恩施硒菜苔：硒博會上打響知名度

9月，的硒菜苔基地綠意盎然，整齊的田壟上菜苔長勢喜人。不遠處是（以下簡稱“恩施硒菜苔”）的現代化車間，工人們正在有條不紊地作業，將一箱箱優質硒菜苔搬上冷鏈車，發往上武漢、上海、廈門等國內大城市。

“能夠打開全國市場，歸功于硒博會的帶動。”恩施硒菜苔負責人王金介紹，公司在第八屆硒博會首次亮相，硒菜苔很快受到同行和專家們的關注。現場展出的鮮嫩硒菜苔及其加工品銷售一空，新研發的“下飯菜”樣品更是引發搶購熱潮。2024年，公司在第九屆硒博會上與恩施德源硒材料工程科技有限公司合作進行直播帶貨，單場售出5萬罐，銷售額達25萬元，迅速打響產品知名度。

硒博會還幫助企業對接高端資源、推動技術升級。展會上，中國工程院院士、中國農科院油料作物研究所研究員李培武，為硒菜苔的營養價值和科學內涵提供了權威認證，極大增強了產品的市場公信力。湖南、安徽等省外的農業代表與技術專家，和公司進行了交流。通過交流，恩施硒菜苔攜手中國農科院王漢中院士團隊，持續推進“硒滋圓”系列品種的優化與推廣。其中“硒滋圓2號”實現了45天超短生長周期、連續采收18茬的重大技術突破，保障了全年穩定供應，日銷量突破20000斤。

王金表示，通過在硒博會上觀摩和學習同行，公司不斷創新包裝設計、產品形態與市場定位，從最初的鮮菜苔到推出凍干粉、酸菜、即食下飯菜等深加工產品，構建起多元化的產品矩陣。目前，恩施硒菜苔公司正積極推進以凍干粉為原料的代餐粉、健康飲品等研發項目，進一步延長價值鏈。

個工作人員正在撿捻硒菜苔準備發往外地。（受訪對象供圖）

隨著訂單的逐步增長，2024年，公司實現產值5000萬元。在做大的同時，公司加快本地種植基地的規模化與標準化建設。

恩施硒菜苔依托“科技 + 政企 + 農戶”的運營模式，將種植面積擴展至2萬畝，其中包括近2000畝自有基地和200畝高標準試驗田。通過預約種植、訂單農業和“前端控后端”的品控策略，既保障了原料品質與供應穩定，也通過土地流轉、產品收購和就地用工，帶動300余戶家庭農場實現每畝年增收5000元，讓5000余農戶共享產業發展紅利。

“硒博會不僅是產品展示的窗口，更是恩施硒產業走向世界的重要橋梁。”王金說，公司正在全力準備參加第十屆硒博會，重點推廣硒菜苔凍干粉及其衍生產品，展出售賣盆栽硒菜苔，借助“云上硒博會”等渠道進一步拓寬市場。