清嘉慶時期山東人生活方式初探
——以刑科題本為基本史料

常建華

（南開大學 中國社會史研究中心，天津 300350）

本文將探討山東人日常的生活方式，主要論述衣、食、住、行、衛(wèi)生以及閑暇時間的利用等，同時將煙與生活問題單獨列出，并從趕集的角度來觀察當時的生活情況。依據(jù)的資料以嘉慶朝刑科題本為主，輔以乾隆朝刑科題本。

一、衣食住行及其他

（一）服飾

官府接到地方報案后，要派仵作驗尸，有的刑科題本保留了死尸的著裝，這有助于我們了解當時人們的服飾。

先看冬裝。萊州府昌邑縣民王小豹因索欠打死隋加爵案：嘉慶七年十二月十九日晚，尸子隋奉初點著燈送父親到了地窨，就回家睡了。第二日早上隋奉初來叫父親洗臉，“見父親在地窨內(nèi)被人殺死炕上，只存棉褥，父親穿的一件藍布棉袍一件、藍布大棉襖一件、藍布小棉襖一件、白布小褂、同蓋的棉被都不見了”[1]545。這個案子提及了藍布棉袍、藍布大棉襖、藍布小棉襖和白布小褂。關(guān)于棉袍還有事例。兗州府陽谷縣賊犯秦七妮在壽張縣圖財謀殺王耀庭案：秦七妮作案后，“見棉袍褲襪都有血跡，用土涂抹……十四年正月初七日，因聞壽張縣緝拿兇犯，小的拿上外套，罩著棉袍只說往親戚家拜年，順便遠逃”[2]446。

口供中也有談及服飾的。濟寧直隸州滋陽縣民董二在濟寧州圖財致死道人樊維貴案，發(fā)生于嘉慶十八年十一月，也是冬季，據(jù)董二供稱，他把樊維貴“穿的一件皮襖、一條狗皮褲、一雙白布單襪、一雙青布鞋剝下穿在身上，拿他鋪上一床藍布棉被逃走”[3]1166。