產教融合背景下旅游專業人才能力進階培養策略研究

摘要：產教融合是教育領域與產業界緊密合作的一種模式，其核心思想是將教育培養目標與產業需求相結合，實現雙方互利共贏和良性發展。這種模式旨在通過產學合作、校企合作等方式，使教育更加貼近實際產業需求，提高人才培養的質量和適應性。通過明確產教融合背景下職業院校教育時代意涵，分析產教融合下旅游專業人才培養理念和特點，探索產教融合下旅游專業人才能力進階培養策略。在產教融合下針對旅游專業人才進行能力進階培養，不僅能夠提升職業學校人才培養質量，而且培養出來的學生更加符合社會人才需求。

關鍵詞：產教融合；能力進階；培養策略

中圖分類號：F24"""""" 文獻標識碼：A""""" doi：10.19311/j.cnki.16723198.2025.13.040

產教融合是職業學校根據所設專業積極開辦專業產業，把產業與教學密切結合，相互支持，相互促進，把學校辦成集人才培養、科學研究、科技服務于一體的產業性經營實體，形成學校與企業渾然一體的辦學模式。職業學校如何有效利用教育資源，深入推進產教融合，提升人才培養質量，是一個普遍需要解決的難題。職業學校要和企業共同合作打破地域和領域壁壘，協同一致，推動旅游行業智能化、先進化升級。產教融合作為職業教育的重要支撐，通過學校與企業、行業的深度合作，將產業與教學密切結合，實現相互支持、相互促進，提升學生實踐能力和職業技能，在推動職業院校與企業、行業共同發展方面具有不可替代的作用。

1 產教融合背景下職業院校教育時代意涵

《中華人民共和國職業教育法》指出企業要深度參與產教融合，積極開展校企合作是適應旅游產業轉型升級的有效途徑。明確產教融合背景下職業教育時代意涵，對推動職業教育具有十分重要的現實意義。隨著產教融合深入推進，職業院校不斷加強與行業、企業交流協作，實現教育資源優化配置，促進教育產業協同發展，緊跟產業發展的步伐，積極調整專業設置和課程內容，以適應產業轉型升級的需求。產教融合作為現代教育發展的重要趨勢，與旅游專業教學的關系日益密切，產教融合是職業教育取得成功的必由之路[1]。在職業院校旅游專業教學中，產教融合不僅為學生提供了實踐鍛煉的機會，也促進了教學內容與行業需求的有效對接。產教融合下，校企共同建設實習實訓基地，學生在基地內可以參與旅游線路設計、客戶服務等實際工作，還通過企業導師的指導，提升了解決實際問題的能力，在提高學生的就業率的同時，也為企業輸送了更多高素質的旅游專業人才。為實現高質量的產教融合發展[2]，職業院校要進一步推進旅游專業教學，引入行業專家參與教學，教師能夠及時了解行業動態和前沿技術，進而更新教學內容和教學方法。

2 產教融合背景下旅游專業人才培養特點

2022年，修訂后《中華人民共和國職業教育法》從企業層面和學校層面兩方面對深度產教融合進行了著重闡述，鼓勵企業深度參與產教融合，積極開展校企合作，在提升技術技能人才培養質量、促進就業中發揮重要主體作用的企業，按照規定給予獎勵；對符合條件認定為產教融合型企業，按照規定給予稅費優惠，深化產教融合。職業院校和企業需要共同合作打破地域和領域壁壘，協同一致，就傳統旅游行業智能化、先進化升級進行有效實踐與探索。校企合作人才培養有著自身特點，在不同的階段人才培養工作關注點有所差異，總結不同階段人才培養特點。

2.1 深化校企合作，共建育人機制

高職院校與企業建立合作關系，以學校為指導，企業人員參與共建人才培養方案，以滿足企業崗位需求為目的，對旅游管理專業核心課程進行改革，針對性設置實訓課程。校企合作能夠將企業的實際需求與學校的教學內容相結合，使學生在學習過程中接觸到真實的工作環境和業務流程，提高學生的實踐能力和職業素養。同時，企業的專業人員可以參與學校的教學活動，為學生提供實際案例和行業經驗，豐富教學內容，提升教學質量。

