“家班共謀”在勞動體驗中改善學生用餐浪費現象的實踐研究

【摘要】立足學生現狀，結合時代背景社會現狀，通過家班攜手，共謀改善學生“用餐浪費”現象的有效策略，共同擬定“通過家庭教育、勞動體驗教育讓學生認識糧食可貴、體驗廚房苦樂”的活動方案，以“體驗”為特征，將勞動教育落到實處，并取得了顯著成效，學生“用餐浪費”現象得到明顯改善。

【關鍵詞】“家班共謀”；勞動體驗；用餐浪費現象；評價

為了認真貫徹落實習近平總書記關于“大力弘揚中華民族勤儉節約的優秀傳統，弘揚厲行節約、反對浪費”的批示精神，宣傳“節約光榮，浪費可恥”的思想觀念，學校開展了“光盤行動 從我做起”的主題宣傳教育活動。但是筆者在該項常規管理中遇到了困難：學生用餐時存在嚴重挑食、浪費糧食的問題。本文簡要分析學生用餐浪費現象的潛在原因后，提出了幾點有效策略。

一、家班牽手，共挖學生用餐浪費現象的潛在原因

通過對本班學生和家長進行問卷調查得知：學生在家里均存在不同程度的用餐浪費現象。之后通過對一些家長的訪談，發現導致學生用餐浪費現象問題的主要因素是以下幾點。

1.家長意識淡化，缺乏正確教育理念

班級中大部分家長沒有要求，認為浪費一點糧食沒什么。因此，學生從小沒有養成節約糧食的習慣。另外，隨著社會的高速發展，父母的工作一般都很忙，每天缺乏和孩子的有效溝通，日常教育孩子的責任就落到了祖父母或外祖父母的肩上。由于隔代教育，他（她）們思想意識相對比較保守，對（外）孫子（女）溺愛，更不會在意他們浪費糧食的現象。

2.家庭環境優越，缺失切身勞動體驗

本班學生三分之二為獨生子女，父母幾乎也是獨生子女，身上有顯著的“獨二代”特征，從小衣食無憂。他們的行為往往以自我為中心，父母成天圍著他們轉，他們毫不節制地給孩子零花錢，并將其置于溫室中，多數學生集萬千寵愛于一身，家務基本不做，普遍缺乏勞動體驗，不懂得尊重別人的勞動成果。

3.社會鋪張風氣，缺少正向積極引導

如今經濟迅速發展，物質條件優越，人們的價值觀念遭到前所未有的沖擊，鋪張浪費的行為盛行，大家似乎都已司空見慣，艱苦樸素、勤儉節約的美德早已被淡忘，社會輿論對青少年的節儉教育也不斷淡化、弱化。長此以往，對尚未建立完整價值觀的學生而言，更易形成鋪張浪費、貪圖享樂的價值觀念。

學生浪費糧食現象的背后折射出其家庭教育方面在理念上和方法上的缺失。因此，用餐浪費的問題還是要從家庭入手、從家長入手。

二、家班合力，共謀改善學生用餐浪費的有效策略

1.匯集家委會共識，轉變家長教育理念有共鳴

家委會建立之前，家長們對于班級管理處于旁觀狀態。而隨著2020年班級家委會的建立，很多家長開始參與到班級建設中來。但是期初家委會只是幫助班級做一些信息統計工作以及購買班服之類的事情，似乎并沒有發揮出家委會真正的作用。教育部《關于加強家庭教育工作的指導意見》中提出“家長委員會成員應具有正確教育觀念，掌握科學的教育方法，熱心學校教育工作”。很顯然，在吃飯這個問題上，班級家委會成員缺乏正確的教育觀念和科學的教育方法。

于是，借著家委會會議的召開，大家一起圍繞“為什么學生不愛惜糧食”這一問題展開討論。古人云：“四體不勤，五谷不分”，通過此次家委會的會議，家長們也達成了以下核心共識：現在的學生就是因為缺少了勞動體驗才體會不到農民耕種糧食的辛苦。基于此，必須實施勞動體驗教育，讓學生在勞動體驗中形成“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”的意識。

2.發揮家委會力量，開展勞動體驗生活有方法

（1）起步于家庭，以活動為載體，讓學生動起來。前蘇聯著名教育理論家馬卡連柯也曾指出：“家庭勞動教育不僅可以促進人的健康發展，培養人的工作能力，還能形成人與人之間的和諧關系。”設計一些家務類的勞動體驗活動，讓孩子分擔一些家庭責任，可以讓他們學到日常生活中的科學知識，培養他們良好的生活習慣。按照計劃，如期給全班布置了一個小組活動作業：在家長的指導下進行一次廚藝PK，這個活動成功地讓家長和學生積極參與。

