糖媽媽如何告別“甜蜜”的煩惱

什么是妊娠糖尿病？

妊娠女性一般在孕24～28周進行75克葡萄糖耐量試驗篩查，結果超過下列任何一項數值即會被診斷為妊娠糖尿病。

①空腹血糖≥5.1毫摩爾/升。

②服用葡萄糖后1小時血糖≥10毫摩爾/升。

③服用葡萄糖后2小時血糖≥8.5毫摩爾/升。

妊娠糖尿病是一種高危妊娠疾病，若血糖控制不佳，極易導致糖媽媽發生各種感染、流產、早產，也會影響胎兒生長，如引發巨大兒、胎兒畸形、新生兒低血糖和呼吸窘迫綜合征等不良后果。

目前控制孕期血糖的方法主要有健康教育、飲食控制、適當運動、血糖監測和胰島素治療等。合理控制飲食可以改善血糖水平，80%～90%的糖媽媽可以通過飲食控制和適當運動來控制血糖。好的飲食習慣不僅能避免胎兒營養過剩或營養缺乏，還能夠幫助糖媽媽健康地度過妊娠期。那么，如何吃對糖媽媽更有利呢？

吃的規律

規律進餐：在食物總攝入量不變的情況下，合理加餐，保持血糖穩定。可將1日3餐變成1日6餐，即3頓正餐和3次加餐，每次的進食量相對固定，如平時早晨吃1個饅頭，現在改為吃2/3個饅頭，剩下的1/3留到上午加餐時吃。現在孕媽媽的生活水平較高，平時的1餐會有各種各樣的食材，糖媽媽可以根據實際情況進行調整，正餐時的食量應為調整前的 2/3，加餐時吃正餐剩下的1/3即可。

定時進餐：正餐和加餐的時間可以相對固定，如早餐時間為上午8：00，上午的加餐可以安排在9：30～10：00，午餐時間為11：30～12：30，下午加餐可以安排在15：00～15：30；晚餐時間為18：00左右，睡前加餐可以安排在22：00左右。糖媽媽可以根據自己的生活習慣進行調整，但是兩餐之間不要相隔太近，每餐的進食時間最好不超過20分鐘。

吃什么

糖媽媽應合理膳食、食物種類豐富、營養素攝入全面、少油少鹽，這樣既能控糖，又能滿足自身健康和寶寶生長發育的需要。

主食：主食富含碳水，是影響餐后血糖水平的主力軍。因此，主食要定量，不宜過多，優選全谷物和低升糖指數食物，應占主食的1/3以上。

蛋白：每日有奶類和豆類，常吃魚、禽、蛋和適量畜肉，保證優質蛋白的攝入量；減少肥肉攝入，盡可能少吃煙熏、烘烤、腌制等加工肉制品。

蔬菜：應餐餐有蔬菜，其中深綠色蔬菜要占60%～70%。

食用油和脂肪：盡量選擇不飽和脂肪酸植物油，如芝麻油、核桃油、玉米油、大豆油等。嚴格控制攝入紅肉類、動物油脂、全脂奶制品等飽和脂肪酸含量高的食物，忌油煎、油炸食物。

膳食纖維：可以起到降血脂、降糖的作用，每天膳食纖維的攝入量可以控制為25～30克，盡量選擇富含膳食纖維的天然食物，如蕎麥面、麥片、雜糧等。

食物選擇：血糖生成指數（GI）是衡量食物對血糖影響的相對指標，選擇低GI食物有利于控制餐后血糖。糖媽媽的食物選擇可參考表1。GI≤55，為低GI食物；5570，為高GI食物。

吃多少

每日主食的量生重為250克左右，粗糧占1/2，粗糧包括玉米、黑米、大麥、燕麥、蕎麥等低GI食物。

適量吃魚蝦、禽、蛋、瘦肉，每天平均生重200克、推薦每周吃2次魚，雞鴨等禽類去皮，豬牛羊等畜類的瘦肉，建議交替食用，每天蛋類50克，奶類推薦純牛奶、無糖酸奶等，生重300～500克/天。

蔬菜類食物的攝入量維持在500克/天，可分配到每餐，深綠色蔬菜占50%以上，菌菇類占10%～20%，如果有土豆、紅薯等淀粉類蔬菜，主食等比減少。

水果生重200～250克/天，可分兩次加餐食用，可以選擇櫻桃、青蘋果、獼猴桃、柑橘等低GI水果，或用西紅柿、黃瓜等替代。但需注意控制好量，不要喝果汁或添加甜味劑的飲料。

吃的順序和習慣

調整進餐順序對控制血糖有利，可以養成先吃菜、后吃主食的習慣。糖媽媽應對每天所吃食物的種類和數量做到心中有數，養成按量進食的習慣。烹飪方式建議選擇涼拌、清炒和蒸煮，不宜油炸和紅燒，炒菜不放糖，盡量不外出就餐。

吃的誤區

誤區一：不吃主食。

谷類食品是人體能量的主要來源，不吃主食會造成營養缺乏，影響胎兒發育。選擇主食時建議粗細搭配，宜干不宜稀。可選擇全麥或纖維含量高的食物，少吃淀粉類蔬菜，可選用綠色蔬菜。

誤區二：孕期先少吃點，等生完孩子再補。

糖媽媽為了控糖隨意減少飯量對母體和胎兒都是有害的，不僅會引起饑餓性酮癥，還會影響胎兒的正常發育。建議糖媽媽少食多餐，這樣既能有效控糖，又能滿足胎兒的營養供給。進餐時細嚼慢咽、減慢速度，每餐避免超量，應將一天的總進食量控制在一定范圍。

誤區三：不能吃水果。

糖媽媽擔心吃水果血糖高，不敢吃。實際上血糖控制不穩定時可以選擇黃瓜、番茄等糖分少、能量低的蔬菜暫時代替水果，待血糖平穩后優先選擇維生素和礦物質含量高的水果，如草莓、柚子等；如果想吃含糖量較高的水果，則需減量，如西瓜、桂圓等皆不宜多吃。

總之，糖媽媽可以通過養成良好的飲食習慣控制好血糖、改善病情，告別“甜蜜”的煩惱，避免妊娠糖尿病對母嬰健康造成的危害。