新聯禽業：數字化造就新“雞”遇

安徽新聯禽業有限公司，自1982年成立以來始終專注于蛋雞育種領域，直到2002年陳輝接替父親開始實施公司轉型，從手工記錄到Excel建表，再到自主開發信息管理系統，實現了標準化“數控”養殖。

2021年，新聯禽業開始使用釘釘宜搭構建各類業務應用，解決了原有的自建系統或其他第三方系統數據無法跨應用流轉的問題，提高了業務需求的適應性和靈活性，減少了因業務模式調整而進行系統重構的時間和成本。

為了進一步增強企業經營的穩健性，2023年4月，新聯禽業嘗試擴展業務線，基于“始祖黑雞”開設了“好念頭”品牌雞蛋電商，同年7月開始在抖音銷售，短短三個月就成為抖音雞蛋類目第一商家，共計售出20億枚雞蛋，抖音店鋪60%的復購率遠高于同類產品的20%～30%。

作為國內最大的有機雞蛋供應商，目前新聯禽業共有100多萬只雞，年加工銷售鮮雞蛋5000萬公斤，電商平臺日訂單量超過1萬單，成為了銷售飼料、雞苗、種雞、雞蛋等多個蛋雞行業產品品類的國家級重點農業產業化龍頭企業。

俗話說，“家有萬貫，帶毛的不算”，養殖行業常常伴隨著消費需求的不確定性、養殖對象疫病的不確定性、飼料價格的不確定性以及不確定的市場銷售情況。比如，從鮮蛋的供需情況看，據《2023中國蛋雞市場年度報告》，2023年度蛋價指數為4661點，全國在產蛋雞月均存欄為10.05億只，鮮蛋供需基本平衡。然而在市場供應端，豬肉價格低廉，替代了部分蛋白食品的消費，對2023年的鮮蛋價格形成了一定的抑制作用；在飼料成本端，2023年度玉米的均價始終在1.45元/斤居高不下，必然帶來鮮蛋生產成本的上漲。類似于2023年這樣，鮮蛋銷售價格上不去，飼料成本增加的困境，是養殖行業的常態。

在這樣的情況下，普通農戶不敢進行大規模飼養，也難以將其計入家庭資產。市面上知名雞蛋品牌都在努力用不同的特色尋求長遠發展：比如有的產品是富硒蛋，有的是葉黃素雞蛋，有的是無抗蛋等等。具有計算機專業背景的陳輝則開辟出一條全新的道路，提出“用數學的方式養雞”，通過釘釘低代碼平臺和AI技術的結合，不僅增強了對市場需求變化的敏感度和響應速度，還優化了疫情預防、產蛋孵化、產品定價，用數字化的手段在不確定性中尋找到了增長的確定性，帶領新聯禽業實現了從養殖生產、蛋品加工、利潤核算到電商運營的全鏈路數字精細化管理。

無菌蛋新星：精細化定位與技術能力的完美融合

為了在激烈的雞蛋市場競爭中脫穎而出，也為了平衡“慢產”原則和公司收益，新聯禽業采取了DTC（直接面向客戶銷售）的策略，以終端客戶需求為切入點，精準確定市場定位，通過鎖定細分市場，將不確定性轉化為確定性，自建渠道銷售、自創無菌蛋品牌，為企業帶來了新的業務增長點和穩定的客戶基礎。

1）逐步求精，精準定位市場立足點

受到原有供貨商到采購者的產業鏈資源以及過去經驗的束縛，整個蛋雞行業售賣了幾十年的褐殼大雞蛋這類單一品種，新聯禽業也不例外。加之受制于全國性龍頭企業的品牌壓制，作為區域性龍頭企業的新聯禽業，不得不參與到價格戰中來獲取銷量。

“他賣3塊你就要賣2塊8、2塊5，要不然就賣不掉，因為你的品牌沒有影響力，產品又沒有形成差異化。整個行業陷在價格戰的泥潭里面一直走不出來。”陳輝說道。

然而，隨著消費升級，人們對于雞蛋的需求從過去滿足“吃飽”的褐殼大雞蛋，轉向了“吃好”——具有高品質口感與外觀、無菌無污染的健康蛋品。市場的變化促使陳輝在第一階段放棄了傳統下褐殼雞蛋的紅雞，選擇了更為健康的下粉殼雞蛋的黑雞，避免了同質化競爭。而后，又放棄了傳統追求高產蛋率的大蛋，選擇了口感更好的小蛋，更加貼合客戶需求。2020年，新聯禽業年產10億枚黑雞蛋和400萬只種雞，與2014年相比增長了近10倍。

2）硬核技術能力連接市場新需求

隨著人們生活水準的提高，日本的無菌蛋、溫泉蛋在國內市場大受歡迎。一時間，“生食雞蛋”成為高品質雞蛋的代表，更因其價格昂貴而成為高客單價和高溢價空間的市場新寵。然而，對于一般養殖企業，要達到生食雞蛋近乎嚴苛的衛生防疫標準，并不是一件易如反掌的事。

