養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境管理和疫病防控措施

摘要：生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中除了做好品種選育、疫病防控，還應(yīng)做好環(huán)境管理工作。環(huán)境管理環(huán)節(jié)出現(xiàn)任何紕漏，都有可能造成豬的生理反應(yīng)，輕則生長(zhǎng)緩慢，重則病患叢生，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益。

關(guān)鍵詞：生豬養(yǎng)殖；環(huán)境管理；疫病防控；消毒

在現(xiàn)代養(yǎng)殖中，提升生豬養(yǎng)殖水平無(wú)疑是當(dāng)下養(yǎng)殖者們最大的挑戰(zhàn)，生產(chǎn)效益不僅是依靠好的飼料，更加離不開(kāi)科學(xué)的養(yǎng)殖。首先，根據(jù)環(huán)保政策規(guī)定，養(yǎng)殖場(chǎng)必須遠(yuǎn)離禁養(yǎng)區(qū)域，居民區(qū)和主要干道附近，一來(lái)是為了保護(hù)周邊的環(huán)境不會(huì)受到污染，二來(lái)也是為了保護(hù)附近居民的生活質(zhì)量。其次，考慮到畜禽后期居住和飲水通風(fēng)等問(wèn)題，飼料人員也要進(jìn)行科學(xué)選址、科學(xué)飼養(yǎng)。

1 科學(xué)選址和建設(shè)

養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)選擇地勢(shì)干燥、遠(yuǎn)離居民生活區(qū)及主干道，周邊無(wú)風(fēng)景名勝區(qū)和其他旅游熱門(mén)區(qū)域，可以從以下幾個(gè)方面考慮：養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)必須有充足的水源和電力供應(yīng)；在場(chǎng)地周?chē)€要建好圍墻或者是修建防疫溝渠，并且要求必須有綠化隔離帶；在養(yǎng)殖場(chǎng)門(mén)口必須建立多個(gè)消毒池；養(yǎng)殖場(chǎng)的大門(mén)必須時(shí)刻緊閉，做好與外界的隔離；對(duì)畜禽的養(yǎng)殖必須做好區(qū)分，例如：診室，生活區(qū)等[1]。

飼養(yǎng)人員在對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地建設(shè)的時(shí)候要考慮到通風(fēng)問(wèn)題，夏季時(shí)要考慮到通風(fēng)，冬季要注意保暖。因此，飼料人員在對(duì)場(chǎng)地的建設(shè)時(shí)要做好溫度和濕度的把控，要在場(chǎng)地內(nèi)多掛幾個(gè)體溫計(jì)，避免在溫度過(guò)高時(shí)能在第一時(shí)間做好處理。如果在炎熱的夏季可以放置幾個(gè)冷風(fēng)機(jī)，和降溫設(shè)備。最后對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)外圍做好鐵絲網(wǎng)封閉，避免有其他的畜禽進(jìn)入，造成畜禽的交叉感染，影響?zhàn)B殖效益。

2 完善必要的基礎(chǔ)配套設(shè)施

對(duì)于規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)，配套完善基礎(chǔ)設(shè)施，有著更重要的防病意義具體工作：規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)視豬場(chǎng)大小，配套專門(mén)的化糞池、沼氣池等。還必須配備型號(hào)匹配的糞便干濕分離機(jī)，又使資源循環(huán)利用，很大程度上解決了有機(jī)肥源問(wèn)題，解決固體廢棄物破壞生態(tài)的問(wèn)題。日常管理不善，誘發(fā)各種病患，導(dǎo)致病死的生豬必須妥善處理，必須做到集中無(wú)害化處理。異常出現(xiàn)群體死亡的病害豬尸體必須在獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督下，例行焚燒、深埋、消毒等無(wú)害化處理措施，更好地解決病畜病菌污染周邊環(huán)境的問(wèn)題[2]。

