家鄉(xiāng)之戀

離開老家有三十多個春秋了，幾十年歲月對于人的一生來說不短，可以說半輩子都用在了他鄉(xiāng)謀業(yè)。兒時光景仍悉數(shù)在心，難以忘懷。我的家鄉(xiāng)在臨澤鎮(zhèn)，空閑時常向朋友介紹家鄉(xiāng)風(fēng)土人情，與他們分享家鄉(xiāng)的故事。

掏螃蟹

每年中秋之后，蘇北地區(qū)天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，早晚溫差大。即使午后陽光灑滿大地，氣溫也只有十幾度，涼涼的，得穿長袖，等到了夜晚睡覺時則需要蓋上較厚的棉被。此時河道里的螃蟹會從泥溪沼澤地里爬出洞口，四處尋找小蝦、小蟲螺作為食物。這個季節(jié)的螃蟹個大體重、肉肥膏黃，大的螃蟹足有半斤重，展開有三十多厘米長，鮮味十足，是餐桌上的美味佳肴之一，深受人們喜愛。

每年這個季節(jié)，都是抓螃蟹的好時機，于是每到周末，我都會約上幾個伙伴，背上魚網(wǎng)袋，拿一根約一米長的粗鋼絲鉤，備一份干糧作午餐，結(jié)伴跑到隔壁村的漁業(yè)大隊，一起下葦蕩掏螃蟹。

漁業(yè)大隊離我們村不遠，屬水鄉(xiāng)地貌，蘆葦蕩遍布整個村，土地肥沃，草蕩里汊河支流多，野鴨以及一些叫不出名的鳥經(jīng)常在這里停留，是天然的漁業(yè)基地和鳥類棲息地。彼時恰逢秋天黃昏至，白色蘆葦枝枝搖曳，葦蕩里飛花如雪，景色宜人。附近村子的大人和孩子們空閑時都會來抓蟹撈魚，漁業(yè)大隊保留了伙伴們童年最美好的記憶。

掏螃蟹可不是一件容易的事，要在冰涼的河水里尋找蟹洞，首先得不懼冷。有的人會先呷上幾口五十多度的糧食小白燒，這樣在河水里抓蟹至少半小時不會感到寒冷。……