新高考背景下高中化學(xué)教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)策略

摘" 要" 隨著新高考改革的穩(wěn)步推進(jìn)，2024年全國多個(gè)地區(qū)將迎來新高考。新高考將知識點(diǎn)放置在不同的情境中，注重對學(xué)生綜合素養(yǎng)方面的考查，因此要求教師關(guān)注教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)。對化學(xué)教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)的誤區(qū)進(jìn)行剖析，提出教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)策略，教師根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平并結(jié)合化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)高效有意義的情境教學(xué)，以激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)熱情，提高學(xué)科核心素養(yǎng)，更好地適應(yīng)新高考。

關(guān)鍵詞" 化學(xué)；教學(xué)情境；新高考；核心素養(yǎng)

中圖分類號：G633.8" " 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：1671-489X（2024）15-00-04

DOI：10.3969/j.issn.1671-489X.2024.15.057

0" 引言

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》指出：“要使課程內(nèi)容情境化，促進(jìn)學(xué)科核心素養(yǎng)的落實(shí)[1]”，結(jié)合化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，在教學(xué)中有機(jī)融入社會主義核心價(jià)值觀、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、科技發(fā)展的最新成就等構(gòu)建教學(xué)情境，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)。在“3+1+2”的選科模式下，新高考全面考查學(xué)生的基礎(chǔ)知識和綜合素養(yǎng)，部分考題會靈活多變，呈現(xiàn)情境化的特點(diǎn)，考查學(xué)生在新情境中解決實(shí)際問題的能力，強(qiáng)調(diào)學(xué)科核心素養(yǎng)。這就要求教師及時(shí)更新教育理念，在教學(xué)中實(shí)現(xiàn)情境化的教學(xué)，提高學(xué)生在新情境中綜合提取信息的能力，讓學(xué)生以良好的狀態(tài)適應(yīng)高考。本文在對新高考背景下高中化學(xué)教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)的誤區(qū)進(jìn)行剖析和歸納的基礎(chǔ)上，提出教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)策略，對激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)，更好地適應(yīng)新高考具有一定的借鑒意義。

1" 創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境的誤區(qū)

經(jīng)過大量學(xué)者多年的研究，情境教學(xué)的理論已逐漸成熟，情境教學(xué)與具體學(xué)科相結(jié)合，充分發(fā)揮出了情境教學(xué)的優(yōu)勢，但在具體的應(yīng)用中，部分教師對情境教學(xué)的理解還存在偏差，將教學(xué)情境簡單理解為課堂的導(dǎo)入或使用多媒體放映圖片、視頻，創(chuàng)設(shè)的教學(xué)情境沒有實(shí)際意義，并未對學(xué)生起到啟發(fā)作用，具體問題如下。

1.1" 對教學(xué)情境的內(nèi)涵缺乏正確理解

教學(xué)情境是指一種綜合性的環(huán)境或活動背景，它不僅承載著學(xué)生將要學(xué)習(xí)的知識內(nèi)容，更是這些知識得以生動展現(xiàn)與實(shí)際應(yīng)用的具體場景[2]。不應(yīng)把創(chuàng)設(shè)情境簡單理解為使用多媒體放映圖片和視頻。在化學(xué)教學(xué)中，應(yīng)把抽象的化學(xué)知識、學(xué)生難以觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，制成形象直觀的模型動畫、虛擬場景、立體結(jié)構(gòu)等，運(yùn)用多媒體手段展示給學(xué)生，調(diào)動學(xué)生的多種感官，使其在學(xué)習(xí)中能夠一目了然，降低學(xué)習(xí)難度，實(shí)現(xiàn)思維的可視化。

1.2" 把教學(xué)情境等同于新課導(dǎo)入

導(dǎo)入情境屬于教學(xué)情境，且只是創(chuàng)設(shè)情境的方式之一，而教學(xué)情境可以存在于整個(gè)課堂任何環(huán)節(jié)。情境的作用不只是過渡和引入化學(xué)知識，而是將知識融入情境之中，使知識去枯燥化，具有情境性。學(xué)生在情境中進(jìn)行有意義的學(xué)習(xí)，促進(jìn)知識的應(yīng)用和遷移。

