黃桃豐產種植技術要點

摘要：黃桃的經濟價值高，市場需求量大，通過規范種植黃桃果樹能夠為當地帶來可觀的經濟收益。本文分析了黃桃豐產種植技術要點，包括優選品種、規劃建園、苗木栽植、果園管理、病蟲害防治以及采收儲運技術要點，以期推動黃桃種植業的高質量發展。

關鍵詞：黃桃；果樹；種植；果實

巢湖市烔煬鎮地處安徽省中部，為亞熱帶濕潤季風氣候，具有冬寒夏熱、四季分明的氣候特點，年均日照時長2 000 h，年均降水量1 000 mm，年均無霜期228 d，十分適合黃桃果樹種植。當地現有5戶黃桃種植戶，種植面積為4 hm2，年均產量達到100 t。近年來，當地逐步擴大黃桃種植規模，進一步規范了黃桃種植技術，促進了黃桃產業快速發展。

1 優選品種

本地區為提高黃桃種植經濟效益，采用早熟品種與晚熟品種相搭配的種植方式，早熟品種優選黃金蜜

0號，晚熟品種優選錦繡黃桃。

1.1 黃金蜜0號特性

黃金蜜0號屬于極早熟品種，成熟期為5月中下旬，果實發育周期為55 d。該品種的果實外形美觀，單果重量在124～176 g，果實為黃肉，在成熟之后慢慢變軟，一般在八分熟時采摘。黃金蜜0號的可溶性固形物含量為12%～15%，具有汁多味甜、無酸感、品質優、產量大、經濟價值高的優勢，是黃桃豐產種植的優選品種。

1.2 錦繡黃桃特性

錦繡黃桃屬于晚熟品種，成熟期為8月10—31日，最大單果重量為376 g。錦繡黃桃的平均糖分為13°～15°，明顯高于其他黃桃品種[1]。該品種外形美觀、整齊勻稱、核小肉厚、軟中帶硬，容易儲存，在采摘后可儲存7～15 d，有利于長距離運輸，可以在秋季上市。錦繡黃桃具有清香誘人、口感極佳、水分中等、營養價值高等優勢，深受廣大消費者喜愛，能夠為當地種植戶帶來良好收益。

2 規劃建園

選在緩坡地建園，要求園區內的土層深厚，土壤pH為6.5左右。園區要有良好的排灌條件，周圍交通便利，方便黃桃果實運輸。在桃樹種植前清理果園地表上的雜草、枯枝敗葉、石塊等雜物，在果園四周安裝鋼絲網圍欄，修建生產道、水塘、管護用房、采收保鮮庫、果實采選場等生產設施。根據果園的地形地勢開挖排水溝，溝深、溝寬應控制在60～80 cm，及時排除園內積水[2]。

3 苗木栽植

3.1 苗木選擇

優選1年生優質苗木，要求苗木高度不小于55 cm，粗度不小于0.8 cm，根系發達，芽體飽滿，且未發生過病蟲害。苗木側根數量至少為5條，粗度不小于0.5 cm，側根長度不小于25 cm。

3.2 開挖定植穴

選在苗木休眠期栽植，保證栽植后的苗木根系傷口快速愈合，促進根系生長。栽植前深翻土壤，對園區進行整地，開挖規格為80 cm×80 cm×80 cm的定植穴，株行距為3 m×4 m。

3.3 施入底肥

在栽植前將表土回填到定植穴內，當回填至穴深1/3處時施入底肥。每穴施入農家有機肥25 kg、磷肥0.5 kg，將基肥與表土充分混合，回填到定植穴內，回填后的土需高出地面20 cm左右。

3.4 規范栽植

在栽植前，將苗木根系浸泡水中12～24 h，使根系吸收充足水分。浸泡后，對苗木打上泥漿，起到保護苗木根系的作用。將苗木放置到定植穴內，采用“三埋二踩一提苗”的方法進行栽植，確保根系在土壤中得到充分舒展，要求苗木的嫁接口高出地面5 cm左右。將開挖的土回填后踩實，澆入足量的定根水。在定植的第5天再澆水1次，第10天繼續澆水1次。

3.5 種植密度

桃樹的樹形較小，具有良好的適應性，可以在干旱貧瘠的土地上生長，適應氣溫較低的氣候環境。為實現黃桃豐產種植目標，應采用合理密植的方式增加產量，一般情況下栽植桃樹100～110棵/667 m2，定期修剪樹形，避免因樹枝過密影響采光和通風。

3.6 嫁接

桃樹的壽命較短，一般為20年左右，其根系忌水，葉片對農藥敏感，果實儲存時間相對較短。在桃樹苗木栽培中，為加快苗木繁殖速度可以采用嫁接方式。盡量采購已經完成嫁接的成品黃桃樹苗，用豐產樹芽進行嫁接，以確保苗木適應當地氣候，提高結果率。芽接的時間要求相對寬松，除每年的7、8月份之外都可以進行芽接。本地區桃樹嫁接時，在當年4月份采集健壯黃桃枝條，要求枝條無病蟲害，采用操作簡便的芽頭嫁接技術有助于提高桃樹成活率[3]。