相反，新聯禽業培育種雞時在無菌養殖方面積累的經驗有了用武之地，這一高標準硬技術很快就對接上生食雞蛋的新細分市場。雞蛋從養殖場收集之后會送至實驗室進行無抗檢測，依次進行打漿、加入試劑、振蕩、濃縮等一系列操作后出具報告，證明沒有藥物殘留。隨后再將雞蛋送到工廠進行清洗、抽檢、殺菌，最后包裝成可生食雞蛋開始配送。

陳輝表示，新產品在進行商業洽談時，比之前好談很多，以前報價29元出售行業均價為30元一盒的雞蛋都很吃力，現在客戶只要看到產品就不再拘泥于價格，假設原來的利潤空間為5%～8%，新產品的利潤空間可以達到20%～30%，大大提高了公司的凈利潤。

新聯禽業在蛋品市場上的快速成功，是市場端精準定位與生產端提前準備的完美融合。兩端都離不開數據的賦能，新聯禽業的數字化并不是近年所為，而是依靠多年的積累。

數據賦能生產過程 ：精細化管控、確定性預防

由于養殖行業面臨的最主要問題是養殖對象的疾病控制，可能會存在一夜之間全軍覆沒的風險。而蛋雞行業的規模往往小而分散，只有當農場主確定一個品類會帶來收益的前提下才會選擇擴大生產規模，而這一選擇被行業放大后又會擴大市場供給，帶來行情的劇烈波動。對數據的敏感激勵陳輝通過實打實的數據監測分析把不確定性的疫病和成本波動轉化成確定性的預防，把養殖對象周期性的生長變成確定性的產量。

1）精細化控制疫情疾病

之所以說帶毛的不算家財，是因為家禽家畜等很容易受到氣候、疫病等因素的影響，而進口疫苗是當時唯一可以依賴的保障措施。早在2006年，陳輝就利用自己的專業經驗，開發了第一個“客戶服務系統”并賺到第一桶金100萬元。

該系統記錄了養殖場老板購買雞苗的日期等信息，進而計算出后續的服務時間，例如第7天需要給雞苗注射疫苗，第5天系統會自動推送消息給服務人員，通知服務人員電話提醒客戶注射疫苗。

后來，陳輝又組織團隊開發了一套物聯網系統，不同于以往的粗放管理，在養雞場布設聲音、視頻和溫度傳感器，實時采集雞的叫聲、運動軌跡以及雞舍的環境溫度，一旦數據指標出現異常值，系統就會發出警報通知養雞場老板，及時派人到現場，觀察雞是否生病并采取措施控制疫情，避免因為延誤而造成損失。

2）精細化計算投入產出

陳輝提到，每次將雞苗賣給養殖戶后詢問他們最近雞養得怎么樣，養殖戶總會習慣性回復“差不多”或“賺了一點錢”等模糊性言辭。工科背景的陳輝，喜歡用精確性的數字來描述變化，例如“產蛋率78%”或“月死淘率0.6%”。

陳輝還發現，假設養殖10萬只雞，產蛋率每個指標低0.5%，死淘率高0.5%，一進一出，一年就會產生60多萬元的虧損，而這么細小的指標差距在大規模的養殖情景下，是無法脫離數據分析來顯現的。

感嘆數據分析的關鍵作用之余，陳輝立刻著手建立了基于Foxpro的數據庫，2002年剛接手公司的時候，他每天讓員工把雞的死亡、淘汰數以及種蛋、商品蛋、次品蛋的數量用筆記錄下來，晚上他親自把數據錄入到電腦系統中進行查看分析。隨著業務規模擴大，陳輝基于釘釘宜搭開發了一套精細化的數據分析軟件，稱為“蛋雞之家智慧云平臺”，并規定公司內部不允許用口頭或紙張傳遞數據。

基于物聯網技術，每天雞舍里的雞蛋數據以及喝的水量、吃的飼料量都會通過流量表、軸承稱重等傳感設備自動采集，真正做到“數據在哪里發生，就在哪里錄入系統”，后臺自動生成標準產蛋率和實際產蛋率的對比圖表，實時把關生產標準，一旦出現問題就會有針對性地制定解決方案，逐一擊破。

3）精細化安排孵化產蛋

受到環境、營養等因素的影響，蛋雞的生長以及產蛋，存在季節性等周期性現象，不同的時間段有不同的產蛋率，也時刻影響著雞蛋的定價。

陳輝開發的物聯網系統采用了全自動化控制，通過傳感器實時監測雞舍內的溫度、濕度、光照和空氣質量等參數，并將數據傳輸至中央控制系統，實現遠程監控；根據蛋雞的不同生長階段和生產需求，自動調整飼料投放量和種類，同時智能化調節溫濕度、通風、光照，例如，自動開啟或停止加熱、排風、加濕等設備，保持雞舍內環境的穩定。

