山羊飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)研究

摘要：山羊飼養(yǎng)管理的技術(shù)水平，成為制約山羊繁殖效能、健康成長及養(yǎng)殖收益的關(guān)鍵因素。羊肉及其派生品的市場需求持續(xù)攀升，隨著消費(fèi)者生活品質(zhì)的提升，這一趨勢極大地推動(dòng)山羊養(yǎng)殖業(yè)的欣欣向榮。本文探究山羊飼養(yǎng)管理的核心技術(shù)要點(diǎn)，促成養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益雙贏，旨在為山羊養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)步長久發(fā)展貢獻(xiàn)科學(xué)指導(dǎo)與參考依據(jù)，確保在滿足消費(fèi)需求。

關(guān)鍵詞：山羊；飼養(yǎng)管理；飼料；關(guān)鍵技術(shù)

科學(xué)的養(yǎng)殖管理手段不僅可顯著增強(qiáng)山羊的生產(chǎn)效能，還有效削減養(yǎng)殖成本，促成養(yǎng)殖效益的躍升。這個(gè)過程中，把現(xiàn)代科技與前衛(wèi)管理思想結(jié)合起來，在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化浪潮的推動(dòng)下，山羊飼養(yǎng)管理正逐步超越傳統(tǒng)格局。對維護(hù)生態(tài)平衡、推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)環(huán)保可持續(xù)發(fā)展，減少環(huán)境負(fù)面影響，優(yōu)質(zhì)的飼養(yǎng)管理實(shí)踐發(fā)揮著積極作用。

1 山羊飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)

