基于園本生態(tài)環(huán)境的幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)培育探究

【基金項(xiàng)目】本文系省市思明區(qū)教育科學(xué)“十四五\"規(guī)劃2022年度課題研究項(xiàng)目“基于園本生態(tài)環(huán)境的幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)培育探究\"(編號(hào)：Z2022Y0015)課題研究成果。

【中圖分類號(hào)】G61 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089(2025)14-0049-03

幼兒時(shí)期是個(gè)體成長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，勞動(dòng)素養(yǎng)的培養(yǎng)對(duì)幼兒的全面發(fā)展具有不可忽視的作用。園本生態(tài)環(huán)境是幼兒學(xué)習(xí)與生活的重要空間，有著豐富的勞動(dòng)教育資源。充分利用園本生態(tài)環(huán)境開展勞動(dòng)教育，使幼兒在真實(shí)、自然的環(huán)境中體會(huì)勞動(dòng)的樂(lè)趣，學(xué)會(huì)勞動(dòng)技能，樹立正確的勞動(dòng)觀念，養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)，為幼兒的未來(lái)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

一、園本生態(tài)環(huán)境下幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)培育

(一）促進(jìn)幼兒全面發(fā)展

勞動(dòng)素養(yǎng)包括勞動(dòng)情感和態(tài)度，勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)和技能，勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)以及勞動(dòng)創(chuàng)造和精神等維度。在園本生態(tài)環(huán)境中，幼兒參加種植活動(dòng)時(shí)，需要用手完成播種、澆水、間苗等操作，鍛煉手部肌肉控制能力，增強(qiáng)身體協(xié)調(diào)度。面對(duì)植物生長(zhǎng)中出現(xiàn)的病蟲害、缺水等問(wèn)題，幼兒要觀察癥狀、分析原因并嘗試解決，此過(guò)程發(fā)展其思維能力，激發(fā)創(chuàng)造力與想象力。在養(yǎng)殖活動(dòng)里，幼兒合作完成喂食、清潔圈舍等任務(wù)，交流分工細(xì)節(jié)，分享觀察發(fā)現(xiàn)，從而學(xué)會(huì)與他人溝通、協(xié)作，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，達(dá)成德、智、體、美等全方位發(fā)展。[2]

(二)傳承與弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化蘊(yùn)藏大量勞動(dòng)智慧與精神，園本生態(tài)環(huán)境為傳承提供具體途徑。如在中草藥種植與探究中，幼兒親手種植草藥，觀察其生長(zhǎng)過(guò)程，學(xué)習(xí)辨別不同草藥種類，了解其藥用價(jià)值，像金銀花可清熱解毒、艾草能驅(qū)蚊殺菌等。通過(guò)研磨、炮制等簡(jiǎn)單制作環(huán)節(jié)，體會(huì)古代勞動(dòng)人民制藥智慧。4參與扎染時(shí)，幼兒學(xué)習(xí)調(diào)配染料、設(shè)計(jì)圖案、綁扎布料并染色，見(jiàn)證白布經(jīng)傳統(tǒng)工藝變成絢麗作品，感受傳統(tǒng)技藝魅力，增強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感與自豪感，激發(fā)傳承熱情。

(三)培養(yǎng)幼兒的環(huán)保意識(shí)和責(zé)任感

園本生態(tài)環(huán)境中的自然元素，如花草樹木、小動(dòng)物等，為幼兒提供親近自然的機(jī)會(huì)。在“維護(hù)小池塘\"生態(tài)環(huán)境項(xiàng)目里，幼兒定期觀察魚兒游動(dòng)狀態(tài)、水質(zhì)變化，記錄水草生長(zhǎng)情況。當(dāng)發(fā)現(xiàn)魚兒死亡、水質(zhì)渾濁，探究原因，認(rèn)識(shí)到污水排放、垃圾丟棄等人類活動(dòng)對(duì)環(huán)境的危害。幼兒在教師的指導(dǎo)下，參加清理池塘垃圾、投放凈化水質(zhì)植物等勞動(dòng)，體驗(yàn)環(huán)境的改善過(guò)程，并逐漸形成隨手關(guān)燈、節(jié)約用水、分類投放垃圾等愛(ài)護(hù)環(huán)境、珍惜資源的習(xí)慣，成為有環(huán)保意識(shí)的小公民。

