陳杰：芡實田里的“農創先鋒”

陳杰放棄城市的繁華，投身鄉村振興的時代浪潮，以青春為筆、以汗水為墨，在芡實產業的畫卷上書寫濃墨重彩的篇章。

2月14日下午，江蘇省省長許昆林在宿遷主持召開“新農人”座談會。全省13位“新農人”代表暢談扎根農村的艱辛歷程，分享建功立業的可喜成績。來自周總理家鄉的“新農人”陳杰也參加了這次座談會。

95后陳杰是創興德（淮安）農業有限公司總經理，作為淮安區人大代表和淮安芡實產業協會會長，他在座談會上表示：“目前，淮安芡實種植占全國30%以上，車橋鎮是全國最大芡實單體種植基地。我要帶領我的90后團隊繼續推動‘農民職業化’，提高農民職業的認同感和歸屬感。”

從2019年大學畢業起，陳杰放棄城市的繁華，懷揣著對家鄉的熱愛與對未來的憧憬，投身鄉村振興的時代浪潮，以青春為筆、以汗水為墨，在芡實產業的畫卷上書寫濃墨重彩的篇章。

從都市夢想到鄉村情懷

陳杰出生于淮安區車橋鎮的一個芡實種植家庭，父親多年來一直從事芡實種植與加工，雖小有成就，但傳統種植模式面臨著諸多困境。

2015年，陳杰考入云南省紅河學院視覺傳達設計專業。大學期間，他不僅學習成績優異，還積極參與各類活動，擔任學生會主席。然而，他始終心系家鄉的芡實產業，每年種植季節，都會讓父親郵寄芡實種子給同學們，鼓勵他們推廣芡實種植。

2018年11月，正在讀大四的陳杰，接到了父親的一通電話，這通電話如同命運的羅盤，瞬間扭轉了他人生的方向。電話那頭，父親興奮地向他講述著政府900多萬元項目的消息，言語間滿是期待與憧憬。彼時的陳杰，原本有著留在云南發展的打算，導師還為他介紹了一份不錯的工作，都市的繁華與機遇似乎觸手可及。然而，當2019年項目真正落地時，陳杰內心深處對家鄉的熱愛與責任感被徹底喚醒。他深知，父親一直以來都懷揣著做大做強芡實產業的夢想，而此時，正是他接過接力棒，為家鄉發展貢獻力量的時刻。

決定回鄉創業，陳杰面臨著諸多質疑和反對。朋友們還開玩笑地說：“你這是要回去做‘大地主’啦！”父母雖然內心期待著陳杰能回到他們的身邊，又怕耽誤兒子的好前程，畢竟回鄉從事農業是個“苦差事”。但陳杰還是下定決心回到家鄉，他義無反顧，一往無前。

創業初期的艱難，遠超想象。當時的芡實產業還處于小作坊階段，全鎮芡實種植面積僅3000畝，初加工全靠手工，效率低、成本高，沒有成熟的模式可供借鑒，一切都需要陳杰從零開始探索。

陳杰努力鉆研最新的芡實種植技術，摸索其市場規律，希望改變家鄉傳統的種植模式?！败蛯嶎伾兹缟徸樱庑慰崴普渲?，聞起來有縷清香，嘗一?？谏嗌?。但芡實卻很‘嬌慣’，種植和采收過程復雜，技術含量較高，從4月初育苗到8月初采收，種收周期大約半年，其水位深淺、氣溫高低、下苗遲早、采摘緩急等都有嚴格的要求，每一條都會影響芡實的產量和品質?！闭f起芡實種植，陳杰侃侃而談。

2020年，在農業農村部門的支持下，陳杰聯合科研院所，攻克了芡實去皮脫殼機械化技術難題，將效率提升300%，還帶動蘇芡品種種植面積的激增，增至全國的70%以上。

這一創新不僅解決了傳統手工剝殼的低效率問題，更為芡實產業的規模化發展奠定了堅實基礎。

在困境中突破與轉型

此后數年，陳杰在鉆研芡實種植、采摘、加工以及新產品引進方面下了不少真功夫。

陳杰四處拜訪專家，先后拜南京中醫藥大學、揚州大學、江南大學、淮陰農科院的專家為師，虛心請教芡實種植和加工技術。他還把自己公司2100多畝的芡實基地作為“實驗室”，開展各種試驗，不斷摸索種植規律和管理方法。從土壤改良到品種選育，從灌溉施肥到病蟲害防治，每一個環節他都親自參與，詳細記錄。在無數個日夜的鉆研與實踐中，陳杰逐漸積累起寶貴的經驗，短短5年時間，他就從一個對芡實種植一知半解的大學生，成長為當地有名的芡實種植專業人士。

