吃草莓能護心
2025-01-28 00:00:00徐盈
保健與生活 2025年1期
關鍵詞：功能
近日，美國伊利諾伊理工大學研究人員對年齡在20～62歲的參與者進行了分析，以了解草莓攝入量與血管功能之間的關系。結果發現，與對照組相比，連續吃4周草莓的參與者，血流介導的血管擴張功能明顯增加；對照組患心血管疾病的風險是吃草莓者的8倍。
研究人員建議大家每天吃一份草莓（約8顆），以補充維生素C及葉酸等，降低患心血管疾病風險。
摘自《生命時報》
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