薄皮甜瓜高效栽培技術(shù)探討

摘" " 要：薄皮甜瓜隸屬葫蘆科，是一年生蔓性植物。果實(shí)具有香味獨(dú)特、味甜多汁、口感爽脆等特點(diǎn)，富含氨基酸、維生素C、蘋果酸等多種營養(yǎng)元素，深受廣大群眾的歡迎和喜愛。隨著群眾生活水平的逐步提高，對優(yōu)質(zhì)薄皮甜瓜的品質(zhì)要求也越來越高。詳細(xì)介紹了薄皮甜瓜的生產(chǎn)情況，包括種植、田間管理、采收及病蟲害防治等各個(gè)方面，旨在更好地指導(dǎo)瓜農(nóng)盡快掌握栽培技術(shù)要領(lǐng)，為薄皮甜瓜高效優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)提供一些理論指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：薄皮甜瓜；高效；栽培技術(shù)

薄皮甜瓜，也稱作香瓜，因其香氣濃郁、皮薄肉甜和高營養(yǎng)價(jià)值而廣受消費(fèi)者青睞。研究薄皮甜瓜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，可有效提高其生產(chǎn)效益，優(yōu)化精細(xì)化管理措施，實(shí)現(xiàn)甜瓜的高效生產(chǎn)以及穩(wěn)定的產(chǎn)量。深入研究薄皮甜瓜的優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，不僅可以提升其生產(chǎn)效率，還能改善果實(shí)品質(zhì)，滿足市場需求。希望通過介紹栽培技術(shù)能夠指導(dǎo)瓜農(nóng)生產(chǎn)出更多產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的薄皮甜瓜（圖1），幫助瓜農(nóng)早日致富奔小康，推動(dòng)甜瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 選種

薄皮甜瓜播種前，選擇綜合抗逆性強(qiáng)、市場銷路好、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的白沙蜜、羊角蜜等優(yōu)良品種，在晴朗的天氣曬種1～2 d，利用紫外線消毒殺菌。之后使用55～60 ℃的溫水浸泡種子15 min，以此打破種子的休眠狀態(tài)，促進(jìn)發(fā)芽。為了進(jìn)一步消毒，將洗凈的種子浸泡在10%的磷酸三鈉溶液中至少10 min以上，磷酸三鈉具有殺菌作用，可以殺滅種子攜帶的病原體，隨后用清水洗凈，再將種子浸泡在30 ℃的溫水中長達(dá)6 h，這一過程有助于種子吸收水分，為發(fā)芽創(chuàng)造良好條件。浸泡后，將種子撈出用紗布包裹在30 ℃溫度下催芽。當(dāng)濕紗布中約70%的種子露出白芽時(shí)，就可以播種了。

1.2 育苗

采用穴盤育苗技術(shù)是實(shí)現(xiàn)甜瓜高效生產(chǎn)的重要手段。播種后立即進(jìn)行透水灌溉，確保種子與土壤充分接觸。然后覆蓋地膜維持土壤溫度在30 ℃左右，為種子提供適宜的發(fā)芽環(huán)境。當(dāng)出苗率達(dá)到90%時(shí)，及時(shí)揭去地膜，降低土層溫度，避免過高的溫度影響幼苗生長。在白天氣溫超過25 ℃時(shí)，立即通風(fēng)除濕，調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫濕度，為幼苗生長提供良好的生長條件。隨著幼苗的生長，當(dāng)長至2片真葉后，適時(shí)降低溫度，以促進(jìn)植株的健壯生長。當(dāng)幼苗達(dá)到2片真葉1片心葉的生長階段時(shí)，即可移栽定植。

1.3 定植

甜瓜定植一般在春季，適宜的定植條件能夠促進(jìn)甜瓜的生長，提高甜瓜的產(chǎn)量及品質(zhì)。定植前深耕棚地使土壤疏松，每667 m2施入腐熟雞糞或羊糞1000 kg，充足的基肥使土壤肥沃，可給甜瓜生長提供良好的生長環(huán)境。在幼苗種植前15 d，覆蓋地表一層白色地膜，控制雜草生長，減少與甜瓜爭奪養(yǎng)分。定植前3 d，將棚室封閉，于傍晚每667 m2施放百菌清煙霧劑500 g，封閉大棚時(shí)間達(dá)到12 h以上，以便徹底殺菌清棚。定植前2 d，使用磷酸二氫鉀300倍液對甜瓜秧苗噴灑，以利于促壯生根。定植最好在晴天上午，定植后及時(shí)灌足定植水，1周內(nèi)盡量少通風(fēng)。