二、基于園本生態(tài)環(huán)境的幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)培育策略

(一)問(wèn)題驅(qū)動(dòng)策略

問(wèn)題驅(qū)動(dòng)策略強(qiáng)調(diào)以問(wèn)題為導(dǎo)向，激發(fā)幼兒探究興趣和主動(dòng)性。教師要善于在園本生態(tài)環(huán)境中發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的問(wèn)題，然后圍繞問(wèn)題進(jìn)行深人的探究活動(dòng)。又如，在一次戶外活動(dòng)中，幼兒發(fā)現(xiàn)園中玫瑰花的葉子上有許多小洞，他們好奇地問(wèn)：“什么咬了玫瑰花的葉子？\"“玫瑰花怎樣才能不被破壞？\"教師抓住這一契機(jī)，引導(dǎo)幼兒組成探究小組，通過(guò)觀察、查閱資料、請(qǐng)教專業(yè)人員等尋找答案。在探究的過(guò)程中，幼兒不僅學(xué)習(xí)了玫瑰花的生長(zhǎng)習(xí)性、病蟲害防治知識(shí)，還學(xué)會(huì)了如何用科學(xué)的方法解決問(wèn)題，培養(yǎng)了觀察能力、思考能力和實(shí)踐能力。

(二)項(xiàng)目推進(jìn)策略

項(xiàng)目式學(xué)習(xí)是以幼兒為對(duì)象，圍繞生活中真實(shí)的、富有挑戰(zhàn)性的問(wèn)題，綜合運(yùn)用各領(lǐng)域的知識(shí)開展一系列深人、持續(xù)的合作探究活動(dòng)。教師在園本生態(tài)環(huán)境中，可根據(jù)幼兒的興趣和實(shí)際需求，設(shè)計(jì)開展各類勞動(dòng)項(xiàng)目。以“小池塘‘活'起來(lái)\"項(xiàng)目為例，放假歸來(lái)，孩子們發(fā)現(xiàn)幼兒園水池里的魚兒有幾條死了，且水池很臟。圍繞“如何讓水池里的小魚獲得更好的生存環(huán)境\"這一問(wèn)題，孩子們開展了項(xiàng)目式學(xué)習(xí)。他們先是討論分析魚兒死亡的原因，然后通過(guò)調(diào)查研究、收集資料提出清洗水池、定期換水、養(yǎng)植物、加氧氣泵等方法。在實(shí)踐過(guò)程中，孩子們不斷嘗試、觀察、記錄、調(diào)整，學(xué)習(xí)用各種工具清洗水池，打撈水池垃圾，給水池?fù)Q水，了解適合養(yǎng)在水池里的綠植等。通過(guò)這個(gè)項(xiàng)目，孩子們不僅提升了勞動(dòng)技能，還對(duì)生態(tài)系統(tǒng)和環(huán)保知識(shí)有了更深入的理解，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作精神和解決問(wèn)題的能力。

(三)鏈接生活策略

陶行知先生提出“生活即教育”，勞動(dòng)教育應(yīng)緊密聯(lián)系幼兒的生活實(shí)際。園本生態(tài)環(huán)境為勞動(dòng)教育提供了豐富的生活素材，教師應(yīng)引導(dǎo)幼兒從生活中的問(wèn)題出發(fā)，開展勞動(dòng)體驗(yàn)和實(shí)踐操作活動(dòng)。如在“探秘中草藥\"活動(dòng)中，孩子們?cè)陂_展關(guān)于“新冠”的主題探究活動(dòng)時(shí)，對(duì)中草藥產(chǎn)生了濃厚興趣。教師抓住這一契機(jī)，在班級(jí)開辟“百草園”，讓孩子們種植生活中常見(jiàn)、常用的中草藥。孩子們從選種、播種、養(yǎng)護(hù)到采摘、晾曬、收納全程自主參與，課余時(shí)間沉浸在百草園中觀察、探究。他們熟悉了不同中草藥的科目、種類、氣味、功用、做法和食用方法，并用種植的各種中草藥制成愛(ài)心藥包香囊。在這個(gè)過(guò)程中，孩子們不僅學(xué)到了中草藥知識(shí)，還學(xué)到了種植、做香囊等勞動(dòng)技能，體會(huì)到勞動(dòng)與生活的聯(lián)系，增強(qiáng)生活能力。

