臟兮兮的健康奧秘

去吧，去抓一把土或踏上泥濘的遠足之路！這樣可以調節你的情緒和微生物群系，有益于你的身心健康。

科學家們早就知道，沾上一點土對我們有好處。有研究發現，農場里長大的人患克羅恩病、哮喘、過敏的概率更低，原因可能是他們平日接觸的微生物種類更多樣。

20世紀70年代，科學家們甚至發現了一種棲于土壤的細菌——牝牛分枝桿菌。這種細菌可對大腦起到抗炎作用，可能既有助于減輕我們所受的壓力，又能調節我們對壓力的免疫反應。

近來，人們突然對人體微生物群系產生了濃厚興趣——不僅服用益生菌、尋找含活性菌的食物，還要“重新野化”自己體表的微生物。與此同時，科學家們不斷發現，土壤微生物可在我們身心健康的諸多方面發揮積極作用。

美國科羅拉多大學博爾德分校的整合生理學教授克里斯托弗·勞里解釋說，我們接觸土壤的時候，或者哪怕只是身處大自然中，就能“吸入數量巨大、種類繁多的微生物”。

芬蘭的一項研究以上日托的城市兒童為對象。這群兒童就讀的日托中心里，有的院子鋪著碎石，有的移栽了當地森林的地被物。研究發現，就讀于后者的兒童有更強大的免疫系統和更健康的微生物群系，而且兩年后他們的腸道內和皮膚上仍存在有益細菌。

勞里補充說，接觸土壤微生物不僅對兒童有好處，成年人也能受益。所以說，待春天來到，抽點時間去戶外沾一身土吧！

| 弄臟手腳 |

勞里表示，參與山地騎車、戶外露營、徒步越野等活動是接觸各種微生物生態系統的簡單方法。他說：“光是待在外面就能接觸到微生物，但我們低估了能接觸到的數量。”

美國林務局允許人們以志愿者的身份參與步道維護之類的項目，甚至還可以參與考古挖掘。除此之外，人們還可以嘗試一下森林浴：調動所有感官在大自然中正念行走，再捧起一把土。

阿莫斯·克利福德是“自然與森林療法指南及項目”協會的創始人，著有《你的森林浴指南》一書。克利福德解釋道：“花點時間觀察你捧起來的土，然后吸吸土的香氣，接著讓這把土從你的手指間輕輕撒落，最后雙手捂臉。”領隊徒步的路上，如果遇到溪流，克利福德會邀請隊員與他一起脫掉鞋子，踩進水里去感受“松軟、泥濘的溪底”腳感如何。

如果覺得只弄臟手腳還不夠，那就去參加本地的“泥濘跑”活動——參與者在淤泥中賽跑，一路還要跨越各種障礙。

| 種植或采摘 |

長久以來，人們一直認為干園藝活可以緩解抑郁和焦慮，還能減輕壓力，而且這份活計需要花費大量時間在地里勞作。

來自英國南安普頓的園藝愛好者利·約翰斯通致力于倡導心理健康。他在社交媒體上的粉絲稱他為“大胡子園丁”。每逢有人問園藝從何做起，他就會反問道：“你喜歡吃什么呢？”

約翰斯通介紹說，番茄是最好種的作物之一，因為番茄不怎么需要養護，可以種在陽臺上的花盆或吊籃里。他還建議種草莓，以及羅勒、薄荷、細香蔥等草本植物。

美國野生動物保護聯盟“種植生境”項目的帶頭人瑪麗·菲利普斯表示，人們還可以打造生境花園，種植本土植物來吸引并喂養野生動物，比如用橙色乳草歡迎帝王蝶，以紫菀招引蜜蜂。

“戶外千時”是鼓勵年輕人多去戶外活動的平臺，創始人金尼·尤里切說，如果自家室外沒有空間，人們可以在“采摘農場定位地圖”“任你采摘”等網站上挑選一家農場去采摘。她還建議人們通過“世界有機農場機會組織”報名參加農場勞作，該組織提供短到一天，長至幾周的工作機會。

| 效仿兒童 |

吉爾·德雷夫斯在科羅拉多州的尼德蘭創建了“野熊自然中心”。她有一個弄臟自己的簡單方法——做泥巴餡餅。

德雷夫斯建議舉辦類似“繪畫品酒會”的活動——邀請每個人帶上一個用舊的蛋糕烤盤，以泥巴為“食材”發揮創意。她和手下員工一起舉辦過“泥巴餡餅派對”。

“我們會找幾塊石頭和幾個珠子嵌進泥巴餡餅里，或收集漂亮的樹葉堆成堆，把雙手或雙腳插進去。”德雷夫斯說，“人們總覺得只有小孩才會玩泥巴，但作為成年人的我們其實更需要多玩玩這種游戲。”

尤里切稱，如果家里真的有孩子要逗，那就可以創建一個童話花園。收集樹葉和苔蘚搭建一個神奇的微縮場景，用樹枝在其中蓋小房子，樹皮作地板，石頭當椅子。

約翰斯通和他兩歲的女兒喜歡建造可供昆蟲躲風避雨的“旅館”。他們還喜歡用泥巴裹住種子，制成“種子炸彈”。這種“炸彈”一年四季都可裝配，做好就儲存起來，待春天或秋天扔到院子各處，隨意播撒。

“很多人對抓土還是有顧慮。”約翰斯通說，“不過，接觸土壤真的會讓人快樂。”

編輯：馬果娜