1.1 飼養(yǎng)環(huán)境管理

作為山羊生活的核心空間，羊舍其設(shè)計(jì)、選址、內(nèi)部布局以及設(shè)施配置，都對山羊的產(chǎn)出效能、健康發(fā)育起著決定性作用，要想有效地提高山羊的飼養(yǎng)管理水平，應(yīng)當(dāng)在飼養(yǎng)環(huán)境管理工作的開展過程中，加強(qiáng)對羊舍環(huán)境的管控，保證羊舍選址的科學(xué)，確保羊舍內(nèi)部環(huán)境的優(yōu)良，切實(shí)滿足山羊的生長需求，實(shí)現(xiàn)山羊生長質(zhì)量的提升。地勢高能有效避免雨水積聚，選址時(shí)減少溫濕環(huán)境滋生細(xì)菌和寄生蟲的風(fēng)險(xiǎn)，確保羊舍時(shí)刻保持干燥舒適，降低山羊的病害感染風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)其生長的健康狀態(tài)。能讓新鮮空氣不斷涌入，通風(fēng)向陽有助于山羊合成維生素D，增強(qiáng)體質(zhì)，充足的陽光還能起到自然消毒功效，改善山羊的生長環(huán)境，抑制各類疾病的傳播及擴(kuò)散，保障山羊生活環(huán)境的潔凈且要遠(yuǎn)離工廠、養(yǎng)殖場等污染源，防止外界的污染物進(jìn)入到羊舍環(huán)境當(dāng)中，維護(hù)環(huán)境的質(zhì)量，促進(jìn)山羊的健康生長。避免積水長時(shí)間浸泡地面，排水良好十分重要，應(yīng)加快完善羊舍的排水系統(tǒng)，可以迅速排出雨水和污水，減少損害羊舍構(gòu)造。可有效降低氨氣等有害氣體含量，良好的通風(fēng)預(yù)防呼吸道疾病，使得環(huán)境清新；充足采光能讓羊舍明亮溫馨。適宜的環(huán)境條件能夠有效地滿足山羊的生長需求，使山羊在舒適的環(huán)境當(dāng)中實(shí)現(xiàn)健康生長，控制溫濕度，通過安裝通風(fēng)設(shè)備和遮陽設(shè)施，夏季防暑降溫冬季保暖防寒，有效降低外界環(huán)境變化對山羊良好生長狀態(tài)產(chǎn)生的損害，促進(jìn)其生長和發(fā)育。充分考慮山羊好動(dòng)、喜群居的習(xí)性，設(shè)計(jì)羊舍需保證內(nèi)部布局合理，加快建設(shè)山羊養(yǎng)殖區(qū)、飼料儲(chǔ)存區(qū)、養(yǎng)殖人員生活區(qū)、隔離區(qū)以及病死山羊無害化處理區(qū)等，推進(jìn)各項(xiàng)飼養(yǎng)管理活動(dòng)的科學(xué)高效進(jìn)行，提高山羊飼養(yǎng)管理的質(zhì)量，可根據(jù)山羊的養(yǎng)殖數(shù)量以及生長狀態(tài)的差異，開展山羊的分群飼養(yǎng)管理工作，并保證養(yǎng)殖數(shù)量的適宜，既能夠?yàn)樘幱诓煌L階段的山羊提供優(yōu)良的環(huán)境，防止山羊之間出現(xiàn)打斗等情況，維護(hù)山羊的健康狀態(tài)，也可以順利推進(jìn)山羊的飼養(yǎng)管理工作，為提高山羊飼養(yǎng)管理的效益提供了有力支持。為母羊分娩和羔羊成長提供護(hù)理型分娩室要保持安靜，幫助母羊順利分娩，并通過護(hù)理，使其能夠盡快恢復(fù)至正常狀態(tài)，加快促進(jìn)羔羊的健康生長。草架高度和角度要符合山羊的覓食習(xí)性，飼槽與水槽位置應(yīng)方便山羊覓食和飲水，減少草料浪費(fèi)。定期清掃糞便和雜物，可以重視設(shè)施建設(shè)工作的開展，依據(jù)山羊的養(yǎng)殖規(guī)模，配備完善的廢物處理設(shè)施設(shè)備，有效地處理山羊產(chǎn)生的糞便和各類污染物，防止糞污在飼養(yǎng)環(huán)境當(dāng)中長時(shí)間堆積，維護(hù)山羊生長的健康狀態(tài)，降低山羊飼養(yǎng)活動(dòng)對生態(tài)環(huán)境造成的污染。衛(wèi)生消毒環(huán)節(jié)同樣關(guān)鍵，可以保證山羊生長環(huán)境的優(yōu)良，有效地抑制細(xì)菌、病毒的滋生，阻斷各類疾病的傳播和擴(kuò)散，切實(shí)降低各類疾病的感染風(fēng)險(xiǎn)，為山羊生長狀態(tài)的健康提供有力保障，使用合適消毒劑全面消毒，為山羊健康提供保障可減少病原菌滋生，在消毒時(shí)也要重視對山羊所用食槽、水槽的消毒，抑制細(xì)菌的滋生，防止其進(jìn)入到山羊的體內(nèi)，提高飼養(yǎng)管理水平。

1.2 繁殖與育種管理

生產(chǎn)性能關(guān)聯(lián)養(yǎng)殖效益，關(guān)注種羊的產(chǎn)奶量、產(chǎn)肉量、繁殖率等指標(biāo)。遺傳穩(wěn)定性同樣不容忽略，穩(wěn)定的基因能確保優(yōu)質(zhì)特征延續(xù)給后代，減少遺傳缺陷。對后代生產(chǎn)性能有著深重影響種羊品質(zhì)是山羊養(yǎng)殖的根基。精心挑選優(yōu)良種羊在繁殖過程里是重點(diǎn)。例如，山羊養(yǎng)殖繁殖。母羊的理想年齡應(yīng)在