(四)五育融合策略

五育融合，就是德育、智育、體育、美育和勞動(dòng)教育相互結(jié)合，互相滲透，共同促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。在園本生態(tài)環(huán)境的勞動(dòng)教育中，教師要善于挖掘勞動(dòng)活動(dòng)中的德育、智育、體育、美育元素。例如，在種植蠶豆活動(dòng)中，幼兒要了解蠶豆的生長(zhǎng)習(xí)性、種植方法和季節(jié)特點(diǎn)，這是學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的體現(xiàn)，體現(xiàn)了智育；在種植過(guò)程中，幼兒需要搬運(yùn)土壤、澆水施肥，鍛煉了身體，體現(xiàn)了體育；當(dāng)蠶豆開花結(jié)果時(shí)，幼兒欣賞蠶豆花的美麗，感受大自然的美好，體現(xiàn)了美育；在勞動(dòng)過(guò)程中，幼兒相互幫助、合作分享，懂得珍惜勞動(dòng)成果，培養(yǎng)了良好的品德，體現(xiàn)了德育。五育融合使幼兒在勞動(dòng)活動(dòng)中得到了多方面的發(fā)展，

(五)同伴鷹架策略

同伴鷹架策略強(qiáng)調(diào)同伴之間的相互學(xué)習(xí)和相互支持，在園本生態(tài)環(huán)境的勞動(dòng)活動(dòng)中，教師要鼓勵(lì)幼兒之間建立合作關(guān)系，發(fā)揮同伴優(yōu)勢(shì)，共同完成勞動(dòng)任務(wù)。再如，在制作芋圓的活動(dòng)中，有的幼兒擅長(zhǎng)揉面團(tuán)，有的幼兒擅長(zhǎng)搓芋圓，他們相互學(xué)習(xí)、相互幫助，共同制作了芋圓。在節(jié)氣活動(dòng)中，幼兒分組觀察記錄，能力較強(qiáng)的幼兒會(huì)幫助能力弱的幼兒理解節(jié)氣的特點(diǎn)和變化，分享自己的觀察發(fā)現(xiàn)。幼幾在與同伴之間的交流與合作中，不僅能夠提高勞動(dòng)技能，而且能夠?qū)W會(huì)傾聽他人的意見(jiàn)，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和人際交往能力。

(六)順應(yīng)時(shí)令策略

順應(yīng)時(shí)令策略是指根據(jù)季節(jié)的變化和特點(diǎn)，開展相應(yīng)的勞動(dòng)教育活動(dòng)。園本生態(tài)環(huán)境中的自然景觀和動(dòng)植物生長(zhǎng)規(guī)律與季節(jié)息息相關(guān)，教師應(yīng)充分利用這個(gè)特點(diǎn)，讓幼兒感受季節(jié)的變化，參與季節(jié)勞動(dòng)。如春天，組織幼兒種花種菜、觀察植物的發(fā)芽、生長(zhǎng)過(guò)程；夏天采摘水果、制作冷飲等；秋天收割作物、制作樹葉標(biāo)本等；冬天了解動(dòng)物冬眠現(xiàn)象，開展堆雪人、打雪仗等戶外活動(dòng)。幼兒在順應(yīng)時(shí)令的勞動(dòng)活動(dòng)中可以更好地了解自然規(guī)律，感受大自然的神奇，培養(yǎng)對(duì)自然的敬畏之情。

(七)生態(tài)循環(huán)策略

生態(tài)循環(huán)策略，主要是引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)和理解生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)規(guī)律，培養(yǎng)幼兒的環(huán)保意識(shí)和可持續(xù)發(fā)展的觀念。在園本生態(tài)環(huán)境中，教師通過(guò)設(shè)置生態(tài)循環(huán)項(xiàng)目，讓幼兒體驗(yàn)生態(tài)循環(huán)的過(guò)程。再如，在幼兒園的種植區(qū)設(shè)置堆肥箱，引導(dǎo)幼兒將廚余垃圾、落葉等進(jìn)行堆肥，制作有機(jī)肥料，用于植物種植。幼兒通過(guò)觀察堆肥的變化過(guò)程，了解垃圾可以變廢為寶，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用。又如，在“嘟嘟”小香豬養(yǎng)殖中，幼兒學(xué)習(xí)如何將豬的糞便變成肥料用來(lái)種植飼料作物，這是一個(gè)簡(jiǎn)單的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。幼兒通過(guò)這些活動(dòng)樹立了環(huán)保意識(shí)，懂得珍惜資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

