皖南山區(qū)單季水稻病蟲(chóng)草害綜合防治技術(shù)探析

吳筱正

（績(jī)溪縣揚(yáng)溪鎮(zhèn)人民政府，安徽 245331）

安徽省是我國(guó)重要的水稻產(chǎn)區(qū)，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的2023 年早稻產(chǎn)量數(shù)據(jù)公告顯示，2023 年安徽省早稻播種面積17.12 萬(wàn)hm2，總產(chǎn)101.50 萬(wàn)t，單產(chǎn)5 927.90 kg·hm-2，是名副其實(shí)的“江淮糧倉(cāng)”。但安徽省水稻種植面臨著病蟲(chóng)草害的威脅，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，從20 世紀(jì)80 年代開(kāi)始，安徽省常年水稻病蟲(chóng)害面積超400 萬(wàn)hm2，病蟲(chóng)害造成的經(jīng)濟(jì)損失也在逐步增加。為了控制水稻病害的蔓延，安徽省積極推進(jìn)水稻品種的抗性培育，致力于提高水稻的抗病力。以皖南山區(qū)為例，探索單季水稻病蟲(chóng)草害的綜合防治措施具有重要的意義。

1 皖南山區(qū)單季水稻種植優(yōu)勢(shì)

皖南山區(qū)位于安徽省長(zhǎng)江以南，與江西省、浙江省相鄰，處于北緯29°31′～31°、東經(jīng)116°31′～119°45′，為亞熱帶溫潤(rùn)季風(fēng)氣候，年降水量為1 100～2 500 mm，60%的降雨集中在夏季，年平均氣溫介于15.5～16.0 ℃。皖南山區(qū)的地貌特征多樣，包括丘陵、峽谷、山地、河流、盆地等，以山地為主，海拔多在1 000 m 以上，復(fù)雜的地形有助于光、熱、水資源的分配，形成了垂直氣候、谷地小氣候。同時(shí)，皖南山區(qū)的污染源少、工業(yè)不發(fā)達(dá)，有較高的森林覆蓋率，為水稻種植提供了得天獨(dú)厚的條件，但由于氣候因素，當(dāng)?shù)厮靖资艿讲∠x(chóng)草害的侵襲。

近年來(lái)，皖南山區(qū)在高標(biāo)準(zhǔn)水稻農(nóng)田的建設(shè)上持續(xù)發(fā)力，不僅在水稻機(jī)械化生產(chǎn)、病蟲(chóng)害綠色防控、種植綠肥、測(cè)土配方施肥、新型生態(tài)肥料應(yīng)用上取得了良好的成果，還榮獲“農(nóng)民科技示范展示基地”等稱(chēng)號(hào)。

2 皖南山區(qū)單季水稻病害

2.1 紋枯病

2.1.1 發(fā)病特點(diǎn)

水稻紋枯病的致病菌——立枯絲核菌為土傳性真菌，是皖南山區(qū)單季水稻的多發(fā)病害，為害水稻的葉片、葉鞘、莖稈、稻穗，感染初期會(huì)出現(xiàn)暗綠色小斑點(diǎn)，并逐步形成水漬狀、云紋狀大斑，在發(fā)病后期，則會(huì)呈現(xiàn)出灰白色病斑，導(dǎo)致水稻成片腐爛、倒伏。

2.1.2 傳播途徑

水稻紋枯病病原菌的生存能力較強(qiáng)，會(huì)以菌絲形態(tài)在土壤、植物病殘?bào)w上過(guò)冬，環(huán)境中的病原菌數(shù)量越多，發(fā)病率越高，在環(huán)境適宜的條件下會(huì)大面積暴發(fā)，主要通過(guò)植株的氣孔、傷口入侵[1]。

2.1.3 綜合防治措施

1）提高抗性。為從源頭上降低紋枯病的發(fā)生率，近5 年來(lái)，皖南山區(qū)種植戶(hù)積極引入抗性?xún)?yōu)良的品種，如岡優(yōu)26、協(xié)優(yōu)336、福優(yōu)310 等。同時(shí)，需推行壯苗技術(shù)，在播種前做好種子的殺菌處理工作，消滅種子上可能攜帶的紋枯病病原菌。在秧苗培育期間，嚴(yán)格做好除草與水肥管理工作。

