興縣碧村遺址小玉梁臺地的浮選結果及分析

蔣宇超 王曉毅

本文系國家重點研發計劃項目“中華文明探源研究·中華文明起源進程中的生業、資源與技術研究”（編號2020YFC1521606）階段性成果。

摘要：碧村遺址是龍山晚期黃土高原南流黃河左岸重要的石城遺址，其發現為探討北方地區的文明化進程提供了重要的考古資料。本文通過對碧村遺址小玉梁臺地浮選所獲大植物遺存的鑒定與分析，發現該遺址經營以粟為主、黍為次的旱作農業，粟的優勢地位與石峁遺址大體接近，同時存在少量稻遺存；雜草資源的組合與以石峁遺址為核心的廣大區域類似，禾本科雜草、藜科和豆科雜草是雜草組合的三個主要種類；小玉梁聚落發展的第一階段發現較多的桑屬植物遺存，其他階段也存在對果類資源的利用；小玉梁臺地聚落發展不同階段的植物組合特征比較穩定，在聚落發展的興盛階段出現稻遺存，與石峁遺址最興盛階段發現的稻遺存相呼應。碧村先民的生業特點整體上接近以石峁遺址為核心的黃土高原北部地區。

關鍵詞：龍山時代 碧村遺址 農業結構 經濟基礎

Abstract： The Bicun site is a stone city of the Late Longshan Period located by the left bank of the southern flow Yellow River which provides important archaeological data for exploring the process of civilization in northern China. Data from current flotation indicates that the agriculture in Xiaoyuliang of the Bicun site was dominant by millets， including foxtail millet （Setaria italica） and broomcorn millet （Panicum miliaceum）. The dominant position of foxtail millet is similar to that of the Shimao site with very few rice. The weed resources are similar to the vast area with Shimao as the core which associated with Poaceae， Chenopodiaceae and Fabaceae weeds. Some mulberry （Morus sp.） seeds were found in the first stage of the Xiaoyuliang settlement while the utilization of other fruit resources also existed in the later stages. The characteristics of plant association in different stages of the Xiaoyuliang settlement are relatively stable and rice only appeared in the most prosperous stage of the settlement which echoed the rice remains found in the same period of Shimao site.? The agricultural economy in Bicun site is close to the northern part of the Loess Plateau with Shimao site as the core.

Keywords： Longshan Period Bicun site Agricultural structure Economic foundation

一、引 言

碧村遺址位于山西省呂梁市興縣高家村鎮碧村村北，在黃河與其支流蔚汾河的交匯處，遺址面積約75萬平方米；2015至2018年山西省考古研究院等單位對該遺址小玉梁臺地進行了持續的發掘工作，揭露出龍山時期的大型石砌房址、灰坑、護坡墻等，并在遺址東部發現有殘存的城墻（城墻圪垛地點）；這是在入黃支流的河口處發現的最大規模的龍山石城，被認為是蔚汾河流域龍山晚期的中心聚落。碧村遺址具有內外兩重城墻，遺址三面環河，在遺址東部、中部各修筑一道縱貫南北的城墻及城門；小玉梁臺地是碧村遺址的核心地帶，尤其是分布著5座石砌排房，主次分明，布局規整，這在北方地區龍山石城聚落中較為罕見，可能是以碧村遺址為中心的聚落群的上層人員居住區；碧村遺址龍山時代的石構遺存始建于2000BC左右，1800BC左右廢棄。

在考古發掘的過程中采用植物考古的研究方法，提取浮選樣品，為探討遺址先民對植物資源的利用和農業生產的對象提供了可能性；考古調查和發掘出土的植物遺存經過復雜堆積過程出現的重復組合模式，為討論生業經濟的內容和歷時性變化提供了重要材料，也為跨區域的比較研究提供了基礎。

為全面了解碧村遺址及其所在區域的生業形態及其變化，更好地把握農業經濟變化與社會復雜化進程的互動關系，我們圍繞著碧村遺址開展了植物遺存研究，配合2015至2018年持續的發掘工作，對植物種子及果實類遺存進行了科學的提取、鑒定、分類統計和分析，對碧村遺址核心區小玉梁臺地出土的大植物遺存進行了直接研究，這為了解碧村遺址所掌控的晉西蔚汾河流域龍山時期的經濟基礎提供了重要的實物資料，有助于深入研究北方地區石城聚落文明化進程中的經濟基礎。

