核桃育苗及優質栽培管理技術研究

摘 要：

核桃營養價值較高，具有潤肺化痰、補氣養血的功能，在農業產品市場中需求廣泛。核桃高產栽培技術的推廣和應用對于提升果品質量、增加果品產量具有積極作用，不僅可以促進農民收益的增加，也加快了核桃產業的快速發展。對核桃育苗、建園定植、整形修剪、疏花蔬果、土肥水管理及病蟲害防治等技術進行了綜述，以期在核桃生產中為果農提供一些參考和指導。

關鍵詞：

核桃；育苗；栽培管理

文章編號：2096-8108（2024）05-0043-03" 中圖分類號：S664.1" 文獻標識碼：B

Research on Walnut Seedling High Quality Cultivation and Techniques

ZHU" Shengnan

（Tai’an Forestry Protection and Development Center， Tai’an Shandong 271000，China）

Abstract： Walnuts have high nutritional value and have the functions of moistening the lungs， resolving phlegm， supplementing qi and nourishing blood，which are widely needed in the agricultural product market. The promotion and application of high-yield cultivation techniques for walnuts have a positive effect on improving fruit quality and increasing fruit yield. While helping local farmers increase their income， it also accelerates the rapid development of the walnut industry. Through research on walnut seedling cultivation techniques， planting， shaping and pruning， thinning flowers and fruits， soil and fertilizer management， and pest control to provide some reference and guidance for fruit growers in walnut seedling cultivation and high-quality cultivation and management techniques.

Keywords：walnut; seedling cultivation; nurturing

核桃是果樹結構調整中的優勢樹種，隨著國家對林業投入的加大，核桃種植在退耕還林、鄉村振興方面起到了積極的作用。為應對傳統種植技術帶來的果品質量不高、經濟效益低下等諸多問題，深入研究高效、先進的核桃育苗及栽培管理技術就顯得尤為必要。先進的育苗和栽培管理技術可以有效提高果品質量和產量，提高核桃種植收益，進而推動核桃產業的持續發展和穩步推進。

1 育苗技術

1.1 苗圃地的選擇

苗圃地應選擇交通便利、地勢平坦、土壤疏松、水源豐富、背風向陽的地方。選定后對苗圃地進行深耕翻土，施入腐熟的農家肥、堆肥、餅肥及土雜肥等有機肥，可以單獨使用一種，亦可多種摻雜均勻后，再搭配適量的磷鉀肥。這樣處理能夠改善土壤的理化性狀，抑制雜草的滋生。

1.2 實生苗的培育

1.2.1 種子的選擇及處理

在生長健壯、無病蟲害的壯年母樹上采摘果實，精心挑選出果個較大的優質果，去皮取出內部的果核，即種子。翌年3月中旬清洗、去除劣質種子，浸泡1周，待種子裂口催芽完成后開始播種。

1.2.2 播種

種子出芽率達到80%以上時開始進行春播，株行距要求控制在20 cm×50 cm。出苗不齊時，及早補種。

1.3 苗期管理

播種后根據土壤肥力和濕度等情況進行肥水管理，當幼苗長到10 cm以上時，及時中耕除草，保持土壤疏松、透氣。為促進苗木快速生長，在6月—8月追施2次；9月—10月為保障苗木健壯、優質，再追施磷肥1次。苗木進入生長后期，為加快木質化進度，勿需再施入任何肥料。幼苗期注意噴施吡蟲啉等藥劑，防治蚜蟲、蝽象、地老虎等核桃常見病蟲害，保障苗木健康生長。

1.4 苗木的嫁接

1.4.1 接穗的采集

核桃落葉后到芽萌動前，選擇品種優良、發育較好、無病蟲害的1年生枝條作為硬枝接穗。將采集好的硬枝接穗標記好相關信息后蠟封，蠟封苗木可保證不會出現失水情況，從而提高嫁接成活率。可以選用魯光、遼寧1 號、岱豐等作為接穗，實生核桃苗作為砧木，砧木與這3種接穗的親和性較高，嫁接的苗木容易成活。

