高職旅游管理專業“崗課賽證”綜合育人路徑探析

摘 要：文章根據目前旅游業發展對人才的需求狀況，提出了高職院校旅游管理專業“崗課賽證”綜合育人的路徑，探析了“崗課賽證”的內涵，針對性地分析了旅游管理專業“崗”“課”“賽”“證”各要素的作用、內容及其相互關系，建立了旅游管理專業“崗課賽證”融通的課程體系，并以具體課程為例，分析其教學內容，落實“崗課賽證”全周期、多維度評體系，構建“一核心―雙融入―四融通”綜合育人模式。

關鍵詞：崗課賽證；綜合育人；高職

中圖分類號：F590 文獻標識碼：A

基金項目：本文系濟南職業學院2022年校級教學改革重點研究項目“高職旅游管理專業崗課賽證綜合育人模式研究與實踐”的研究成果。

引言

隨著旅游業進入高質量發展的新階段，游客的旅游需求出現了諸多新變化，這也催生出了旅游新業態，對旅游人才培養提出了更高的要求。為培養適應行業、企業需求的高素質技術技能人才，增強職業教育的針對性，學校應根據旅游崗位的新要求調整旅游管理專業人才培養方案，綜合考慮課程、大賽、證書等多個要素。近年來，教育部要求“崗課賽證”融合推進，提升職業教育的影響力；中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《關于推動現代職業教育高質量發展的意見》也指出，要完善“崗課賽證”綜合育人機制，這為我國新時代職業教育發展建設提出了新任務，為育人工作提出了新要求。高職院校“崗課賽證”主要是指結合高職院校各專業對應崗位、職業技能大賽和證書標準設置課程，“崗”是專業對應的工作崗位（群）、“課”是指專業課程體系、“賽”是職業技能大賽、“證”是職業技能等級證書、職業資格證書和1+X證書等。基于此，高職院校應積極探索科學可行的“崗課賽證”綜合育人模式，培養高素質技術技能人才。

一、高職旅游管理專業“崗課賽證”

根據行業產業的發展特點分析崗位需求，分析大賽要求和各類證書標準，為課程設置提供依據。

（一）“崗課賽證”特點分析

1.崗位（群）分析

“崗課賽證”綜合育人中的“崗”是指職業院校學生所學專業面向的職業崗位（群），“崗”是課程開發、學習的標準和方向，也是賽項和證書標準制定的基本依據，在“崗課賽證”關系中起著決定性的作用。“學科圍著產業走，專業圍著需求轉”，高職院校應將人才培養目標和標準與工作崗位（群）相對接，培養適應社會需求的技術技能型人才。分析崗位（群），主要是分析其所需要的崗位能力、崗位素養與文化，以及具體的工作任務和工作過程、工作結果，在此基礎上培養學生的崗位操作能力、問題解決能力、社會適應能力，讓學生了解學習的項目和任務、工作的流程與情境等。目前，旅游管理專業對應的崗位（群）主要為旅游門市接待、計調與銷售、出境領隊、導游、研學旅行指導師、定制旅行師、景區服務人員，以及各級管理人員等。

2.課程分析

課程是“崗課賽證”融通的核心，是教學實施的主要載體，“崗、賽、證”最后的落腳點均是課程，高職院校旅游管理專業要通過分析旅游管理專業的專業課程、課程標準、課程體系，并根據旅游管理專業崗位要求設置課程標準，開設各類專業課程。專業課程包括校內、校外、線上、線下，形式有理論課、實訓課、理實一體課等，共同構成符合人才培養規律、能夠培養職業能力的課程體系。學校應通過建立與崗位標準相銜接、與大賽和證書標準相融合的課程載體，助力實現高素質技術技能人才培養的目標。

3.大賽分析

“賽”依據國家職業技能標準，強調操作技能與解決實際問題的能力。組織符合專業賽項標準的競賽活動，是高職旅游管理專業高水平辦學能力的體現，比賽有世界級賽事、國家級賽事、省級賽事、行業賽、校賽等多個等級。旅游管理專業賽事目前主要有校級導游服務賽項、省級及國家級技能大賽（高職組）導游服務賽項，全國旅游院校服務技能（導游服務）賽項，各級各類研學線路設計大賽以及創新創業大賽等（見圖1）。

4.證書分析

“證”是以職業或崗位標準為依據，將學生掌握行業企業的新知識、新技術、新工藝、新規范的能力分為由低到高的不同水平。證書分初、中、高三級，主要包括職業資格證書、職業技能等級證書、1+X證書等。近年來，隨著旅游業的不斷發展，工作崗位對人才需求發生的變化也對高職教育產生了深遠影響。教育部提出完善職業技術教育國家標準，推行學歷證書加職業技能等級證書制度，即“1+X”證書制度[1]，將工作崗位所需的新技術、新工藝等融入高職教育教學（見圖2）。

（二）“崗課賽證”關系分析

“崗”是技術技能學習的標準和方向，職業教育專業課程因工作崗位（群）需求而設，課程內容依工作任務、工作過程、崗位（群）標準的變化而變化，以此匹配課程內容與崗位要求，課程標準與崗位標準相銜接，工作任務課程化，“崗”“課”實現有機融合，崗課共生共長。

