科學流言榜

流言：海鮮與維生素C不能同吃，否則會中毒。

真相解讀：按含砷化合物的中毒劑量推算，即便在反應完全的條件下，人也得同時吃5 0 0毫克維生素C和好幾公斤污染比較嚴重的海鮮才有中毒的風險。我們平時吃一點海鮮，再配點水果，其實從營養(yǎng)上來說是很健康的吃法，不用擔心。

流言：宿醉后再來一杯“透一透”能醒酒。

真相解讀：這種說法沒有任何依據(jù)，還會適得其反。宿醉是指飲酒過量，以致經(jīng)過一夜的休息，第二天仍然出現(xiàn)頭痛、惡心、眩暈、口干舌燥等癥狀。從醫(yī)學角度看，宿醉其實也是一種急性酒精中毒，只是程度較輕。在這種情況下，再喝一杯只會傷害身體。真要緩解，還是需要多喝水，好好休息。

流言：減肥不能吃堅果。

真相解讀：能吃，但要控量，建議每天最多1 0克，相當于7 ～ 8個腰果/ 7 ～ 8個杏仁/ 7 ～ 8個開心果/ 2個碧根果/一把半帶殼瓜子/ 1個紙皮核桃。事實上，適當吃堅果不僅不會發(fā)胖，還能減肥。如果某一天堅果吃得比較多，可以適當減少一點烹調油用量。挑選堅果要注意，盡量選原味堅果，少選奶香味、鹽焗味等風味堅果。

流言：在距地面4 0 0千米高度的中國空間站上，航天員們的日常生活跟地球上相比，有很多不同的地方，而關于航天員的生活，也流傳著很多有趣的說法，其中有一種說法稱，空間站里不能放屁。因為屁里有可燃氣體，可能引起空間站火災，因此在空間站不可隨意排氣。

真相解讀：我們每天都會從消化道末端排出很多氣體，其中包括我們吃食物時夾帶的空氣，也有我們的腸道微生物代謝時產(chǎn)生的各種氣體，包括氫氣、甲烷，二者都易燃易爆，如果不加以處理，在空氣中積聚過多確實有引發(fā)火災的風險。但是工程師早就考慮到了這些問題，在空間站內安裝了空氣質量控制系統(tǒng)，它能夠為空間站提供潔凈空氣，以保障航天員的生存。

流言：眼藥水沒過保質期就能繼續(xù)用。

真相解讀：眼藥水包裝上的保質期一般是指未開瓶使用的情況，通常為1 ～ 3年。然而，眼藥水大多含有防腐劑，一旦開封后，眼藥水的穩(wěn)定性會降低，成分可能發(fā)生變化，導致治療效果不佳。同時，眼藥水還可能會受到細菌或其他微生物的污染，用后容易導致眼部感染。因此，眼藥水應在開瓶后4周內用完，若未用完也不可繼續(xù)使用，否則容易帶來健康隱患。

有些不含防腐劑的眼藥水會有特殊設計及要求，往往會設計成日用裝，一日一支，這類眼藥水在保質期內當天用完即可。

來源：科學辟謠微信公眾號

流言：邊吃飯邊喝水會消化不良。

真相解讀：許多人認為，吃飯時喝水會沖淡胃液。實際上，我們每天會不知不覺地攝入大量水分，喝水對胃液的濃度或成分不會有顯著影響，也不會影響消化功能。若在飯前喝水或喝湯，可能會增加飽腹感，有助于減少食量，從而更好地控制體重。值得注意的是，暑天一次性飲水過多會沖淡胃液，易引起短暫的食欲缺乏。

來源：健康中國微信公眾號