鹽津入局量販

瀏陽老板張學武，零食生意風生水起。

10月28日，其創立的鹽津鋪子公布，1—9月，營收38.61億元，凈利潤4.93億元，增幅均在24%以上。

50歲的張學武，抓住了零食量販的風口，過往三年，其買賣體量膨脹一倍不止，且正往產業鏈上游擴張。

至10月底，鹽津鋪子市值約140億元。在剛公布的2024胡潤百富榜上，張學武個人身家，高達55億元。

押對量販

這兩年，休閑零食賽道，迎來新玩家。

零食很忙、好想來等量販品牌，直指萬店規模，連帶會員店、抖音電商等，份額顯著提升。

張老板早有布局。

曾經，鹽津鋪子的第一大渠道是沃爾瑪，如今已變成量販零食連鎖店。

“公司產品在零食很忙、趙一鳴、零食有鳴等高效零食量販渠道，以及社區團購等渠道熱賣。”鹽津鋪子董秘張楊回復《21CBR》記者時稱。

上半年，經銷模式貢獻17.7億元，同比增長超35%。

據券商研報，經銷渠道中，量販渠道占比超過兩成，定量流通和大流通等渠道在10%～12%和40%左右。

來自直營KA商超模式的營收為1.08億元，同比下降43.6%，占比降至4.4%。電商模式收入5.8億元，占比23%左右。

“零食量販模式的未來值得期待，它迎合了消費力減弱、效率提升的趨勢。”張學武認為，零食量販縮短了產業與渠道的距離，能為消費者提供高性價比產品。

他的戰略由“產品+渠道”雙輪驅動增長，變為“渠道為王、產品領先、體系護航”。渠道革新，效果明顯。

1—9月，鹽津鋪子營收38.61億元，增勢依舊可觀；凈利潤率12.8%，也在業內領先。

一位零售業人士向記者分析，零食量販店與傳統零食企業，存在一定程度的競爭關系，“雙方可以通過差異化的產品策略和價格定位，共同促銷及推廣，實現共贏”。……