2）治理田間菌源。在整地完成后，稻茬、植物殘?bào)w會(huì)漂浮在水面，需將其清理干凈，并進(jìn)行無(wú)害化處理，以有效殺滅田間菌株。

3）加強(qiáng)栽培管理。控制好水稻的種植密度，為植株提供良好的透光、通風(fēng)環(huán)境，有效降低溫濕度，增強(qiáng)植物的光合作用。日常管理工作中要科學(xué)施肥，適當(dāng)增施鉀肥、磷肥，綜合考慮整體的營(yíng)養(yǎng)需求，促進(jìn)水稻植株木質(zhì)素與纖維素的積累[2]。根據(jù)皖南山區(qū)的情況，宜采用側(cè)深施肥方式，適當(dāng)增施硅肥，可有效提高植株的抗病性。另外，需適時(shí)開(kāi)展水層控制，在返青期、分蘗期、抽穗期、結(jié)實(shí)期、蠟熟期，植株對(duì)于水分的需求量不同，需分階段合理灌溉，以降低紋枯病的發(fā)生率。

2.2 稻瘟病

2.2.1 發(fā)病特點(diǎn)

稻瘟病也是皖南山區(qū)水稻病害的常見(jiàn)類(lèi)型，數(shù)據(jù)顯示，每年稻瘟病引起的損失占比約為16%，主要發(fā)生在穗頸、穗軸、枝梗與谷粒上，表現(xiàn)為暗褐色病斑，若未及時(shí)干預(yù)，會(huì)發(fā)展成黑褐色、枯白色病斑。稻瘟病由灰梨孢菌引起，病原菌會(huì)附在病稻、病谷上越冬，掉落的帶病稻谷、未腐熟的欄肥均是導(dǎo)致次年稻瘟病暴發(fā)的主要原因。

2.2.2 傳播途徑

稻瘟病的傳播途徑包括帶菌種子、病殘?bào)w、風(fēng)雨氣流3 種，病原菌會(huì)以菌絲體、分生孢子的形式在病稻、稻樁、病谷上越冬，在氣候適宜時(shí)，病原菌會(huì)衍生出分生孢子，并在溫度介于25～28 ℃、濕度在90%以上時(shí)迅速傳播。

2.2.3 綜合防治措施

1）種子處理。在播種前做好種子處理工作，于天氣晴朗時(shí)將種子晾曬2～3 d，清除雜質(zhì)、不飽滿稻種。對(duì)于包衣處理，采用2 mL 成膜劑、24.1%肟菌·異噻胺種子處理懸浮劑，可有效降低稻瘟病的發(fā)生率。

2）水肥管理。在稻瘟病流行時(shí)，需減少氮肥的施用量，適當(dāng)增施鉀肥與磷肥。在分蘗后期，根據(jù)天氣曬田，做到少灌、勤灌。

3）合理用藥。在稻瘟病的發(fā)生初期，使用22%春雷·三環(huán)唑懸浮劑750～900 mL·hm-2，在病情嚴(yán)重的情況下，每隔10 d 再次進(jìn)行噴灑用藥，可獲得良好的防治效果。

2.3 稻曲病

2.3.1 發(fā)病特點(diǎn)

稻曲病是由稻綠核菌引起，會(huì)給水稻種植帶來(lái)極大的危害。近年來(lái)，隨著皖南山區(qū)雜交水稻種植面積的增加，稻曲病成了威脅單季水稻生長(zhǎng)的重要病害。稻綠核菌會(huì)侵染水稻花絲，在穗部位置出現(xiàn)稻曲球，對(duì)于水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)造成嚴(yán)重威脅，并且附著的孢子會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。

2.3.2 傳播途徑

稻曲病的傳播途徑有種子傳播、風(fēng)傳播、水傳播3 種，病原菌通過(guò)厚垣孢子附著在種子、病殘?bào)w上，在土壤、田間越冬，第2 年在溫濕度適宜的條件下，厚垣孢子會(huì)產(chǎn)生分孢子，分孢子通過(guò)種子、風(fēng)和水侵入柱頭與子房，導(dǎo)致谷粒發(fā)病。在20～30 ℃下，病原菌的繁殖速度較快，35 ℃以上或低于10 ℃時(shí)不易發(fā)病，在持續(xù)陰雨天與光照較弱的情況下也易發(fā)病。

2.3.3 綜合防治措施

1）種子處理。播種前使用多菌靈、強(qiáng)氯精等浸種，配合應(yīng)用幾丁聚糖、氨基寡糖素等植物免疫誘抗劑，既可有效殺滅種子上的病原菌，也可提高植株的抗病能力。

