7 個軟棗獼猴桃品種在湖南低山丘陵區的適應性評價

摘 要：【目的】篩選適宜湖南低山丘陵地區栽植的軟棗獼猴桃品種。【方法】以引入的軟棗獼猴桃‘薩多瓦’‘赤焰’‘韋迪’‘安娜’‘庫庫瓦’‘依賽’‘紅色九月’共7 個品種為試驗材料，觀測記錄萌芽期、展葉期、初花期、盛花期、坐果期、果實成熟期和落葉期7 個關鍵物候期，測定果實形狀、單果質量、果實橫縱徑、果形指數、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比、維生素C 含量等指標，并利用主成分分析法對不同軟棗獼猴桃品種果實性狀在湖南地區的表現進行綜合評價。【結果】在引進的7 個軟棗獼猴桃品種中，成熟最早的是‘紅色九月’，成熟最晚的是‘依賽’，兩者相差約30 d。各軟棗獼猴桃品種的果實品質存在差異。7 個品種的果形指數為1.13 ～ 1.57，其中最大的是‘紅色九月’，最小的是‘庫庫瓦’；單果質量為10.29 ～ 19.54 g，最大的是‘赤焰’，最小的是‘庫庫瓦’；可溶性固形物含量最高的是‘依賽’（23.97%），最低的是‘薩多瓦’（16.62%）；可滴定酸含量最高的是‘庫庫瓦’（1.33%），最低的是‘依賽’（0.75%）；維生素C 含量為48.00 ～ 99.16 mg/kg，其中最高的為‘庫庫瓦’，最低的為‘依賽’。采用主成分分析法對參試軟棗獼猴桃果實的性狀指標進行綜合評價，綜合得分排在前3 位的品種為‘庫庫瓦’‘依賽’‘安娜’，‘紅色九月’和‘薩多瓦’的綜合得分較低。【結論】初步篩選出適宜湖南低山丘陵地區栽種的軟棗獼猴桃品種‘庫庫瓦’‘依賽’‘安娜’。

關鍵詞：軟棗獼猴桃；引種栽培；物候期；果實品質；主成分分析

中圖分類號：S663.4；S722.7 文獻標志碼：A 文章編號：1003—8981（2024）02—0275—07

軟棗獼猴桃Actinidi aarguta 又名軟棗子，為猴桃科、獼猴桃屬多年生雌雄異株的落葉藤本植物，喜腐殖質多的土壤，怕干熱、怕澇，喜濕潤[1]。軟棗獼猴桃分化強烈，分布廣闊，在我國從黑龍江岸至廣西境內的五嶺山地均有分布[2]。其果實色澤多樣、柔軟多汁、清香爽口，含有多種微量元素和營養物質，是一種價值高、用途廣、具有發展前景的果樹[3-4]。

關于北方地區軟棗獼猴桃栽培技術的研究報道較多，但在南方地區因氣候等自然條件限制，軟棗獼猴桃并未得以大量推廣[5-6]，目前鮮見關于湖南地區軟棗獼猴桃引種適應性的研究報道。在產業發展中大量未經鑒定的軟棗獼猴桃品種（品系）充斥市場，品種混雜問題嚴重，良莠不齊，還存在種植戶盲目引種的現象，嚴重制約著湖南地區軟棗獼猴桃產業的健康發展，因此，亟待篩選適宜湖南本地栽培的品質優良、不同成熟期的軟棗獼猴桃品種。本研究中對引入湖南的7 個軟棗獼猴桃品種的物候期、結果習性、生長狀況、外觀品質和營養品質等指標進行了綜合評價，以期篩選出適宜湖南低山丘陵地區栽培的軟棗獼猴桃品種。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

在洞口縣山門鎮龍池村園藝場內進行試驗。該園藝場（110°43′13″E，27°12′5″N）海拔323 m，年均氣溫16.6 ℃，年均降水量1 507.5mm。土壤類型為紅壤，灌溉條件良好，土壤呈酸性，pH 值為5.7。試驗前在園藝場內隨機多點混合采集深0 ～ 60 cm的土樣，測得土壤有機質含量6.52 g/kg，全氮含量1.12 g/kg，堿解氮含量89.45 mg/kg，有效磷含量3.15 mg/kg，有效鉀含量1.67 mg/kg。

1.2 試驗材料

2016 年，引入‘薩多瓦’（烏克蘭）、‘赤焰’（新西蘭）、‘韋迪’（波蘭）、‘安娜’（波蘭）、‘庫庫瓦’（日本）、‘依賽’（日本）、‘紅色九月’（波蘭）7 個品種，雌雄樹數量配比為5∶1，雄株品種為‘維基雄’，種植密度為2 m×3 m，每小區種植5 株雌株和1 株雄株，3 次重復。試驗地栽培條件及管理措施基本一致，露天平架式種植，夏季用遮陽率55% ～ 60% 的遮陽網遮陰。在發芽階段、新梢快速成長階段和果實膨大階段，軟棗獼猴桃對水分需求較大，因此生長季土壤含水量保持在60% 以上，雨季防澇。生物有機肥施肥水平為15 000 kg/hm2，將其中70% 作為基肥于每年11—12 月施用，剩余的30% 于次年5 月追施，每次施肥后灌水。

1.3 試驗方法

1.3.1 物候期調查

從2019 年1 月初開始，選取長勢相對一致的軟棗獼猴桃（每品種5 株）作為調查對象，調查萌芽期、展葉期、初花期、盛花期、坐果期、果實成熟期及落葉期等，花期每天觀察1 次，其他時間為每10 d 觀察1 次。于2019—2020 年連續調查2 個生長發育周期，各物候期判斷標準[7]：全樹約5% 的芽膨大表示進入萌芽期，全樹約有5% 的葉芽開始展葉表示進入展葉期，全樹約有5% 的花朵開放表示進入始花期，全樹有25% ～ 75% 的花朵開放表示進入盛花期，果實可溶性固形物含量達到6.5% 表示進入果實成熟期，全樹有5% ～ 75%的葉片脫落表示進入落葉期。

1.3.2 果實品質測定

2021 年，隨機采摘成熟果實，對各品種果實品質指標進行觀察和測定，主要包括單果質量、果形、果實橫縱切面直徑、果實可溶性固形物含量、果實含酸量、果實干物質含量等[8]。