生態(tài)豬養(yǎng)殖管理及疫病防控研究

生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在志丹縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)重要地位，多年來(lái)，志丹縣依照“大企業(yè)引領(lǐng)、創(chuàng)新主體承載、生態(tài)化運(yùn)行、循環(huán)式發(fā)展”思路，帶動(dòng)群眾深度融入畜牧產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模化、集約化發(fā)展。截至2024年末，志丹縣生豬存欄量達(dá)16.7萬(wàn)頭，全年出欄量17.4萬(wàn)頭，為當(dāng)?shù)刂匾男竽琉B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)之一。在志丹縣生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)期間，應(yīng)用生豬生態(tài)養(yǎng)殖管理及疫病防控技術(shù)，能夠促進(jìn)志丹縣生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展，提升生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

1生態(tài)豬養(yǎng)殖模式

目前，生態(tài)豬養(yǎng)殖生產(chǎn)中常見(jiàn)模式有四種，分別為豬—沼氣一魚(yú)一果（糧）種養(yǎng)循環(huán)模式、禽—沼氣一豬一糧種養(yǎng)循環(huán)模式、發(fā)酵床養(yǎng)豬模式和林下養(yǎng)豬模式。

1.1豬一沼氣一魚(yú)一果（糧）種養(yǎng)循環(huán)模式

在此模式下，豬活動(dòng)期間產(chǎn)出的排泄物在沼氣池中進(jìn)行高溫發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生沼氣、沼液、沼渣。沼氣作為生活能源進(jìn)行再循環(huán)利用；沼液排放至魚(yú)塘作為肥水，提升池塘水質(zhì)營(yíng)養(yǎng)含量，池塘排出的水分進(jìn)行全面凈化處置后用于農(nóng)田灌溉；剩余沼渣和池塘底部清理出的塘泥可作為肥料施入農(nóng)田。該模式可以減少生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便對(duì)周邊環(huán)境的影響，降低農(nóng)業(yè)種養(yǎng)成本[1]。

1.2禽一沼氣一豬一糧種養(yǎng)循環(huán)模式

禽類養(yǎng)殖期間產(chǎn)生的糞污排入沼氣池發(fā)酵生成沼氣，沼氣可以作為生活能源應(yīng)用在動(dòng)物養(yǎng)殖或生活中。同時(shí)，豬產(chǎn)生的糞污和沼渣收集發(fā)酵后可用于大田作物生產(chǎn)。這種模式既能減少禽類、豬糞便對(duì)周邊環(huán)境的影響，又能節(jié)約飼料和能源，改良土壤，降低農(nóng)業(yè)成本。

1.3發(fā)酵床養(yǎng)豬模式

發(fā)酵床養(yǎng)殖模式應(yīng)用較為廣泛。在豬舍內(nèi)墊入鋸末、谷殼等有機(jī)墊料，并在其中添加有益微生物幫助降解豬糞[2]。該模式下，可以有效降低豬糞中氨態(tài)氮含量，提升豬群日增重水平，提高飼料轉(zhuǎn)化利用率，增強(qiáng)豬群免疫力，提升養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

1.4林下養(yǎng)豬模式

林下養(yǎng)豬是以林地資源為基礎(chǔ)，充分利用林下生態(tài)環(huán)境及空間面積的一種高效的農(nóng)林結(jié)合養(yǎng)殖生產(chǎn)模式。在此模式下，豬群活動(dòng)期間產(chǎn)生的豬糞可以作為林木肥料，提升土壤肥力，促進(jìn)林木良好生長(zhǎng)；而林地環(huán)境為生豬提供優(yōu)質(zhì)的散養(yǎng)環(huán)境及部分日糧，實(shí)現(xiàn)生態(tài)化養(yǎng)豬模式。

2生態(tài)豬養(yǎng)殖選址及建設(shè)

選擇在交通便利、水電基礎(chǔ)充足、土壤質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、便于設(shè)置排污設(shè)施、渠道等設(shè)施的地塊建場(chǎng)。生態(tài)豬養(yǎng)殖場(chǎng)周邊直徑 3km 范圍內(nèi)無(wú)工業(yè)產(chǎn)區(qū)、屠宰場(chǎng)地、肉品加工廠等，同時(shí)遠(yuǎn)離主干路、居民區(qū)，與此類區(qū)域保持 1km 的直線距離[3]。在對(duì)豬場(chǎng)內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行規(guī)劃時(shí)，要求豬舍內(nèi)能夠充分利用自然光熱資源，建議南北走向。在規(guī)模化生態(tài)豬養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，應(yīng)當(dāng)做好管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)等區(qū)域的科學(xué)布局，并注重對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)綠化環(huán)境規(guī)劃。

