江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院一行到訪世界中餐業(yè)聯(lián)合會

4月11日，江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院副校長賈韶千、酒店管理學(xué)院院長沈子楊、淮揚(yáng)菜烹飪學(xué)院執(zhí)行院長丁玉勇一行到訪世界中餐業(yè)聯(lián)合會，與邢穎會長、趙文珂秘書長、梁碩副秘書長以及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人座談，就推動國際烹飪教育高質(zhì)量發(fā)展、加快國際淮揚(yáng)菜學(xué)院建設(shè)等方面深入交流。

邢穎會長在講話中熱烈歡迎各位嘉賓的到來。他說，當(dāng)下職業(yè)教育處于大發(fā)展的好時期，我們要充分利用好國際淮揚(yáng)菜學(xué)院的資源，借助“淮安國際美食之都”的榮譽(yù)，共同探索開展世界淮揚(yáng)菜大會、舉辦淮揚(yáng)菜特色技能培訓(xùn)等獨(dú)具特色的活動，通過雙方的資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)，從突出特色、傳播文化、結(jié)出碩果、相互賦能等方面共同推動國際烹飪職業(yè)教育的高質(zhì)量發(fā)展。在介紹聯(lián)合會2024年重點(diǎn)工作的同時，希望江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院能夠充分結(jié)合自身發(fā)展需要，積極參與聯(lián)合會的相關(guān)活動。他表示，聯(lián)合會將一如既往積極支持助力江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院的國際化發(fā)展，共同做好國際產(chǎn)業(yè)學(xué)院的建設(shè)。

賈韶千副校長詳細(xì)介紹了江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院的發(fā)展情況、發(fā)展特色以及學(xué)校在推進(jìn)“雙高計(jì)劃”中所做的重要工作。他指出，“職教出海”是學(xué)校重點(diǎn)推動的，學(xué)校已經(jīng)與多所外國高校建立聯(lián)系，通過中文+職業(yè)技能教育形式，讓中華優(yōu)秀文化與技藝在世界多地傳播，希望能夠加強(qiáng)與世界中餐業(yè)聯(lián)合會的交流互動，在提升人才培養(yǎng)質(zhì)量、加強(qiáng)國際交流等方面開展更多合作。

座談中，趙文珂秘書長介紹了聯(lián)合會歷史沿革、品牌活動、國際飲食文化交流等情況。沈子楊院長介紹了國際淮揚(yáng)菜學(xué)院近年來所開展的工作，希望借助世界中餐業(yè)聯(lián)合會這一大平臺，利用好國際淮揚(yáng)菜學(xué)院的招牌，助力學(xué)校的國際化發(fā)展。丁玉勇執(zhí)行院長介紹了淮揚(yáng)菜烹飪學(xué)院在推動淮揚(yáng)菜國際化交流方面的工作。

雙方還就國際淮揚(yáng)菜學(xué)院理事會工作開展、世界淮揚(yáng)菜大會籌備以及舉辦相關(guān)培訓(xùn)與比賽等具體工作進(jìn)行了深入交流。