為什么天水花牛蘋果賣得這么快

近期甘肅天水的花牛蘋果賣得很好，出庫很快。一位甘肅天水朋友發微信如下，也反映了花牛的銷售情況很好：“花牛蘋果2024年農戶庫存銷售已接近尾聲，2024年沒有11月份淡季一說，一直熱銷，基本已經沒有貨了。麥積區馬跑鎮一個溝，三個庫群。只剩下不到10萬kg貨，而且都在裝貨，預計一周左右就賣完了。價格，4.8元/kg起，普貨好貨6.4元/kg，優質貨7.6元/kg以上。價格比2023年同期要高了0.6～1元，主要是走貨特別快”（圖1）。

市場調研獲悉，天水花牛蘋果庫存量少于2023年同期，出庫速度快于2023年同期，價格高于2023年同期。為什么天水花牛蘋果賣得這么快呢？這么好呢？主要原因有以下五個方面：

（1）天水生態條件優越，地理位置獨特。甘肅天水寶地也。這里的紅元帥系蘋果（花牛就是這個品系的蘋果），生長健壯，營養豐富，結果優良，不套袋，不打蠟，果面锃亮。天水一方水土養一方樹，花牛蘋果寶樹也。

（2）天水花牛質量一流。天水市的呼麗萍教授最近發來3個有關文件。天水蘋果生產職能部門，在加強技術培訓的同時，連續3年對花牛蘋果，阻止早采上市，保證蘋果含糖量、風味和儲藏性能，做出合乎實際的規定。實踐證明，此舉效果顯著，社會效益巨大。

（3）天水花牛蘋果全國獨一無二。天水花牛蘋果5.27萬hm2的面積，190多萬t的產量。花牛蘋果“一果兩吃”。下樹、出庫期花牛脆甜可口，青年人很喜愛。采收或出庫幾天后，花牛蘋果香糯適口，特受老人幼兒們的歡迎。目前中國14億人中，老年人已達3億。針對老人做服務，這是“銀發經濟”發力點之一，潛力巨大。

（4）領導重視花牛蘋果產業。筆者數次到天水調研，對此深有感觸。不僅是天水市的領導，甘肅的各級領導都對天水花牛蘋果給予高度的重視。最近，中央領導也高度關注。“鄉村振興要靠產業，各地要各展其長，走適合自己的振興道路。”中央領導的論斷，正是天水花牛蘋果產業興旺、鄉村振興的真實寫照。

（5）企業品牌的有力支撐。為什么有的區域品牌蘋果發展不起來呢？而天水花牛蘋果這個區域品牌發展的效果如此顯著呢？一個極為重要的原因，就是天水花牛蘋果在全國市場的銷售中，有眾多企業品牌為天水蘋果做信用、質量、服務的背書和支撐。國家級農業龍頭企業，甘肅天水的“雪原”品牌，其花牛蘋果年銷售量已達萬t，全國著名的蘋果品牌“佳農”“王掌柜”“秋香”等，也都在天水花牛蘋果銷售的團隊之中。全國線上蘋果銷量最多的“自然搭檔”品牌，2024年天水花牛蘋果銷售達5000噸。天水市還有一大批小有可為的蘋果企業品牌，如“就很牛”“羲皇九龍果”“宏潤塬”“一生蘋安”等，也為天水花牛蘋果的銷售立下汗馬功勞。賣蘋果就要標注區域品牌+企業品牌。這是適應現代蘋果市場銷售，適合蘋果品牌消費的標配，是蘋果高質量發展的必由之路。那些僅寫某某區域品牌，不標注企業品牌的蘋果。不易識別真假。不明哪家生產，不知信譽如何，往往是一錘子買賣。只有用企業品牌為區域品牌背書，這樣才可信、可口、可靠、可買，才可能站穩市場。