
秋風起兮白露為霜,不覺間初秋夜已漸長。清風拂面,雖帶涼意,卻也添了幾分凄清之感。在這季節更迭之際,空氣濕度悄然下滑,“秋燥”悄然造訪。此時此刻,孩子的身體機能也在茁壯成長之中,對于外界環境的細微變化尤為敏感,故而更易被秋燥侵襲。
秋燥之下,孩子或感咽干如炙,口渴難耐;或見肌膚失去水潤光澤,干燥皸裂;更有甚者,大便秘結,成為身體不適的又一負擔。秋燥還可能削弱孩子呼吸道的防御屏障,使感冒、咳嗽等呼吸道疾病乘虛而入。
●聲音沙啞與咽喉疼痛。秋燥首先影響的是口喉部位,孩子可能出現聲音沙啞、咽喉疼痛等癥狀,嚴重者甚至可能失聲。
●鼻部癥狀。秋季干燥易誘發鼻出血,鼻黏膜干燥加上孩子挖鼻孔等不良習慣,容易導致鼻出血。此外,有些孩子還可能出現打噴嚏、流鼻涕等過敏癥狀。
●皮膚干燥。秋天氣候干燥,皮膚中的水分減少,孩子容易出現皮膚瘙癢、皸裂等問題。
●便秘。秋燥易導致體內津液不足,大腸干燥,容易引發便秘。
●頭發干燥。如果孩子氣血津液受損,頭發得不到充分滋養,就會變得干燥枯黃,甚至脫落。
針對秋燥的特點,孩子的飲食應遵循以下原則。
●多喝水。保證孩子每天攝入充足的水分,不要等到口渴了再喝水,盡量飲用白開水,避免或減少含糖飲料的攝入。
●多吃滋陰潤燥的食物。如梨、蘋果等水果,以及黃瓜、西紅柿、冬瓜等蔬菜,富含水分和維生素,有助于緩解秋燥。
●避免辛辣油膩食物。辣椒、蔥、姜、蒜等辛辣食物以及油膩食物會加重秋燥癥狀,應盡量避免。
●營養均衡。每天的食物應包括糧食類、蔬菜水果類、肉魚蛋類、奶類等多種食物,保證孩子攝入足夠的蛋白質、維生素和礦物質。每餐定時定量,飲食多樣,少鹽少糖,少吃或不吃零食,避免暴飲暴食。
梨、枇杷、甘蔗等水果含有豐富的維生素和礦物質,具有潤肺生津的功效;百合、蓮藕、銀耳等蔬菜能提高食欲,促進胃腸蠕動;薏米、山藥、蜂蜜等食物在潤肺的同時,還能增加飽腹感,補充體力;南杏仁(甜杏仁)、核桃等堅果類食物也具有一定的潤肺作用。在具體給孩子食用時,推薦以下兩個食療方。
●銀耳雪梨羹
材料:銀耳10~15克(半朵)、雪梨1個、冰糖適量(1.5~2勺)。
做法:銀耳提前泡發,減去底部硬蒂,撕成小朵;雪梨去皮去核,切成小塊。將銀耳和雪梨放入鍋中,加1000~1200毫升清水,大火煮開后轉小火慢燉,并撇去浮沫。燉至銀耳軟糯,雪梨透明時,加入冰糖調味即可。
●蓮藕百合杏仁露
材料:蓮藕50克(一小段)、干百合10克、南杏仁20克,冰糖或蜂蜜少許。
做法:蓮藕去皮切塊,干百合、南杏仁泡發備用。將南杏仁、蓮藕塊、百合放入破壁機中,加水500毫升,啟動“五谷豆漿”或“米糊”模式,等待25~30分鐘至完成,倒出后加少量冰糖或蜂蜜即可,熱飲更滋潤。
溫馨提醒:食療雖好,但也要適量。不同兒童的體質和口味不同,應根據實際情況調整食譜。同時要注意,1歲以下嬰幼兒禁止食用蜂蜜,可能存在肉毒桿菌中毒的風險。
編輯/朱秋悅