補鈣時間有講究

早餐多攝入鈣，晚餐少攝入鈣，或許有助于降低心血管疾病風險

鈣不僅是構成骨骼和牙齒的重要成分，還在肌肉收縮、血液凝固及維持心臟肌肉過程中發揮著重要作用。然而，你知道嗎？鈣的攝入時間可能會影響我們的心血管健康。

最近的一項研究表明，通過調整飲食中鈣的攝入時間，特別是在早餐和晚餐時的攝入量，可能有助于降低心血管疾病的風險。研究排除了20歲以下的人群、孕婦及使用鈣補充劑的人群等。

研究結果發現，將鈣的攝入分散在兩餐中是降低心血管疾病風險的最佳方式。但是，如果將晚餐中5%的鈣攝入量轉移到早餐中，總體上可以將心血管疾病的風險降低6%。研究指出，盡管如此，還有其他未觀察到或未知的因素可能會影響最終結果。

為什么鈣的攝入時間會影響心血管健康？

鈣的攝入時間會影響心血管健康與我們體內的生物鐘有關。生物鐘可以影響營養素的吸收，而且研究表明，白天特定的激素水平較高，這有助于鈣的吸收。而過量的鈣攝入，特別是補充劑，可能會導致心律不齊、心悸、暈厥，甚至更嚴重的心臟問題。過量的鈣攝入還可能導致鈣在動脈中沉積，從而減少血流量，增加腦卒中、高血壓等風險。

因此，合理安排飲食中的鈣攝入時間，不僅有助于人體更好地吸收鈣質，還可能成為預防心血管疾病的一個簡單而有效的方法。當然，這并不意味著應該完全避免晚餐中的鈣攝入，而是應該在醫生或營養師的指導下，根據個人的健康狀況和需求，制訂適合自己的飲食計劃。