2 田間管理

2.1 溫度管理

薄皮甜瓜在緩苗期溫度控制在28～30 ℃為宜，活棵后溫度控制在25～28 ℃為宜，當(dāng)棚溫超過30 ℃時(shí)要及時(shí)通風(fēng)，以防燒傷幼苗。夜間棚內(nèi)溫度可控制在15～16 ℃，以此阻止幼苗徒長，減緩長勢。幼苗初生長期，棚內(nèi)溫度白天宜控制在25～30 ℃，伸蔓期溫度宜控制在25 ℃。開花結(jié)果期白天溫度控制在25～ 28 ℃，在夜間可適當(dāng)降溫，溫度控制在18～20 ℃即可。

2.2 肥水管理

定植后，及時(shí)且適量地澆水對甜瓜的生長至關(guān)重要。首次澆水不宜過大，以免影響幼苗根系的穩(wěn)固發(fā)展。緩苗后輕澆水1次，以促進(jìn)根系的進(jìn)一步生長。在甜瓜伸蔓前，結(jié)合追肥澆水1次，以滿足植株對水分和營養(yǎng)的需求。進(jìn)入果實(shí)快速生長期，需增加澆水頻率，以保證充足的水分供應(yīng)，促進(jìn)果實(shí)的健康成長。注意在采收前7 d不用澆水，以免水分過多影響果實(shí)的風(fēng)味和儲(chǔ)存性。為了提高甜瓜的品質(zhì)，薄皮甜瓜在生長期間需要充足的肥料供給。施肥策略應(yīng)以施足基肥為基礎(chǔ)，確保能滿足植株生長初期的營養(yǎng)需求。之后根據(jù)苗木的實(shí)際生長情況，靈活追施適量的肥料，以補(bǔ)充不同生長階段的營養(yǎng)。緩苗后，結(jié)合輕澆水每667 m2追加施入7 kg硫酸鉀肥和15 kg磷酸二銨肥，以促進(jìn)植株根系生長和幼果的發(fā)育。在果實(shí)膨大期，再次結(jié)合澆水每667 m2追施10 kg硫酸鉀肥和25 kg磷酸二銨肥，以保障果實(shí)營養(yǎng)充足。

2.3 整枝

采用單蔓整枝方式是甜瓜栽培中提高產(chǎn)量和品質(zhì)的重要技術(shù)措施。當(dāng)甜瓜幼苗生長至4片真葉和1片心葉時(shí)，及時(shí)摘心，以促進(jìn)側(cè)蔓的生長。當(dāng)植株長至7片真葉時(shí)，使用膠絲繩將主蔓吊起來，以支撐植株并保持通風(fēng)透光。在10～15片真葉的葉腋處，選擇性地保留子蔓（圖2）以供結(jié)果，而其他所有子蔓則需要摘除。大多數(shù)甜瓜品種主要依靠子蔓結(jié)果，因此每條子蔓上建議預(yù)留1個(gè)瓜，并在每個(gè)瓜前留1～2片葉后摘心，以控制瓜的數(shù)量并集中養(yǎng)分供給。一般每株甜瓜的留瓜數(shù)量可以保持在4～6個(gè)，而其他幼瓜則需要及早摘除。

3 果實(shí)采收

薄皮甜瓜早熟品種，一般開花后約30 d就成熟；中晚熟品種時(shí)間稍長，開花35 d以后才開始成熟。根據(jù)甜瓜生理成熟期來確定采收時(shí)間，果實(shí)成熟的特征為瓜面茸毛脫落，果面發(fā)亮、果皮光滑、果頂發(fā)軟，果實(shí)散發(fā)濃郁芳香等。在確定采收時(shí)間時(shí)，還需結(jié)合甜瓜當(dāng)?shù)嘏c外地市場需求等因素來確定具體的采摘時(shí)間，若在當(dāng)?shù)丶袖N售，可在銷售當(dāng)日清晨露水稍干后采摘九成熟、十成熟的瓜，分級裝箱在本地銷售。若運(yùn)往外地市場，可于傍晚采摘薄皮甜瓜，此時(shí)果實(shí)的溫度較低，有利于保持果實(shí)的新鮮度。采摘時(shí)，可以選擇七成熟至八成熟的瓜，這些果實(shí)在運(yùn)輸過程中會(huì)自然成熟。

