川大南門外的好吃街

王世華

成都的街區基本上都呈矩形或正方形，北向為北街、南向為南街、東向為東街、西向為西街。但川大望江校區南大門對面有一個矩形街區很特別，除臨近府南河邊一條街叫郭家橋正街外，其余三條街都叫郭家橋北街；在這三條郭家橋北街中，向東和向北的兩條街拐角正對川大南大門，是川大望江校區周邊最熱鬧的街，尤其是晚餐時間，可以說擠得水泄不通。這兩條郭家橋北街，是資格的美食街，按人們的習俗，稱之為川大門口的好吃街。

成都的美食街很多，但川大南門口的美食街不叫美食街，而叫好吃街，是有其歷史淵源的。上世紀九十年代初，川大和成都科大還未合并前，在成都科技大學東門與其教職工宿舍區“商校”之間有一條街，被成都某報記者稱為“好吃一條街”，因為那里小型餐館密布，是成都科大和川大學生中的“好吃狗”聚餐的地方。但1994年成都科大與川大合并后，原科大東門被封，那條街就冷落起來。合并后的川大南門正對那條銀杏大道，以前是九三公路的一段，是原川大與科大的分隔線，合并后就成了兩校師生匯聚的地方，在南門外的郭家橋北街，逐漸形成美食街——好吃街。

因此，川大南門外的好吃街，其實就是美食街，但沒有大的餐廳，都是一些所謂“蒼蠅館子”；但這些蒼蠅館子不同于成都一般的蒼蠅館子，一是小而整潔，二是匯聚全國著名小吃，而不是只有成都的麻辣美食。有火鍋、冒菜、麻辣燙、抄手、水餃，也有韓國拌飯、北方肉夾饃、混沌王、沙縣小吃、咖啡店、奶茶店、蛋糕房等，尤其是鹵菜現撈、紙包烤魚、麻辣香鍋最受食客歡迎。每天午餐、晚餐時間，尤其是晚餐時間，這里的各個餐館都得排隊候餐，生意好得不擺了。而食客幾乎全是川大的學生，價廉物美的小吃，最受學生歡迎！

學生的錢好賺，因為如今的大學生都有錢，又好吃，愛三五成群打平伙；大學生的錢也不好賺，因為他們畢竟是學生，有錢但不多，太貴、太高檔的消費不起；太一般、賣家常菜的蒼蠅館子他們不屑一顧，因為川大的學生食堂全國有名，食堂的美食就不少，何必在街頭吃太一般的食物。比如以前有一家買套餐的餐館，沒開多久就關門；去年那里新開一家意大利面館，主要銷售奶油面、奶油飯，筆者去光顧過兩次，覺得不錯，像正宗的意餐，但開張兩個多月就倒閉了。估計是價位高，學生消費不起。兩個月后，意面館變成沙縣小吃，筆者也去體驗過，覺得有特色，開張幾天就生意打涌堂，與隔壁的紙包烤魚一樣，到晚餐時必須排隊候餐！

川大南門外的好吃街，是一條名副其實的美食街，是名小吃薈聚的美食街，筆者也常去和學生們湊熱鬧！