二、材料與方法

（一）采樣與浮選

2015至2018年山西省考古研究院等單位對碧村遺址小玉梁臺地進行了持續發掘，并對灰坑、地層、房址（室內和室外堆積、柱洞、灶等）、道路等，按最小堆積單位進行了判斷性采樣，不同性質堆積單位采樣數量不一（表一），共計采集浮選土樣128份；除去2份近代地層、灰坑樣品和2份墓葬填土樣品，有效樣品共124份，浮選土樣共3192.9升（表二）。

土樣在黃河邊或蔚汾河邊利用小水桶浮選法進行浮選，浮選所用網兜的孔徑為0.3毫米。所獲輕浮物在當地陰干后送往北京大學考古文博學院、鄭州大學考古與文化遺產學院的植物考古實驗室進行分析。共收集輕浮物5878.25克，15156毫升。在低倍顯微鏡下對大于0.3毫米的輕浮物進行分選；分選出的大于2毫米的木炭交由木材考古專家進行分析，我們對分選出的植物種子和果核等進行鑒定、統計、拍照與數據分析。

（二）鑒定與統計

碧村遺址經浮選獲取的炭化植物遺存以種子為主，根據其與人類生活的關系，可分為谷物類、雜草類和果實類。谷物類主要包括粟、黍、稻的種子及不成熟籽粒，其鑒定標準較為明確，可鑒定到種；常見的雜草往往能鑒定到屬甚至是種，比較清晰的是對藜屬和豆科蝶形花亞科小粒倒卵形種子的鑒定。

對大植物遺存進行種屬鑒定后的數據為統計學的結果。本研究中粟和黍的種子籽粒較小，其碎片更小，但仍能由帶有種子胚部的碎片鑒定到種，因此對谷物類種子的數量統計中，將粟和黍種子大于二分之一且胚部特征明顯的籽粒納入統計；禾本科雜草極少數可鑒定到種，如稗；多數禾本科雜草僅可鑒定到屬或亞科，如狗尾草屬、馬唐屬、黍亞科等；藜科雜草較多可鑒定至屬；豆科雜草僅少數可鑒定至屬，多數僅可識別為科（或亞科）。

三、浮選結果

碧村遺址小玉梁臺地浮選共獲得較完整的炭化植物種子和少量果核共4908粒（不計碎片）；另有個別堆積單位出土一些尚不明確科屬歸類的小圓點狀種子，共計512粒，因不明確其分類歸屬且體積較小，可能不為人類有意識利用的對象，暫不列入炭化植物遺存的總數中進行探討。各樣品出土種子的平均密度約1.5粒／升，樣品間種子密度差異很大，出土種子密度為0的樣品共計11個，出土種子密度小于平均密度的樣品共計81個，大于或等于平均密度的樣品共計32個；不同樣品出土種子密度的高低與取樣背景不呈現明顯的相關性。就發現的4908粒炭化植物遺存，根據其與人類生活的關系，分為谷物類、雜草類和果實類；炭化種子以谷物類為主，共出土3322粒，占所有種子總數的67.7%；雜草類種子相比谷物類較少，共計1277粒，占種子總數的26.0%；果實類遺存最少，共221粒，占總數的4.5%；還有不明種屬分類的待鑒定種子共計88粒（表三）。

（一）谷物類

谷物類種子共計3322粒，包括粟（Setaria italica）、黍（Panicum miliaceum）和稻（Oryza sativa）。粟在數量和比例上占據絕對的優勢，粟共發現2928粒，占谷物類植物的88.1%；其中有25粒粟為粘連在一起的粟塊，共3塊；粟的出土概率非常高，為79.0%，是遺址中出土最普遍的植物種類。黍的數量為391粒，占谷物類的11.8%；盡管黍的數量較少，但其出土概率不算低，為40.3%，是遺址中較為常見的谷物種類。這種以粟為主、黍為次的谷物組合在碧村遺址小玉梁臺地的不同堆積單位中普遍出現。除了在北方地區常見的旱地谷物粟和黍外，小玉梁臺地還出土了少量炭化稻米，共3粒；其中在H8②發現了1粒完整的炭化稻米（長4.122、寬2.414、厚1.796毫米），對該稻米的直接測年結果為2100—1870BC，符合其龍山晚期的年代；在H36發現2粒炭化稻米（殘）（圖一）。