3 做好豬舍環(huán)境的調(diào)控

考慮到不同地區(qū)的特征和溫度有所不同，合適的溫度能讓畜禽感到舒適，如果是較高或者是較低的濕度都容易讓畜禽引起應(yīng)激反應(yīng)，再加上四季變化較大，對(duì)畜禽的影響不一，不同日齡的畜禽影響不一樣，因此飼養(yǎng)人員要根據(jù)對(duì)場(chǎng)地內(nèi)不同的畜禽針對(duì)性養(yǎng)殖，可以用以下方法進(jìn)行區(qū)分：妊娠期母豬的舍內(nèi)溫度最好控制在18～22℃，場(chǎng)地內(nèi)的濕度最好控制在55%～60%；而對(duì)于哺乳期仔豬舍內(nèi)溫度不能低于27℃，最好能控制在27～30℃，而場(chǎng)內(nèi)的濕度可以控制在65%～70%，對(duì)于公豬，舍內(nèi)溫度必須控制在17～21℃，最高在20～23℃。濕度是生豬健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵，也是養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)建設(shè)的必要條件，較低的話就容易引起畜禽的肺部疾病，容易引起大量的病菌感染，引發(fā)各種疾病，降低養(yǎng)殖效益[3]。并且還需要注意場(chǎng)內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施，如消毒設(shè)施、飲水設(shè)施、通風(fēng)設(shè)施等，養(yǎng)殖人員需要給畜禽建造更健康的生存環(huán)境，才能擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。

4 堅(jiān)持全進(jìn)全出的管理制度

規(guī)模化養(yǎng)殖是當(dāng)今社會(huì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)，因此飼養(yǎng)人員要嚴(yán)格地執(zhí)行“全進(jìn)全出”制度。首先需要對(duì)飼養(yǎng)人員進(jìn)行規(guī)模化學(xué)習(xí)，提高認(rèn)知，科學(xué)飼養(yǎng)，對(duì)于一些患病的畜禽和正常的畜禽類一起養(yǎng)殖是規(guī)模化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的大忌，還有一些養(yǎng)殖人員把患病診治好的畜禽與正常的畜禽一起養(yǎng)殖也是大忌，還會(huì)引起更多的新型病菌，避免造成不可估量的損失。

5 做好動(dòng)物衛(wèi)生防疫

養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)做好衛(wèi)生防疫是必要條件。首先，豬舍的建設(shè)需要符合衛(wèi)生防疫條件，只要建設(shè)得當(dāng)可以防止疫病的傳播。其次，豬舍的建立也必須滿足遠(yuǎn)離主要交通干道距離1 000 m以上，并保證養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)有足夠的水源。為了保護(hù)環(huán)境養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)盡量遠(yuǎn)離學(xué)校，醫(yī)院2 000 m以上。最后，要保證養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的通風(fēng)，避免形容畜禽之間的交叉感染，向陽(yáng)防潮[4]。

6 消毒藥物選擇

根據(jù)場(chǎng)地大小可以配備多個(gè)消毒池，定期清理消毒池，并且對(duì)于飼養(yǎng)槽、喂水裝置等都需要定期清理消毒，飼養(yǎng)人員在進(jìn)入場(chǎng)地內(nèi)也需要進(jìn)行全身消毒，還需要穿戴防護(hù)衣物。最后要考慮選用消毒藥物，最好是藥效快，穩(wěn)定性好，滲透性強(qiáng)、毒性低，刺激性和腐蝕性小等特點(diǎn)，具體分析如下：

強(qiáng)堿類。主要指2%或3%燒堿溶液、石灰粉或石粉乳。燒堿可用于空舍、場(chǎng)區(qū)、外環(huán)境的消毒。石灰粉既消毒又防潮，適用于產(chǎn)房、仔豬培育舍。也可撒在場(chǎng)區(qū)周?chē)纬梢粭l隔離帶。84消毒液是一種以次氯酸鈉為主的高效消毒劑，主要成分為次氯酸鈉。為無(wú)色或淡黃色液體，有效氯含量因不同廠家產(chǎn)品略有差異，通常為5.5%～6.5%。過(guò)氧化物類。如過(guò)氧乙酸，分為A、B二瓶裝，使用時(shí)先將A、B液混合24～48 h后使用，有效濃度為18%左右，噴霧消毒的濃度為0.2%～0.5%，現(xiàn)用現(xiàn)配[5]。醛類，甲醛又稱福爾馬林，根據(jù)濃度不同可用于手術(shù)消毒、環(huán)境熏蒸消毒，也可做防腐劑。戊二醛消毒液是一種新型、高效、低毒的中性強(qiáng)化消毒液，可殺滅細(xì)菌繁殖體、細(xì)菌芽孢、病毒等病原微生物。戊二醛有廣譜的殺滅微生物能力，必須每次對(duì)戊二醛的濃度加以監(jiān)測(cè)使用。季銨鹽類。如安力2000、百毒殺等。此類消毒藥主要適用于新建豬場(chǎng)。碘制劑。主要有威力碘、百菌消-30、速效碘等[6]。

