鄉村幼兒園四季農耕項目式活動的探索與實踐

摘要：隨著幼兒園項目式活動的深入開展，鄉村幼兒園的教育模式逐步向多元化、實踐化方向發展。本文以鄉村幼兒園四季農耕項目式活動為研究對象，探討其在實踐中的具體應用與探索。在鄉村幼兒園中，農耕活動既是一種教育方式，更是連接兒童與自然、傳承鄉土文化的重要途徑。通過四季農耕項目式活動，幼兒在實踐中學習自然知識，培養勞動技能，增強對鄉村生活的認同感。

關鍵詞：鄉村幼兒園 "四季農耕 " 項目式活動

一、結合本土農耕文化，開展“趣春耕”項目活動

我園所處位置在瑤漢族相結合的鄉鎮，班上的孩子既有瑤族也有漢族。為了讓孩子從小傳承瑤、漢文化，“趣春耕”項目可以較好地結合當地農耕節特色，既能把瑤族文化繼承，又能把漢族風俗有效地融入到項目中。我們以“春耕節”為活動起源，先進行春耕大調查，接著讓幼兒進行春耕大討論：什么是春耕？春耕要做什么等？他們在討論的過程中，自覺地拿起筆，描繪著對春耕的認識。在描繪的同時，幼兒利用放學、周末時間與家長在農耕的田間享受著生活的樂趣，走進農耕現場、親近大自然。在與家長農耕的親子時光里，相親相愛，親密溝通，非常融洽。接著讓幼兒們探索農耕工具，孩子們通過認識古代和現代的農耕工具后，萌發拼搭、設計、制作農耕工具的想法，教師給予了信息和材料的支持，把項目活動推向高潮。最后再了解春耕的種子，幼兒在家里收集了很多種子帶回園參與活動，利用種子做成各式各樣的種子作品。用種子期、發芽期、生長期等不同形式去表現種子的生長過程，自然習得種子生長規律。在項目活動中不僅可以發展幼兒語言溝通能力，還能培養勞動技能。[1]

二、從本土農耕入手，實施“探夏長”項目活動

農家生活一年四季都在勞作，春耕、夏種、秋收、冬藏。結合幼兒生活的農耕環境，依據幼兒的興趣需要，延續“趣春耕”的話題。孩子們開始“探夏長”項目式活動，幼兒在家參與農耕活動，幼兒在農耕大環境下，和家長一起照顧玉米、花生、番薯、大豆、西瓜的生長，一起施肥、澆水、殺蟲，一起觀察記錄。幼兒園設置了植物角，幼兒把家里帶來的種子種在植物角，利用空閑時間進行照顧、觀察、記錄植物的生長情況，花生、玉米在他們的照顧下慢慢長大。幼兒們在游戲中學，在玩中學，在游戲中自覺地養成了從小愛勞動的好習慣。根據《指南》目標要求：應該讓幼兒在探究中認識周圍的事物和現象。這個“探夏長”項目活動正好讓幼兒在探究、探索中，記錄農耕植物生長的過程。[2]

三、依托本土農耕資源，創設“忙秋收”項目活動

九月，隨著乳源豐收節的到來，幼兒們的“忙秋收”項目活動也隨之啟動。延續“趣春耕”“探夏長”的話題，走進豐收的秋天。幼兒們先把植物角的花生拔出來，發現花生的果實不夠飽滿。有的幼兒提出疑問：“我家里的花生果實又大又飽滿，為什么幼兒園種的不行呢？”幼兒隨即總結種花生失敗的原因，是不是因為暑假沒有照顧好，還是沒有施肥的原因？老師和幼兒一起找原因，總結經驗，希望下次能夠把花生種成功。這時，田里的水稻慢慢變得金黃，到了收稻谷的時候。幼兒們幫忙收稻谷，他們利用稻桿做各式各樣的手工，有稻草人、稻草花籃、稻草繩子等。漸漸地，一六特產沃柑慢慢成熟，香芋也到了豐收的時候。老師把本土資源融入項目活動中，通過項目活動讓幼兒在操作中體驗豐收的喜悅，使他們懂得了勞動成果來之不易的道理。[3]

四、利用農耕果實，拓展“享冬藏”項目活動

鄉村的冬季慢慢來臨，很多豐收的果實都要想辦法進行冬藏。但冬藏的工序有點繁瑣，很多農產品要經過加工、晾曬后才能儲藏。我們告訴幼兒，花生要煮熟后進行曬干，做成咸干花生進行冬藏；把番薯煮熟后，曬干變成番薯干進行儲藏。幼兒們還收集了很多菜帶來幼兒園，進行曬菜干的項目活動。在探索“一六稻香”這個項目活動時，邀請家長進課堂，把家里的稻谷曬干后碾成米，做成各種美食帶來幼兒園分享。幼兒園準備了糯米，讓幼兒進行實踐活動。他們用糯米進行各種手工創作，創作出美的作品，充分享受冬藏的快樂。

五、挖掘本土農耕資源，開發項目活動集

《幼兒園教育指導綱要（試行）》指出：“要從幼兒園的自身條件出發，充分利用自然環境和社區教育資源拓展幼兒生活和學習的空間。”我園挖掘本土農耕資源，結合當地具有特色的節日，較好地利用了本地農耕優勢，結合農耕產品，融入項目式活動。通過四季農耕“趣春耕、探夏長、忙秋收、享冬藏”來豐富項目活動內容，開發鄉村幼兒園的項目活動集。

四季農耕項目活動，通過讓幼兒真實的體驗和實踐，在幼兒深度的項目活動探究下，在教師的專業引領下，既能最大化地給孩子自由操作的空間，又能讓孩子有目的地去創造，這就是項目活動的有效性。在項目活動時教師應充分的讓孩子真正投入，以孩子的視角參與到活動中去，與他們一起玩、一起討論、一起探索、一起發現、一起成長，這就是項目活動的操作性。孩子們通過項目活動獲得有益身心的發展，從而獲得快樂的童年經驗，為以后的生活奠定基礎，這就是項目活動最終的目的性。

參考文獻：

[1]黃小燕.幼兒園主題活動的實施策略[J].家長， 2022.

[2]董旭花 閻莉.自主游戲[M].中國輕工業出版社，2022.7.

[3]邢燕虹，劉芳，袁曉渝.基于STEAM理念的幼兒園項目式學習實踐研究——以某幼兒園種植活動為例[J].教育觀察，2022（30）：53-56.