1.3" 創(chuàng)設(shè)的教學(xué)情境沒有實(shí)際意義

創(chuàng)設(shè)的教學(xué)情境應(yīng)稍有深度，首先要明確創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境的目的，情境用于輔助學(xué)生理解知識，應(yīng)具有啟發(fā)作用。對于情境中涉及的其他方面知識，教師理應(yīng)進(jìn)行簡單講解，而不是只提及或一兩句話帶過，這樣學(xué)生以后在生活中遇到相關(guān)問題，就會想起化學(xué)課中曾涉獵，真正做到教育為生活做準(zhǔn)備。

2" 教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)策略

2.1" 貼近生活，創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境

克伯屈說：“教育屬于生活，教育為了生活，而且教育要依靠和借助于生活。”教育與生活相輔相成，離不開生活。化學(xué)在生活中更是無處不在，在化學(xué)教學(xué)中選用真實(shí)的生活素材，把生活與知識聯(lián)系起來，讓學(xué)生感受到化學(xué)就真真切切地在身邊，學(xué)好化學(xué)是非常有必要的，以此來調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。

比如學(xué)習(xí)碳酸氫鈉時(shí)，以生活中的應(yīng)用為例展開教學(xué)。

【教師】在北方，人們以面食為主，不知道同學(xué)們有沒有注意到家人是怎么做饅頭的，要用到哪些原料？

【學(xué)生】面粉、小蘇打。

【教師】通常先用酵頭和面，把面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵一晚上，再將適量小蘇打用熱水化開，加入發(fā)好的面團(tuán)中，就可以蒸了[3]。原因是酵母發(fā)酵會產(chǎn)生二氧化碳、乳酸、醋酸等物質(zhì)，而小蘇打是堿性的，可以中和酵母菌發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，改善食物口感，這就是其中所蘊(yùn)含的化學(xué)原理[4]。

2.2" 發(fā)揮學(xué)科優(yōu)勢，創(chuàng)設(shè)探究情境

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，相較于其他學(xué)科，化學(xué)有著獨(dú)特的學(xué)科優(yōu)勢。在新高考背景下，教師要對化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量。創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情境，充分調(diào)動學(xué)生的主動性和積極性，讓學(xué)生多動手參與實(shí)驗(yàn)操作，直觀體驗(yàn)化學(xué)的魅力，讓學(xué)生逐漸喜愛化學(xué)。

比如設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)情境——探究打印機(jī)墨粉

成分。

提出問題：墨粉中FexOy是什么

大膽預(yù)測：FexOy為鐵的氧化物，可能是FeO、Fe2O3、Fe3O4中的其中一種或幾種。

設(shè)計(jì)驗(yàn)證方案：

查閱資料可知，亞鐵離子的檢驗(yàn)方法如下：

1）加酸性高錳酸鉀溶液（要排除Cl-的干擾）；

2）與NaOH溶液反應(yīng)，產(chǎn)生白色沉淀，迅速變成灰綠色，最終變?yōu)榧t褐色；

3）加入KSCN溶液，無現(xiàn)象，加入氯水，溶液變?yōu)檠t色；

4）加入鐵氰化鉀溶液，產(chǎn)生藍(lán)色沉淀。

鐵離子的檢驗(yàn)方法：

1）加入KSCN溶液變?yōu)檠t色；

2）與NaOH溶液反應(yīng)，生成紅褐色沉淀；

3）加入苯酚溶液，變?yōu)樽仙?/p>

根據(jù)以上方法設(shè)計(jì)最佳實(shí)驗(yàn)方案，如圖1所示。

結(jié)果預(yù)測：

1）濾液1變?yōu)檠t色，濾液2無明顯現(xiàn)象，說明溶液中有鐵離子；

2）濾液1無明顯變化，濾液2有藍(lán)色沉淀生成，說明溶液中有亞鐵離子；

3）濾液1變?yōu)檠t色，濾液2有藍(lán)色沉淀生成，說明溶液中同時(shí)存在鐵離子和亞鐵離子[5]。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：濾液1變?yōu)檠t色，濾液2有藍(lán)色沉淀生成，說明墨粉中鐵的氧化物為Fe3O4。