2.2 理論結合實踐，強化實踐技能

理論知識為學生提供了專業的基礎框架和思維方式，而實踐則讓學生將理論應用于實際情境中，加深對知識的理解和掌握。通過理論與實踐的結合，學生能夠培養解決實際問題的能力、創新思維和團隊合作精神，提升自身的綜合素質。學生在校內開展實訓課程學習，參加技能競賽；校外以企業高水平技術人員為主、學校專任教師為輔的頂崗實習教學模式，邊學邊練，以學助練，以練促學。

2.3 崗位檢驗應用，推進產教融合

實踐是檢驗真理的唯一標準，通過實踐檢驗應用，學生能夠將課堂上學到的理論知識與實際工作相結合，在實踐中不斷提高自己的專業技能和實踐能力。例如，在旅游企業實習期間，學生可以親身體驗旅游產品的設計、營銷和服務等環節，了解行業的實際需求和發展趨勢，從而更好地掌握專業知識和技能。院校與企業深度合作，以對接產業發展為先導，以系統培養技術技能為基礎，強化實踐教育，打破藩籬分割，構建雙向互動與整合，在實踐中檢驗學習成效，激發學生應用創新技能。學生在不同層級段學習中能夠掌握與之相對應的綜合技能，層層遞進、技能提升。

3 產教融合下旅游專業人才能力進階培養策略

職業教育內涵的核心要素在于其實踐性、職業性和創新性。實踐性是職業教育的基石，強調學生將理論知識應用于實際操作中，通過實習實訓等方式，使學生能夠在真實的工作環境中鍛煉技能，提升職業素養。產教融合下旅游專業人才培養教學改革是適應市場發展需求的重要舉措，在提升學生就業競爭力的同時，教學質量得以提升，進而推動產業升級。產教融合下旅游專業人才能力進階培養從以下幾個方面開展。

3.1 優化課程體系

3.1.1 優化專業課程體系

旅游專業的課程設置要緊密結合旅游產業的需求，根據旅游產業的發展趨勢和市場需求，及時調整課程設置和教學內容。例如，可以增加旅游電子商務、旅游大數據分析、旅游創新創業等課程，以滿足旅游產業對新型旅游專業人才的需求。在旅游專業人才培養中，實踐教學環節的重要性不言而喻，實踐教學不僅是理論知識的有效延伸，更是學生將所學應用于實際、提升綜合素質的關鍵途徑。針對當前旅游專業課程體系存在的重理論、輕實踐，課程內容建設滯后于行業發展等一系列問題，基于產教融合重構旅游專業課程體系，需要緊密貼合產業發展需求，進而實現教育與產業同頻共振。旅游專業課程體系建設要緊密圍繞旅游產業發展需求進行設計，在教學實施中需要動態調整，充分把握市場發展需求。

3.1.2 課程內容要注重實踐教學

旅游專業的課程內容要注重實踐教學，將理論教學與實踐教學相結合，通過實習、實訓、實驗等方式，提高學生的實踐能力和職業素養。例如，可以在旅游規劃與開發課程中增加實地考察和項目策劃的實踐環節，讓學生在實踐中掌握旅游規劃與開發的技能和方法。產教融合下，職業學校要深入了解旅游企業，了解企業對人才需求現狀，將行業前沿知識、技能和技能標準融入課程體系中，引入旅游大數據分析、智慧旅游專業等新興課程，以滿足旅游行業對數字化、智能化人才的需求。職業學校引入實踐教學項目，采用真實案例，與旅游企業合作開發旅游線路，讓學生在實踐中學習和成長，讓學生在實踐中掌握相關知識和技能。旅游行業具有跨文化性，在課程體系構建中，要注重跨學科文化知識融合，注重培養學生綜合素養以及創新應用能力，讓學生全面了解旅游行業的各個方面。

