“雙高計劃”引領下中職旅游專業助力鄉村振興的研究

摘 要：中職旅游專業在培育旅游管理與服務人才上扮演著舉足輕重的角色，為鄉村振興注入了強大的人才動力和智力支撐。中職旅游教育應提高自身在鄉村旅游領域教育的質量和實踐力度，采用校企合作的教學模式，積極參與鄉村旅游項目的實際運作以及文化旅游和生態旅游的策劃與實施，這對于幫助學生掌握最新行業知識和技能，鍛煉學生的職業技能，深化他們對可持續旅游理念的認知具有重要的現實意義。

關鍵詞：雙高建設；中職旅游專業；鄉村振興；校企合作；可持續旅游

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A

引言

隨著鄉村振興戰略的不斷深化，中職旅游專業的教學內容與方法也正逐漸向鄉村旅游實際需求靠攏。中職旅游課程體系在注重培養傳統服務技能的同時，也開始強調對生態保護、文化傳承以及旅游產品創新等核心知識與能力的培養塑造。中職旅游專業在“雙高計劃”的指引下，創新教學理念、加強實踐能力培養，對于提升鄉村旅游的整體服務品質與管理效率，賦能鄉村經濟的全面振興與可持續發展具有重要意義。

一、“雙高計劃”引領中職旅游專業發展

（一）提升了教育質量與專業能力

近年來，為及時響應旅游業發展態勢的深刻變革，中職旅游課程進行了全面而深入的調整與優化。一方面，課程體系新增了數字營銷、旅游電商、多語種導游等市場導向鮮明的新課程，以增強學生的市場適應能力和職業競爭力。另一方面，實踐教學環節得到了顯著加強。通過設置模擬旅行社、虛擬旅游景區等實訓基地，讓學生在模擬環境中親身體驗旅游業務的操作流程，深化對業務流程的理解，進而更好地滿足未來職場的需求[1]。

此外，“雙高計劃”還積極倡導采用以項目為導向的教學模式，鼓勵學生實際參與旅游項目的規劃和執行，通過實際操作鍛煉其項目管理與團隊協作能力。同時，創新理念被貫穿于教學全過程，鼓勵師生共同探索和開發新的教學方法和旅游服務產品。如利用移動應用開發自助旅游平臺、運用虛擬現實技術提升旅游體驗等。這些創新舉措不僅能夠有效提升學生的創新意識和實踐技能，還能為旅游業的創新發展注入了新的活力。

（二）促進了校企合作與產教融合

在“雙高計劃”的引領下，中職旅游專業積極推進校企合作與產教融合。其一，校企合作與產教融合能極大提升教育質量和學生的實踐能力。學校與旅游企業緊密合作，這一方面有利于引入企業資源參與課程開發、教學實踐和教材編寫，另一方面有利于強化教師團隊的專業發展。此類合作模式一改以往傳統固定實習模式的弊端，企業可直接參與學生的技能大賽、研討會、工作坊，提供專題講座和實際案例分析，這樣能夠全方位提升學生實踐能力及崗位適配能力。其二，學校與企業共建實訓基地，模擬真實的工作環境，并配備高級模擬操作系統，這樣能使學生在安全的環境下練習并掌握核心職業技能，有助于課程內容的設計緊貼行業前沿。其三，校企合作有助于推進師資隊伍建設。企業不單單能為任職教師提供培訓與專業交流的機會，教師通過深入了解企業工作流程、發展方向與用人需求，還能將行業最新的理論知識與實踐機會帶給學生。這種雙向的知識和經驗交流機制，確保了教育內容的實時更新和行業需求的精準對接。校企緊密合作的教學模式，有利于學生在學習期間深入了解行業的實際操作，進而有效幫助其畢業后迅速適應并融入職場，增強他們解決實際問題的能力，為旅游行業源源不斷地輸送高素質專業人才[2]。

二、“雙高計劃”引領下中職旅游專業可有效助力鄉村振興

（一）促進鄉村文化和旅游的可持續發展

在“雙高計劃”引領下，中職旅游專業通過強化課程設置和實踐活動，顯著提升了鄉村旅游的可持續發展能力。專業教育不僅注重傳授生態保護和文化遺產保護的知識，還應將此類知識與旅游管理實踐緊密結合。一方面，中職旅游專業教授旅游活動設計、開發和管理的知識，以及以生態和文化為核心的旅游產品等內容，這不僅有利于當地的環境保護，同時也能助力當地居民生活質量的提升。另一方面，學校與地方政府及企業合作，使學生能夠直接參與到鄉村旅游規劃和管理中，將專業知識學以致用，助推鄉村經濟和文化的發展繁榮。

