江寧曹家奏折中所見之清代織造生產管理

摘 要：清政府在絲織業發達的江南地區集中設立了三所官營織造生產機構—“江南三織”，江寧織造府就是其中之一。文章以江寧織造府織造生產管理為主要研究對象，將研究時間鎖定在江寧織造府發展史上具有特殊意義的康雍時期，通過梳理曹家與康熙、雍正兩位皇帝來往的奏折，輔以地方志等相關歷史文獻以及博物館中的絲織品實物，從工藝美術史研究的角度切入，分析其織造生產管理的方方面面，對當下關于江寧織造府乃至清代絲織業的研究做有益的補充。康雍時期江寧織造府種種建章立制的改革工作，對清代官營絲織生產機構的生產厘定制度以及江南三織生產經營活動的恢復與穩定，乃至促進南京民間絲織業的繁榮都發揮了無可替代的作用，為清中后期江南三織的生產運營奠定了良好的制度基礎。

關鍵詞：江寧織造；清代絲織業；官營絲織業

DOI：10.20005/j.cnki.issn.1674-8697.2024.21.028

0 引言

清初，清政府在絲織業基礎良好的江南地區設立了江寧織造、蘇州織造、杭州織造三所官營織造機構，生產御用、官用以及賞賜所用的各類絲織品。康雍時期，隨著社會的安定與生產水平的恢復發展，江寧織造府的生產運營開始步入正軌。康雍時期曹氏一族對于江寧織造的一系列改革，不僅解決了官營織造機構的工匠培養、資金籌措等關鍵性問題，也帶動了這一時期江南地區民間絲織業的繁榮，大大促進了這一時期絲織業的發展。另外，這一時期也是清代服裝典制形成的重要時期。因此，康雍時期江寧織造府的發展是清代絲織業走向繁榮巔峰的一個重要節點，對整個清代絲織業的發展都具有極其重要的意義。江寧織造府作為這一時期極具代表性的官營絲織機構，其運行與管理體制也代表著中國古代官營手工業成熟期的面貌，對其進行研究對于中國古代手工業的生產管理研究非常有價值。

本文選取康雍時期江寧織造府最為直接生動的史料—康熙二年到雍正五年曹家四任江寧織造與康熙、雍正兩位皇帝來往的奏折，通過其中的內容以及涉及的具體事件，輔以地方志等相關歷史文獻以及博物館中的絲織品實物，運用歷史文獻法，從工藝美術史研究的角度切入，淺析康雍時期江寧織造府的管理和生產，對當下關于江寧織造府與清代絲織業的研究做有益的補充。

1 康雍時期江寧織造府織造管理

江寧織造府又有“江寧織造署”“江寧織造局”的不同名稱，這兩個不同名稱分別是指其負責行政管理的官署與負責緞匹衣料織造生產的機房。實際上，兩者地址一直在同一處①，即“府署一體”，二者統一，同屬一個機構②。因此，參照設計管理的要素，江寧織造府作為一個絲織品生產機構，可分為管理與生產兩個模塊來進行分析研究。

本節將結合奏章內容，輔以地方志等相關資料，分官員任期、生產方式兩個部分，著重分析康雍時期江寧織造府織造管理。

1.1 官員任期

清代前期，江南三織造官員任期的規定更迭多次。首先，官員任期上，在順治初期，江南三織造官員以三年為一任期更迭。從順治十三年（1656）起，改為以一年為任期③。

康熙年間，關于江南三織官員任期的規定，有咨文如下：

本部責令地方官織造緞匹，及戶部見織緞匹，一并責令內庭差去織造官員織造，每年同上用緞匹赍解……內庭官不必輪流差遣，著選能干官各一員久住監造④。

從內務府的咨文可以明確地了解到，康熙三年（1664）開始，江南三織造官員由原來的三年一任或一年一任改為不拘年限的久任。這樣不限期久任的制度為后續江寧織造與蘇州織造的改革奠定了基礎，但同時也埋下了專權、貪腐與層層剝削的隱患。