2.3" 創(chuàng)設(shè)問題情境，激起認(rèn)知沖突

提出一個(gè)有價(jià)值的問題遠(yuǎn)比解決問題更重要。在化學(xué)教學(xué)中，學(xué)生的原有經(jīng)驗(yàn)與新的知識不一致就會產(chǎn)生認(rèn)知沖突，古人云：“學(xué)貴有疑，小疑則小進(jìn)，大疑則大進(jìn)。”有疑問才有進(jìn)步，創(chuàng)設(shè)問題情境，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)中主動提出問題，有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)科思維，逐步增強(qiáng)問題意識。教師在教學(xué)中用抽象的化學(xué)知識設(shè)置問題情境，可以引發(fā)學(xué)生思考，強(qiáng)化學(xué)生對化學(xué)知識的理解和掌握，提升學(xué)生的化學(xué)思維能力和問題解決能力。

比如，學(xué)習(xí)物質(zhì)的量時(shí)，創(chuàng)設(shè)問題情境開展教學(xué)。

【教師】如何計(jì)量一小堆硫粉？

【學(xué)生】稱量硫粉的質(zhì)量，是64 g。

【教師】對于宏觀物質(zhì)的，我們用質(zhì)量、體積來表示。這堆硫粉中有多少硫原子？對于這種微觀粒子應(yīng)該如何計(jì)量？

【教師】在生活中常用打包的方式來計(jì)量物質(zhì)，比如一雙筷子有兩根，一盤雞蛋有30個(gè)，一包打印紙有500張，那么，使用類比法，用打包的方式來計(jì)量硫粉所含的原子數(shù)目。

將6.021 023個(gè)微粒“打包”為1 mol（物質(zhì)的量為物理量，摩爾是它的單位），即1 mol任何粒子的粒子數(shù)約為6.021 023，這個(gè)常數(shù)在化學(xué)中命名為阿伏伽德羅常數(shù)（NA），再根據(jù)每6.021 023個(gè)微粒的質(zhì)量在數(shù)值上等于該物質(zhì)的相對分子質(zhì)量，推導(dǎo)出n，這樣就找到了微觀世界的計(jì)量方法，計(jì)算出64 g硫粉含1.204 1024個(gè)硫原子。

2.4" 中華傳統(tǒng)文化情境，奠定文化底蘊(yùn)

創(chuàng)設(shè)傳統(tǒng)文化是中華民族智慧的結(jié)晶，蘊(yùn)含著古代人民的智慧，在化學(xué)教學(xué)中滲透中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，引導(dǎo)學(xué)生理解傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，有利于學(xué)生樹立民族認(rèn)同感和文化自信，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化中的優(yōu)良品質(zhì)，厚植愛國主義情懷，增強(qiáng)文化底蘊(yùn)，讓優(yōu)秀的傳統(tǒng)工藝和技術(shù)得以傳承，教師要充分挖掘化學(xué)知識中隱藏的傳統(tǒng)文化元素，有效設(shè)計(jì)傳統(tǒng)文化教學(xué)情境，提升化學(xué)課堂質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