1～2歲，體型強(qiáng)壯乳房發(fā)育良好，此時(shí)通常處于生殖高峰期，且無遺傳性疾病[1]。為確保山羊后代的遺傳品質(zhì)、生產(chǎn)力卓越出眾，應(yīng)精心挑選出健康的繁殖種群。這個(gè)過程可以選擇最優(yōu)質(zhì)的公羊來優(yōu)化后代的品質(zhì)，人工授精也是一種更為精確和高效的繁殖手段，自然交配是山羊繁殖中最常用的方法被人們廣泛采用。保證后代的遺傳多樣性，公羊則需確保其精子質(zhì)量與數(shù)量均達(dá)到基準(zhǔn)。躲避嚴(yán)寒和酷暑提高成活率，山羊通常在秋季或冬季實(shí)行繁殖，這樣羊羔可以在春季或夏季出生。為提高繁殖成功率，在交配前務(wù)必確保山羊體重適中且健康條件較好。在確定山羊養(yǎng)育繁殖的良種之后，還應(yīng)當(dāng)確定交配的最佳時(shí)間，這對于提升山羊的飼養(yǎng)效益也起到了非常重要的作用。行為表現(xiàn)格外明顯，山羊發(fā)情時(shí)像急躁不安、聲音清脆、主動(dòng)接近公羊。陰道分泌物也有變化，從清透變得黏稠且量增多。利用專業(yè)的B超設(shè)備，對卵泡發(fā)育狀況細(xì)致觀察，確定最佳交配良時(shí)機(jī)。配種方法有天然交配和人工授精，可依據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模、種羊數(shù)量及技術(shù)條件選擇，以此提高受胎率。挑選時(shí)體型方面，種公羊應(yīng)體格高大、骨骼強(qiáng)壯，種母羊則需體型均衡，具備良好的胸寬和腹圍，為孕育健壯后代提供基礎(chǔ)。外貌上要符合品種特征，如毛色純凈、羊角形狀整齊等。掌握山羊發(fā)情規(guī)律是實(shí)現(xiàn)高效繁殖的重點(diǎn)。步入分娩時(shí)期的母羊，專業(yè)助產(chǎn)很重要。提前經(jīng)過嚴(yán)格消毒工具和保暖良好物品，做好充足準(zhǔn)備。若遭遇難產(chǎn)，需輕柔協(xié)助，確保分娩順利。產(chǎn)后強(qiáng)化對母羊和羔羊的護(hù)理。為母羊提供充足營養(yǎng)，促成身體恢復(fù)和乳汁分泌；為羔羊做好保暖，幫助其盡早吃上初乳，增強(qiáng)免疫力，提高母羊泌乳能力和羔羊成活率。

1.3 飼料與營養(yǎng)管理

科學(xué)選擇飼料在飼養(yǎng)山羊的過程中極為關(guān)鍵。像幼齡期、育肥階段、妊娠期等需依據(jù)山羊的生長階段，以及產(chǎn)奶、產(chǎn)毛等生產(chǎn)需求來挑選。山羊的飼料結(jié)構(gòu)主要涵蓋精飼料、粗飼料兩大類別。維持山羊的消化系統(tǒng)正常運(yùn)行意義重大，粗飼料，如優(yōu)質(zhì)干草、營養(yǎng)豐富的青貯飼料等是山羊獲取纖維素的重要來源。幫助山羊茁壯成長精飼料，如玉米、豆粕，它們富含蛋白質(zhì)和能量。要全方位滿足山羊的養(yǎng)分需求，飼料搭配務(wù)必合理，避免過度投喂造成損耗，提高對飼料的利用率，使山羊能夠在養(yǎng)分的支持下，實(shí)現(xiàn)健康生長。為保證飼料的品質(zhì)，維護(hù)山羊的健康與安全，飼養(yǎng)人員需要在對飼料進(jìn)行管理時(shí)，加強(qiáng)品質(zhì)管控，依據(jù)山羊的養(yǎng)殖規(guī)模和數(shù)量，挑選合適的飼料，保證相應(yīng)飼料能夠滿足山羊生長的需求，從信用好的廠家處進(jìn)行購買，對購買飼料的數(shù)量進(jìn)行控制，防止出現(xiàn)飼料過期等問題，維護(hù)山羊的飲食安全。考慮到潮濕環(huán)境會(huì)損害飼料的品質(zhì)，致使其出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)等問題，為確保山羊生長能夠獲取優(yōu)質(zhì)的飼料，實(shí)現(xiàn)山羊飼養(yǎng)管理經(jīng)濟(jì)效益的提升，飼養(yǎng)人員還應(yīng)當(dāng)注重加強(qiáng)對飼料儲(chǔ)存環(huán)境的管控，將其放置在陰涼、干燥的環(huán)境當(dāng)中，保護(hù)飼料的質(zhì)量。飼養(yǎng)期間，會(huì)進(jìn)行抓羊、保定山羊?qū)嵤┰\療、疫苗接種等操作，山羊通常不能夠積極進(jìn)行配合，可能會(huì)出現(xiàn)山羊受傷的情況，損害了山羊的健康狀態(tài)，飼養(yǎng)人員也需要花費(fèi)較多的時(shí)間和精力對受傷的山羊進(jìn)行處理，增大了飼養(yǎng)管理的難度，限制了經(jīng)濟(jì)效益的提升。為避免山羊受傷，這就要求飼養(yǎng)人員掌握正確的抓羊、固定手法，比如用雙手緩緩抱住羊的胸部和腹部，保障操作安全動(dòng)作要穩(wěn)且輕柔，使山羊能夠處于良好的狀態(tài)當(dāng)中，防止其出現(xiàn)應(yīng)激情況，提高山羊的飼養(yǎng)管理水平，促進(jìn)山羊的盡快生長。在山羊的飼養(yǎng)管理活動(dòng)當(dāng)中，飼養(yǎng)人員還需要為山羊提供生長所需的水資源，這也是不可或缺的重要物質(zhì)，能夠促進(jìn)山羊的飼料消化和養(yǎng)分吸收，有助于維護(hù)山羊生長的健康狀態(tài)。加強(qiáng)對飲用水水質(zhì)的管控，供應(yīng)清潔、充足的飲水，飲水對山羊一樣重要，要規(guī)避水質(zhì)惡化。為切實(shí)提高飼養(yǎng)效率與管理效能，在山羊養(yǎng)殖過程中依照山羊的年齡、性別、體重以及健康狀況分群飼養(yǎng)非常必要。調(diào)節(jié)飼料的種類和投喂量將幼齡山羊與成年山羊分開，便于滿足它們不同的養(yǎng)分需求。按性別分群，能夠針對性地管理繁殖母羊和種公羊。需定按期修蹄保持蹄部整潔，山羊的蹄部健康不容忽視，加強(qiáng)蹄病防治，及時(shí)處理蹄部問題[2]。

