世界中餐業(yè)聯合會與文化和旅游部中外文化交流中心簽署戰(zhàn)略合作協議

9月27日，世界中餐業(yè)聯合會與文化和旅游部中外文化交流中心簽署戰(zhàn)略合作協議，就充分發(fā)揮雙方資源和平臺優(yōu)勢，共同促進海外中餐發(fā)展，大力弘揚中華飲食文化開展全方位、多層次的合作。

文化和旅游部中外文化交流中心主任張維國、副主任孟憲璋，非洲大洋處副處長陳彬，世界中餐業(yè)聯合會副會長武力、副秘書長王玲、彭程以及雙方各部門負責人出席簽約儀式。

張維國主任在講話中介紹了中外文化交流中心的組織架構、工作職責以及對外開展文化交流、旅游推廣、外宣產品服務、各類重大主題活動的情況與成效。他說，世界中餐業(yè)聯合會致力于海外中餐推廣和美食文化傳播，工作成效顯著，中外文化交流中心與世界中餐業(yè)聯合會的工作有很多內容是相關聯的，且互補性強。中餐推廣也是中外文化交流中心工作的重要部分，受到海內外人士的歡迎。特別是旅游與農業(yè)、餐飲、文化相結合的“農文旅”，也成為今年推廣的重點工作。希望雙方依托落地在全球49個國家和地區(qū)的文化交流中心開展更廣泛深入的合作。

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武力副會長在講話中介紹了世界中餐業(yè)聯合會的工作性質與任務、機構設置、品牌活動以及遍布全球50多個國家和地區(qū)的會員情況。他說，世界中餐業(yè)聯合會作為以弘揚中華優(yōu)秀飲食文化、促進全球中餐繁榮發(fā)展為己任的行業(yè)國際組織，近年來，探索創(chuàng)新了行走的年夜飯、大師名廚海外技藝交流、在海外舉辦中華美食節(jié)、舉辦中餐烹飪大賽等一系列舉措，助力中餐出海，取得良好的社會反響。雙方在愿景、目標和共識上的高度一致，促成此次戰(zhàn)略合作的達成，意味著雙方各自平臺的延伸與融合發(fā)展，強強聯合既是對現有項目賦能，也為共同開展新的品牌活動創(chuàng)造了條件與可能。新形勢下，中餐出海已經升級為中餐全球化布局的歷史使命，高效務實的合作順應需求，未來可期。

與會人員在座談交流中，就具體合作項目進行了商討。孟憲璋副主任就開展和推廣工作的線上與線下相結合、國內與國外多維度、全覆蓋等提出建設性意見。