“賽”是課程教學的示范和標桿，可提高課程教學質量與教師教學能力，促進教學過程與生產過程實現柔性對接。課程賽項基于教學、高于教學、并引領教學，能夠檢驗教育教學質量。賽教一體化，加強“課賽”融通，可以促進以賽促教、以賽促研、以賽促學、以賽促改與以賽促建。

“證”以崗位職業能力需求為導向，基于行業標準進行開發。將專業教學標準和職業技能等級標準對接，將專業教學過程和職業技能培訓過程對接，將專業課程考核和職業技能等級考核對接，實現育人評價綜合化。

“崗”“課”“賽”“證”四位一體，各要素與內容相融合，有利于實現專業人才培養與社會需求的對接，構建適應社會發展及行業、企業需求的人才培養體系。學校應保證對學生的知識能力、技術技能水平、職業素質培養適應現代產業轉型升級的需要，增強職業教育的適應性。

二、高職旅游管理專業“崗課賽證”綜合育人路徑探究

（一）建立旅游管理專業“崗課賽證”融通課程體系

學校要通過與企業溝通、發放問卷調查等方式，根據旅游產業的發展特點分析崗位核心需求，分解工作任務，鍛煉職業能力，分析旅游類大賽的要求和各類證書標準，形成專業課程包，為綜合育人提供重要支撐[2]（見圖3）。

（二） 以具體課程為例，重構“崗課賽證”教學內容

以旅游新媒體營銷為例，重構“崗課賽證”教學內容。旅游新媒體營銷是旅游管理專業的專業核心課程，開設在第4學期，共64學時。在參考高等職業學校旅游管理專業教學標準（試行）、旅游行業國家標準、旅游管理專業人才培養方案和旅游新媒體營銷課程標準的同時對接“1+X”證書標準，著眼旅游新業態發展趨勢，依據學生的認知發展規律和旅游新媒體營銷崗位的核心能力要求，將課程內容重構為“非遺旅游產品圖文營銷—智慧旅游景區短視頻營銷—鄉村生態旅游直播營銷—區域文旅品牌整合營銷”4大模塊，搭建由單一到綜合項目的倒金字塔式課程體系（見圖4）。

（三）落實“崗課賽證”全周期、多維度評體系

課程層面，各門課程應結合課前、課中、課后階段式考核，通過考評系統收集學生學習軌跡、學習活動和理論測試數據，強化全周期評價；依托學生、教師、企業導師等評價主體，全面收集學生學習數據，圍繞知識要點掌握、技能任務落實、職業素質提升，強化對學生的多維度評價；通過對學生任務學習的表現與狀態的實時記錄，追蹤“輸入—過程—輸出”三個階段的變化，測量學生的進步幅度，激發學生學習的內生動力。學校層面，一方面要推動過程評價與結果評價有機結合，探索增值評價，健全綜合評價，多主體、多維度考核學生的成長，讓學生在學習中找到自我成就感；另一方面要根據全面考核結果，選取工匠人才，優先推薦優秀企業錄用，助推崗課賽證的有效銜接與融通。

（四）建立“一核心—雙融入—四融通”綜合育人模式

當前畢業生培養質量與旅游市場對人才的要求有一定差距，為應對人才培養與崗位需求不匹配現狀以及旅游管理所需的核心崗位能力，高職院校應以培養與生產實際和崗位需要相匹配的高素質技術技能人才為“核心”目標。分析技能大賽、職業資格證書和1+X職業技能等級證書的要求，高職院校應將大賽和證書要求“雙融入”到課程中，形成核心崗位能力、大賽要求、證書標準與課程的“四融通”。對“崗課賽證”綜合育人模式各要素進行分析與解構，高職院校應根據旅游管理專業要求，構建課程體系，實施“三教”改革，探索建立行業產教融合共同體，完善評價方式，以構建“一核心—雙融入—四融通”系統化的綜合育人模式。

三、結語

綜上所述，學校應通過對高職院校旅游管理專業開展“崗課賽證”綜合育人模式實施現狀的調研，分析“崗課賽證”之間的關系。學校應通過校企合作和產教融合，充分利用旅游行業、企業在人才培養和評價方面的先進經驗和成熟標準，把新知識、新技術、新工藝、新規范及時納入教學[3]，融“崗”“賽”“證”于“課”，調整人才培養方案，重構課程體系和評價方式，進行教學改革，助推基于崗位技能標準的高素質技能人才定向培養。高職院校應在此基礎上借鑒大賽理念提升人才培養高度，結合與職業標準對接的證書要求，深入探索高職旅游管理專業的綜合育人模式。

參考文獻

[1] 國務院關于印發國家職業教育改革實施方案的通知[EB/OL].（2019）[2024].https：//www.gov.cn/zhengce/ content/2019-02/13/content_5365341.htm trs=1.

[2] 閆娟.高職旅游管理專業課、證、賽相融合的課程體系構建研究[J].絲路視野，2021（1）：81-82.

[3] 教育部關于職業院校專業人才培養方案制訂與實施工作的指導意見[EB/OL].（2019）[2024].http：//www.moe.gov.cn/ srcsite/A07/moe_953/201906/t20190618_386287.html.