（二）雜草類

雜草類種子共計1277粒，數量較多者為禾本科（Poaceae）、豆科（Fabaceae）和藜科（Chenopodiaceae）雜草。與農業活動關系密切的禾本科雜草共497粒，占雜草總數的38.9%；其中數量較多者為狗尾草屬（Setaria spp.）、黍屬（Panicum spp.）和一些禾本科“小草籽”，還有一些早熟禾亞科（Pooideae spp.）種子，另發現2粒稗（Echinochloa crusgalli），通常認為這些禾本科雜草為常見的田間雜草。豆科種子共407粒，占雜草總數的31.9%，基本屬蝶形花亞科（Papilionoideae）。豆科植物種子的鑒定存在較大的難點，且與其保存狀況相關。豆科種子中可鑒定為胡枝子屬（Lespedeza spp.）的共81粒；可鑒定為草木樨/雞眼草屬（Melilotus/Kummerowia spp.）的共41粒；可鑒定為大豆屬（Glycine spp.）者3粒，從尺寸上可區分為2粒野大豆（2粒野大豆種子均出土于F5堆積中，1粒經測量長2.899、寬2.028、厚1.300毫米；另1粒經測量長3.043、寬2.239、厚1.74毫米）和1粒大豆（出土于F5堆積中，僅余半粒，經測量長6.588、寬4.554毫米），但由于數量太少，暫放入豆科雜草植物的分類中；可識別為黃耆屬（Astragalus sp.）者1粒，其余僅能鑒定至豆科。藜科雜草種子共344粒，占雜草總數的26.9%；其中藜屬（Chenopodium spp.）、豬毛菜屬（Salsola spp.）和莧屬（Amaranthus spp.）數量較多，此外還有少量地膚屬（Kochia spp.）、軸藜屬（Axyris spp.）和蟲實屬（Corispermum spp.）種子；藜科植物往往呈旱生的適應現象，多為草本植物，在北方地區十分常見。除禾本科、豆科和藜科雜草外，還有少量馬齒莧屬（Portulaca spp.）種子，個別莎草科（Cyperaceae）、蓼科（Polygonaceae）和茄科（Solanaceae）種子，并不具備普遍性。

（三）果實類

果實類遺存中，出現數量最多的是桑屬（Morus sp.）種子及其胚部，共180粒，此外還發現較多的桑屬種子碎片；桑屬種子為微扁的倒卵形，胚內彎，僅由炭化種子尚無法進一步確認種。桑屬植物即為常見的桑，為落葉喬木或灌木，葉可為家蠶飼料，材紋理細致可作用材，果為桑椹，是肉質聚花果，由桑的花序中每朵花產生的包藏于肉質花被片內的小核果集于花序軸上組成。盡管發現了為數較多的桑屬種子，但可能僅相當于幾顆桑椹。桑具備很高的經濟價值，這些桑屬種子是偶然進入遺址，還是采集的野果，甚至是有意收集的桑樹種子，目前尚無證據幫助我們進行判斷。發現4粒酸棗的果核；5粒其他果核，另發現31粒果仁遺存，在植物解剖學上實為植物的種子部分，為果核包裹內的果仁，可能為薔薇科植物，但無法進一步鑒定。

四、討 論

（一）小玉梁臺地聚落發展不同階段的植物遺存分析

小玉梁臺地是碧村遺址的核心地帶，其聚落變遷大體分為三個階段（表四）：

第一階段，在臺地的西北部營建半地穴式白灰面房址，房址門道朝南，屬普通聚落，以F10、F11、F12為活動中心，但我們所獲的植物遺存多來自地層和灰坑，對房址出土的植物遺存了解甚少，從F11室內堆積的取樣僅獲得1粒炭化粟粒。該階段所獲的植物遺存整體上最為豐富，數量最多。其中谷物類占植物遺存的大部分，比例為75%，谷物類遺存僅有粟和黍兩種，其中粟的比例和出土概率很高，都在80%以上；黍的占比雖然很低但出土概率超過50%，可見其普遍性很高；占比最高的雜草種類是豆科，占一半以上；桑屬種子幾乎都在第一階段出現，且集中出土于H46和T067056（5）灰土層中，在其他堆積單位和后面的聚落發展階段中幾乎不見桑屬植物遺存（表五）。

第二階段，在整個臺地上興建和使用大型石砌建筑（包括圍墻、石砌排房和窖穴等），為高等級聚落，以F2、F1、F3、F4和F5組成的石砌排房為活動中心，排房布局規整，這可能是以碧村遺址為中心的聚落群的上層人員居住區，所獲的植物遺存多來自F5；也有其他房址，在石砌排房的東側，以H24為代表，可能為同時期的窖穴或廢棄后的生活垃圾區，在這些灰坑中也獲得一些植物遺存。第二階段的植物遺存數量不及第一階段，植物組合中谷物類比例稍低，占所有植物的53%；谷物類中仍舊是以粟為主，黍的比例有所上升，粟和黍的出土概率都有所降低；這可能與第二階段植物樣品較多來源于房址有關；除粟和黍外，第二階段新出現零星的炭化稻米，皆出土于灰坑中；雜草類植物中，禾本科雜草比例最高，其次是藜科，豆科植物比例很低；本階段發現的果類遺存以果核和果仁為主，鑒定出3粒酸棗果核，這一類果實為可食性資源。