陳杰和他的團隊不斷攻克技術難題，實現芡實規?；l展：2021年制定了芡實種植技術規程，引領了芡實標準化種植模式；2022年引進特殊低頻極化電場保鮮和帶狀開溝移植技術；2023年引進了蘇芡20號、蘇芡21號兩個高產芡實新品種，畝產達200斤/畝，畝凈利2000元以上，提高了13%；2024年自主研發的鮮芡實超低溫鎖鮮速凍技術取得重大突破，建成國內首條鮮芡實超低溫鎖鮮速凍自動化生產線，年加工能力達200萬斤。

2024年，陳杰的創業生涯迎來了重要的轉型階段。他將前幾年摸索出來的芡實種植和加工降本增效的理論進行變現，與合作伙伴成立了芡實全產業鏈公司。

在轉型過程中，陳杰深刻認識到科技的力量，積極推動科技賦能產業發展——

在種植環節，公司引入物聯網技術，通過安裝各種傳感器，實時監測芡實種植過程中的水位、土壤濕度、溫度、病蟲害等數據，并利用大數據分析提前預警，實現精準管理，大大降低了用工成本；在加工環節，利用數據庫模型不斷學習和優化，提高色選的精準度，確保產品質量；并建設液氮速凍流水線，進一步提升加工效率，使產品在市場上更具競爭力。

在銷售環節，陳杰大膽創新，將70%的產品通過電商平臺銷售，利用芡實市場優勢入駐各大電商銷售渠道，并開展直播帶貨。他的團隊成員大多是90后，充滿活力和創新精神，憑借對電商的熟悉和熱情，為企業打開了廣闊的市場。通過線上銷售，芡實產品不僅銷往全國各地，還逐漸走出國門，越來越多的人了解和喜愛上了淮安芡實。

領著鄉親共赴致富路

目前，車橋鎮芡實種植面積達3.5萬畝，已形成多個集中連片的種植基地。在這里，凡熟悉陳杰的人都會豎起大拇指，不僅稱贊他是鎮上有名的“芡實專家”，還說他是芡實種植戶的良師益友。

這些年，許多種植戶向陳杰取經，他都毫無保留地將經驗分享給農戶。他經常組織芡實種植培訓，邀請專家和技術人員為種植戶講解芡實種植、加工以及市場規劃等方面的知識和經驗。通過這些活動，陳杰發揮了龍頭企業的引領作用，幫助種植戶提高種植技術和管理水平，推動整個芡實產業的升級和發展。同時，他還積極探索產業發展的新模式，計劃在芡實去皮脫殼環節加大研發投入，降低脫殼損耗率，提高畝產收益。此外，他還致力于推廣芡實生態種植，將芡實廢棄物通過發酵還田變廢為寶，實現農業的可持續發展。

值得一提的是，陳杰利用省、市農業產業專項富民資金建成了容量達810立方米的冷庫，還有2800平方米的廠房和車間。車間內壓苞機、沖籽機、去澀機、全自動分裝機、真空包裝機等機械設備一應俱全。有了這些硬件設施，陳杰帶領團隊對芡實進行就地深加工，開展芡實酒、芡實糕、芡實羹、芡實休閑食品全面研發，打造出“淮味千年”區域公用品牌的拳頭產品。在品牌效應的疊加下，車橋鎮的芡實比同類產品銷量更大。

陳杰探索建立了“企業+合作社+家庭農場+農戶”模式，為周邊種植戶提供種、收、運、儲、加工、冷藏、銷售“一條龍”服務。這種模式不僅讓農民有了穩定的收入，更讓他們掌握了先進的種植技術和管理經驗，助其逐步成長為職業農民。他的“90后”團隊負責的電商部，通過直播帶貨讓芡實價格翻番，進一步帶動了農民增收。如今，陳杰已帶動周邊2600戶農民投入到芡實產業中，增加務工收入5000萬元以上，戶均增收1.8萬元/年。

談及下一個五年目標，陳杰說：“我們將解決現有的技術瓶頸——育苗和移栽機械化技術、高產新品種培育、芡實烘干技術、芡實無水去皮剝殼流水線加工技術等，為淮安芡實產業插上現代科技的翅膀?！?/p>

家鄉的芡實產業發展得紅紅火火，許多村民原本只能外出打工，如今在家門口就能實現就業，既能照顧家庭，又能增加收入。陳杰帶領著當地村民一起在致富路上越走越遠。