陳輝表示，“蛋雞和人一樣，忽冷忽熱就會生病，自動化的物聯網設備可以支持幾十平的雞棚參數控制，讓蛋雞的生活環境更好，像雞蛋孵化需要37.8℃，我們的溫度誤差不會超過0.2℃，秋冬季我們把溫度調高，它會覺得春天來了，可以產蛋了，消除了季節影響，基本上每個時間段的產蛋率都維持一個相對定值”。

考慮到相同的營養攝入情況下，如果人為控制蛋雞盡可能產最多數量的雞蛋，每個雞蛋所含的營養價值就會較少，陳輝還延緩產蛋速度和減少產蛋數，來保證每個雞蛋的營養價值。

數據賦能銷售鏈路：掌握主動權、確定性銷售

新聯禽業作為一個從上游到下游全產業鏈布局的公司，一體化經營自帶成本效率的優勢，隨著公司業務規模擴大，對數字化系統的要求逐漸增多，急需打通不同系統之間的數據，針對新的業務場景開發新應用，服務于市場端的經營決策。

釘釘低代碼平臺的出現，大大降低了數字化搭建和使用門檻。自2021年陳輝把所有平臺數據都統一到釘釘宜搭上之后，數據孤島和開發成本不再是數字化過程中面臨的問題，每一條數據都能與釘釘的消息系統打通，完美消除了售前定價、售中分析與售后服務的不確定性，掌握了市場主動權。

1）售前：精準核算成本收益，競爭性靈活定價

投身養殖行業20多年，陳輝深感要走向確定性就要掌握定價權，新聯系統從2002年至今的所有數據，包括每日飼料價格（玉米、豆粕）、飼料用量、雞蛋成本、雞蛋售價等，正是一筆寶貴的財富，不僅能夠幫助客戶判斷行情，進行合理的生產規模控制，還能給自身產品定價提供參考標準，例如，能及時獲知某個時節雞蛋暢銷或者價格漲跌，實現0.58元對抗競爭者0.6元的成本優化。這是實實在在的核心競爭力和新質生產力。

2）售中：AI+BI助理，智能分析與科學管理

為了管理快速增長的電商業務，新聯禽業通過釘釘低代碼平臺開放的API接口與七大電商平臺（天貓、京東、抖音、拼多多、視頻號、快手、小紅書）的后臺打通。

曾經專人接單打單的工作，現在全部由系統自動化處理，僅需3個人就可以管理20多個店鋪月銷1500萬的訂單。銷售數據也能夠實時呈現在數據看板上，再結合AI協助簡化場景應用，原先需要員工自己檢索報表才能得出的數據，現在只需要下達一個指令即可。

正如陳輝展示的宜搭上構建的“始祖黑雞管理應用助理”那樣，只要通過語音或文字告訴AI助理，“幫我分析一下這個月的銷售情況”，就會馬上生成詳細的圖表數據，并生成包含銷售額、各單品占比情況等多個指標的商業智能分析報告，比如某款產品賣得更好，建議增加投入，某個店鋪銷量下滑，可能的原因來自于哪里。

陳輝還計劃實現“阿米巴”模式的經營管理?？紤]到現在大多電商公司的利潤核算均以月為單位，存在一定的滯后，陳輝將RPA與宜搭結合，構建了一個以日為單位核算利潤數據、銷量、轉化指標的利潤分析系統，隨時反饋每個業務板塊的利潤數據，讓企業實現持續穩定的經營利潤之余，還能正確及時地評價員工的工作表現，實現賞罰分明的激勵。

3）售后：全鏈條可追溯，增強市場競爭力

數字化管理加強了新聯禽業全鏈條的透明度和可控性，掀起蝴蝶效應，從前如果客戶收到的雞蛋有問題，后臺客服根本無法判斷問題的來源，像個無頭蒼蠅吃啞巴虧。

現在通過數字化系統，能夠跨部門、跨環節拉通信息，迅速追溯售后問題背后的生產鏈路，甚至包括雞蛋的出產雞舍、使用的飼料、運輸到加工倉的時間、經手的工作人員以及配送快遞，從而定位問題源頭進行定點解決。

每一枚加工出來的雞蛋上標有一行8位數的身份碼，第7、8位數字代表生產年份，第1、3位數字代表生產月份，第2、5位數字代表新聯和養雞戶代碼，做到每一枚雞蛋都能找到“從哪里來到哪里去”的整條路徑。

例如，有一次客戶的負反饋增加，經過調查發現，是因為更改的新包裝承托力不夠。公司很快就作出相應調整，提升消費者體驗，進一步在市場上站穩腳跟。

經過20多年的沉淀，通過系統產生數據、積累數據、分析數據的能力，已經成為新聯禽業的獨特競爭力，全公司每年創造超過11億元的銷售額，卻只有不到200位員工，都得益于90%的數字化程度。

就像陳輝所說，“經營企業就像開車，如果沒有數據，就不知道自己賺了多少錢，相當于開車沒有儀表盤，就不知道跑多少邁、會不會超速?！?/p>

通過數字化保證養殖生產和銷售的確定性，牢牢抓住市場新機遇，新聯禽業絕對是數字經濟時代，用數字化思維改造養殖行業數字化轉型的好范例。