第三階段，為廢棄石砌建筑的階段，包括石砌建筑的倒塌堆積和毀棄石砌建筑的一些遺跡，所獲的植物遺存多來自地層和灰坑。這一階段谷物類的比例有所回升，僅有粟和黍兩種谷物，粟的比例和出土概率都達90%以上，但黍的比例有所降低；雜草類植物仍以禾本科雜草為大宗，豆科和藜科雜草比例都較低；果類遺存發現較少，都為一些果核的果仁。

從小玉梁臺地聚落發展不同階段出土的植物遺存數據來看（圖四；圖五），盡管不同階段谷物類、雜草類和果類植物的比例有所增減，但總體上都是以谷物類為大宗，雜草的比例次之，果類遺存較少，這樣的植物組合在遺址發展的不同階段都是穩定的；第二階段呈現出的谷物類比例降低的情況，可能與出土背景多來自房址，而不同于第一、第三階段樣品多來自灰坑、地層有關，不一定是聚落發展階段的差異，而有可能是出土背景的不同。以粟為主、黍為次的作物組合貫穿于聚落發展的始終，稻米遺存僅零星的出現在聚落發展興盛階段的灰坑堆積中。禾本科、藜科和豆科雜草是構成小玉梁臺地雜草遺存的三個主要種類，且禾本科雜草的比例呈現持續上升的趨勢。可在第一階段見到聚落先民對桑屬植物的利用，在第二階段有對酸棗的利用。

（二）小玉梁臺地聚落發展第二階段出土植物遺存的空間分布

以F2、F1、F3、F4和F5組成的石砌排房為中心，可能是以碧村遺址為中心的聚落群的上層人員居住區，所獲的植物遺存多來自F5，也有其他房址；石砌排房的東側是以H24為代表的同時期的生活垃圾區，在這些灰坑中也獲得一些植物遺存。小玉梁臺地浮選樣品出土種子的平均密度為1.5粒/升，來自石砌排房活動時期的樣品僅1例高于平均密度，大部分樣品出土種子密度較低；而在中心石砌排房之外的房址F8出土種子密度非常高，遠高于平均值；石砌排房東側生活垃圾區的種子密度普遍高于石砌排房（圖六）。石砌排房既是小玉梁臺地聚落發展的高峰，又是該臺地的活動中心，在石砌排房發現的種子和谷物都較為貧乏，而在同時期、近距離的堆積中（東側灰坑）發現相對豐富的植物種子，在非石砌排房的房址堆積中發現非常豐富的植物種子和谷物。

（三）晉西及鄰近地區史前遺址的農業生產與植物資源利用

小玉梁臺地出土的植物遺存對我們探索以碧村遺址為中心的晉西地區植物資源的利用和農業生產提供了重要的實物資料。在蔚汾河流域龍山時代的古城嶺、二十里鋪、田家塄和白崖溝遺址的考古調查出土植物遺存顯示，作物組合都是以粟為主、黍為次的典型小米類農業，暫未在上述遺址中發現稻遺存；出土的雜草也以禾本科、豆科和藜科雜草為主。

可以發現以碧村遺址為中心的晉西蔚汾河流域，出土植物遺存的組合是以谷物類植物為主，雜草類為次，有較少的果類資源；谷物組合都是以粟為主、黍為次，這種小米類農業與晉西地區地表破碎、黃土深厚卻易被侵蝕的大陸性季風氣候是相適應的。目前本區域僅在碧村遺址發現了稻米遺存，數量很少，暫無法判斷這是農產品傳播的結果還是稻作農業技術已經進入晉西地區。雜草的組合都很接近，但是不同遺址或遺址的不同階段，呈現的雜草種類的比例是不同的，比如在小玉梁臺地第一階段豆科雜草最為豐富，第二和第三階段禾本科雜草最豐富；但不同雜草種類占比的不同所代表的意義尚不明確。果類遺存出土都較少。