4 果園管理

4.1 施肥管理

4.1.1 基肥

每年11月份后，黃桃果樹葉片全部落下，此時需施入基肥。建議選擇含鋅的水溶性多元素肥搭配油菜餅作為基肥料，其中多元素肥中的氮、磷、鉀比例為1∶1∶1，含有50%硫酸基復合肥。每棵黃桃果樹施入0.6 kg復合肥、1 kg干餅肥，采用溝施法，在黃桃果樹根系之外80 cm處開挖施肥溝，溝深10～15 cm，施入基肥后覆土。

4.1.2 追肥

在每年黃桃果樹開花前追肥，選用氮、磷、鉀比例為1∶1∶1的水溶性復合肥。葉面肥選用包含氮、磷、鉀、鈣、硼、鎂、鐵、氨基酸、腐殖酸類的肥料，每年噴施葉面肥3～4次，在距離采摘前40 d停止噴施。

4.2 水分管理

黃桃果樹對水分要求適中，在水分管理中需遵循旱時灌溉、澇時排水的原則，以改善黃桃果樹的生長環境。在遇到連續性降雨天氣時，需利用果園的排水溝及時排出積水。在降雨量偏少的季節，需測定園內土壤含水量，如果土壤含水量較低，則要適當灌溉，為黃桃果樹萌芽、開花、結果提供充足水分，促進花果健康生長。

4.3 花果管理

黃桃果樹易發生生理落果現象，為保證黃桃豐產，需在初果期到硬核期之前經常檢查掛果情況，及時摘除畸形果、癟形果、朝天果和病害果，摘果順序為從里到外、從上到下。摘果時不得破壞形態端正的果實，對結果枝和延長枝的基部不留果。根據果枝長度保留果實，一般情況下較短果枝上保留果實1個，中長果枝上保留果實1～2個，較長果枝上保留果實2～3個。

對同一枝上的果實，兩者相距控制在5 cm左右。

4.4 整形修剪

分階段進行整形修剪，從定植第1年開始，每年都進行適度的整形修剪。

4.4.1 第1年整形修剪

為改善果園采光效果和通風效果，可以將黃桃果樹修剪成開心型樹型。在選留主枝時，從苗木新梢中保留3個主枝，第1主枝距離地面30 cm左右，從45°新梢中選擇基角；第2主枝距離地面40 cm左右，第3主枝距離地面45 cm左右。3個主枝的頂部處于同一平面上，在培養側枝時，從主枝上選擇向下的枝條，或者選擇芽頭飽滿的枝條。最佳的側枝位置應位于主枝基部向上50 cm左右的區域。

4.4.2 第2年整形修剪

此階段整形修剪的目的是延長主枝，對前1年保留的主枝新生部分截除處理，僅保留50 cm長度。保留第1級側枝，此側枝需位于主枝基部向上同側50 cm處，保留長度為50 cm。3個主枝與對應的側枝需保持相同的生長方向，剪掉生長過快的樹枝。在選留結果枝時，要求結果枝生長狀態良好，從樹冠下部、中部和上部分別進行選留。

4.4.3 第3年整形修剪

重點對黃桃果樹長主枝進行修剪，保留第2級側枝。在前一年修剪的基礎上，再次修剪主枝上的新生部分，剪斷1/2左右。在選留第2級側枝時，選在前1年保留的第1級側枝與主枝交叉部位向上35 cm處，要求第2級側枝生長方向相同，并且第1級與第2級側枝的生長方向不同。

4.4.4 第4年及以后整形修剪

重點選留第3級側枝，對果樹進行疏枝，持續修剪主枝的生長枝。第3級側枝的選留方法與第2級側枝的選留方法相同，選留位置在第2級側枝與主干交叉部位向上35 cm處，第3級側枝長勢略弱于第2級側枝，要求第3級側枝與第1級側枝生長方向一致。在疏枝時，剪掉影響采光和通風的新生直立枝條，保留下垂枝條。在修剪主枝延長枝時，剪掉生長過快的延長枝，保持主枝負載均衡。延長枝高度需呈現出逐步增加的趨勢，滿足葉片光合作用需求。

4.5 套袋

為有效防范病蟲害、降低裂果率，可以在每年4月份和5月套袋，此時黃桃果實直徑為2 cm左右。在套袋之前，對果樹噴1次農藥。套袋尺寸為15 cm×18 cm，袋子內層為黑色、外層為黃色，首選牛皮紙袋，要求袋子不透光。套袋既有利于保持果實形態端正，又有利于減少雨水對果實外觀的影響，減少果實表面黑斑。

4.6 松土除草

在黃桃果樹生長過程中，需中耕除草3～5次，中耕深度為6～10 cm，避免果園地表土壤出現板結現象。除草最好選用人工除草或機械除草方式，禁止使用除草劑，以免對果樹生長造成影響。清理干凈果園內的枯枝落葉，集中燒毀，深翻果樹基部，深度控制在20 cm左右，深翻范圍為以樹根基為軸心的1 m之內。