1.4.2 嫁接

砧木萌動前至展葉期，將接穗剪成15 cm左右的枝段，采取硬枝嫁接雙舌接的方法，在接穗和砧木上削2 cm左右的平滑斜面，將接穗對齊插合砧木后，用塑料薄膜包裹，促進愈合。這種嫁接方法可有效預防傷口風干，有助于提高苗木的嫁接成活率。

2 建園及定植

2.1 建園

建園選址要充分考慮土壤的透氣性、灌排條件、樹體適應性等諸多方面，考慮到運輸銷售的需要，還應滿足交通發達、銷售便利等方面的要求。總之，核桃園區適宜選擇土壤狀態良好、交通便利、排灌設施齊全的種植地，這樣的地塊更有利于核桃植株的生長和發育。另外種植地還要遠離臭水、廢氣等污染源，以免影響核桃生長和果實質量。

2.2 定植

定植苗木選擇的標準為苗高在1 m以上，嫁接口愈合良好；主根系25 cm以上，側根系20 cm以上，主根系完好無劈裂，側根系達到15條以上，苗木健壯、無病蟲害。春季土壤解凍后，采用起壟式栽植，株行距3 m×4 m或4 m×5 m。栽種前施足底肥，栽植時苗木深度參照出圃前的深度，輕輕按實土層，整穴并澆透水，保持土壤充分濕潤，提高苗木成活率。為提高坐果率，核桃園按照8∶1 的比例配置授粉樹。

3 整形修剪

核桃幼樹修剪以整形為主，重點培養主枝和側枝，修剪原則為控制主干高度在1.0 m左右，根據樹形及周邊環境情況，盡量修剪整形成良好的豐產樹形結構如疏散分層形、紡錘形及自然開心形等。結果期核桃樹修剪的目的是增加結果枝組、平衡樹勢，此時重點剪除重疊過密枝條、下垂枝條等，以此改善樹體通風透光性能，保持樹體敞亮、光照充足。盛果期主要疏除衰老枝、病蟲枝和干枯枝，回縮更新結果枝，保證樹體健壯生長，維持營養生長與結果之間的平衡，保持產量不減。

核桃樹的修剪主要包括以下幾個方面：1）抹芽定枝。骨干枝延長頭和結果枝生長茂盛，萌發的新芽相對來說比較多，因此應抹掉一部分萌芽，這樣可以節省養分，使樹體的生長與結果保持平衡。2）疏枝。5月—7月，核桃樹萌發有大量的新生枝條，及時疏除在骨干枝相同位置萌發的新梢，以保障骨干枝延長頭的生長；適當疏除結果枝組延長頭附近萌發的枝條，確保枝組在樹體空間的合理分配。3）摘心。摘心可在各級骨干枝、結果枝上進行，秋冬季節對旺長枝條的摘心，可以抑制新梢生長。對結果枝組進行摘心，可使果實分布更加均勻。4）拿枝。借助外力改變枝條之間的角度，使徒長枝、內膛枝、背上枝改造成為各類結果枝，盡可能提高核桃產量。

4 疏花疏果

一般核桃樹上雄花芽比較多，而雌花芽比較少。過多的雄花大量消耗樹體的營養，對樹體長勢不利。疏花主要是指疏除雄花，在雄花芽萌動前20 d開始疏除雄花，可節省樹體養分，保障營養對果實的集中供應，提高當年果實的產量和品質。疏除多余的雄花后，雄花數量和雌花數量保持在40∶1左右。雌花授粉受精發育成幼果，幼果長至1.5 cm 左右時進行蔬果，首先疏除小果、畸形果及細弱枝上的幼果，內膛空間郁閉的幼果可以多疏，外圍光照多，可盡量少疏，總之疏果的目的就是保持果實在樹體空間均勻分布，達到果實優質豐產。

