持贊同觀點。而對于上述兩個問題持反對觀點的消費者分別占２％和３％。

調查分析

一、 白色污染泛濫勢頭不減。

這次調查表明，北京市有48.7％的消費者目前仍在使用一次性發泡塑料快餐具，僅有9.7％的消費者表示從不使用。照此計算，北京市有500多萬的消費者正在使用一次性發泡塑料快餐具。按每人每月消費11個計算，月消費總量為5500萬個，年消費總量竟高達6.6億個。再加上短期流動人口的消費量，其數量之巨可見一斑。目前，針對一次性發泡塑料快餐具沒有完善的回收利用方式，絕大多數被丟棄，造成白色污染。廢棄的一次性發泡塑料快餐具即使深埋在土壤里，幾百年后仍然會保持原狀，貽害子孫后代。調查中還發現，有超過６成的消費者知道一次性發泡塑料餐具在特定條件下會損害人體健康。但在這部分人群中，有49.2％的消費者表示仍在使用，這充分說明相當多的消費者在被動使用，消費市場和消費環境改善刻不容緩。另一方面說明一次性發泡塑料餐具還有很大市場，白色污染泛濫勢頭不減，可想而知，形勢非常嚴峻。

二、絕大多數消費者熟知白色污染對環境的危害，但對人體健康的損害認識不足。

經過環保人士的再三呼吁和媒體輿論的反復宣傳，越來越多的消費者熟知白色污染會對環境造成危害。調查表明：高達92.4％的消費者認為使用一次性發泡塑料餐具會破壞環境，造成視覺污染，造成對土壤、水體、空氣的白色污染。而認為“不破壞環境”的僅占3.6％。有關資料還顯示，當溫度超過65℃時，一次性發泡塑料餐具會損害人體的肝臟、腎臟、生殖系統、神經系統的功能，這是不爭的事實。然而，有超過1/3的消費者對此竟全然不知。餐館經常用一次性發泡塑料餐具盛裝剛出鍋的熱菜、熱飯，有些人使用微波爐給一次性發泡塑料餐具盛裝的食品加熱。這些不良的飲食習慣會在不知不覺中損害人體健康。這種損害正如白色污染對環境的破壞一樣，緩慢并且持久。

三、切斷白色污染源是人心所向、眾望所歸的善舉。

調查表明：高達97.1％的消費者認為使用一次性發泡塑料餐具會破壞環境，必須加以制止。接近100％的消費者希望政府采取嚴厲措施和媒體加強輿論宣傳來制止一次性發泡塑料快餐具的使用。與此同時，9成消費者承諾使用綠色快餐 ，拒絕使用一次性發泡塑料快餐具。表明切斷白色污染源是人心所向、眾望所歸的善舉。同時表達了廣大消費者對“禁白令”的支持。

隨著社會的進步，消費者的環保意識逐漸增強，能逐漸認識到白色污染對環境的破壞。他們希望主要通過政府采取嚴厲措施、制定嚴格的法律法規，媒體加強輿論宣傳、社會監督作用，來達到制止一次性發泡塑料餐具的使用的目的。絕大多數消費者也表達了使用綠色快餐具，拒絕使用一次性發泡塑料餐具的美好愿望。

四、綠色快餐具，呼之欲出。

調查表明：有87.7％的消費者能正確理解綠色快餐具的概念：有8.3％的消費者知道或者部分知道我國目前替代一次性發泡塑料快餐具的、可回收或可降解的快餐具的主要品種。表明綠色快餐具的概念和產品種類已經在絕大多數消費者心中有了比較正確的認識，這為綠色快餐具最終替代一次性發泡塑料餐具打下了堅實的群眾基礎。然而，綠色快餐具仍沒有成為主流，一次性發泡塑料餐具仍大行其道，其原因值得人們深思。