家委會成員們發揮了榜樣作用，在家委會主任的統一協調下，他們早早地協調各個家庭分好組，周末在各個家委會組長的家中開始了一場特殊的廚藝比賽。活動伊始，家長耐心傾聽孩子們關于這次廚藝展示的一些想法，在活動過程中，他們在一旁給予適當指導。由于學生基本都是第一次做菜，所以基本上都是做些番茄蛋湯、青椒炒豆腐干之類的特別簡單的菜，自然就出現鹽放少了、油放多了、醋當醬油放了的錯誤。但是那天家長都笑著說“很不錯”，廚藝PK的結果也是友誼第一，結果第二。學生有了這些燒菜活動的體驗，知道了吃菜容易做菜難，接下去的一陣子，用餐浪費現象漸漸減少。這樣的活動，在家委會的積極策劃下，全班家長基本都積極參與，活動輻射面廣。

（2）成長在集體，以自主為導向，讓學生悟出來。李順德所著《價值學大詞典》中說：“人只有把負起責任當成自己的一種義務時，他才會有較強的責任心和責任感。”所以，讓孩子積極參與集體活動，利用體驗教育的方式化責任為義務，發展學生的自主擔當意識，是十分必要的。

借著植樹節的契機，筆者要求學生帶一些蔬菜種子種在“紅領巾種植園”的苗圃內。家委會主任“冠爸”出身農民世家，他充分發揮專長，指導學生松土、撒種、澆水，細致講解大概多久發芽、多久澆一次水、怎么清理雜草等。活動的最后，“冠爸”要求學生回去多向爸爸媽媽、爺爺奶奶請教，看看哪個組最終能給大家分享勞動的果實。

在這段時間里，筆者一如既往每天檢查學生的午餐情況，有些道理根本不用多講，他們就已明白了，這階段的用餐浪費現象依舊有所好轉。孔子曰：“其身正，不令而行；其身不正，雖令不從。”家委會發揮了榜樣力量，通過開展行之有效的勞動體驗活動，讓學生潛移默化地悟出了何為珍惜糧食，何為擔當。

3.凝聚家委會智慧，評價激勵共促成長有陣地

（1）設計貼紙，激發興趣。結合溫馨教室創建，利用班級文化的平臺宣傳和體現“以節約為榮，以浪費為恥”的班級氛圍，以期倡導健康、節儉的班級飲食文化。宣傳部的家長們根據中隊隊名“鼠我最牛”，設計了“愛勞動的小鼠”和“愛勞動的小牛”貼紙，凡是參與了“廚藝PK”、成功收獲勞動果實、每天午餐中能夠實現光盤打卡成功的學生，將得到量身定制的貼紙。此舉將班級吉祥物“小牛”和“小鼠”一起請進來，學生參與的興致更高了，他們愛惜糧食的自覺意識也更強了。

（2）公微制作，記錄成長。為了記錄學生的成長點滴，班級微信公眾號在2020年也應運而生。微信公眾號是宣傳班級文化的主陣地，在平時開展的一系列勞動體驗生活的活動中，總少不了家委會的身影。家委會宣傳部的爸爸媽媽們記錄下了孩子們在勞動體驗生活活動中的成長足跡。此外，他們平時也會定期推一些節約糧食、健康飲食的推文。通過一系列宣傳活動，學生節約糧食意識越發強烈，教師真正感受到了家委會發揮愛與奉獻的教育力量。

三、家班合伙，共育學生健康飲食習慣的實踐成效

1.浪費現象的逐步改善

自從班級開展勞動體驗后，愛惜糧食的理念在學生心中逐漸落地生根、開花結果。學生認識到了愛惜糧食的重要性，每天就餐時，明顯沒有以前那么挑食了。

2.廚房勞作的快樂體驗

下廚房體驗活動為學生提供了一個勞動體驗、展現自我的平臺，學生在勞動中直接體會到了吃菜容易做菜難的滋味。不僅如此，從吃菜走向做菜，學生更加懂得了珍惜他人勞動成果，早日承擔家庭責任的重要性。

3.責任意識的日漸提升

勞動體驗，讓家長在與學生互動、交往的過程中有所思、有所悟。由此可見，家長的言傳身教對于改善親子關系、提升家庭生活品質具有重要影響，同時也實現了家班共育。

四、結語

在勞動中茁壯，在體驗中成長。家班相互配合，相互彌補，相互促進，共謀改善學生“用餐浪費”現象的有效策略，這是一種真正意義上的共贏，孩子、家長、學校、社會都在此過程中受益匪淺。

【參考文獻】

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