7 疫病防疫措施

7.1 密切關(guān)注疫病流行趨勢(shì)

飼養(yǎng)人員實(shí)現(xiàn)自繁自養(yǎng)方式，可以在一定程度上杜絕疫病傳播，需要時(shí)刻觀察當(dāng)下的疫病發(fā)展趨勢(shì)，可以通過(guò)從廣告，傳媒，互聯(lián)網(wǎng)等渠道去了解，及時(shí)判斷疫病形勢(shì)，特別是疫病高峰期，例如夏季的熱病，一旦養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、食欲不佳、精神萎靡的畜禽就需要立刻采取防控措施與當(dāng)下的流行風(fēng)險(xiǎn)。

7.2 加強(qiáng)疫情監(jiān)測(cè)排查

為保證畜牧業(yè)的發(fā)展，對(duì)于疫情監(jiān)測(cè)可以堅(jiān)持人物同防，因?yàn)樵摴ぷ髁枯^大，可以加強(qiáng)任務(wù)的投入，對(duì)不同的區(qū)域進(jìn)行層層把控。主要可以從屠宰場(chǎng)和畜禽交易等場(chǎng)所去監(jiān)測(cè)。重點(diǎn)可以從引進(jìn)仔豬的群體去重點(diǎn)排查，一旦發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱或者是存在安全隱患的即刻進(jìn)行調(diào)查和采取相關(guān)措施[7]。

7.3 定期進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)

豬的健康管理是養(yǎng)殖人員不可或缺的一部分，而驅(qū)蟲(chóng)工作則是保證豬健康的重要舉措之一，各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐募纳x(chóng)流行情況來(lái)定期給養(yǎng)殖場(chǎng)驅(qū)蟲(chóng)。因?yàn)槎ㄆ隍?qū)蟲(chóng)可以降低豬群感染疫病的風(fēng)險(xiǎn)，從而提高豬群的免疫力，確保養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽的穩(wěn)定生產(chǎn)。對(duì)于引進(jìn)的豬，除了需要嚴(yán)格做好檢疫工作外，在飼養(yǎng)第二周就需要全面驅(qū)蟲(chóng)。一般妊娠母豬，需要在孕期45～80 d驅(qū)蟲(chóng)最安全，對(duì)于哺乳豬，最好是在哺乳后期進(jìn)行全面驅(qū)蟲(chóng)，這樣對(duì)于母豬的奶水影響是最小的。

7.4 加強(qiáng)疫情報(bào)告及疫情登記

為了能更好地做好防治工作，飼養(yǎng)人員可以定時(shí)觀察畜禽的日常情況，例如從食欲、糞便、精神和體溫等來(lái)詳細(xì)觀察，一旦發(fā)現(xiàn)有畜禽出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間躺臥，或者是食欲不佳、精神萎靡等情況需要立即進(jìn)行豬群隔離，剩下的豬群再定時(shí)觀察是否有感染，可以在分欄上標(biāo)注該欄的豬群采食量、體溫、分別出現(xiàn)過(guò)何種癥狀進(jìn)行詳細(xì)標(biāo)注，一旦發(fā)現(xiàn)安全隱患，可以根據(jù)豬群的情況請(qǐng)獸醫(yī)進(jìn)行具體治療。