2）栽培管理。如果前1 年發(fā)生了大規(guī)模的稻曲病，在種子處理完畢后還需將田間各類(lèi)雜物清理干凈，清除厚垣孢子與菌核。栽培過(guò)程中控制好氮肥的施用時(shí)機(jī)。在孕穗后期，做好灌溉工作，適度進(jìn)行放水曬田，提高水稻植株的根系活力，增強(qiáng)抗病力。

3）藥劑防治。皖南山區(qū)防治稻曲病通常采用化學(xué)防治、生物防治相結(jié)合的方法，化學(xué)防治選咪鮮胺、多菌靈、氟環(huán)唑等，在齊穗期與孕穗末期施藥。生物防治使用枯草芽孢桿菌發(fā)酵液或木霉菌素衍生物，也可獲得良好的田間防治效果。

3 皖南山區(qū)單季水稻蟲(chóng)害

3.1 稻飛虱

3.1.1 發(fā)病特點(diǎn)

近年來(lái)，皖南山區(qū)稻飛虱呈中等發(fā)生，對(duì)單季水稻種植的影響也在持續(xù)加深，主要有灰飛虱、白背飛虱、褐飛虱3 類(lèi)，其中以灰飛虱最為常見(jiàn)，其會(huì)在短期造成大量植株倒伏、枯死。皖南山區(qū)稻飛虱的來(lái)源主要有上代稻飛虱產(chǎn)卵及外來(lái)飛入，以前者為主。

3.1.2 發(fā)生原因

稻飛虱的誘發(fā)原因有3 個(gè)。1）氣溫上升。在每年的5—6 月，皖南山區(qū)的氣溫會(huì)快速回升，并且降水量較大，為稻飛虱的繁殖和傳播創(chuàng)造了良好條件。2）種植結(jié)構(gòu)問(wèn)題。皖南山區(qū)多采用混合播種的種植方式，為稻飛虱的繁殖提供了良好條件，且當(dāng)?shù)氐乃酒贩N也不夠豐富，植株抗性不強(qiáng)[3]。3）施肥問(wèn)題。長(zhǎng)期以來(lái)，皖南山區(qū)單季水稻的施肥方式不科學(xué)，不僅使土壤性質(zhì)發(fā)生了變化，還會(huì)刺激稻飛虱暴發(fā)。

3.1.3 綜合防治措施

1）物理防治。根據(jù)稻飛虱的趨光性特點(diǎn)，可在田間設(shè)置頻振式殺蟲(chóng)燈與吸蟲(chóng)燈，既可以殺滅稻飛虱，又可以兼治其他趨光性害蟲(chóng)。2）生物防治。在田間投放蛛類(lèi)、瓢蟲(chóng)與菌類(lèi)，可以有效減少稻飛虱的數(shù)量。此外，可利用稻田養(yǎng)鴨的形式殺滅稻飛虱[4]。目前，皖南山區(qū)開(kāi)始推廣綠色單季水稻種植，在此類(lèi)區(qū)域，宜優(yōu)先選擇生物防治法。以稻田養(yǎng)鴨為例，既可通過(guò)食物鏈控制稻飛虱數(shù)量，還可刺激水稻生長(zhǎng)。3）農(nóng)業(yè)防治。選擇對(duì)稻飛虱具有抗性的水稻品種，提高種植結(jié)構(gòu)的多樣性，控制好肥料用量，在每年播種前將周邊雜草清理干凈，殺滅越冬蟲(chóng)源，定期松土。4）化學(xué)防治。對(duì)于稻飛虱的化學(xué)防治需把握好時(shí)機(jī)，控制藥量，每種藥劑使用次數(shù)不超過(guò)2 次，盡可能在低齡若蟲(chóng)期用藥，選擇高效、低毒藥劑，如噻嗪酮、銳勁特、噻蟲(chóng)嗪等。

3.2 水稻螟蟲(chóng)

3.2.1 發(fā)病特點(diǎn)

在皖南山區(qū)單季水稻種植中，螟蟲(chóng)也時(shí)有發(fā)生，主要蛀食稻莖，造成枯孕穗和白穗。2022 年的統(tǒng)計(jì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，水稻螟蟲(chóng)在安徽省造成的損失約占總數(shù)的8%，尤其是在2012 年以后，水稻螟蟲(chóng)的暴發(fā)態(tài)勢(shì)更加顯著。其常見(jiàn)的種類(lèi)有三化螟、二化螟、褐邊螟、臺(tái)灣稻螟。