5 病蟲害防治

5.1 流膠病防治

5.1.1 發生特點

流膠病是黃桃果樹種植中較為常見的一種病害，引起該病害的主要原因有真菌、機械損傷、凍傷等。流膠病發生的初期階段，病部會出現膠狀物，顏色呈淡黃色，雨后流出的膠狀物較為黏稠，與外界空氣接觸后，顏色會變為暗褐色，當膠狀物的水分散失后，會變為質地堅硬的膠質。

5.1.2 防治措施

（1）在黃桃果樹種植過程中要加強水肥管理，增施有機肥，輔以適量的磷鉀肥，控制好氮肥的施用量，并補充微量元素。同時，采取科學的灌溉方式，雨季時要將積水及時排除，干旱天氣適度補充水分，防止因缺水影響樹勢，增大流膠病的發生概率。修剪后應在傷口位置處涂抹愈合劑，減少傷口與感染途徑，并加強蛀干害蟲的防治，減少蟲蛀引起的流膠。（2）在冬季和早春時，對黃桃果樹的樹干進行涂白處理，主要作用是防凍、防曬和殺菌。發現流膠的部位后應及時刮除，并用殺菌劑消毒，涂抹愈合劑加快傷口的恢復速度。（3）萌芽前，選用濃度為5%的波美石硫合劑進行全樹噴施，可以有效預防真菌性流膠病的發生。黃桃果樹謝花后和幼果期時，選用濃度為50%的多菌靈800倍液，或是濃度為25%的吡唑醚菌酯1 500倍液，對主干和主枝進行噴施，噴藥后24 h內如果降雨，則應在雨后補噴。

5.2 桃紅頸天牛

5.2.1 發生特點

桃紅頸天牛又名鐵炮蟲，是黃桃主要蟲害之一，幼蟲會蛀干至木質部，木屑及蟲糞會從蛀孔處排出。成蟲具有飛行能力，遇驚后會快速遷飛，轉移至其他樹木上危害。桃紅頸天牛具有較強的繁殖能力，每次交配后，雌性成蟲會將卵產于黃桃果樹的主干和主枝上，產卵量約為100～300粒，孵化后會對桃樹造成嚴重危害。

5.2.2 防治措施

化學藥劑在桃紅頸天牛各種防治措施中效果最為顯著，因此可將之作為首選。在安徽巢湖地區，桃紅頸天牛成蟲的盛發期為6—7月，為減輕其對黃桃果樹的危害，可在該階段，選用濃度為3%的噻蟲啉懸浮劑2 000倍液，或是濃度為8%的綠色威雷300倍液，將黃桃的主干和主枝作為用藥對象，以噴淋的方式給藥，殺滅成蟲。需要注意的是，為提高防效，可選擇晴好、無風的天氣噴藥。成蟲產卵高峰期時，可以選用濃度為5%的吡蟲啉或濃度為20%的啶蟲脒等藥劑，以樹干噴淋的方式給藥，由此能有效殺滅蟲卵，降低蟲口基數，減輕危害。降雨后比較容易辨認出天牛蛀食后產生的新鮮排糞孔，可注射器將80%敵敵畏乳油20倍液注入蟲孔，并以濕泥封口，如果10 h內仍有新的糞屑排出，則應再次用藥，持續2～3次，可以達到防治效果。

5.3 蚜蟲的防治

5.3.1 發生特點

在早春桃樹發芽之后，蚜蟲的第1代若蟲吸食新梢和嫩芽的汁液，對新梢、葉片背面造成破壞。在每年4月份和5月份，蚜蟲繁殖最快，進入到5月下旬后，蚜蟲會飛到其他作物上造成破壞。到秋季后，蚜蟲的卵會潛藏到果樹的枝杈、枝縫、雜草等處越冬。

5.3.2 防治措施

在開花前重點防治蚜蟲，向果樹噴施10%氯氰菊酯乳油2 000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2 000倍液。如果錯過最佳的防治時期，造成謝花后蚜蟲大暴發，則需要噴施50%氟啶蟲酰胺水分散粒劑5 000倍液+22.4%螺蟲乙酯懸浮劑4 000倍液進行防治。

6 采收儲運

在黃桃果樹果實進入成熟期時隨機拆開果袋，檢查果實的著色情況，確定采收時間。一般在8～9成熟時采摘。采摘在早晨進行，當天采摘后盡量當天銷售。如果未能當天銷售，則應在果實的七分熟時采摘，并且還需要將果實存儲在0～3℃冷庫內，存儲時長不得超過14 d。如果果實銷售地距離50 km以內，則無需采用冷鏈運輸。如果超過50 km，則需用冷鏈運輸，以保證黃桃新鮮度和品質。

7 結語

綜上所述，黃桃種植要優選品種，選在適宜區域建設果園，做好苗木栽植管理，提高苗木成活率。在果園管理期間，加強施肥、水分、花果、整形修剪、套袋、中耕除草等環節的管理，采用科學的種植技術促進黃桃果樹健康生長。同時，還要對常見的流膠病、桃紅頸天牛、蚜蟲等病蟲害做好防治措施，適時采收果實，穩步提高黃桃產量，從而為當地種植戶帶來最大化的經濟收益。

參考文獻

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