為讓顧客提前止瀉，廚師給菜品添加慶大霉素

慶大霉素這種藥很多七零八零后都不陌生，小時候痢疾拉肚一用就靈。但是，很少人知道，慶大霉素還是導致許多孩子耳聾的“罪魁禍首”。為了預防發生群體性食物中毒事故，江蘇南通一酒店的廚師竟然在菜肴里使用慶大霉素，來給顧客止瀉，所幸被酒店員工發現并向相關部門反映。近日，兩名被告人因犯生產、銷售有毒、有害食品罪，分別被判處有期徒刑二年及一年六個月，宣告緩刑，并處罰金共計16萬元。

2023年9月3日下午5點多，12345熱線接到某酒店員工反映，“我們酒店在菜湯里添加慶大霉素注射液，能不能告訴我，這東西是不是合法添加劑？”突擊檢查隨即而至，執法人員在后廚垃圾桶提取到已使用的硫酸慶大霉素注射液4盒，在廚師長辦公室查獲未使用的注射液101盒，并現場調取了菜單，對菜品取樣。經權威機構檢測，從該酒店后廚提取的菜品樣品及抽取的未開封注射液內均檢測出慶大霉素成分。

原來，2023年以來，為預防食后腹瀉的群體性食物中毒事故，該酒店廚師長沙某、廚師付某在燒制的雞汁燴花膠、雞汁燴蹄筋等“頭菜”里，按照十桌一盒（相當于每桌一支）的標準添加硫酸慶大霉素注射液，累計售出添加該藥品的燴菜1612份，銷售金額77376元。

（據觀海新聞7.30）