3.1.3 課程考核要多元化

旅游專業的課程考核要多元化，采用考試、作業、實踐報告、項目策劃等多種考核方式，全面考核學生的學習情況和能力水平。例如，可以在導游服務技能課程中采用模擬導游考試、導游詞創作、實地導游等多種考核方式，以提高學生的導游服務技能和水平。產教融合驅動下的旅游專業人才能力進階培養過程中，評估與反饋機制的建立與完善至關重要，借助反饋機制不僅能夠精準掌握學生學習狀況，而且為后續改進提供了依據。以XX職業技術學院為例，建立了以學生能力評估為中心的評估與反饋機制，采用多元化評估方法，將知識學習、實操能力、品德素養等納入評估中，全面評價學生的學習情況，學生綜合成績得到顯著提升，94%的學生順利走上工作崗位。在評估中，要緊密結合旅游行業標準和市場需求，制定具體的評估指標，確保評估結果的科學性和準確性，引入旅游行業內的專家進行外部評估，以獲取更客觀的評價。

3.2 加強師資隊伍建設

3.2.1 引進具有旅游行業實踐經驗的教師

旅游專業的教師要具備扎實的專業知識和豐富的實踐經驗，學校可以通過引進具有旅游行業實踐經驗的教師，提高教師隊伍的整體素質和水平。在職業教育中，教學方法與手段的創新是推動產教融合、深化職業教育內涵的關鍵環節，也是學生能力進階的有效方式。在信息時代下，傳統的教育模式已經難以滿足當前職業教育發展需求，借助產教融合化引入先進的教學方法和手段，例如，通過在線學習平臺、虛擬現實、項目式學習等手段，可以實現職業教育教學改革新發展。在產教融合支持下，搭建功能完善的在線學習系統，學生可以隨時隨地進行自主學習，打破了傳統課堂的時間和空間限制。在線學習平臺還可以提供豐富的學習資源和互動功能，如視頻教程、在線測試、學習社區等，極大地提高了學生的學習效率和興趣。

3.2.2 鼓勵教師參加旅游行業實踐和培訓

學校可以鼓勵教師參加旅游行業實踐和培訓，提高教師的實踐能力和教學水平。例如，可以安排教師到旅游企業中進行掛職鍛煉、參加旅游行業的培訓和研討會等，讓教師了解旅游行業的最新動態和發展趨勢，掌握旅游行業的最新技術和方法。教師通過參加旅游行業實踐和培訓，能夠深入了解旅游行業的最新動態、市場需求和發展趨勢。將這些實際經驗融入教學中，可以使教學內容更加生動、實用，提高學生的學習興趣和參與度，從而提升教學質量。旅游管理專業是一個實踐性很強的學科，教師只有具備豐富的實踐經驗，才能更好地指導學生的實踐教學。參加旅游行業實踐和培訓，讓教師有機會親身體驗旅游企業的運營管理、服務流程等，增強教師的實踐能力，為實踐教學提供有力支持。

3.2.3 建立教師與旅游企業的合作機制

學校可以建立教師與旅游企業的合作機制，加強教師與旅游企業的聯系和合作，共同開展旅游科研項目、旅游產品開發、旅游人才培養等方面的工作。例如，可以與旅游企業合作建立旅游科研基地、旅游實習基地、旅游創新創業基地等，為教師和學生提供實踐和創新的平臺。與旅游企業合作可以為教師提供更多的實踐機會，讓教師深入了解旅游行業的實際運作和發展趨勢，拓寬教師的專業視野。此外，教師還可以參與企業的項目研發和管理咨詢等活動，提升自身的專業水平和實踐能力，促進教師的專業發展。企業通過與教師合作，可以提前了解旅游專業學生的專業素養和能力水平，為企業選拔優秀人才提供便利。同時，企業可以根據自身的人才需求，與教師共同制定人才培養方案，參與教學過程，培養出符合企業需求的專業人才。

3.3 深化校企合作

3.3.1 建立校企合作平臺

學校可以與旅游企業建立校企合作平臺，共同開展旅游人才培養、旅游科研項目、旅游產品開發等方面的工作。校企合作平臺可以包括旅游實習基地、旅游創新創業基地、旅游科研基地等。通過校企合作平臺，學校和旅游企業可以實現資源共享、優勢互補，共同推動旅游專業人才能力的進階培養。旅游專業人才能力進階培養目標要聚焦于培養具有國際化視野，跨文化溝通能力的復合型人才。在具體實施過程中，達成“分階段、分層次、分方向”的培養目標。培養目標在不同階段有所側重，在基礎階段，注重培養學生的旅游理論知識和基本技能；在進階階段，通過實踐教學和校企合作，提升學生的實踐能力和職業素養；在高級階段，則根據學生的興趣和特長，進行專業方向的深入學習和研究。在不同的階段，對學生能力提出了不同的要求，能力進階，可以激發學生創造力和實踐能力。