1.2 生產方式

江寧織造府的生產方式一直是學界研究的重點之一。江寧織造府生產方式的核心即是“買絲招匠”制度，“買絲”在順治年間就已經得到初步實施，而“招匠”在康熙年間才最終被落實。這一制度在提升了江寧織造府絲織品質量和運轉效率的同時，也帶動了民間絲織業的發展。

順治年間，清廷沿襲明代的僉派制度，其核心是“富者多出”，即按照財產多寡分配徭役，因此常常出現官府勒索富戶的情況。順治八年（1651），這種情況被揭露，朝廷下旨實行以雇傭制為特征的“買絲招匠”制度，即織局按照額定織造錢糧購置絲織原料，從民間招募工匠，在織局按要求進行織造。然而，由于織造機構的錢糧支出得不到穩定供給，“招匠”并未得到很好的落實，制度執行得并不徹底。

康熙四十七年（1708），時任江寧織造的曹寅與時任蘇州織造的李煦上書朝廷，對織造現行的一些弊病進行改革，重點之一就是集中解決“招匠”的問題，主要是工匠待遇提升以及工匠的來源與歸屬問題。奏章中關于此這樣寫道：

……此各匠雖有工價明目，實皆民間各戶雇覓應工，迄今六十年余。歷任之臣，無可動錢糧，惟一循舊例……神帛、誥命二項人匠370名，歲需銀2700兩，無論有無派織，皆需此養匠，其民間幫貼，概可革除⑤。

從奏章內容中可得知，原先得不到落實的“招匠”資金，現固定為每年2700兩，以解決神帛與誥命工匠的工資。此外，由原本從各機戶征集工匠改為長期雇傭，無論是否派織造，均為機織工匠提供養匠銀。

改革后的“買絲招匠”制度，一方面保證了工匠的水平與織造技藝的傳承，從而提升了產品質量的穩定性，另一方面也基本革除了從明朝延續至此的行幫中行頭對于行業的干涉，使行頭失去了把控民間工匠、欺瞞官府的機會，改善了南京民間絲織業一般機戶的生存環境，促進了當時南京民間絲織業的發展。

從宏觀角度來看，后一點比前一點影響要更加深遠。手工業中行幫制度最初是為了監管行業，保護本地產業，控制外來手工業商品的輸入和販賣，同時也統一行業，向官府保證征役、征物。在明代資產階級萌芽的背景下，行幫制度在反抗封建專制主義的剝削與組織市民階層運動上起到了積極的影響。然而，隨著明末清初連年戰爭對于經濟的破壞，商業活動與手工業生產近乎停滯，僉派制的取消與“買絲招匠”制度的實行，使行幫制度尤其是其中的行頭對絲織業組織監管的職能被弱化，反而借由“買絲”一面為官府服務，一面收取富戶賄賂以幫助其逃避輪值，盤剝底層機戶工匠，對行業起到了負面作用。例如，明代與清代前期的絲織業中心蘇州就深受其害，“機匠缺額，移文巡撫招募，自立行頭名色，凡民間雇募織挽，俱有陋規，一遇局中缺匠，即攘臂而起……（康熙）十二年，巡撫都御史馬佑……革去行頭名色，驅逐出境……但蠹根未斬，衣缽相傳，改行頭為呈頭，恣意擾民”⑥。這一時期蘇州的絲織業在行頭的壓迫下，民間機戶“多失業”“負官債”，民間絲織業迅速衰落。而此時的南京民間絲織業依托江寧織造府改革過后的“買絲招匠”制度，弱化了行頭在官營絲織業和民間絲織業之間溝通的角色，革除了其負面影響，因而蓬勃發展起來。與此同時，時任江寧織造的曹寅還申請進一步放開對民間機戶生產規模的限制，進一步促進了南京民間絲織業的發展。《江寧府志》中有“江寧機房，昔有限制，機戶不得逾百張，張納稅當五十金……尚衣監曹公寅深恤民隱，機戶公吁奏免額稅……于是得旨永免”⑦的記載。民間機戶生產規模的放開使南京絲織品的產量大大提升，生產力得到了發展。

