《成人高尿酸血癥與痛風食養(yǎng)指南》已發(fā)布

為預防和控制我國人群高尿酸血癥與痛風的發(fā)生，指導高尿酸血癥與痛風人群日常膳食，提高居民健康水平，發(fā)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務，根據(jù)《健康中國行動（2019—2030年）》和《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》相關(guān)要求，國家衛(wèi)生健康委辦公廳制定了《成人高尿酸血癥與痛風食養(yǎng)指南（2024年版）》（以下簡稱“《指南》”）。

《指南》以食養(yǎng)理念為基礎，依據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學理論和相關(guān)證據(jù)，以及我國傳統(tǒng)中醫(yī)理論和調(diào)養(yǎng)方案，提出多學科優(yōu)勢互補的成人高尿酸血癥與痛風人群食養(yǎng)基本原則和食譜示例。《指南》主要面向未合并腎功能不全等相關(guān)合并癥的成人高尿酸血癥、痛風人群以及基層衛(wèi)生工作者（包括營養(yǎng)指導人員），為高尿酸血癥與痛風的預防與改善提供食養(yǎng)指導，不可代替藥物治療。有其他合并癥的高尿酸血癥與痛風人群，可參考《指南》制定食養(yǎng)方案，同時應在醫(yī)生或營養(yǎng)指導人員等專業(yè)人員的指導下，根據(jù)患者具體情況設計個性化食養(yǎng)方案。

《指南》中提出了七條食養(yǎng)原則和建議，分別包括了食物的種類、蔬奶的使用量、飲水方式和烹飪方式等方面，并在附件中分別附錄了常見食物嘌呤含量、成人高尿酸血癥與痛風人群的食物選擇、不同階段不同地區(qū)不同季節(jié)食譜示例、常見食物交換表、高尿酸血癥與痛風食養(yǎng)方舉例。讀者如需閱讀《指南》全文，可前往如下鏈接下載：

http://www.nhc.gov.cn/sps/s7887k/202402/4a82f053aa78459bb88e35f812d184c3/files/6c8afb3b89814 47c8e96a65143eefedd.pdf