從《茅臺玖章》看一瓶烈酒的中國造物觀

10月11日，對茅臺意義非同尋常，茅臺正式發布企業文化手冊《茅臺玖章》。

國慶長假之前，貴州茅臺上市23年以來首次公開將回購公司股份，應和中國股市少有的上揚大勢，股價快速回升，成交額刷新歷史天量。

而在一個月前發布的《2024年凱度BrandZ最具價值中國品牌100強》榜單之上，茅臺以872.98億美元的品牌價值上升至第2位，成為榜單中唯一進入前十位的酒類品牌，也是全球酒類品牌價值榜首。

茅臺的韌性，猶如復雜經濟環境下的“信心之錨”，讓這個烈酒品牌的每個動作，都在聚光燈下。而《茅臺玖章》揭開帷幕的方式如此特別，越發引人探究，那樸實無華的文化敘事，如何提煉茅臺一路足跡的生動密碼？

一瓶美酒里有一個人文的中國

山水纏繞的中國第二級階梯上，125.8萬個山頭散布的貴州，以312個中國少數民族特色村寨、數百項非遺代表性項目和1400多個風情節日，綴以刺繡、蠟染、辣椒和山歌，勾勒出“文化千島”的萬千魅力。

茅臺是其中之一。

好客是這片土地最濃郁的文化色彩，烈酒更是不可或缺之物?！坝信笞赃h方來，不亦樂乎？”這是《茅臺玖章》封面隱現的詞句，來自古老的《論語》篇章。歲月在古老的中國西南內陸山地，封存了純粹的中國文化血脈。

2024年的重陽之日，赤水河畔，嘉賓云集。茅臺匠人將《茅臺玖章》作為饋贈萬千茅友的禮物。

茅臺文化經年而釀，試圖為之作傳者甚眾，這一次茅臺人自己用樸素語言寫下的企業文化手冊，從企業介紹到文化溯源，從文化理念到行為準則，再到茅臺產品、工藝、社會責任和致敬榜單，有向來蕭瑟處，有歲月老面孔，有高光時刻的感悟，有心向未來的承諾。雖然高度精要，卻是茅臺歷史中難得一見的精煉版文化全景圖。

匯集了茅臺所思所想的一本手冊，也是一封寫給朋友的信，將自己走過的路、愛說的話、敬重的事，和盤托出。

至誠有相知，相知無遠近。

回到新年伊始，用了整整3年時間在赤水河谷采風的財經作家吳曉波，終于發布了自己的《茅臺傳》。這是吳曉波繼《騰訊傳》之后的全新力作。

采風之前，吳曉波疑惑，茅臺酒的配料表里只有五個字：高粱，小麥，水。為什么這三種地球上最普通的物質，能釀造出最復雜、醇厚的酒，并且成就全球市值最高的酒企和中國A股市值最高的制造企業？

3年采風之后，吳曉波感嘆，茅臺酒是中國文化元素在消費品市場上的一次價值體現。

每一個走進過茅臺的人，都能強烈感受到茅臺散發的獨特文化場域。

著名咨詢機構凱度發布的《2024中國全球化品牌》報告顯示，在促使海外消費者選擇中國全球化品牌的原因中，價格吸引力占25%，品牌信賴度已經上升至21%。

許多人將之歸功于勢能強悍的中國供應鏈，卻忽略了中國品牌文化的說服力。

茅臺用自己的方式，詮釋了這種說服力。身在河谷心在山巔的茅臺走過了這么多路，見過了這么多人，卻始終相信，一滴美酒的榮耀不該是少數人的“尊崇華貴”，而是“獨樂樂不如眾樂樂”；一家企業的榮耀，不是無窮無盡的金錢追逐，而是社會生態的優質單元。

