普洱那柯里：時光深處的茶馬故事

茶馬古道，源于古代西南邊疆的“茶馬互市”，這條自唐代延續(xù)至清代的交通要道，其歷史比著名的絲綢之路還要早200余年。大家都知道云南是茶馬古道的主要發(fā)源地之一，但具體在云南哪里，卻不甚了了。要說茶馬古道上最繁忙的驛站，必有那柯里村的一席之地。

轉(zhuǎn)“悲”為喜的名字

《普洱府志》中記載，明清時期普洱府（今寧洱哈尼族彝族自治縣）作為起點，向外延伸出五條茶馬古道，它們分別通往不同的方向：東北有官馬大道，西北有關藏茶馬古道，東南是江萊茶馬古道，西南則是旱季茶馬古道，而南路則以勐臘茶馬古道為要道。那柯里，不偏不倚，就坐落在南路勐臘茶馬古道的起跑線上，目睹了商旅如云、歷史更迭的壯麗畫卷。

寧洱哈尼族彝族自治縣，是古普洱府的所在地。作為普洱茶的核心原產(chǎn)地、集散中心，它亦是茶馬古道的源頭。元明時期，茶馬古道還是條毛路，到了清道光年間，驛站拔地而起，光緒初年石子路鋪就，小村落也初具規(guī)模。1954年昆洛公路一通，馬幫的風光就漸漸褪去了。不過，2007年普洱地震后重建，離寧洱縣僅16公里的那柯里搖身一變成了特色旅游村，游人駕車停靠在高速休息站，就可以徒步進入。

那柯里在傣語中是“小橋流水、沃土豐年”的意思，可它原名“馬哭里”，聽起來就讓人心疼。原來馬幫過河時，馬兒累得直掉淚，馬幫首領們心疼馬兒，上書官府求變。官府一看，這情真意切的，立馬給修了座20多米長、五格規(guī)格的風雨橋。這座橋，不光讓馬幫走了捷徑，還成了那柯里的地標建筑。從此，“馬哭里”就改名叫“那柯里”，聽起來都喜慶多了！

扎根古道的馬幫記憶

漫步在那柯里迷宮般的小巷，眼前是翠綠山林與曲折巷弄交織的田園詩，腳下是歲月雕琢的凹凸不平的石板路，它們共同繪制了一幅古色古香的畫卷。

這里的建筑，仿佛是時間的低語者，石臺木構(gòu)穩(wěn)若磐石，青磚黛瓦古樸典雅，即便是新修的部分，也透著濃濃的古風遺韻。

這些建筑的基座和結(jié)構(gòu)采用石材，增加了建筑的穩(wěn)定性和耐久性；木材則用于構(gòu)建房屋的框架和屋頂，營造出自然、溫暖的氛圍。青磚黛瓦、飛檐、斗拱、雕花等傳統(tǒng)元素在這里得到了完美的保留和傳承，展現(xiàn)了濃厚的歷史文化氛圍。

那柯里茶馬古道，約30公里長，路面寬0.5到2米，是用人工打制的條石和礫石鋪成。它順著山勢上下盤旋，宛如一條龍蜿蜒在滇南大地之上。

這條古道，是古代直至解放初期滇南地區(qū)北上南下的交通要道，也是中國古代西南地區(qū)一條重要的對外交通線路。它見證了無數(shù)馬幫的艱辛與榮耀，也承載了那柯里人代代相傳的記憶與情感。

沿著這條古道往上爬，你仿佛能穿越時空，與那些勇敢的馬幫人并肩前行。他們將普洱茶等珍寶送往四方，用汗水和堅韌書寫了一段段傳奇。

如今，他們的身影雖已遠去，但那份不屈不撓的精神，卻如同這片土地上的根，深深扎進了那柯里的每一寸肌理，成為這片土地永恒的記憶與靈魂。

茶馬“非遺”的味蕾之旅

在風雨橋的一頭，矗立著歷史悠久的“榮發(fā)馬店”，可追溯至1831年，曾是南北馬幫奔波途中的溫馨避風港。店內(nèi)，馬燈與石槽靜靜陳列，它們是往昔馬幫遺落的時光信物，默默低語著往昔的故事。

門楣上，“關山雖險有客至，萍水相逢我為賓”的對聯(lián)，不僅彰顯出山民的淳樸好客，更添一抹古風雅趣。

踏入榮發(fā)馬店，烤茶的香氣悠然升起，寧靜與恬淡依舊。在這里圍爐烤茶之余，還能品嘗到獨具風味的傳統(tǒng)馬幫菜。

昔日茶馬古道上，趕馬人以“食材信手拈來，可食用之材皆可成菜”的智慧，將山林野趣化為路上佳肴。這項技藝，于2020年獲評普洱市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

菜品琳瑯滿目，置于冰柜或廊下，客人可直觀挑選，享受一場“尋野味”的舌尖之旅。上菜迅速，菜品新鮮，口味絕佳。山菌炒肉、炸小魚、臘肉、雞豆腐、炒螞蟻蛋……道道令人垂涎。尤其是炒芭蕉花，嫩滑如筍，香氣撲鼻；大紅菌煮雞，更是經(jīng)典再現(xiàn)，香辣可口，雞肉鮮嫩多汁。

而那柯里古鎮(zhèn)一隅，“高老莊”茶莊由國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人高仕興親自打理，邀游客體驗壓茶餅的古法技藝。

這里，哈尼族、彝族等少數(shù)民族風情濃郁，游客不僅能欣賞絢麗的民族歌舞，品嘗地道風味，還能親手參與陶瓷制作、扎染等傳統(tǒng)手藝活。

策馬那柯里，旅人仿佛親身踏上了馬幫的輝煌軌跡。古鎮(zhèn)青石板路上，馬蹄印記隱約可見，每一塊石板都似在低吟淺唱，引領你穿越時空，重返那馬嘶風嘯、塵土飛揚的昔日盛景。