中職旅游專業通過建立實踐基地，讓學生參與真實的鄉村旅游項目，從而了解市場需求和消費者偏好。這種實踐不僅增強了學生的實操能力，也讓他們更深入地認識到鄉村旅游對生態保護和文化傳承的重要性。例如，學生在參與鄉村旅游開發過程中，可以直接與當地居民交流，了解他們的需求與想法，進而制定更符合實際的旅游方案。這種互動不僅提升了學生的溝通能力，也促進了鄉村與城市之間的文化交流，增強了鄉村旅游的吸引力。

此外，學校還應引導學生關注生態和文化的深度融合，設計與當地特色相結合的旅游產品。例如，開發以當地非物質文化遺產為主題的旅游線路，這既能提升游客的文化體驗，又能有效保護和傳承地方文化。這種以文化為核心的旅游產品，可以吸引對文化有濃厚興趣的游客，推動鄉村經濟的多元化發展。同時，學校也應通過開展系列講座和研討會，邀請行業專家與學生進行面對面的交流，幫助學生開闊視野，了解當前旅游行業的最新動態和發展趨勢。

（二）創新鄉村旅游產品與市場營銷策略

中職旅游專業在“雙高計劃”的引領下，積極重視學生創新和市場營銷能力的培養，鼓勵學生開發具有地方特色的旅游產品。這種培養模式不僅提升了學生的綜合素質，也為鄉村振興提供了有力支持。在旅游產品創新方面，學校引導學生深入挖掘當地傳統文化和自然資源，設計獨特的旅游套餐。例如，利用當地的自然景觀和農業資源，開發農業體驗旅游項目，讓游客參與種植、采摘和農產品加工等活動，親身體驗農耕文化的樂趣。這不僅增強了游客的參與感，也提高了他們對鄉村的認同感和親近感。

文化體驗活動是創新鄉村旅游產品的重要方向。學生可以結合當地歷史文化遺產，設計富有文化內涵的旅游活動，如民俗節慶、傳統戲曲表演和非物質文化遺產展示等。通過這些活動，游客能夠欣賞并參與其中，感受傳統文化的魅力。特別是在傳統節日的組織和開發上，學生可以策劃如農歷新年的祈福儀式、端午節的龍舟競賽和中秋節的賞月晚會等活動，提升旅游產品的吸引力和文化深度。手工藝品旅游課程的設計與開發也是亮點之一。學生可以開發陶藝、刺繡和木雕等手工藝品制作體驗課程，讓游客在專業指導下制作獨特的手工藝品，并將作品帶回家作為紀念。這不僅豐富了旅游體驗，還推動了當地手工藝的傳承與發展[3]。

為了進一步提升鄉村旅游的市場競爭力，中職旅游專業還應加強學生的市場營銷能力培養。學校可以通過開設市場營銷相關課程，讓學生掌握基本的市場分析、推廣策略和品牌建設知識。同時，學校應鼓勵學生開展市場調研，了解目標消費者的需求與偏好，從而制定更為精準的市場營銷策略。在此過程中，不僅能提升學生的實際操作能力，也能為鄉村旅游項目的成功推廣打下堅實基礎。通過與當地文化團體的合作，學校還可以幫助學生在實踐中學習如何策劃和組織文化活動，為鄉村振興注入新的活力。總之，中職旅游專業在“雙高計劃”的指引下，積極探索創新與實踐相結合的教育模式，既為學生提供了豐富的實踐機會，又為鄉村振興提供了有力的人才支持與智力保障。通過培養具有實際操作能力和市場競爭力的人才，中職旅游專業將在推動鄉村文化和旅游可持續發展方面發揮重要作用，為實現鄉村振興目標貢獻力量。

三、“雙高計劃”引領下中職旅游專業助力鄉村振興的策略探索

（一）加強與地方政府和企業的合作

在推動鄉村振興過程中，中職旅游專業的學校應與地方政府和企業建立緊密的合作關系。這種合作能夠形成合力，共同開發與地方特色相符的教育項目和課程。例如，針對以生態旅游著稱的景點，學校應注重培養學生在生態保護和旅游導游等方面的理論知識與專業能力，為學生提供實操平臺，提升其職業技能和素養。此外，學校還可以通過定向培訓項目，為地方政府和企業輸送導游、酒店管理等專業人才。企業參與不僅能將行業最新的崗位需求傳授給學生，還能為學生的職業發展開辟更多路徑。這種合作模式不僅能為地方旅游業注入新的活力，還能連接教育與產業需求，優化人才培養結構，豐富學生的學習經歷，從而形成強大的助力鄉村振興的合力。

（二）實施地方特色旅游資源開發課程

實地教學在開發地方特色旅游資源的課程中扮演著至關重要的角色。例如，在安徽黃山的課程中，圍繞黃山自然景觀和徽文化，學生可參與徽州古村落的接待和文化解說活動，親手制作徽州木雕工藝品，并策劃傳統節日活動。課程還應包含對地方生態環境保護的內容。例如，在福建土樓的案例中，學生應學習如何在引導游客的同時，保護文化遺產[4]。這種結合實踐與保護教育的教學模式，能夠增強學生的文化遺產保護意識，并提高他們解決實際問題的能力。同時，通過深入實踐，不僅能讓學生掌握旅游管理技能，還能提升他們對當地文化和生態的理解，從而在未來的職業生涯中更好地服務于鄉村振興。