(八)場(chǎng)域創(chuàng)設(shè)策略

注意為幼兒創(chuàng)設(shè)豐富多彩的勞動(dòng)教育環(huán)境，激發(fā)幼兒的勞動(dòng)興趣和積極性。園本生態(tài)環(huán)境中的種植園、養(yǎng)殖園、勞作坊、食育坊、職業(yè)體驗(yàn)坊、勞動(dòng)執(zhí)勤崗等都可以作為勞動(dòng)教育的場(chǎng)地。教師要根據(jù)場(chǎng)域的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)相應(yīng)的勞動(dòng)活動(dòng)，提供豐富的材料和工具。如在勞作坊，提供各種手工制作材料、工具，讓幼兒做木工、陶藝、編織等手工勞動(dòng)；在食育坊，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行烹飪、烘焙等活動(dòng)，學(xué)習(xí)制作美食。創(chuàng)設(shè)多元化的勞動(dòng)場(chǎng)域，使幼兒在不同的情景下體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣，提高勞動(dòng)技能。

(九)家園協(xié)同策略

家園協(xié)同策略，強(qiáng)調(diào)幼兒園與家庭之間協(xié)作、溝通，共同發(fā)展幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)。家庭是幼兒成長(zhǎng)的第一環(huán)境，家長(zhǎng)在幼兒勞動(dòng)教育中具有重要作用。教師要通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)微信群、親子活動(dòng)等形式，向家長(zhǎng)宣傳勞動(dòng)教育的重要意義，引導(dǎo)家長(zhǎng)在家中給幼兒提供勞動(dòng)機(jī)會(huì)，如幫助家長(zhǎng)做家務(wù)、參與家庭種植養(yǎng)殖等活動(dòng)。同時(shí)，幼兒園也允許家長(zhǎng)參加園本生態(tài)環(huán)境的勞動(dòng)教育活動(dòng)，如開展親子假日勞動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)，讓家長(zhǎng)和幼兒一起到幼兒園的種植園、養(yǎng)殖園等地勞動(dòng)。家園協(xié)同，形成教育合力，共同促進(jìn)幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)的提升。

三、結(jié)語(yǔ)

開展基于園本生態(tài)環(huán)境的幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)培育是一個(gè)有重要意義的實(shí)踐探索，采用問(wèn)題驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目推進(jìn)、鏈接生活、五育融合、同伴鷹架、順應(yīng)時(shí)令、生態(tài)循環(huán)、場(chǎng)域創(chuàng)設(shè)、家園協(xié)同等方式，充分挖掘園本生態(tài)環(huán)境中的勞動(dòng)教育資源，為幼兒提供豐富多樣的勞動(dòng)體驗(yàn)機(jī)會(huì)，有效地促進(jìn)幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)的提高，實(shí)現(xiàn)幼兒的全面發(fā)展。我們應(yīng)在今后的幼兒教育實(shí)踐中，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)園本生態(tài)環(huán)境下幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)培育的研究與實(shí)踐，不斷優(yōu)化教育策略與方法，為幼兒的健康成長(zhǎng)和未來(lái)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，我們也期待更多的幼兒園能夠重視園本生態(tài)環(huán)境的建設(shè)和利用，將勞動(dòng)教育融入幼兒的日常生活，讓幼兒在勞動(dòng)中學(xué)習(xí)，在勞動(dòng)中成長(zhǎng)，培養(yǎng)具有良好勞動(dòng)素養(yǎng)和綜合能力的新時(shí)代幼兒。

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作者簡(jiǎn)介：

胡穎穎(1982年9月一)，女，漢族，龍海人，本科學(xué)歷，一級(jí)教師，學(xué)校職務(wù)：副園長(zhǎng)，研究方向：學(xué)前教育。