草魚市場行情好轉

2025年5月，草魚市場迎來重大變局，隨著存塘量減少，塘頭價持續上揚，草魚價格全國各地“漲聲一片”。

自2025年5月以來，草魚行情進入快車道。全國草魚均價一路攀升至15.4元/公斤，湖北、湖南、江西、四川等傳統產區紛紛突破16元/公斤大關，廣東也從草魚消費輸入地，轉變為輸出地，統貨價格穩穩站上14元/公斤。

廣東省佛山市順德區統貨價格上漲0.8元/公斤；江門市新會區1.5公斤以上的統貨14.4元/公斤，一周上漲0.2～0.4元/公斤。

全國各地的草魚價格也都在上漲。廣西地區存塘魚，一周魚價上漲0.4～0.6元/公斤；安徽省合肥市1.5公斤的草魚價格約14元/公斤，上漲0.4元/公斤，1公斤的價格約16元/公斤，上漲0.8元/公斤；湖北省荊州市1公斤的草魚價格約16.6元/公斤，上漲3元/公斤；湖南省1.15公斤的草魚價格達16元/公斤，上漲0.4元/

公斤；江西省1.25公斤以上的草魚價格15.2～15.6元/公斤，上漲了2元/公斤；等等。

●多因素推動魚價上漲

一方面，此前因魚病導致的存塘量減少，引發市場供應緊張。隨著天氣轉暖，魚病雖有所控制，但存塘量難以在短期內恢復，市場供應缺口持續存在，尤其是1公斤左右的魚短缺。另一方面，消費需求量持續增加。草魚作為大眾喜愛的淡水魚，市場需求穩定，2025年消費量的增加，對其價格上漲形成有力支撐。

整體來看，全國草魚行情呈現穩中有升的態勢。各產區魚價上漲的主要原因是存塘量減少，成魚供應不足，以及養殖戶惜售情緒增強。預計未來一段時間，草魚價格有望繼續保持高位運行。

●智養優苗 增效避險

面對此次草魚上漲行情，業內技術人員建議養殖戶要合理規劃放養。一是優化苗種選擇。投放優質、健康、適應性強的苗種，如抗病品種，提高成活率，降低養殖風險。同時，時刻關注市場動態，選擇適銷對路的規格。二是合理控制密度。根據池塘條件、水質、設備等，科學確定放養密度。三是加強投喂管理。投喂優質飼料，保證營養，提高草魚生長速度和免疫力。

行情雖然大好，但養殖戶仍需警惕風險，冷靜應對市場變化，尤其注意市場價格波動風險。行情受多種因素影響，如市場供需、季節變化、政策調控等。養殖戶應密切關注市場動態，及時調整養殖策略。同時加強疾病防控風險。

（摘編自《南方農村報》 作者：鄭燕云）