綜上所述，這一時期的改革落實了“買絲招匠”制度，在使自身生產運作步入正軌的同時，也祛除了民間絲織業很多弊病。一方面落實了錢糧，使制度的存續得到了保障，另一方面革除了行頭對機戶的欺壓，促進了南京民間絲織業的發展蓬勃，清代的絲織業中心在這一時期漸漸移至南京。

2 康雍時期江寧織造府織造生產

本節將結合現存江寧織造府康雍時期生產的絲織品以及相關的奏章內容，從服裝典制、質量監管兩個方面分析康雍時期江寧織造府織造生產。

2.1 服裝典制

江寧織造作為官營織造專為皇室貴族服務，所生產的產品主要為上用官用服裝以及作為其原料的緞匹。江寧織造府的服裝設計生產以《欽定大清會典》中的規定為綱領進行⑧。若會典中無規定，則由江寧織造、工部、內務府共同商議，進行原料選擇、成本核算、打樣，將各個品次的樣品送去北京，再交由內務府最終決定選用哪一款樣品進行批量生產制作。例如，康熙十六年（1677）十月二十日內務府總管嘎嚕等奏覆校尉服色請照曹璽呈進緞樣織造折中奏：

……校尉衣服可否繡制，著查會典，由工部、內務府總管、內工部會議奏具。欽此。查會典內既無校尉服色之規定，今將繡制粗略估計，不算匠役工錢，一件用銀七兩八分，杭州織緞一件用銀六兩九錢八分……特請咨行江寧、杭州織造官員，命將做校尉服色之紅緞，織成與二兩五錢、三兩、四兩、五兩此四等衣服各一件之價錢相等而顏色好、花樣鮮明者，從速送來，俟送到時查看定議奏聞等因具奏⑨。

奏章內容大致是江寧織造、工部、內務府共同商議校尉駕衣（圖1），即于皇帝起駕出行或遇重大典禮時所使用的禮儀性服裝的形制設計。結合清代官制對奏章內容加以解讀可以了解到，校尉在清代只限于八九品的官階，因此會典沒有對校尉的禮儀性服裝進行規定。由奏章內容可以看出，當時的江寧織造府已對設計的流程、整體產品質量的把控以及成本的控制有著具體的考量與流程，甚至與當代設計流程中從打樣到最終量產有著極高的相似之處。

此外，奏章中引人矚目的一點是，這次校尉服裝設計制作，杭州織造也參與了打樣，但比較過后，考慮到成本與質量，最終選用了江寧織造的方案，這種模式非常類似現代企業競標的形式，一定程度上使“江南三織”之間形成了微妙的競爭關系，有效促進了官營織造生產質量與效率的提升，也促進了分工合作以及各自生產的專業化。由此可見，當時官營絲織業已經處在相當有序的狀態，在服裝典制上已經發展到較為成熟發達的水平。

2.2 質量監管

作為一個生產機構，另一個至關重要的問題就是對于產品質量的監管。受當時的工藝限制，絲織品容易出現落色、脫線等問題⑩，內務府與江寧織造府對其都有對應的追責處理方法。康熙二年（1663）到雍正五年（1727），奏章檔案中一共記載了三次非常典型的絲織品質量問題的事件。康熙年間一次，雍正年間兩次。跳絲一次，落色兩次，材料質量不過關一次。下文將對照奏章內容，詳細分析內務府與江寧織造府對于這三次質量問題的處理追責方式。