5 土肥水管理

5.1 加強土壤管理

夏季野草叢生，為防止野草與果苗對營養物質的爭搶，需對樹體周圍的雜草清理干凈。行間生長的矮稈植物對樹體生長無影響，可予以保留。除草可用割草機械或農具，盡量不要用化學除草劑除草，以免藥液噴灑后，會有一部分漂浮在核桃樹干、枝條及葉片上，從而影響核桃樹的生長發育。核桃幼樹期，為緩減果農前期投入資金的壓力，可間作套種花生、地瓜、大蔥、黃豆等一些不影響核桃生長的矮稈作物，嚴禁栽植影響樹體生長的高稈作物。在核桃中齡期，建議種植生草、苜蓿等綠肥植物，可控制水分流失，保濕土壤，改善土壤結構，提高土壤肥力。

5.2 加強肥水供應

核桃生長對水肥需求量較大，一般在樹體萌芽期、花果期、土壤封凍前進行澆水施肥。施用的肥料應以綠肥為主，另外搭配一定量的氮磷鉀肥。綠肥主要指草木枝葉制成的肥料，施用后可增加土壤有機質含量，提升土壤肥力。結果期的樹體株施綠肥200 kg左右、農家肥100 kg左右。核桃萌芽長葉和開花坐果需要大量水分，可在萌芽前后結合追肥進行灌水。花后42 d若天氣干旱，及時對核桃樹進行澆水，以滿足樹體生長所需。10月下旬結合園區土壤施用基肥進行澆水，不僅可以預防凍害的發生，還可儲備充分的營養，保證翌年核桃樹能夠順利發芽生長、開花結果。雨季核桃園易積水多，若不及時排除，容易造成樹體爛根，因此汛期過后要立即排水。

6 病蟲害防治

核桃在各個生長階段都會有不同病蟲害對其為害，按照“預防為主、綜合防治”的理念，對病蟲害的防治要突出重點，有序進行。核桃舉肢蛾在核桃園發生普遍，成蟲羽化期施用辛硫磷噴灑樹盤地面及周圍土壤；產卵期開始每隔10 d噴灑25%滅幼脲3號1 000倍液；幼蟲期及時噴灑50%殺螟松乳油1 000倍液、5%氟蟲腈懸浮液1 000倍液、20%速滅殺丁乳油2 000倍液等，對防治核桃舉肢蛾效果較好。生長季節及時摘除蟲果、病果，集中銷毀，減少各類病菌蟲害傳播源。云斑天牛為害枝干，成蟲期安裝殺蟲燈進行燈光誘殺；幼蟲在枝干為害時，清除蟲孔新鮮的糞屑、雜物，之后注入辛硫磷、噻蟲嗪農藥，毒殺幼蟲。核桃發芽前全園噴灑石硫合劑，預防和控制蚜蟲、褐斑病、潰瘍病等病蟲害，生長季節使用波爾多液、菌毒清、甲基托布津、多菌靈等防治炭疽病、褐斑病等病蟲害，效果很好。

7 小結

為了保證核桃樹的生長質量，應推廣實施核桃育苗技術，利用嫁接技術培育優質核桃苗木。在核桃生長階段對其精心管護，實施清潔果園、合理修剪、肥水管理及病蟲害防治等一系列措施，為實現核桃高產穩產、保障果農增收致富提供可靠保障。農技部門應加強對先進技術的有效推廣，加強對核桃育苗和栽培管理技術的指導，使先進栽培技術在短時間內輻射到當地核桃產區，幫助果農更多地參與到核桃種植產業中來，從而有效推動核桃經濟林產業的高速發展。

中文致謝

收稿日期：2024-03-15中文收稿日期

第一作者簡介：朱勝男（1984-），女，碩士，高級工程師，主要從事森林培育研究。