兒童乳糖不耐受，牛奶真成了“杯具”嗎

兒童乳糖不耐受就永遠不能吃奶制品了嗎？這個問題的答案可沒有這么簡單。想象一下，我們的身體里有一個小小的乳糖“加工廠”，每當喝下牛奶時“工廠”開始工作，把乳糖分解成身體可以吸收的糖分。如果工廠出了問題，無法正常工作，身體就會面臨乳糖不耐受的問題。但是，雖然乳糖不耐受讓人很頭疼，卻不代表小朋友們就和奶制品永遠無緣了。

乳糖不耐受是一種常見的胃腸道疾病，兒童比較多見。乳糖不耐受主要分為先天性、繼發性、原發性和發育性，不同乳糖不耐受的表現及嚴重程度個體差異較大。對先天性乳糖不耐受，家長們要高度警惕。通常表現為嬰兒第一次喂母乳或配方奶后出現嚴重頑固性水樣腹瀉，一旦發現孩子反復拉水樣大便，應該立即到醫院就診，避免長時間腹瀉引起脫水甚至危及生命。原發性乳糖不耐受在日常生活中最常見，部分患兒可以耐受一定量的乳糖，所以不需要完全避開牛奶或奶制品。發育性乳糖不耐受多見于早產兒，主要是由于錯過乳糖酶發育的最佳時期，乳糖消化吸收能力差。因為腸道黏膜受損，繼發乳糖酶缺乏引起的繼發性乳糖不耐受則在兒童腹瀉后發病率比較高。

很多家長一聽到乳糖不耐受，下意識就會認為完全不能吃含有乳糖奶制品的食物，但事實并非如此。簡單來講，乳糖就像是一塊塊小磚頭，需要乳糖酶這個“建筑工人”把它們分解成小塊，然后身體才能吸收利用。但是，如果身體里乳糖酶不足或者“罷工”了，那么這些小磚頭就無法被分解，而是直接進入大腸，這時，大腸的“工人們”就會拿起“鏟子”試圖把這些小磚頭鏟出去，這就引起了腹瀉等癥狀。因此，家長們應該注意的是控制乳糖的攝入而不是完全遠離乳糖和奶制品。

直面乳糖不耐受，我們應該從飲食入手。對乳糖不耐受的孩子，為了滿足孩子們的營養健康，家長們要減少或避免孩子攝入含乳糖的食物，如牛奶、奶酪、酸奶等：可以選擇低乳糖或無乳糖的食品替代含乳糖的食品，如豆奶、植物奶、無糖酸奶等。為了幫助孩子更好地消化含乳糖的食品，可以將固定化乳糖酶添加到孩子的飲食中，這種酶可以將乳糖水解為半乳糖和葡萄糖，從而幫助孩子更好地吸收和利用乳糖。

乳糖不耐受并不是大問題，只要我們采取適當的措施，小朋友們就可以避免遭受“乳糖風暴”的襲擊，健康快樂地成長。