7.5 尸體進(jìn)行無(wú)害化處理

一旦有發(fā)現(xiàn)豬死于傳染病時(shí)，要立即進(jìn)行無(wú)害化處理，因?yàn)楸桓腥镜呢i體內(nèi)有大量的病菌，并且其中感染豬用過(guò)的食用槽和飲水槽等都需要全部進(jìn)行處理，這些都是疫病感染的主要來(lái)源。但是嚴(yán)格禁止飼養(yǎng)人員將已經(jīng)病死的豬，進(jìn)行售賣(mài)和隨時(shí)拋掉，更嚴(yán)格禁止將病死的豬進(jìn)行屠宰和食用，人類一旦采食病死的豬，就會(huì)感染疾病，并且傳染性非常強(qiáng)，有致命的危險(xiǎn)。

在無(wú)害化處理時(shí)，有多種方式。（1）生物發(fā)酵法，而發(fā)酵的原料主要是發(fā)酵菌，病死的豬主要提供氮原，發(fā)酵菌在充足的碳、氮組合環(huán)境中，可以迅速增殖發(fā)酵產(chǎn)生高溫，直到病死的豬全部進(jìn)行分解后，再與有機(jī)物混合還能產(chǎn)生有機(jī)肥。（2）深埋法，深埋是我國(guó)傳統(tǒng)的處理模式，也是迄今為止處理最多的一種方式之一，但深埋法要求地勢(shì)必須選擇較高，并且遠(yuǎn)離學(xué)校和村莊等場(chǎng)所，深埋時(shí)還需要注意坑底應(yīng)高出地下水位1.5 m以上，要防止?jié)B水、防漏等情況，還需要在坑底還需要鋪上2～5 cm的生石灰，但切記病死豬不能直接埋入土壤里，需要加入不小于1 m的覆土，在掩埋后要立刻用漂白粉和生石灰進(jìn)行全面的消毒。（3）焚燒法，這也是我國(guó)較為傳統(tǒng)的處理方式，焚燒是一種高溫?zé)峤馓幚砑夹g(shù)，一般是用油或者是煤為燃料，將病死豬的通過(guò)高溫可以燒成灰燼。

7.6 消毒措施

養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)需要定期地進(jìn)行清理和消毒，盡可能消除影響消毒效果的不利因素，如糞尿和生產(chǎn)垃圾等。消毒間隔時(shí)間，根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)具體情況而定，平時(shí)預(yù)防為主5～7 d消毒1次，發(fā)生疫情時(shí)每天消毒1次。舍內(nèi)畜禽消毒常用0.1%過(guò)氧乙酸溶液、0.5%強(qiáng)力消毒靈溶液0.015%百毒殺溶液噴霧消毒。消毒藥液必須現(xiàn)用現(xiàn)配、混合均勻，避免邊加水邊消毒等現(xiàn)象。

嚴(yán)格按照消毒操作規(guī)程進(jìn)行，確保消毒效果。做好進(jìn)出車(chē)輛和人員登記及消毒工作。注射器、醫(yī)療工具等，每天煮沸和高壓消毒，做到一畜一針頭。定期更換消毒劑，不長(zhǎng)時(shí)間使用一種消毒劑消毒一種對(duì)象。按照消毒藥物使用說(shuō)明書(shū)的規(guī)定配制消毒溶液，掌握準(zhǔn)確的配比，不隨意加大或降低藥物濃度。禁止非工作人員進(jìn)入養(yǎng)殖車(chē)間。養(yǎng)殖場(chǎng)及周?chē)h(huán)境經(jīng)常滅蠅、滅鼠、免疫程序?yàn)榱诵笕旱慕】担Ｗo(hù)養(yǎng)殖場(chǎng)安全生產(chǎn)。

8 結(jié)語(yǔ)

養(yǎng)豬場(chǎng)選址和環(huán)境的管理得當(dāng)，可以在有效預(yù)控病害方面發(fā)揮著關(guān)鍵性的作用。日常養(yǎng)豬環(huán)境科學(xué)管理以及消毒得當(dāng)，這樣就為健康成長(zhǎng)帶來(lái)絕對(duì)可靠的因素。做好全進(jìn)全出的管理制度、做好動(dòng)物衛(wèi)生防疫的必要條件、完善養(yǎng)豬場(chǎng)的消毒工作等，都是著實(shí)有效的防控手段。提升了養(yǎng)豬場(chǎng)的養(yǎng)殖效益，更能夠讓養(yǎng)豬場(chǎng)的生產(chǎn)水平得到提升。

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