茅臺人在《茅臺玖章》中自語：“一瓶美酒里有一個人文的中國?！?/p>

這是生長于古老中國的氣味悠遠的造物觀。

一本手冊里有無數生動的面孔

《茅臺玖章》用9個篇章鋪陳茅臺文化肌體，最具感染力的部分，是人。

漢字以形辨義，于是成為天然的“空間意境”，藏物，見人，觀照天地，故而美與物同在，故而人心因物而喜。

翻開《茅臺玖章》，從表情倔強的鹽運挑夫，到面帶喜色的高粱糧農，再到笑得雙眼瞇起的老酒師，每一幕都動人心弦。

茅臺人從來都是赤水河谷悠遠歲月里最普通不過的臉龐。

嚴剛，是《茅臺玖章》里許多匠人名字中的一個。

“對于我們來說，就是要把茅臺的釀酒工藝做到全行業最好。針對茅臺酒生產周期長，存儲時間長的特點，我們要精益求精，守好陰發酵、陽發酵的標準，用品質鑄就好酒?！?021年4月，62歲的嚴剛在榮退暨終身名譽釀造大師聘任儀式上，被聘為茅臺首位“終身名譽釀造大師”。次年，嚴剛被茅臺返聘，重返生產一線對中青年員工進行傳幫帶，促進茅臺酒生產工藝的傳承。

1954年起，茅臺酒廠就已經開始實施“師徒傳幫帶”制度，這個傳統和制度一直沿襲至今。在師徒關系中，師父不僅教徒弟工藝技巧，還有人生道理。多年后，徒弟成長為師父。兩個生命互相交織和影響，在將工匠精神傳承下去的同時，也“復刻”出一個個工匠人生。

20世紀90年代，嚴剛拿著本子跟在老酒師旁邊，一邊聽一邊記?，F在，他的徒弟們和年輕時的他一樣，在筆記本上記下師父的指導意見。

王宗良是嚴剛的弟子之一。1999年，他被調到制酒六車間，終于遇見了對自己影響巨大的師父。

1999年是一個有緣的年份。

當嚴剛在車間里對王宗良口傳心授時，仁懷市三合鎮一戶農民家的高粱地里，跋山涉水尋找高粱良種13年的茅臺集團首席育種專家涂佑能，看見了一株基因突變的牛尾砣，驚喜得幾乎頓住了呼吸?！拔覀冊谀戏阶隽藥装俅卧囼灒鹊讲环蛛x且穩定一致才算成功。直到2006年，才育成了紅纓子的雛形。”

如今，行走在赤水河流域的田間地頭，遙看漫布山野的紅纓子高粱以及點綴其間的片片房屋，很容易發現在這片土地上，茅臺酒不僅僅是生活的一部分。

在仁懷市五馬鎮魚孔村的糧農項勇心里，茅臺既是香飄世界的家鄉驕傲，也是自己努力耕耘供養3個孩子成長的幸福來源。

許多人感嘆茅臺為何能夠既匠心執著，又勇于變化。其實在茅臺人心底，茅臺兩個字，就是生活本身的變與不變。不變的是家人、是知交、是代代相傳，是茅草的柔韌；變的是山路、是卷舒不休的云層、是云層下的未知遠方，是高臺的眺望。

6月的博斯普魯斯海峽，茅臺不僅贏回了象征企業管理界最高榮譽的“諾貝爾獎”——EFQM全球獎（七鉆），還摘得“鼓舞人心的文化”杰出成就獎，成為采用新評審標準后首獲此殊榮的中國企業。

“我明白了茅臺是如何深深與社會環境相融合的，尤其是在貴州當地，不僅要讓員工受益，也要讓供應商和整個社會受益?！眮碜缘聡腅FQM全球獎評審專家邁克爾·托本巴赫驚嘆于茅臺內部每個人都在推動它，讓它變得更有價值?！敖M織不能在工作環境中特立獨行，而必須考慮與其相關的利益方，包括社會環境及自然環境，看看如何讓它們也受益，并與整個大環境合作，形成一個互惠互利的模式?！?/p>

商圣范蠡在《陶朱公商經十八法》中寫道：“于己有利而于人亦有利者，大商也”。

造物為人，茅臺從來不是一滴獨立存在的烈酒，而是從土地到天空循環更迭的人世靈動。

這是生長于古老中國的歷久彌新的造物觀。