蘋果褐斑病的癥狀、正確診斷與防治關(guān)鍵技術(shù)

中圖分類號：S436.6 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1002-2910（2025）04-0069-05

蘋果褐斑病又名綠緣褐斑病、斑枯病，中國最早于1913年在湖北省的蘋果樹上發(fā)現(xiàn)[1]，由蘋果盤二孢（Marssoninacoronaria）侵染引起[2]，是導(dǎo)致蘋果樹早期落葉的最主要病害，目前在中國蘋果主產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，其中陜西、山東、河北、遼寧等地受害嚴(yán)重[]。該病主要危害葉片，流行年份可造成蘋果樹7～9月大量落葉，落葉率高達(dá) 30%～60% 病情嚴(yán)重的果園可達(dá) 80% 以上[4.5]。目前中國的主栽品種，如富士、嘎拉等都對褐斑病敏感[67]，若防治不及時，會導(dǎo)致蘋果樹7～9月大量落葉。褐斑病危害間接導(dǎo)致蘋果果個變小、枝干日灼、秋季開花、樹勢衰弱，加重次年蘋果大小年和枝干腐爛病發(fā)生。褐斑病還可危害果實，果實染病產(chǎn)生黑色斑點，失去商品價值，給生產(chǎn)造成經(jīng)濟(jì)損失。蘋果褐斑病的田間癥狀復(fù)雜多樣，不同地區(qū)、地塊的癥狀表現(xiàn)不同，甚至?xí)谕还麍@、同一棵樹上多種癥狀類型同時出現(xiàn)。尤其是近年來頻發(fā)的蘋果銹病、炭疽葉枯病、生理性焦葉癥、黑點病，與褐斑病癥狀相似，誤診現(xiàn)象時有發(fā)生，甚至有的產(chǎn)區(qū)把其當(dāng)作一種新病害。一直以來，唑類農(nóng)藥是防治蘋果褐斑病的高效藥劑[89]，在生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用，但由于施用不科學(xué)，效果逐年降低[10]。對此，筆者對常見的6種蘋果褐斑病類型進(jìn)行總結(jié)，并介紹了蘋果褐斑病病原菌顯微形態(tài)鑒定方法，為正確診斷蘋果褐斑病提供理論依據(jù)，針對蘋果褐斑病發(fā)生規(guī)律及侵染特點，探索總結(jié)蘋果褐斑病化學(xué)防治的關(guān)鍵技術(shù)。

1蘋果褐斑病的癥狀特征

蘋果褐斑病主要危害葉片，嚴(yán)重發(fā)生時還可危害葉柄和果實。

1.1 葉片感病癥狀

一般先從樹冠下部和內(nèi)膛的新梢基部葉片（老葉片）開始發(fā)病。發(fā)病初期，葉片出現(xiàn) 0.2～0.5mm 褐色圓形病斑，邊緣不整齊，隨著病斑擴(kuò)大，2～3周后病葉變黃脫落，但病斑四周多數(shù)保持綠色。發(fā)病后期病斑表面產(chǎn)生小黑點（分生孢子盤），有的還會產(chǎn)生黑褐色的針芒狀紋線（菌索）。葉片的癥狀變化較大，因品種、地區(qū)、氣候、發(fā)病部位、發(fā)病時期的不同，主要表現(xiàn)為6種類型：針芒型、同心輪紋型、混合型、斑點型、褐斑型、葉枯型。其中前3種類型介紹很多[3.11]，后3種類型是筆者在基層技術(shù)指導(dǎo)過程中發(fā)現(xiàn)診斷的新癥狀類型。多種癥狀可出現(xiàn)在同一地區(qū)、同一品種、同一植株甚至同一葉片上。

針芒型。病斑成針芒狀向外擴(kuò)展，無固定的形狀和邊緣，病斑小，數(shù)量多，常遍布整個葉片，后期葉片逐漸變黃，病部周圍仍保持綠色。病斑形成大量紋線，呈放射狀擴(kuò)展，小黑點散生（圖1）。此癥狀常與治愈后的銹病發(fā)生混淆，因治愈后的銹病葉片背面不產(chǎn)生細(xì)管狀物，5月下旬也變黃脫落，但銹病病斑處組織明顯增生變厚，而且發(fā)病時間比褐斑病早30d左右。

圖1蘋果褐斑病針芒型癥狀

同心輪紋型。病菌從侵染點向四周均勻擴(kuò)展，形成圓形褐色病斑，邊緣清晰，后期病斑直徑擴(kuò)大為 1～2.5cm ，病斑周緣仍保持有綠色暈圈，紋線不明顯，小黑點呈同心輪紋狀排列（圖2）。此癥狀常與輪斑病發(fā)生混淆，二者區(qū)別是輪斑病多從葉緣開始發(fā)病，后期病斑產(chǎn)生黑色霉層。

