蛋雞養殖方式的轉變對疫病防控的影響

蛋雞養殖是指采用科學方法和技術養殖專門用于產蛋雞的生產活動。作為滿足人類對動物蛋白質的重要途徑之一，蛋雞養殖是現代農業的重要組成部分。隨著人口的增長和生活水平的提高，對高質量蛋白質的需求量也逐漸增加，蛋雞養殖因此成為一項具有顯著經濟價值的事業。從經濟方面來看，蛋雞養殖不僅為農戶創造了穩定的經濟收人，也推動了相關產業鏈的發展，包括飼料生產、動物飼養、養殖設備制造以及食品加工等方面。同時，雞蛋具有高營養價值，食用方式廣泛且成本低廉，因此成為消費者的日常用餐必需品，在全球食品市場貿易中起到國際經濟交流的作用。

1蛋雞養殖方式的轉變

1.1傳統養殖方式和現代養殖方式的比較

蛋雞養殖方式的轉變從傳統到現代養殖是農業科技進步和市場需求變化的直接結果，顯著影響生產效率和經濟效益，并對疫病防控策略和環境保護提出了新的要求。傳統養殖方式通常是指自然放養或半放養模式，主要表現在家庭和村級農牧場中，依賴于自然局限性、季節性的變化，且以小規模和分散的雞場為主，動物福利水平較高，但因缺乏科學的飼養和疾病監測管理制度，導致生產效率低、風險高、無法滿足市場需求。現代養殖模式是廣泛應用于工業雞場的自動化、集約化、規模化的養殖。通過科學飼養管理和更換環境來提高雞的生產率、蛋的生產率和經濟效益。因此，新型養殖模式要避免現代養殖模式所帶來的問題，如土地使用不斷增加的集約化養殖等，但現代養殖模式也會導致出現很多環境和社會問題。養殖的持續發展模式的實施包括改進飼料配方以減少養殖環境污染物、綜合疾病管理策略以減少抗生素使用、設計合理的飼養集群以增加動物標準的動物福利[1]

1.2轉變的原因

蛋雞養殖方式的轉變是受多方面因素驅動的結果。統計學里因素分解分析中的技術進步、經濟效益與市場需求等也同樣起到驅動作用，技術進步提供了養殖效率和生產效益提升的可能性，例如改良的雞種和自動化飼養設備優化了資源利用效率，降低了對自然環境的影響。市場需求的變化也是促使蛋雞養殖方式轉變的關鍵因素，現代社會人口和消費者越來越重視食品的安全和質量，商品需求對養殖業會提出新要求，作為供給方的養殖業必須快速響應市場變化要求，提供符合消費者期待的產品隨著社會文明程度的提高，人們加強了對動物福利和環境可持續性發展的關注，這就促使育種業和養殖業的探索更注重人道和環保[2]

2蛋雞養殖中疫病防控存在的問題與解決策略

在現代蛋雞養殖業中，生物安全的缺乏體現在三個方面，包括生物安全協議的執行不嚴、隔離措施不到位以及消毒程序缺失不規范，這三種情況加快病原體的侵入和傳播，增加了疫病暴發的可能性。疫苗的使用和管理在現代蛋雞養殖中的問題包括疫苗種類選擇不當、接種技術水平不佳、疫苗儲存條件不符合要求和接種計劃不明確。這些問題導致疫苗效果不佳，不能為易感雞提供免疫保護，且能引起疫苗衍生的疾病。抗生素濫用和耐藥性是當前養殖業面臨的挑戰之一，頻繁不規則的抗生素使用破壞了動物腸道菌群的平衡，也加劇了產生藥物耐藥性病原體的傳播，危及了獸藥臨床的治療。此外，疾病監測與早期診斷方面的挑戰有許多其他原因，包括掌握信息和處理流程低效、診斷蛋雞養殖應激癥和工具不足或滯后，以及專家短缺。疾病確實很難在繁殖周期的早期階段發現并得出正確診斷，從而延誤了最佳預防和控制時間。為解決這一問題應加強生物安全措施，除蛋雞養殖外，它是疫病預防和控制的基石。生物安全要求所有進入養殖區域的員工和物資要經過全方位的消毒和檢查，避免病原體通過員工和物資進入養殖環境[]