3.3.2 開展訂單式人才培養

學校可以與旅游企業開展訂單式人才培養，根據旅游企業的需求，制定個性化的人才培養方案，為旅游企業培養所需的專業人才。訂單式人才培養可以采用 “工學交替”“現代學徒制” 等模式。結合實際需求，構建“基礎—進階—卓越”3階段的能力培養模式。在基礎階段，學生校內接受旅游專業基礎知識和技能，確保學生具備扎實的專業基礎。在進階階段，以產教融合為平臺引入更多的實踐項目和案例分析，如模擬旅游線路設計、旅游危機管理模擬演練等，讓學生在實踐中深化對理論知識的理解，并提升解決實際問題的能力，職業學校與旅游企業合作，為學生提供實習機會，讓學生在真實的工作環境中鍛煉和提升自己的專業技能。在卓越階段，注重培養學生的創新能力和領導力，通過參與旅游項目策劃、旅游產品開發等高級實踐活動，學生將有機會展示自己的才華和潛力，并接受來自行業專家和導師的指導和評價，鼓勵學生參與國際交流項目，拓寬國際視野，提升跨文化溝通能力。

3.3.3 推進產學研合作

學校可以與旅游企業推進產學研合作，共同開展旅游科研項目、旅游產品開發、旅游人才培養等方面的工作。產學研合作可以采用 “項目合作”“技術轉讓”“人才共享” 等模式，讓學校和旅游企業在合作中實現互利共贏，共同推動旅游產業的發展和旅游專業人才能力的進階培養。在產教融合中，旅游企業與職業學校之間的對接更加深入，職業學校與企業共同參與人才培養，結合雙方特點打造特色課程體系，形成工學交替的模塊化教學。以提高現代旅游人才培養質量為目標，搭建校企合作教學平臺，實現人才培養和共享教育成果。旅游專業人才能力進階培養的目標是否明確，直接關系到旅游專業人才培養質量是否能夠達成，文化和旅游產業的融合發展[4]，旅游專業人才培養需要緊密結合行業實際需求和發展趨勢，明確人才培養能力進階目標，堅持用習近平新時代中國特色社會主義思想鑄魂育人[5]，確保培養出來的旅游專業人才不僅具備扎實的理論知識，同時還要具備豐富的實踐經驗和創新能力。

4 結論

隨著全球經濟的不斷發展和產業結構的深刻變革，產教融合已成為推動教育與產業深度融合、促進人才培養與市場需求有效對接的重要戰略。旅游市場規模不斷擴大，對旅游專業人才提出了更新、更高的要求，專業人才培養將呈現出更加多元化、國際化與數字化的趨勢，旅游專業人才不僅需要具備扎實的專業知識，還需具備跨文化交流、數字化營銷等綜合能力。產教融合為現代旅游專業教學提供了新的路徑，職業學校與旅游企業之間的合作會更加深入，雙方可以克服自身的不足和短板，讓旅游專業教育具有更多的實用性，為我國旅游產業經濟增長和轉型升級提供人才動力，培養出更多德才兼備且具有高素質的創新型、技能型人才。

參考文獻

[1]和震.產教融合本質內涵和基本規律的洞察與把握[J].中國職業技術教育，2024，（15）：2529.

[2]賓恩林.憑什么深化：職業教育產教融合的制度規劃、市場匹配與組織結對[J].職教論壇，2024，40（05）：2735.

[3]蔡躍，李葉凡.現代職業教育產教融合教材的構成要素及開發策略研究[J].中國職業技術教育，2024，（11）：5765.

[4]陸野.基于視覺設計的電商視覺營銷課程教學改革研究[J].南昌師范學院學報，2024，45（02）：101105.

[5]鄭斌.高校思想政治教育與創新創業教育深度融合的探索與實踐[J].南昌師范學院學報，2024，45（02）：106110.