縱觀康熙二年到雍正五年奏章，第一次有關質量問題的記錄為康熙五十年（1711）十一月初一日內務府總管赫奕等奏御用緞匹跳絲落色令請江寧織造賠償折，其中：

江寧織造送來上用滿地風云龍緞、蟒緞、妝緞……其中江寧送來跳絲及擦后落色之緞匹等共十二匹，既都不能用，請令其補織賠償送來k。

從上文可見，對于康熙五十年這次跳絲、落色的質量問題，內務府的處理方式是請令江寧織造按數量重做送來，并沒有更多的處理。客觀層面上，受當時染織工藝限制，跳絲、落色這樣的質量問題在所難免；主觀層面上，當時江寧織造曹寅和康熙的關系還比較親密，因此在奏章批復時也沒有過多的責備和更多的追責處理。

雍正年間所記載的另一次落色事件的影響則嚴重得多，處罰也更為嚴厲。雍正五年六月二十四日內務府奏御用褂面落色請曹頫等罰俸一年摺中：

朕穿的石青褂落色，此緞系何處織造？是何官員挑選？……現在庫內所有緞匹，若皆落色，即是織造官員織得不好，倘庫內緞匹有不落色者，便是挑選緞匹人等……將此交予內務府總管嚴查……做皇上服用褂面，俱用江寧織送之石青緞匹。今將現在庫內所有石青緞匹，交與派出查廣儲司庫之郎中鄂善、員外郎立柱等，逐一查看，具皆落色……應將江寧織造·員外郎曹頫、司庫八十五，各罰俸一年；將庫使張保住，俟進送緞匹等物來京之時，鞭責五十；筆帖式巴圖、庫使四格……均毋庸議……應將挑選緞匹之衣庫官、四執事、執事侍及針線頭目婦人等，均毋庸議l。

從奏章內容可以了解到，這次的落色由于緞匹已經制成皇上的褂袍，影響非常嚴重，皇上親自下達命令進行追查。梳理奏章內容，可以清楚地看出各個環節的責任劃分—如果這批石青緞匹全部出現掉色現象，則是織造官員的責任；如果僅有部分掉色，則說明是負責挑選的官員的責任。對于人員追責的工作交由內務府總管執行，對于貨物的檢查交由當時負責收領、保管和提供皇帝所需日常生活物資的廣儲司執行。最終廣儲司調查的結果是這批布匹全部有落色的質量問題，因此江寧織造的各級官員受到了罰俸、鞭責的處罰。此外，負責挑選制作衣物的衣庫官以及針線匠人也受到了牽連。對于這次落色事件的處理，責任追查非常清晰明確，追責精確到每個環節的具體責任人。

雍正四年（1726）出現了緞匹分量不足的問題。雍正四年十一月二十九日內務府奏三處織造送來賠補綢緞已收訖摺中：

新織造之緞粗糙而分量輕，亦著交內務府總管，將不好及分量輕者挑出，查明系何處所織具奏……江寧所織之上用緞二十八匹，官緞三十匹，皆甚粗糙輕薄，而比早年織進者已大為不如。現在除將挑出之綢緞，著該管織造官員照數賠補外，仍將伊等交該管嚴加議處……當經臣衙門將織造官員各罰俸一年，筆帖式、庫使各降一級，議奏在案m。

本次事件，除了進行常規的對涉事官員處以罰俸、降級的處罰外，與上文提到的兩次落色事件中內務府對江寧織造單向下達命令進行處理的方式不同的是，江寧織造府對于這次事件進行了導致這次織物分量不足原因的追查，在奏章中也給出了調查的結果：

