烏茲別克斯坦婚禮的盛宴與狂歡

應(yīng)烏茲別克斯坦學(xué)生、Madaminov"Otaboy 少尉之邀，2025年8月，我赴希瓦參加了他的婚禮，體驗了別具風(fēng)情的烏國婚俗。新郎今年27歲，略顯靦腆，但沉穩(wěn)踏實，大學(xué)剛畢業(yè)，在塔什干工作。他臨近畢業(yè)時，我說，你會中文，我猜你會在塔什干。他帶笑“嗯”了一聲，卻說，我不想，房子太貴了。結(jié)果一出，他掩飾不住地高興。新娘"Maftuna 高挑美麗，與新郎家隔得近，在希瓦上本科后，現(xiàn)在塔什干讀研二，希望畢業(yè)后在塔什干當(dāng)教師。新郎的父親是校長，母親是醫(yī)生，奶奶年近八旬卻耳聰目明，有"2 個叔叔、5"個姑姑（我笑稱是“五朵金花”）。大姑不是母親，勝似母親，眼觀六路耳聽八方，特別能干管事，招呼多多。

榮耀感和儀式感具足的晨宴

這是一場近千人參加、耗費約3萬美元的大規(guī)模婚禮。烏國家庭辦婚宴，新娘家負(fù)責(zé)晨宴，晚宴由新郎家負(fù)責(zé)。晨宴在婚禮當(dāng)天或前一天舉行，以抓飯為主食，原則上只允許男性參加，規(guī)模約300人。受邀參加晨宴，意味著被認(rèn)可為親人或摯友等關(guān)系密切的人，受邀者因之倍感榮耀。

新娘家提前備好餐食，無花果、哈密瓜、葡萄等時令鮮果一應(yīng)俱全高高堆起，開心果、巴旦木、杏仁等干果裝滿高腳杯，印花漂亮的鑲、精美的涼碟、各類酒水飲料都整齊擺放好。200多平方米的宴會廳內(nèi)，以白色調(diào)為主，鮮花氣球裝飾一新，廳中大水晶吊燈和周邊小水晶燈明晃晃，廳中寬敞到可過一艘小游輪，是晚宴的舞池。廳內(nèi)一側(cè)坐新娘家客人，另一側(cè)坐新郎家客人。

7點整，本地阿訇頭戴朵皮（烏茲別克斯坦四棱小花帽，中亞各國各地區(qū)都各有特色），坐在宴會廳主席臺上誦唱《古蘭經(jīng)》，以真主名義為新人和客人賜福。客人身心虔誠，肅穆聆聽。誦唱結(jié)束，客人抬手做鞠捧狀，默念真言，以手擦臉，感恩受福。

抓飯隆重登場。抓飯在一口深底大鐵鍋生成。有直徑好幾米的巨無霸鐵鍋，最小的也有1米。被紅黃兩色胡蘿卜染成金黃色的抓飯，油亮筋道，甜香不膩；牛羊肉成塊煮熟，蓋在飯上。年輕人起身排長隊。廚師盛出熱飯交給最靠近自己的人，由他往后傳飯……飯在手間傳遞，由最后接手的人端上餐桌。傳飯，是為了給新人送祝福、分享婚宴喜氣。

我的新娘，跟我回家吧

Madaminov家早已豎起了多色氣球拱門。門口的馬路兩旁，車輛綿延好幾百米。前庭后院全是人，人山人海，歡聲笑語，主家即自家、主家有喜就是我家有喜，其樂融融。新郎的迎親車隊是清一色的越野車，以比亞迪為主，后視鏡系著大紅絲帶。迎親隊伍包括穿金絲繡花坎肩的專業(yè)樂隊，和白襯衣黑西褲衣著整齊劃一的伴郎團。

下午3時許，迎親車隊向住在十來分鐘車程外的新娘家駛?cè)ァＯ铝塑嚕瑯逢犠咴谇懊妫L短有致地吹karnay（音色渾厚、帶長柄喇叭的金屬民族樂器，對樂手的肺活量和臂力要求高）；鼓手在后，擂鼓造勢。伴郎們擁著新郎，邊舞邊走。新娘家已準(zhǔn)備好抓飯。新郎這時要用地道的“手抓”飯，把抓飯團成小團，喂給兄弟們吃。這既是儀式，進(jìn)食后也保持體力。說是儀式，是因為此舉亦傳遞祝福和分享喜氣，表示新郎與伴郎們親如手足。伴郎們也會將錢幣作為禮物放在指定的托盤上，5萬蘇姆、10萬蘇姆的都有，最大面額的烏幣為20萬蘇姆（1萬蘇姆約合人民幣5.9元）。錢幣不多，多少隨意，聊表寸心。

餐畢，新郎準(zhǔn)備去新娘閨房了。阿訇在旁鄭重地對新郎交代一番。興奮又緊張，但不失老成的新郎出于必須有的回應(yīng)，恭敬地正了正衣帽，雖然衣帽毫無走樣。隨后，伴郎們敲開了新娘的閨房。

新娘的閨房門一開，門外的人立即送上熱烈掌聲。新郎牽著身著白色婚紗的新娘緩緩地走出，喇叭聲與鼓聲大作。娘家人往新娘身上撒糖，小孩一哄而上撿糖果。據(jù)說，接觸過新娘身體的糖果，吃了會獲得甜蜜與幸福。新人在新娘家朋的聲聲祝福中，走向未來。