1.4 疫病防控管理

在山羊的生長過程中，受到多種復(fù)雜因素的影響，容易受到各類疾病的威脅，使得山羊很容易感染疾病，損害山羊的健康狀態(tài)，加上部分疾病還存在較強(qiáng)的傳染性，會(huì)在羊舍內(nèi)實(shí)現(xiàn)大面積的傳播和擴(kuò)散，增大了疾病的危害性，不僅會(huì)抑制山羊的正常生長和發(fā)育，甚至還可能會(huì)引發(fā)山羊的死亡，降低了山羊的飼養(yǎng)管理水平，造成了經(jīng)濟(jì)效益的損害。因此，山羊飼養(yǎng)管理時(shí)的疾病防控管理非常重要，可以在科學(xué)措施的幫助下，有效地預(yù)防各類疾病，降低疾病的發(fā)生概率，阻斷其傳播和擴(kuò)散，對于降低疾病的危害性也起到了十分關(guān)鍵的作用，使山羊在感染疾病之后，可以盡快恢復(fù)至正常狀態(tài)，維護(hù)山羊飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

首先，為有效強(qiáng)化山羊疾病的防控管理效果，飼養(yǎng)人員首先需要掌握常見的山羊疾病，了解相應(yīng)疾病的發(fā)生規(guī)律、特點(diǎn)以及癥狀，加快制定各類常見疾病的防控方案，隨即加大對山羊生長狀態(tài)的監(jiān)測力度，在發(fā)現(xiàn)山羊出現(xiàn)異常情況之后，盡快確定疾病的類型，開展隔離處理工作，并使用針對性的藥物進(jìn)行防控，避免相應(yīng)疾病給更多的山羊帶來健康損害[3]。其次，飼養(yǎng)人員應(yīng)當(dāng)重視疫苗接種工作的開展。疫苗接種是當(dāng)前疾病防控最為有效的手段之一，可以極大地增強(qiáng)山羊的抵抗力，降低疾病的感染風(fēng)險(xiǎn)。在實(shí)際進(jìn)行接種時(shí)，飼養(yǎng)人員應(yīng)當(dāng)保證接種疫苗品質(zhì)的優(yōu)良，對接種的方法、流程等進(jìn)行優(yōu)化管控，做到全面接種，從整體上強(qiáng)化疾病的防控效果，并在接種之后，觀察山羊的生長情況，如果發(fā)現(xiàn)山羊出現(xiàn)了異常問題，應(yīng)當(dāng)盡快采取措施進(jìn)行處理。最后，由于部分疾病的危害性較強(qiáng)，加上山羊的身體素質(zhì)不高，在感染疾病之后可能會(huì)出現(xiàn)死亡的情況，為有效控制此類疾病的傳播與擴(kuò)散，防止羊舍內(nèi)其他健康羊感染相應(yīng)疾病，應(yīng)當(dāng)積極推進(jìn)無害化處理工作，并對病死羊的生長環(huán)境進(jìn)行全面消毒，提高防控水平[4]。