（三）推廣鄉村旅游實踐與創新項目

中職旅游專業的學生可積極參與鄉村旅游項目的設計與執行，這樣可以推動對鄉村旅游資源的挖掘與利用。學生可以參與特定鄉村的旅游規劃，實地考察、發掘當地獨特的旅游資源，如自然風光、歷史遺跡以及地方特色文化等，根據調研結果提出創新的旅游項目[5]。通過這種實踐，能夠讓學生將課堂知識與實際操作結合起來，提高其創新能力和解決問題的能力。此外，學生的實踐活動可以增強他們對鄉村振興的認同感，使其在未來的工作中更具使命感。

（四）開展鄉村旅游品牌建設與營銷策略

中職旅游專業還應重視鄉村旅游的品牌建設與市場營銷策略。在課堂上，學生可以學習如何進行市場調研、目標客戶分析和品牌定位等內容。學校可以組織學生參與鄉村旅游品牌的設計與推廣。通過實習和項目實踐，學生可掌握品牌營銷的具體操作。比如，學生可以利用社交媒體和數字營銷工具，策劃線上宣傳活動，來吸引更多游客關注鄉村旅游。這種品牌建設不僅能提升鄉村旅游的知名度，還能為當地帶來可觀的經濟收益，促進鄉村經濟的可持續發展。

（五）培養學生的可持續發展意識

中職旅游專業應致力于培養學生的可持續發展意識，使他們在未來的工作中能夠將可持續理念融入到旅游管理與服務中。學校可以設置專門的可持續旅游課程，講授可持續發展的原則、實踐和案例分析。同時，通過組織學生參與生態保護活動和社區服務，增強他們的社會責任感和環保意識。這種教育模式不僅能提升學生的綜合素質，還能讓他們在未來的職業生涯中為鄉村振興和生態保護貢獻自己的力量。

（六）強化鄉村文化傳承與旅游綜合能力培養

在中職教育領域，課程設計“實地考察學習”模塊可有效加強學生的實際操作能力和對鄉村文化及社區需求的理解。通過這種實踐教學模式，學生能夠學習到如何將地方文化資源轉化為具有市場吸引力的旅游產品，并設計出既符合市場需求又凸顯地方特色的旅游方案。此外，中職旅游專業還應注重激發學生的創新思維和創業精神。以浙江省的一個鄉村項目為例，學校與當地企業和政府合作，讓學生參與文化旅游改造項目。在這一過程中，學生負責旅游規劃和運營管理，并參與鄉村文化的數字化記錄和傳播工作。他們運用新媒體工具對鄉村的歷史故事和民間藝術進行現代化包裝與推廣，成功吸引了年輕游客的興趣，促進了當地旅游的發展[6]。這不僅能提升學生的專業素養，還能為鄉村旅游的可持續發展提供有力的人才支持。

四、結語

在“雙高計劃”的引領下，中職旅游專業為鄉村振興注入了新的生機與活力。中職旅游教育通過教育改革和課程創新，不僅能提高教育質量，而且能鏈接起教育與鄉村旅游的實際需求，培養出一批既具備專業技能又深諳地方文化的新型人才。展望未來，隨著國家對職業教育的持續投入和支持，中職旅游專業在鄉村振興中的作用將日益凸顯，其探索與地方政府、企業合作的新模式，將有助創新教育與培訓方案，助力中國鄉村在全球旅游市場中展現獨特魅力。

參考文獻

[1] 徐志彪.“雙高建設”背景下，提升高職教育助力鄉村振興綠色施工理念路徑探討[J].楊凌職業技術學院學報， 2023（2）：60-63.

[2] 范華淮.“雙高”背景下高職院校電子商務專業群建設的發展路徑探析[J].現代商貿工業，2021（28）：2.

[3] 袁天翔.“雙高”建設背景下現代牧業專業群”雙創一服”教學團隊建設實踐研究[J].特種經濟動植物，2023（3）186-188.

[4] 陳莉.文旅融合高質量發展背景下高職學生核心素養培育探析[C]//新課改教育理論探究，第九輯/武漢：第六屆新課改教育理論探究，研討會，2021.

[5] 劉敏.“雙高”背景下基于“滲透式”課程思政理念的課程開發研究——以“直播營銷綜合實訓”課程為例[J].廣東輕工職業技術學院學報，2022（3）：6.

[6] 李策.旅游管理專業服務鄉村振興戰略的價值意蘊和實現路徑[J].社會科學前沿，2024（2）：4.