比如在學(xué)習(xí)膠體知識部分，以《本草綱目》中豆腐的制作為情境引入教學(xué)：“豆腐之法，始于漢淮南王劉安。造法：水浸硙碎，濾去渣，煎成，以鹽鹵汁或山葉（山礬葉）或酸漿、醋淀就釜收之。又有入缸內(nèi)，以石膏末收者，大抵得咸、苦、酸、辛之物，皆可收斂爾，其面上凝結(jié)者，揭取晾干，名豆腐皮，入饌甚佳也[6]。”豆?jié){中的蛋白質(zhì)分子在水的作用下，無法凝在一起，就以膠體的形式存在，文中說以咸、苦、酸、辛之物來使豆?jié){凝固，這一步驟就是現(xiàn)在所說的“點(diǎn)豆腐”，現(xiàn)在一般用鹵水或石膏水（石膏是硫酸鈣，鹵水則為氯化鈣或氯化鎂）來點(diǎn)，鹵水點(diǎn)入豆?jié){后，會使膠體粒子慢慢聚集在一起，使豆?jié){凝固變成豆腐，這就是膠體的聚沉現(xiàn)象。

2.5" 關(guān)注化學(xué)前沿知識，樹立創(chuàng)新意識

化學(xué)前沿知識是指化學(xué)研究領(lǐng)域的最新成果，代表了化學(xué)學(xué)科的前沿水平和未來發(fā)展趨勢，是化學(xué)課程中必不可少的組成部分，對于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和科學(xué)素養(yǎng)起著重要作用。科技的飛速發(fā)展離不開化學(xué)，化學(xué)的發(fā)展日新月異，但化學(xué)課本更替緩慢，因此，在化學(xué)教學(xué)中加入化學(xué)前沿知識非常有必要，讓學(xué)生了解最新的科技成果，豐富和完善學(xué)生的化學(xué)知識結(jié)構(gòu)，不只是對學(xué)生所學(xué)知識的延伸和拓展，更讓學(xué)生真切地體會到化學(xué)領(lǐng)域發(fā)展和應(yīng)用的前沿性，為學(xué)生未來在科學(xué)研究和相關(guān)領(lǐng)域的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

比如在學(xué)習(xí)碳元素相關(guān)知識時(shí)，可以加入新型材料石墨烯的知識，開闊學(xué)生的科學(xué)視野。石墨烯在2004年被英國學(xué)者成功從石墨中分離出來，是碳原子以六角形蜂巢晶格排列形成，1毫米厚的石墨大約包含300萬層石墨烯，但單層結(jié)構(gòu)的石墨烯獲取難度大。石墨烯具有高透明度，這一特性使其可以運(yùn)用到制造透明電極、太陽能電池等。石墨烯是已知強(qiáng)度最高的材料之一，與同類材料相比，還具有優(yōu)良的彈性，可以用于航空航天和汽車行業(yè)

中[7]。石墨烯具有高導(dǎo)熱率，能制造出更加先進(jìn)傳導(dǎo)身體熱量的運(yùn)動服，以及散熱效果更好的石墨烯電子電路。石墨烯具有較高的表面積來吸附并脫附各種原子和分子，使其表面上承載更多的藥物，從而實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)的藥物輸送，在癌癥治療方面有廣闊的應(yīng)用前景。隨著石墨烯的制備方法不斷被開發(fā)，石墨烯必將在不久的將來被更廣泛地應(yīng)用到各個(gè)

領(lǐng)域。

2.6" 創(chuàng)設(shè)化學(xué)史情境，弘揚(yáng)科學(xué)精神

我國化學(xué)家傅鷹說：“化學(xué)給人以知識，化學(xué)史給人以智慧。”在教學(xué)中加入化學(xué)史情境具有重要意義，化學(xué)理論知識的學(xué)習(xí)是枯燥的，創(chuàng)設(shè)有趣的教學(xué)情境，調(diào)動課堂氛圍，將科學(xué)家的精神融入課堂，在潛移默化中培養(yǎng)學(xué)生的愛國精神，樹立社會主義核心價(jià)值觀，落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)。