2 山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展措施

2.1 智能化飼養(yǎng)管理系統(tǒng)

該系統(tǒng)能對山羊的心率、體溫、采食和運(yùn)動(dòng)情況實(shí)時(shí)監(jiān)測，這完全受益借助可穿戴設(shè)施和圖像甄別技術(shù)，一旦健康指標(biāo)異常，便即刻預(yù)警。為節(jié)約人力成本，此系統(tǒng)大幅提升飼養(yǎng)管理的精準(zhǔn)度和效率，采取有效措施。智能化飼養(yǎng)管理系統(tǒng)，是融合自動(dòng)檢測、智能監(jiān)控與數(shù)據(jù)分析的現(xiàn)代化養(yǎng)殖管理系統(tǒng)。部署高精度傳感器，能實(shí)時(shí)捕捉羊舍內(nèi)氣溫、濕度、陽光、氨氣密度等環(huán)境指標(biāo)，為山羊提供較好的成長環(huán)境，因此山羊養(yǎng)殖中自動(dòng)監(jiān)測功能十分強(qiáng)大。精準(zhǔn)調(diào)控飼料投喂量與飲水時(shí)間，系統(tǒng)運(yùn)用智能算法，基于這些數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)智能化掌控。依靠強(qiáng)大功能，實(shí)現(xiàn)從繁育到出欄的每個(gè)環(huán)節(jié)全鏈條檢測與管理。這個(gè)系統(tǒng)的背后是大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)不斷變革，提升養(yǎng)殖效益和品質(zhì)。智能化系統(tǒng)出現(xiàn)推行行業(yè)邁向智能化、高效化的新臺(tái)階，成為山羊養(yǎng)殖典范[5]。

2.2 發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)

應(yīng)用發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，有幾個(gè)要點(diǎn)必須高度關(guān)注，會(huì)直接干擾發(fā)酵效果發(fā)酵劑的質(zhì)量品質(zhì)和性能表現(xiàn)。鋪設(shè)時(shí)務(wù)必保證厚度適宜且均勻，墊料需具備透氣好、松軟度高、吸水性佳等特性。維持其疏松狀態(tài)和透氣性，還需定期對墊料翻動(dòng)操作，推動(dòng)微生物的發(fā)酵工藝深入開展。一項(xiàng)基于微生物發(fā)酵原理的創(chuàng)新養(yǎng)殖手段，發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)是對家畜排泄物、墊料做科學(xué)處理。促使墊料里的有機(jī)物在微生物作用下高能發(fā)酵分解，向墊料添加特定發(fā)酵劑是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，發(fā)酵劑實(shí)現(xiàn)節(jié)能、消除異味、省糧以及抗病促長等多種功效。提升山羊的健康水準(zhǔn)、發(fā)育速度也有顯著作用，這項(xiàng)技術(shù)集環(huán)保高效能于一體，有效減少環(huán)境污染[6]。

3 結(jié)語

綜上所述，依照合理養(yǎng)殖準(zhǔn)則，經(jīng)過對山羊飼養(yǎng)管理核心技術(shù)的深度剖析，其對于實(shí)現(xiàn)高效繁殖、促進(jìn)山羊健康成長以及最大化養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)收益具有不可估量的價(jià)值。目標(biāo)在于系統(tǒng)性地探討并提出切實(shí)可行的關(guān)鍵管理方案，本研究多角度、全方位地審視飼料營養(yǎng)的高效配置、羊舍氛圍的優(yōu)化、繁殖管理的細(xì)致化運(yùn)作以及疾病防控體系的建立健全等山羊飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

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