3生態(tài)豬飼養(yǎng)管理

3.1選擇優(yōu)質(zhì)品種

目前，生豬養(yǎng)殖品種可以分為兩大類，分別為我國(guó)本地豬品種及雜交豬品種。其中，本地豬具有環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖性能高、肉質(zhì)品質(zhì)佳等優(yōu)勢(shì)，但增重效果差；而雜交豬具有日增重快、育肥效果好、飼料吸收利用率高、抗病性強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)。以林下養(yǎng)殖為例，多應(yīng)用志丹縣本地土豬品種。

3.2堅(jiān)持自繁自養(yǎng)

生態(tài)豬飼養(yǎng)時(shí)，堅(jiān)持自繁自養(yǎng)管理原則，可以避免輸入性疾病的發(fā)生與影響。若需引入豬群，盡可能地到無(wú)疫情、正規(guī)合格、信譽(yù)度好的優(yōu)質(zhì)豬場(chǎng)中引入。除此之外，養(yǎng)殖期間實(shí)施全進(jìn)全出管理模式，此模式下豬場(chǎng)消毒間隔控制便利，可以有效預(yù)防多種疫病的交叉?zhèn)鞑ィ档图膊?duì)生態(tài)豬健康的影響。

3.3合理控制豬舍環(huán)境

日常飼養(yǎng)期間，哺乳期仔豬對(duì)環(huán)境空氣溫度較為敏感，建議豬舍內(nèi)溫度控制在 25～30^°C ；生長(zhǎng)育肥豬豬舍內(nèi)溫度保持在 20～24°C ；成年育肥豬豬舍內(nèi)溫度保持在 18～22^°C 為宜。豬舍內(nèi)環(huán)境空氣相對(duì)濕度始終保持在 65%～75% 。飼養(yǎng)期間注重豬舍內(nèi)的通風(fēng)換氣，豬舍內(nèi)光照時(shí)間控制在 8～10h/d ，以自然光最佳。及時(shí)清理豬舍內(nèi)糞污、污染物，并執(zhí)行無(wú)害化處理，保持豬舍地面潔凈、衛(wèi)生、干燥。

3.4加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

保障生態(tài)豬能夠獲取營(yíng)養(yǎng)全面的飼料、飲水等，投喂飼料時(shí)，結(jié)合不同日齡的豬群生長(zhǎng)發(fā)育需求提供營(yíng)養(yǎng)均衡的日糧，豐富日糧種類，例如沼渣、牧草、蔬菜等。以體重低于 20kg 的仔豬群體為例，在生態(tài)飼養(yǎng)模式下，可以為生豬提供玉米 60% 、麥麩 10.5% 、豆餅 15% 、魚(yú)粉 10% 、酵母粉 3% 、骨粉 1% 、食鹽 0.5% 作為日糧進(jìn)行投喂。除此之外，還可飼喂生豬少量的飼草，例如黑麥草，單日飼喂量 1～3kg 為宜。

3.5早期斷奶

仔豬早期斷奶可以提升母豬的繁殖性能，促進(jìn)仔豬機(jī)體發(fā)育，快速育肥。仔豬在21～28日齡時(shí)即可進(jìn)行斷奶處理，斷奶期注意母乳至飼料的轉(zhuǎn)化飼喂管理，堅(jiān)持循序漸進(jìn)原則，避免引發(fā)仔豬不良應(yīng)激。仔豬在21～28日齡斷奶，母豬可以在斷奶后的3～7d進(jìn)入發(fā)情期；而當(dāng)仔豬在60日齡前后斷奶時(shí)，母豬發(fā)情時(shí)間需要延長(zhǎng)至 7～14d Q

3.6適期出欄

為控制生豬養(yǎng)殖成本，通常在生豬體重達(dá)90～110kg 時(shí)即可出欄，持續(xù)養(yǎng)殖將會(huì)影響生豬的養(yǎng)殖效益。

4疾病防控技術(shù)