比如在學(xué)習(xí)元素周期表時(shí)，很多學(xué)生知道門捷列夫發(fā)明了元素周期表。那么元素周期表如何譯為中文的？說到這里就不得不提到一個(gè)人，他就是中國化學(xué)的啟蒙人——徐壽。幾乎全部的化學(xué)術(shù)語和元素名稱在漢字里都沒有現(xiàn)成的名稱，徐壽在翻譯時(shí)對金、銀、銅、鐵、硫、碳等大家已較熟悉的元素，沿用前制，根據(jù)它們的主要性質(zhì)來命名[8]。而命名金屬元素時(shí)，用“金字旁”加上一個(gè)與該元素第一個(gè)音節(jié)相近的字，就變成了錳、鎂等元素的命名，可元素之多，他是如何找到很多符合此規(guī)律的生僻字？其實(shí)，像金屬元素錫、鉻、鈉、鉀、鋅等都來自《明史》中朱元璋家族的名字，比如朱公錫、朱帥鋅、朱在鈉、朱同鉻等，徐壽用它完成了金屬元素的命名，而這種命名法一直被我國化學(xué)界沿用至今。聽完教師的講解，學(xué)生發(fā)現(xiàn)元素周期表沒有那么陌生了，一個(gè)個(gè)元素名稱仿佛被賦予了生命力。

還有侯德榜的“侯氏制堿法”，吳蘊(yùn)初發(fā)明的味精，都是在戰(zhàn)爭時(shí)期，且相關(guān)技術(shù)被其他國家壟斷的困境下，他們不畏艱難，最終成功探索出制作技術(shù)。他們在國家危難之際挺身而出，為祖國的發(fā)展作出了突出貢獻(xiàn)，他們的愛國情懷和科學(xué)精神值得大家學(xué)習(xí)，教師要多選取這種化學(xué)史素材，在教學(xué)中滲透思政教育，培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感、激發(fā)他們的愛國熱情，達(dá)到情感共鳴。

2.7" 合理使用媒體情境，防止多媒體的濫用

教師恰當(dāng)使用多媒體手段輔助教學(xué)，能夠使教學(xué)內(nèi)容豐富多元，拓寬學(xué)生的視野。但過度依賴多媒體播放實(shí)驗(yàn)視頻，會讓學(xué)生對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容理解不深刻，會固化學(xué)生的思維，不利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。教師要盡可能地為學(xué)生創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)環(huán)境，讓學(xué)生動手操作，勇于探索，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能和獨(dú)立解決問題能力。

多媒體輔助手段應(yīng)用于那些安全系數(shù)不高的、難以觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)，比如焰色反應(yīng)，實(shí)驗(yàn)步驟煩瑣，成功現(xiàn)象不夠明顯，具有一定的難度。使用多媒體技術(shù)可以讓學(xué)生清晰地觀察到各種元素的顏色。也可以用多媒體技術(shù)輔助抽象教學(xué)，思維可視化的教學(xué)使學(xué)生清晰明了，降低了空間想象難度，激起學(xué)習(xí)熱情，取得理想的教學(xué)效果。

3" 結(jié)束語

培養(yǎng)教師的教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)力，是新高考對教師提出的新要求。教學(xué)情境的設(shè)計(jì)是一個(gè)需要教師不斷探索并改進(jìn)的過程，作為化學(xué)教師應(yīng)該認(rèn)識到化學(xué)教學(xué)情境的重要性，在平時(shí)多積累情境素材，同時(shí)要注意創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境只是教學(xué)手段之一，并不是所有的知識都適合創(chuàng)設(shè)情境，教學(xué)情境旨在幫助學(xué)生深度學(xué)習(xí)，因此在設(shè)計(jì)過程中注重學(xué)生思維梯度，選擇恰當(dāng)?shù)那榫乘夭娜谌虢虒W(xué)中，創(chuàng)設(shè)出符合學(xué)生認(rèn)知發(fā)展水平的、高效的教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，發(fā)展學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，以更好的狀態(tài)來適應(yīng)新高考。

4" 參考文獻(xiàn)

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作者簡介：李志鋒，通信作者，博士，教授。