圖2蘋果褐斑病同心輪紋型癥狀

混合型。上述兩種類型的病斑混合發(fā)生，病菌侵染初期不形成菌索，后期形成菌索，不規(guī)則擴(kuò)展，病斑大，小黑點散生。

斑點型。病菌侵染新梢頂端幼嫩葉片，產(chǎn)生幾個至幾十個褐色圓形斑點，直徑 1.5～4mm ，病斑中央有1～2個凸起油亮的小黑點。此為褐斑病侵染嫩葉發(fā)病初期的典型癥狀（圖3）。

圖3蘋果褐斑病斑點型癥狀

褐斑型。葉片產(chǎn)生多個大中型病斑，病斑淺褐色至灰褐色，發(fā)病初期正面產(chǎn)生少量小黑點，后期小黑點數(shù)量增加，但排列無規(guī)律，不呈同心輪紋狀（圖4）。

圖4蘋果褐斑病褐斑型癥狀

葉枯型。由葉緣產(chǎn)生多個大的褐斑，隨病斑擴(kuò)展相互交接，葉片呈焦枯狀。后期病斑上產(chǎn)生許多小黑點，不呈輪紋狀排列。病葉呈葉枯狀（圖5）。此癥狀與生理性焦葉易發(fā)生混淆，區(qū)別在于焦葉是因高溫高濕導(dǎo)致的生理性病害，無病癥產(chǎn)生。

圖5蘋果褐斑病葉枯型癥狀

1.2 葉柄感病癥狀

葉柄感病后，產(chǎn)生黑褐色長圓形病斑，常常導(dǎo)致葉片枯死。

1.3 果實感病癥狀

褐斑病侵染果實的情況并不常見，一般僅出現(xiàn)在葉片大量感染褐斑病的樹上，尤其是不套袋的晚熟蘋果品種。一般在果實生長后期開始發(fā)病。

果實感病初期形成淡褐色小斑點，一個果實上有一至十幾個病斑。病斑在果面分布不定，果頂、果柄周圍、果面均有發(fā)生，果實陽面分布明顯的多于陰面。后期逐漸擴(kuò)大形成圓形或橢圓形黑色病斑，略凹陷，直徑 6～12mm ，邊緣整齊，表面散生許多凸起的小黑點（圖6，圖7）。病斑果肉褐色，海綿狀，多限于皮下淺層果肉組織，很少向內(nèi)外繼續(xù)擴(kuò)展。此癥狀常與套袋蘋果黑點病發(fā)生混淆，二者區(qū)別的關(guān)鍵在于，黑點病發(fā)病部位集中于萼洼周邊，而褐斑病發(fā)病部位不固定。

圖6蘋果果實褐斑病癥狀

2 褐斑病病原菌鑒定

為準(zhǔn)確診斷褐斑病病原菌，可在顯微鏡下對病原菌形態(tài)進(jìn)行鑒定。徒手切片制作方法：用刀片刮取葉片或果實上的小黑點和菌索，放入載玻片的水滴中，輕輕蓋上蓋玻片，在 400～640 倍的生物顯微鏡下進(jìn)行觀察，并測量分生孢子盤、分生孢子梗及分生孢子的形狀、顏色、大小等，通過病原菌形態(tài)特征進(jìn)行鑒定。對病癥不明顯的葉片應(yīng)先保濕培養(yǎng)。

蘋果褐斑病病菌包括無性型和有性型，無性型世代為蘋果盤二孢［Marssoninacoronaria（EllisetDavis）Davis]，異名［Marssoninamali（P.Henn.）Ito］，在自然條件下比較常見，屬半知菌亞門黑盤孢目盤二孢屬。分生孢子盤埋生于葉片表皮下，多著生在黑色菌索的分叉處，成熟后突破表皮外露大小 108～306μm×45～50μm 。分生孢子梗無色，單生，棍棒狀， 15～20μm×3～4μm 分生孢子生于頂端，多數(shù)為無色雙胞， 11～25μm×4.6～7.4μm ，上孢大而圓，下孢窄而尖，每孢內(nèi)有2～4個油球，分隔處縊縮，形似葫蘆。有的葉片上分生孢子中約1/3數(shù)量的為單孢，大小 7.4～14.8μm×4.9～12.4μm 單孢子近橢圓形，有的一端平截，內(nèi)有1～4個油球（圖8）。