4.1疫苗接種

疫苗接種免疫是生態(tài)養(yǎng)豬最為經(jīng)濟(jì)、高效的疫病防控措施。購(gòu)買疫苗時(shí)，從正規(guī)銷售渠道購(gòu)入，加強(qiáng)疫苗運(yùn)輸管理，避免在運(yùn)輸過(guò)程中造成疫苗失效。疫苗接種時(shí)，嚴(yán)格落實(shí)一針一用，避免重復(fù)使用，造成交叉感染致病。以豬瘟疫苗接種為例，常用疫苗為豬瘟活疫苗，在仔豬20～30日齡時(shí)進(jìn)行豬瘟疫苗首次接種，間隔30d左右再進(jìn)行二次接種，單次接種劑量為 1mL 。接種后，應(yīng)持續(xù)對(duì)疫苗接種效果進(jìn)行監(jiān)測(cè)，當(dāng)出現(xiàn)接種效果不佳或失敗的情況時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種。

4.2藥物預(yù)防

當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)周邊有疫病發(fā)生受影響或某傳染性疫病高發(fā)季節(jié)時(shí)，可以在豬飼料中加入中草藥添加劑、微生物生態(tài)添加劑等提升豬體抗病性。例如，在冬春季節(jié)生豬呼吸道疾病高發(fā)階段，可以在豬飼料中加入小柴胡散（柴胡 45g 、黃芩 45g 、黨參 45g 、姜半夏 30g 、甘草 15g ）， 30～50g/ 頭，連續(xù)使用 3～5d 可以有效預(yù)防呼吸道疾病的發(fā)生。

4.3做好消毒管理

豬飼養(yǎng)期間，應(yīng)選用效果好的消毒藥劑種類，如常見(jiàn)的甲醛、氫氧化鈉、過(guò)氧乙酸等，輪換交替使用。在豬舍消毒時(shí)，可采取噴霧消毒，先使用清水沖洗豬舍，將消毒藥劑按說(shuō)明書(shū)推薦劑量充分稀釋后均勻噴灑豬舍內(nèi)；對(duì)養(yǎng)殖工具、設(shè)備設(shè)施消毒時(shí)，可采取擦洗、浸泡等方式以提升消毒效果。日常養(yǎng)殖管理中，每月消毒2～3次即可；當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)及周邊出現(xiàn)傳染性疫病時(shí)，消毒次數(shù)應(yīng)增加至每周2～3次。

4.4做好臨床觀察及診斷

養(yǎng)殖管理人員需密切留意生豬的飲食、精神、體溫、糞便形態(tài)、次數(shù)等情況，并對(duì)其進(jìn)行記錄。一旦出現(xiàn)生豬異常，例如飲食量減少或廢絕、精神沉郁、體溫上升、腹瀉等癥狀時(shí)，需及時(shí)進(jìn)行隔離，并邀請(qǐng)專業(yè)人員診斷，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療，避免疫病的擴(kuò)散影響。

4.5疫病診斷及上報(bào)

定期對(duì)生豬的血液、糞便等樣品進(jìn)行收集，密閉保存并送至實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展檢測(cè)，明確豬體內(nèi)各種疫病抗體水平。一旦出現(xiàn)豬感染傳染性疫病，及時(shí)上報(bào)動(dòng)物防疫部門，配合防疫部門管理，采取科學(xué)措施，避免疫病進(jìn)一步擴(kuò)散。例如采集生豬樣品送至實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展豬瘟、藍(lán)耳病等抗體檢測(cè)，當(dāng)出現(xiàn)陽(yáng)性結(jié)果時(shí)，立即上報(bào)，積極配合。

結(jié)語(yǔ)

生態(tài)豬養(yǎng)殖模式是未來(lái)生豬養(yǎng)殖管理的重要發(fā)展方向，做好生態(tài)豬養(yǎng)殖管理及疫病防控是保障志丹縣生態(tài)豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的核心要點(diǎn)。在養(yǎng)殖管理方面，從養(yǎng)殖模式選擇、豬品種選擇、飼養(yǎng)管理、養(yǎng)殖環(huán)境管理等方面，提升養(yǎng)殖戶對(duì)生態(tài)豬養(yǎng)殖管理能力，增強(qiáng)豬群的抗病性及生產(chǎn)性能。在生態(tài)豬疫病防控方面，做到預(yù)防為主，采取疫苗接種、藥物防控、日常消毒、疫病監(jiān)測(cè)、上報(bào)等措施，協(xié)同發(fā)力，完善志丹縣生態(tài)豬養(yǎng)殖疫病防控體系，從而控制疫病的發(fā)生與傳播，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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收稿日期：2025-04-30

作者簡(jiǎn)介：李有銘（1987—），男，漢族，本科，畜牧師。研究方向：畜牧獸醫(yī)。