3現代蛋雞養殖方式對疫病防控的影響

3.1集約化養殖對疫情監控和管理的好處

集約化蛋雞養殖方式對疫病防控也具有重要意義，特別是對如禽流感這類侵入性疾病。集約化養殖模式下，在全場一體的生物安全措施和生物安全協議的統一管理下，集約化養殖場可以大大降低外部病原體輸入和內部傳播的風險。集約化養殖場通常備有專業的獸醫團隊和健康監測系統，使疾病的識別、診斷和應對變得更加及時準確。此外，集約化養殖場還會應用先進的信息技術和數據管理系統，如電子標識和自動化監控設備，有效提高疫情的監測效率和準確率。集約化養殖模式下的規模效應也有助于實施高效益的疫苗接種計劃，并通過集體免疫策略減少在整個雞群中發生傳播的概率。然而，集約化養殖也存在疫情一旦發生便可能迅速擴散的風險，因此，監控和管理、科學疫病預防和應急響應體系的建立和完善都至關重要。以生物技術、信息技術和管理學綜合方法為基礎的現代集約化蛋雞養殖方式，提高生產效率的同時也能有效控制和管理疫病風險，為公共衛生健康提供保障。因此，深化集約化養殖疫病防控機制研究，不斷優化和創新防控策略，對提高養殖業可持續發展水平具有重要意義。

3.2規模化養殖對病原體傳播風險的潛在增加

養殖規模化是現代蛋雞養殖的一大特征雖然發展養殖規模化提高了生產效率、降低了生產成本，但同時也增加了病原體傳播的潛在風險，主要表現在兩個方面：一是由于雞高密度糞便尿液積累，造成瘟疫的傳播，病毒、細菌傳播擴散速度更快，一旦發生疫情，可能會迅速波及大面積雞，導致養殖場大量成活的雞死亡，給養殖業者造成嚴重經濟損失，并對公共衛生安全構成威脅；二是飼養條件下，病原體的傳播途徑主要有空氣傳播、接觸傳播、媒介傳播等，對病原體傳播而言，規模化飼養的高密度條件下不僅提供了充分的宿主繁衍的機會，也可能因環境應激、免疫抑制等因素減弱動物體內生理功能和抵抗力，從而增加疫情發生傳播的風險和疫病防控的難度。針對規模化養殖可能帶來的病原體傳播風險，人們應采取相應疫病防控措施，如建立和執行嚴格的生物安全制度，包括但不限于實施消毒程序、控制人員和物資進出、設置緩沖區，以減少病原引人和傳播；強化動物健康管理，包括實施科學的疫苗接種計劃、監控動物健康狀況和行為，以早期發現和處置疫情，發展和應用高通量疫情監測和快速診斷技術[4]

3.3智能化技術在疫病預防和控制中的應用

智能化技術的應用與現代蛋雞養殖方式相關，為疫病預防和控制帶來了一次革命，相關技術包括物聯網、大數據分析、人工智能、遠程監控系統等，為疾病預防提供了強大的工具，用于疾病監測、早期診斷和精確防控。IoT技術可使虛擬環境實現實時監控、監測養殖生產環境參數（溫度、濕度、氨氣濃度等）以及養殖場空間中雞群行為，預警特定地點可能發生的情況，如異常性健康問題或疫情風險。大數據分析可幫助研究人員從疫病歷史數據、環境數據、養殖追瀕數據等方面進行更深人的研究，以模式識別方式確定疫病發生的模式和涉及的風險因素，為有效地預防疫病提供科學依據。AI技術，特別是機器學習、深度學習技術在圖像識別和行為分析等方面的發展，可實現蛋雞行為和健康狀況的自動監測，有助于及早發現異常情況，進行早期干預。遠程監控與診斷平臺，使得在未直接與動物聯系情況下，養殖專家和獸醫可以做出養殖場健康管理和應急響應操作，減少訪問人員帶來的病原體傳播風險。

結語

蛋雞養殖方式的轉變使其生產效率也顯著提升，同時也對疫病防控提出了新的考驗。集約化和規模化養殖雖然有利于疫情的監控和管理，但也可能增加病原體傳播的風險。自動化和智能化技術的應用為疫病預防和控制提供了新的手段，但仍需進一步優化和綜合運用，這就要求養殖業者、科研人員和政策制定者共同努力，通過科學的管理、技術創新和政策支持，建立有效的疫病防控體系，確保蛋雞養殖業在提高生產效率的同時，也能維護動物健康、保障公共衛生安全，并助力可持續發展。

參考文獻：

[1]郭世棟，李樂.論關于蛋雞養殖場疫病防控技術方面的探討[J].新農村（黑龍江），2017（20）：143-143.

[2]王鈺龍，劉朋飛，何佩佩，劉雙.當前蛋雞疫病防控現狀及措施[J].農業知識，2023（7：34-35.

[3]王鈺龍，周暉，張帥，劉朋飛，劉雙.山東省蛋雞疫病防控情況調查及措施[J].中國禽業導刊，2023，40（9）：28-30.

[4]魏小軍.清水縣蛋雞養殖場疫病防控對策[J].甘肅畜牧獸醫，2021，51（11）：71-73.

收稿日期：2025-06-25

作者簡介：逯風珍（1994—），女，漢族，本科，助理獸醫師。研究方向：畜牧獸醫。