4 病蟲害防治

薄皮甜瓜常見的病蟲害有炭疽病、蚜蟲、白粉虱、白粉病、霜霉病（圖3）、枯萎病（圖4）、斑潛蠅、紅蜘蛛等，防治時(shí)應(yīng)嚴(yán)格秉承“預(yù)防為主、綜合治理”的植保方針對病蟲害實(shí)施綜合防治，科學(xué)合理安排用藥、及時(shí)遏制病蟲害的傳播和蔓延，全面提升果實(shí)產(chǎn)量，并保障果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良。

4.1 農(nóng)業(yè)防治

一是加強(qiáng)棚室管理。及時(shí)摘除黃葉、老葉、病葉等，摘除病花、病果、蟲果等，伐除清理掉發(fā)病嚴(yán)重的植株，保持棚室干凈亮堂，通風(fēng)透光條件良好，給甜瓜生長營造一個(gè)適宜的環(huán)境。二是合理輪作。薄皮甜瓜和辣椒合理輪作栽培是一種較為有效的農(nóng)業(yè)管理措施。此栽培技術(shù)有利于預(yù)防和控制病蟲的發(fā)生，減少病菌蟲源的積累，降低病蟲害的發(fā)生率，進(jìn)一步提高種植效益。

4.2 物理防治

一是安裝防蟲網(wǎng)。安裝防蟲網(wǎng)是甜瓜病蟲害防治的重要措施之一。在棚室的出入口和通風(fēng)口加掛50目的防蟲網(wǎng)，能有效阻隔如粉虱、蚜蟲、小菜蛾等小型害蟲的遷飛，減少它們對薄皮甜瓜的危害。二是薄皮甜瓜套袋。當(dāng)甜瓜直徑長至2 cm左右時(shí)，適時(shí)進(jìn)行果實(shí)套袋，這不僅能有效阻隔病蟲的侵害，還能進(jìn)一步提升果實(shí)的品質(zhì)，減少農(nóng)藥的使用，符合無公害生產(chǎn)的要求。三是色板誘殺。當(dāng)棚室內(nèi)監(jiān)測到粉虱、蚜蟲等小型害蟲時(shí)，掛置黃板誘殺；監(jiān)測到薊馬等趨藍(lán)性小型害蟲時(shí)，掛置藍(lán)板誘殺。掛置黃板和藍(lán)板是一種環(huán)保的物理誘殺方法，可以有效控制害蟲數(shù)量。每667 m2地按照黃板和藍(lán)板各30張的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行懸掛，將它們豎置在植株行間，即可發(fā)揮誘殺的功能。

4.3 藥劑防治

使用苦參堿、煙堿、苦楝素等生物農(nóng)藥防治白粉虱、煙粉虱、蚜蟲、潛葉蠅等，使用1.8%阿維菌素2000倍液防治紅蜘蛛、潛葉蠅等。白粉病發(fā)病初期，使用50%嘧菌酯水分散粒劑2000倍液、40%氟硅唑8000倍液、15%三唑酮可濕性粉劑1000倍液，交替輪換防治，效果較好。炭疽病發(fā)病初期，使用80％代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、80％炭疽福美可濕性粉劑800倍液噴霧防治，效果較好。用藥時(shí)嚴(yán)格控制藥量和間隔時(shí)間，藥液中加入一些葉面肥，用以保護(hù)葉片，提高光合能力。開花期以及坐果后期不宜用藥防治，避免果品品質(zhì)受到影響。

5 小 結(jié)

薄皮甜瓜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)是一項(xiàng)復(fù)雜的工作，認(rèn)真研究甜瓜育苗定植、肥水管理、果實(shí)采收及病蟲害防治等各個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)，對提高甜瓜產(chǎn)量和質(zhì)量有重要意義。瓜農(nóng)需詳細(xì)掌握和運(yùn)用薄皮甜瓜高效栽培技術(shù)，不僅可以使其豐收穩(wěn)產(chǎn)，同時(shí)還能不斷滿足市場需求，對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展具有積極的推動(dòng)作用。

作者簡介：張恒（1984—），男，漢族，山東濟(jì)寧人，本科，助理農(nóng)藝師。從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與應(yīng)用工作。