蘋果褐斑病有性型世代為蘋果雙殼菌（DiplocarponmaliHaradaetSawamura），屬子囊菌亞門柔囊菌目雙殼孢屬，在自然界很少見，國內(nèi)僅在云南省、山東省發(fā)現(xiàn)。子囊盤在越冬病葉上形成，肉質(zhì)，盤狀，大小 120～220μm×100～150μm 子囊棍棒形，有囊蓋，柵狀排列，大小 40～78μm×12～18μm ，內(nèi)有8個雙孢無色子囊孢子。子囊孢子長橢圓形，一端略彎曲，大小 21～33μm×4～6μm^[3]°

圖8蘋果褐斑病蘋果盤二孢菌的分生孢子

3褐斑病田間診斷要點

在北方地區(qū)，一般年份蘋果褐斑病于6月中下旬開始發(fā)病，7～9月為發(fā)病高峰期。從染病到落葉至少需要2周以上，南方產(chǎn)區(qū)發(fā)病提前1個月左右。發(fā)病部位新梢基部及樹冠內(nèi)部的老葉片先發(fā)病，慢慢擴(kuò)展至新梢中上部及樹冠外圍幼嫩葉片。幾乎所有蘋果品種均可感染褐斑病。癥狀特點，葉片病斑暗褐色，四周常有 1～2mm 寬的綠色暈圈，后期葉片變黃脫落。病斑一般都會產(chǎn)生小黑點，使用放大鏡觀察，小黑點數(shù)量1～100個不等。水源充沛的平地果園葉片多會產(chǎn)生黑色線條狀的菌索，菌索透過陽光觀察或放大觀察比較明顯。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，山區(qū)干旱少雨的果園，只產(chǎn)生小黑點，菌索形成的少。

4褐斑病發(fā)病規(guī)律

蘋果褐斑病病菌主要以菌絲、菌索、擬分生孢子盤或子囊盤在病葉上越冬，翌年春季產(chǎn)生子囊孢子或擬分生孢子進(jìn)行初侵染（以子囊孢子為主）[1213]。當(dāng)日均溫接近或超過 15^°C 時，遇 24h 以上的陰雨過程，越冬后的病菌就產(chǎn)生子囊孢子[14]。初侵染期（謝花后 15～40d ）較長，期間單次雨量大于 20mm 、使葉片結(jié)露超過 24h 的降雨可導(dǎo)致大量的褐斑病菌侵染[15]。病菌孢子通過氣流或雨水傳播，多從葉片正面直接侵入。先是侵染新梢基部和樹冠內(nèi)膛老葉片，慢慢向頂端和外圍擴(kuò)展。

褐斑病發(fā)病適宜溫度 20～25^°C ，蘋果褐斑病在富士蘋果葉片上的平均潛育期為 23.8d ，最短潛育期為 8～20d ，平均為 13.6d ，最長 60d ，溫度高潛育期短，發(fā)病急[1]。初發(fā)病后，病斑形成的分生孢子可反復(fù)再侵染。

蘋果褐斑病發(fā)病期因地區(qū)不同而有所差異，遼寧及河北產(chǎn)區(qū)，從6月末至7月上旬開始發(fā)病，7月下旬至8月為發(fā)病盛期；膠東半島一般從6月中下旬開始發(fā)病，7～9月為發(fā)病高峰；黃河故道5月中下旬開始發(fā)病從發(fā)病，7～8月為發(fā)病盛期；云南、四川地區(qū)，5月上中旬開始發(fā)病，6月下旬進(jìn)入發(fā)病盛期[3]。褐斑病從發(fā)病到病葉脫落需 13～55d 影響褐斑病發(fā)生遲早及嚴(yán)重程度的主要因素是濕度，雨季來臨早、降雨量大、降雨次數(shù)多的年份或地區(qū)發(fā)生重；靠近湖泊、河流、水庫及四周環(huán)山的地塊，果園濕度大發(fā)病重；栽植過密、修剪不到位導(dǎo)致樹冠通風(fēng)透光條件差的果園發(fā)病重；此外樹勢弱、地勢低洼排水不良的果園及管理粗放、噴藥少的果園，褐斑病發(fā)生重。

5褐斑病防控對策

褐斑病的防治應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，根據(jù)上年褐斑病發(fā)生狀況和當(dāng)年氣象條件（尤其是降雨量），按需、適時、精準(zhǔn)的的噴施藥劑，雨前以波爾多液等保護(hù)劑為主，雨后保護(hù)內(nèi)吸藥劑混合使用，可有效控制褐斑病的發(fā)生與危害。