接回新娘后的重要儀式

在希瓦藍(lán)色的天幕下，迎親車隊一路彩帶飄飄，沒過多久，就返回了新郎家。新郎家的親朋立即出門迎接新娘，眾星拱月般將新娘簇?fù)磉M(jìn)了新房。新娘靜等新郎一會兒來暖場。此時，新郎剛上門內(nèi)臺階，就被伴郎們圍著，高高地托舉，放下，再托舉，如此反復(fù)。臺階上圍了里三層外三層的人。

舞者身著柔軟面料的大紅民族裁剪款式的裙裝，四肢舒展，前仰后合，左搖右擺，熱辣地舞蹈起來，金箔片隨著身體的擺動，在眼前金光閃閃。新郎的大姑已經(jīng)拉著我來到了觀眾包圍的正中間，和舞者面對面。我根本不會跳這種舞蹈，也沒見過這種陣勢，但是，在新郎大姑的帶動下，還是和舞者跳起來。觀眾發(fā)出了歡呼聲和掌聲。伴郎又開始往高處托舉新郎。觀眾紛紛把手機舉過頭頂。

這番場景，舉高意為給他力量、祝他出人頭地；眾人舞蹈，是為祝福他在將來的婚姻生活中游刃有余。舞蹈越熱烈，祝福越厚重。

隨后，新郎被簇?fù)碇バ路俊Ｐ吕纱蠊美业氖謳缀鯖]松開過。我緊隨其后。新郎身上束著那根粗繩要由新娘解開。順利解開后，新郎抱著新娘放到床上。這似乎是一個既定的儀式，大意為此后新娘正式為人婦。

約5點，禮拜房陸續(xù)擠滿了女眷，少說有200人，席毯而坐。新娘由娘家旁親陪著倚墻而立，接受新郎家女眷送布料衣服被褥，依次掀開白色蓋頭后擁吻。新娘向客人鞠躬回禮。我注意到，新郎的大姑給新娘的親吻，包括晚宴時，最夸張，在臉上額頭上停留的時間最長，聲音最大。同為女性，這是毫無保留的接納認(rèn)可、長輩對晚輩以及同性之間的親近體己。

婚禮晚宴的舞蹈

宴會開始前，專業(yè)攝像和歌舞樂隊已候場。器樂聲、歌聲，不絕于耳，場地大，舞者的舞蹈就更歡樂更奔放了。主持人抑揚頓挫地說著什么，我雖然聽不懂，但想必一定是祝福。

在期待中，新郎牽著新娘的手，從宴會廳的中間過道走來。約莫30桌的客人送上掌聲，鼓舞著他們走上主席臺。他們雙雙站定在鮮花鋪就的主席臺前，向來賓們鞠躬。

主持人宣布，婚禮正式開始。新郎的父母和大姑以及健朗的奶奶，逐一向來賓們表示感謝

樂聲和舞蹈不斷，主持人的祝福不斷。能聽到的聲音、能看見的舞蹈，更加激動振奮熱烈了。樂隊整晚現(xiàn)場演奏，鼓、吉他、貝斯、鍵盤等，懷著放飛的目的，自由而默契地演奏，配合或者帶動整場晚宴的舞蹈。

新郎的父母敬謝完畢，新人從主席臺上下來，向來賓們鞠躬感謝，再重回主席臺上，欣賞舞蹈、接受祝福。其間，主持人根據(jù)現(xiàn)場需要，即興發(fā)揮，調(diào)動氣氛。

很快，舞者來邀請，新郎的大姑拉著我，年輕姑娘和中年女性都來邀請，作為“老外”的我成了“香餑餑”。舞池變成了一個個小圈。女性跳完，男性接著跳。曲子的節(jié)奏由舒緩變得急促狂野。來賓們走上主席臺和新人合影留念，新郎的大姑拉著新人和我拍了很多照片。

約晚上10點，眾人目送新人離場。

舞蹈繼續(xù)，變成了男士為主，他們狂歡斗舞，肢體扭曲到夸張，配合夸張的面部表情，仿佛森林里自由奔跑的野獸。新郎的父親，最后也加入了斗舞。

跳舞是烏茲別克斯坦人的自帶基因，婚禮上跳舞是重頭戲。激情四射，無拘無束。這樣的歡樂熱情，置身其中鮮有人不受感染。新郎年邁的奶奶也跳舞，跳到喘氣不支，才坐下休息。音樂一響，人們身體自動合上節(jié)拍，此時的他們，與平時太不一樣！

這是我第一次參加烏茲別克斯坦的婚禮，在盛宴與歌舞中感受到了烏國婚禮的新奇和熱情。這一場融合了信仰、家族溫情與民族活力的文化儀式和盛宴，傳統(tǒng)與現(xiàn)代交織，信仰與歡樂共生，如同一幅色彩濃郁的畫卷，將烏茲別克斯坦民族的堅韌、熱情與凝聚力，永遠(yuǎn)定格在新人的幸福時刻與賓客的歡聲笑語中，也將長久地留存在我的記憶里。