青竹江娃娃魚，四川省廣元市青川縣特產，國家地理標志產品。在四川當地是非常具有代表性的特色產品之一，由于四川青川的地理環(huán)境條件和飲食文化的不同，使得青竹江娃娃魚在四川特產中獨具一格，享譽盛名，深受愛好者們的喜愛。

青竹江娃娃魚產地范圍為四川省青川縣22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域。青川屬亞熱帶溫潤季風氣候，春遲夏短、秋早冬長、氣候溫和、雨量充沛、年均水溫15.2℃，非常適合青竹江娃娃魚生活。青竹江娃娃魚喜棲于安靜、光線陰暗，水源充足、溶氧量高的水域。以鮮活的小鯉魚、小鯽魚、野生小魚等為食。

青竹江娃娃魚的體型健碩，黃褐色，無肥胖感，肉質細嫩、鮮美、風味獨特，組織柔軟，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇等特性。青竹江娃娃魚營養(yǎng)物質中，蛋白質≥15%，氨基酸≥14%，脂肪≤2.5%。青竹江娃娃魚品質優(yōu)含有豐富的氨基酸和微量元素，營養(yǎng)價值極高，被譽為“水中人參”。

（據 四川省地理標志產品保護促進會）