5.1農(nóng)業(yè)防治

一是搞好果園衛(wèi)生。秋季蘋果落葉后，徹底清除果園內(nèi)和周邊的落葉，深埋或燒毀，減少越冬病原菌數(shù)量。發(fā)病初期，摘除零星發(fā)病的葉片或剪除有病葉片的枝條，帶出園外，減少再侵染的病原菌。二是改善果園透風(fēng)透光條件。密閉果園冬季修剪適當(dāng)加大 5%～10% 修剪量，5～8月進(jìn)行2次夏剪，疏除過密的徒長枝、并生枝、背上枝、競爭枝，降低果園濕度，減少病害發(fā)生。三是提高樹體抗病能力。加強(qiáng)土肥水綜合管理，增施有機(jī)肥，加大套袋后氨基酸、磷酸二氫鉀葉面肥的噴施，提高樹體營養(yǎng)水平；合理負(fù)載，科學(xué)疏花疏果，弱樹減少留果量，增強(qiáng)樹體抵抗病害入侵的能力[17]。

5.2 化學(xué)防治

化學(xué)防治效果取決于首次噴藥時間、農(nóng)藥選擇、單位面積噴水量、全年防治次數(shù)4個關(guān)鍵因素。

首次噴藥時間。褐斑病初侵染的時間，是全年防治的第1個關(guān)鍵期，也是生長期首次噴藥時間。山東地區(qū)富士品種一般在5月下旬～6月上旬開始第1次噴藥預(yù)防。在上年褐斑病發(fā)生較重、蘋果謝花后降雨次數(shù)多、雨量較大的年份及蘋果物候期早的地區(qū)，首次噴藥時間提前至5月中旬。

科學(xué)選擇農(nóng)藥。雨季以波爾多液為主，其他時間以常規(guī)殺菌劑為主。一般雨前噴施保護(hù)性殺菌劑，雨后內(nèi)吸性或保護(hù)性殺菌劑混合使用，利用內(nèi)吸性藥劑的滲透傳導(dǎo)優(yōu)勢，結(jié)合保護(hù)性藥劑的表面覆蓋作用，提升防病效果。套袋前謹(jǐn)慎使用銅制劑，以免刺激果面產(chǎn)生果銹。常用保護(hù)性殺菌劑有波爾多液、 80% 代森錳鋅可濕性粉劑600倍、 25% 吡唑醚菌酯懸浮劑2000倍、 77% 硫酸銅鈣可濕性粉劑600倍液等。波爾多液在雨季是很好的保護(hù)性殺菌劑，耐雨水沖刷，持續(xù)期長。內(nèi)吸性殺菌劑有 40% 氯氟醚菌唑懸浮劑3000倍、 43% 戊唑醇懸浮劑2000倍、 40% 氟硅唑乳油4000倍液等。復(fù)配制劑效果較好的有 75% 肟菌·戊唑醇水分散粒劑3000倍、 40% 氯氟醚·吡唑酯懸浮劑2500倍、 12% 苯甲·氟酰胺懸浮劑1500倍、40% 苯甲·吡唑懸浮劑2000倍、 40% 二氰·吡唑酯懸浮劑1500倍液[8-10，15，18]。

單位面積用水量。果園農(nóng)藥用量通常按照“使用倍數(shù)”進(jìn)行換算，在倍數(shù)一定的情況下，單位面積噴水量越多，則農(nóng)藥用量越大，藥效相對越好。單位面積用水量的原則是保證樹冠上下、內(nèi)外的葉片、果實和枝干正反面均勻著藥，且藥液無大量流失。具體用水量標(biāo)準(zhǔn)要依據(jù)蘋果種植模式、樹齡、樹高、噴藥器械等綜合而定。一般盛果期的矮砧密植園，謝花40d后噴施，建議每 666.7m² 用水量，采用通用型風(fēng)送式迷霧機(jī)為 120～150kg ，采用高壓機(jī)動噴霧器（藥泵）為 175～225kg ；盛果期喬化稀植蘋果園，藥泵 250～300kg 。初果期的樹謝花后40d 內(nèi)噴藥，用水量可適當(dāng)減少 20%～30% 。

全年防治次數(shù)。褐斑病全年藥物防治次數(shù)依產(chǎn)區(qū)降雨量、歷年發(fā)病程度及果園密閉程度而定。年降雨量低于 500mm 的地區(qū)一般每年噴2～3次，其中雨季噴1次自配的波爾多液即可；降雨量在 600～ 800mm 的地區(qū)噴3～4次，建議雨季間隔 15～20d 噴2次波爾多液;降雨量在 800mm 以上地區(qū)噴 5～ 6次，建議噴3次波爾多液。歷年發(fā)病輕的地區(qū)、干旱的年份可適當(dāng)減少施藥次數(shù)。自配的波爾多液持效期約 20d ，而常規(guī)殺菌劑有效期 10～15d 果園通風(fēng)透光良好的可適當(dāng)延長噴藥間隔期，相反，果園嚴(yán)重郁閉，應(yīng)縮短間隔期，增加防治次數(shù)。

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