……今竟改變舊式，并不詳查，摻用生絲，將綢緞織得粗糙而輕薄，似無其物者，深為未合。查律書內載：凡織緞粗糙輕薄者，應笞五十n。

參照南京云錦的織造工藝，裝飾性的普通用料用生絲緯，高檔的服裝用料用熟絲緯（圖2）。上文中提到的出現問題的上用緞與官緞毫無疑問屬于高檔服裝用料，應采用經過脫膠處理的熟絲，使面料觸感更加柔軟舒適，而這批綢緞摻用生絲，因此這次分量不足的問題不僅僅是面料厚度達不到標準，面料的質感也大幅度下降。所以不難理解為何奏章中言辭嚴厲迫切，并且給出“比早年織進者已大為不如”這樣極其失望的評價。

從文獻梳理的結果來看，康熙年間江寧織造府的織物質量要優于雍正年間，最主要的原因還是管理者的管理能力，“無能”也是曹頫最終被抄家革職的原因之一，上文提到的兩次雍正年間非常嚴重的質量問題便可見一斑。總體上，內務府與江寧織造對于這幾次質量問題的追責都十分嚴明，這樣的機制有效保證了江寧織造以及其他官營織造的織物質量。

3 結語

以江寧織造府為代表的“江南三織”經歷了康雍時期對于體制的種種改變后，奠定了清代官營絲織生產機構運行制度的基礎。經歷改革后，“江南三織”的生產經營由此步入正軌，確立起相對完整成熟的政策制度以及對各種事件的處理方式。這樣的成果正是經歷了康熙年間江寧織造曹寅與蘇州織造李煦的一系列改革工作達成的，其中的很多政策也在江寧織造府率先得到了很好的落實推行，從而也對南京民間絲織業的發展起到了推動作用。因此，康雍時期江寧織造府的種種建章立制的改革工作對清代官營絲織生產機構的生產厘定制度以及“江南三織”生產經營活動的恢復與穩定，乃至促進南京民間絲織業的繁榮上都發揮了無可替代的作用，為清中后期“江南三織”的生產運營奠定了良好的制度基礎。

此外，江寧織造府也已初具現代設計機構的一些要素，從原料到最終成品的各項制作流程都有著非常專業細致的分工，從生產者到設計者，再到最終的客戶，也建立起了有效的溝通，形成了完整的流程，并且長期固定下來。江寧織造府作為一個設計生產機構也已發展得相當成熟。

綜上所述，康雍時期江寧織造府的織造體制代表了我國古代官營絲織業乃至整個官營手工業成熟期的水平，甚至其中許多操作方法與流程已經具備現代設計機構的諸多要素，足見當時的絲織業之發達。

注釋

①吳新雷.關于江寧織造府、織造署的稱謂問題：以康熙本“省城圖”和南巡文書駁斥“府署分開說”[J].紅樓夢學刊，2004（2）：94-103.

②馬麟.“理事廳”是“江寧織造署”嗎？：再論江寧織造府、織造署的稱謂問題[J].紅樓夢學刊，2014（3）：114-127.

③張彭欣，范金民.清代蘇州織造李煦的社會角色[J].歷史檔案，2018（2）：93-101.

④故宮博物院明清檔案部.關于江寧織造曹家檔案史料[M].北京：中華書局，1975：6.

⑤故宮博物院明清檔案部.關于江寧織造曹家檔案史料[M].北京：中華書局，1975：54.

⑥錢思元，孫珮輯.吳門補乘蘇州織造局志[M].朱琴，點校.上海：上海古籍出版社，2014.

⑦于成龍.康熙江寧府志[M].南京：南京出版社，2011.

⑧張劍鋒.試論明清官營絲綢織造及其織物典制[J].紡織報告，2019（5）：53-64.

⑨故宮博物院明清檔案部.關于江寧織造曹家檔案史料[M].北京：中華書局，1975：1.

⑩肖雅.乾隆時期蘇州織造產品及技術質量問題研究[D].蘇州：蘇州大學，2016.

k故宮博物院明清檔案部.關于江寧織造曹家檔案史料[M].北京：中華書局，1975：93.

lmn故宮博物院明清檔案部.關于江寧織造曹家檔案史料[M].北京：中華書局，1975：181.