碧村遺址西距陜北石峁遺址僅50余公里，它不僅是蔚汾河流域龍山晚期的一個中心聚落，還是石峁這類跨區域大型聚落群下的重要據點。在以石峁大型聚落為核心的區域中，開展過系統浮選和植物考古研究的龍山時代遺址包括石峁、寨峁梁、木柱柱梁和神圪垯梁遺址。可大致分為龍山晚期和夏早期兩個階段，代表龍山晚期植物遺存的包括寨峁梁、木柱柱梁、神圪垯梁和石峁遺址韓家圪旦、后陽灣等地點的浮選結果，年代在2300-2000BC前后；代表夏早期植物遺存的包括石峁遺址外城東門、后陽灣、皇城臺東護墻北段上部、門址、大臺基等地點的浮選結果，年代在2000-1800BC；此外黃土高原北部地區的一些遺址也獲取過數量不一的浮選樣品。石峁等遺址的浮選結果表明陜北地區龍山晚期至夏早期都保持較為典型的以粟和黍為主的旱作農業，同時出現較多以胡枝子屬、雞眼草屬、黃耆屬等為主的豆科植物，和以藜屬、豬毛菜屬、蟲實屬等為主的藜科植物。

值得注意的是，在石峁遺址夏早期的核心區域——皇城臺東護墻北段上部（獾子畔）發現有少量水稻和大豆遺存，被認為是上層先民控制的地區間交流來的稀缺食物；He等對石峁遺址陶器殘留物的分析認為石峁上層先民有可能將“奢侈食物”稻米作為釀酒的發酵原料之一。同樣，在碧村小玉梁聚落的興盛階段也發現了數量很少的水稻遺存，且暫未在本區域其他聚落中有稻米的發現。若在后續的研究中可進一步支持稻米是作為“奢侈食物”而出現在北方地區，那么同樣有資格享用稻米的碧村遺址，在區域內部的地位是非同一般的。小玉梁臺地浮選結果呈現出的粟黍旱作農業結構，粟占據優勢地位，黍居于次要地位，粟黍兩種谷物的配比和在遺址中出現的概率，與石峁遺址兩個大的階段是非常接近的，而區別于陜北地區的寨峁梁等次級聚落。

五、結 語

通過對山西興縣碧村遺址小玉梁臺地浮選所獲植物遺存的分析，我們發現該遺址經營以粟為主、黍為次的旱作農業，粟的優勢地位與石峁遺址大體接近，與陜北地區其他同時期遺址相比粟的比例更高；雜草資源的組合與以石峁遺址為核心的廣大區域類似，禾本科雜草、藜科和豆科雜草是植物組合的三個主要種類，但藜科植物的優勢不如豆科植物；在小玉梁聚落發展的第一階段發現較多的桑屬植物遺存，其他階段也存在著對果類資源的利用，如酸棗，這與區域內其他遺址都存在的果類資源的利用類似，但內容具有特殊之處。小玉梁臺地聚落發展不同階段的植物組合特征比較穩定，在聚落發展的興盛階段出現稻遺存，與石峁遺址最興盛階段發現的稻遺存相呼應，是其他次級聚落不曾出現的“奢侈食物”；小玉梁聚落興盛階段的石砌排房發現的植物種子貧乏，但同時期、近距離的堆積中則發現相對豐富的植物遺存，在非石砌排房的房址堆積中發現非常豐富的植物種子和谷物。浮選提取的植物遺存是我們探索碧村先民獲取植物資源的窗口之一；碧村先民的生業特點，是接近以石峁遺址為核心的黃土高原北部地區的；這種生業上的相似性和一定的內部差異，為龍山晚期及其后的青銅時代早期階段，北方地區社會的發展、變遷提供了重要的支持。由于當前北方地區的植物考古研究還存在著不平衡性，大部分系統浮選的材料均來自石峁及其周邊的三處遺址和碧村遺址，對小型遺址關注較少，且在時代分布上不均衡，這制約了我們對北方地區龍山晚期至夏早期農業結構、植物資源的深入認識。中原地區龍山時代同樣經營以粟黍為主的旱作農業，其作物結構中的粟占絕對優勢，輔以少量的黍，晉南地區的陶寺、周家莊遺址等的情形都與中原地區接近，而與碧村所在的北方地區有著明顯的區別；盡管中原地區的大豆和水稻比重較低，但普遍性更強，這與目前水稻只出現于石峁和碧村的興盛階段的情形顯然不同，中原地區稻旱混作的農業結構普遍存在，但北方地區的水稻、大豆更像是稀有的“舶來品”。這對于我們理解龍山晚期北方地區與中原地區的交流提供了一條新的思路，即社會上層流動的稀有資源的多樣性實則更為豐富。

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