南美白對蝦是對蝦科濱對蝦屬動物，成體最長達23厘米，甲殼較薄，正常體色為青藍色或淺青灰色，全身不具斑紋，具有可高密度養殖、生長速度快、抗逆性強等特點，適宜海水或淡水高密度養殖，已成為我國對蝦養殖的主要品種之一。隨著我國白對蝦養殖規模的擴大、集約化水平的提高和養殖池塘的老化，一系列的病害問題也相繼出現，嚴重制約了對蝦養殖產業的發展。其中對養殖危害比較大的是白斑病。

1.白斑病類型及傳播途徑

南美白對蝦白斑病主要分為兩種類型，即細菌性白斑病和病毒性白斑病。在顯微鏡下觀察，細菌性白斑病表現為白斑呈不規則形；病毒性白斑病顯示出規則分布的白斑，白斑中間有一個黑點。

白斑病病原體的傳播途徑主要有3種：一是蝦苗自身攜帶病原體；二是水體受病蝦污染或是由于鳥類攝食病蝦后，其糞便進入池塘，感染其他健康的對蝦；三是枝角類、橈足類等浮游動物攜帶病原體，繼而傳播至蝦體。傳染方式為水平傳播。

2.發病癥狀

白斑病主要破壞南美白對蝦的造血、結締組織，前后腸的上皮、鰓等器官，導致攝食量驟減。病蝦的癥狀為反應遲鈍、空胃、不吃食、彈跳無力，漫游在池邊或水面。發病初期，蝦須、扇尾發紅，蝦身變瘦。在顯微鏡下觀察，可見蝦的頭胸甲中央出現放射狀、形似雪花的白斑。發病后期，南美白對蝦頭胸及腹甲出現脫落、剝離現象，并帶有黑白相間的不規則斑點。蝦體內部肝、胰腺連續呈現腫大狀態，蝦體外觀難以分辨。蝦體活動無力，不久便死亡下沉。白斑病急性發病時短則2～3天，最長不超過7天，即可造成全池蝦死亡。此病傳播速度快，致病性強，無特效藥物，死亡率幾乎為100%。

3.發病原因

（1）蝦苗和飼料

有的苗場為追求利益最大化，降低成本，挑選未經檢疫合格的親蝦，或自行選種、近親繁殖，使苗種質量普遍退化；育苗時采用高溫培養，使南美白對蝦免疫系統受損。還有的育苗場在育苗過程中濫用抗生素等藥物進行疾病預防，使苗種產生一定的抗藥性，而且免疫能力也普遍下降。在繁育過程中未選擇正規廠家生產的優質飼料，導致蝦苗營養不良，抵抗力差，易感染白斑病病原體。另外，放苗密度過大也是蝦苗免疫能力降低的主要原因之一。

（2）環境、水體污染

老鼠、蒼蠅等接觸了病蝦的糞便之后，將病原體傳播到池塘周邊；老鼠等的尸體沒有及時被處理，導致池塘周邊環境被污染；養殖工具交叉使用，導致健康水體被污染。天氣悶熱、連續陰天、暴雨、池中浮游藻類大量死亡、水變清、底質惡化均可誘發白斑病。在水源不足、水質惡化的養殖池塘，水溫環境、水體消毒等因素成為外部誘因；水中的病原體經鰓腔膜的微孔進入蝦體，引起蝦全身的病變。

有些養殖戶為了獲得更高的經濟效益，不斷增大白對蝦的養殖密度，造成大量有機污染物沉淀積累，水中溶氧量降低，使水質不斷惡化，影響白對蝦生存環境，導致疾病的發生。

（3）藥物使用不合理

部分養殖戶在養殖期間盲目使用各種免疫增強劑，白對蝦的免疫系統遭到破壞，對細菌和病毒的抵抗力下降，造成難以預測的潛在危險；在使用藥物時，不重視對疾病的診斷，沒有對癥下藥，不僅造成藥品的浪費，且污染水體，使養殖生態環境不斷惡化。濫用藥品使有害菌產生抗藥性，最終造成疾病的大面積暴發。對蝦感染之后，如僅使用單一西藥，且沒有配合使用中草藥制劑，則往往治療效果不佳，導致病原體進一步傳播。

4.防治措施

（1）選擇優質蝦苗

挑選規格在0.8～1.2厘米的蝦苗，要求體態健壯，大小均勻，體表干凈，不掛臟，無纖毛蟲寄生，蝦體較透明，肌肉不混濁，腸道飽滿。蝦苗的觸須要并在一起，堅挺向前，不發紅，尾扇要完全打開，腹節比較長。有條件的，可以將蝦苗送到有資質的專業檢測部門檢測各項疫病，確保蝦苗不攜帶病原。

（2）保護環境，改善育苗方式

在投放蝦苗前，應對池塘清淤、曬塘，每畝用50～100公斤生石灰消毒，以殺死殘留的有害菌及病毒，再采取投放益生菌、開啟增氧機等措施，改善養殖塘的水環境，為蝦苗健康生長提供保障。在育苗過程中，可通過培養浮游藻等方式改善水質，提高蝦苗的抵抗力；還可通過圍欄封閉池塘綜合技術，一旦有蝦苗出現感染，就能夠迅速采取措施，隔斷病毒的傳播，保護養殖塘其他蝦苗的安全。根據養殖塘實際情況設置適宜的放養密度。

（3）合理用藥，規范投喂

發現病蝦后，要用溫和的碘制劑消毒水體，聯合使用黃芩、板藍根、甘草等中草藥提取液，全方位消毒養殖池。在餌料中添加0.50%的維生素C和0.02%的維生素E，連用5～7天，增強對蝦體質；用0.30%的氟苯尼考和5%的紅皮大蒜搗汁交替拌料投喂，連喂3天。

正規廠家的優質餌料，配方相對先進，質量比較穩定，餌料系數有保障。定點、定時投喂，及時清理殘餌，以免污染水體。堅持“養大于防，防大于治”的飼養原則，對前期、中后期苗種形成統一的餌料飼養機制，掌握不同時間段的飼養情況，根據蝦苗的生長、水質及天氣情況等，合理規范投喂飼料。投喂量視對蝦攝食情況進行調整，控制在40分鐘之內吃完為宜，如果蝦苗沒吃飽，可以適量增加投喂次數，切忌一次性投喂太多。飼料中可適當添加一些芽孢桿菌和溶藻弧菌，以起到抗病毒的作用，提高蝦苗的免疫力。

（摘編自《水產養殖》 廣西合浦縣水產技術推廣站 黃德生 郵編：536100）