3.2.2 發(fā)生原因

1）農(nóng)戶(hù)思想問(wèn)題。目前，皖南山區(qū)單季水稻的種植還未完全實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，部分農(nóng)戶(hù)認(rèn)為噴施農(nóng)藥會(huì)影響身體健康，并不關(guān)注水稻產(chǎn)量，沒(méi)有做到及早防范。2）種植習(xí)慣。在每一季的水稻收獲完成后，部分農(nóng)戶(hù)未及時(shí)翻挖田地，使得土壤、稻樁成為螟蟲(chóng)的越冬場(chǎng)所，為次年的暴發(fā)提供了機(jī)會(huì)。

3.2.3 綜合防治措施

1）農(nóng)業(yè)防治。農(nóng)戶(hù)需要進(jìn)行深水淹灌，將土壤、稻樁中的越冬害蟲(chóng)完全消滅，這可以有效降低蟲(chóng)源基數(shù)。根據(jù)螟蟲(chóng)的生活習(xí)性，適當(dāng)提高稻田水位，以有效殺滅螟蟲(chóng)幼蟲(chóng)，避免蟲(chóng)害的暴發(fā)。2）物理防治。對(duì)于螟蟲(chóng)的物理防治，可通過(guò)設(shè)置太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈完成，能有效降低蟲(chóng)源基數(shù)，也符合綠色防控的要求。3）生物防治。實(shí)施稻鴨共育控蟲(chóng)技術(shù)，還可應(yīng)用蘇云金芽孢桿菌進(jìn)行防治。

4 皖南山區(qū)單季水稻草害

4.1 發(fā)生特點(diǎn)

皖南山區(qū)單季水稻種植也面臨著草害的威脅，尤其是在高溫天氣、降水等因素的疊加下，草害時(shí)有發(fā)生。1）新增雜草威脅嚴(yán)重。受到非糧化整治、清退復(fù)墾因素的影響，皖南山區(qū)部分新增農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施的質(zhì)量較差，雜草的危害日益嚴(yán)重。2）雜草種類(lèi)復(fù)雜。根據(jù)調(diào)查，皖南山區(qū)危及單季水稻的不僅有李氏禾等禾本類(lèi)雜草，還有水莧類(lèi)雜草。3）雜草抗藥性增強(qiáng)。由于皖南山區(qū)的草害日趨嚴(yán)重，除草劑的用量在不斷加大，各類(lèi)雜草的抗藥性也在增強(qiáng)，使用單一藥劑的防治效果不甚理想，需使用多種藥劑組合的防治方式。

4.2 綜合防治措施

對(duì)于皖南山區(qū)單季水稻草害的綜合防治，可從5個(gè)方向發(fā)力。1）做好農(nóng)田建設(shè)工作：嚴(yán)格遵照《全國(guó)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)規(guī)劃（2021—2030 年）》的要求促進(jìn)農(nóng)田提質(zhì)升級(jí)，保障灌溉效率，推廣激光平地機(jī)，為控草提供良好的環(huán)境，減少除草劑的用量[5]。2）提高耕整質(zhì)量：通過(guò)全田耕作的方式殺滅雜草，利用旋耕機(jī)將雜草切碎，攪至土層，保障田面干凈平整、無(wú)雜草與秸稈，控制好田塊的高低落差，達(dá)成以苗壓草的效果。3）秸稈處理還田：通過(guò)秸稈焚燒將雜草種子、病蟲(chóng)菌卵消滅，大力推廣水稻秸稈的有機(jī)肥加工技術(shù)，積極推進(jìn)秸稈的能源化與飼料化發(fā)展，降低草害的發(fā)生率[6]。4）普及機(jī)械化插秧：推廣應(yīng)用機(jī)械化插秧，進(jìn)行薄水管理、淺水灌溉，提高植株的抗性。5）科學(xué)選擇化學(xué)防治法：做好調(diào)查工作，明確田塊中雜草的草齡、種類(lèi)及發(fā)生量，根據(jù)草害類(lèi)型合理選擇化學(xué)除草劑，確定好施藥量，配套采用大田水漿管理措施，提高防治效果。

5 結(jié)語(yǔ)

皖南山區(qū)是重要的水稻生產(chǎn)區(qū)，單季水稻種植深受病蟲(chóng)草害的威脅，需采用針對(duì)性的防控措施，綜合考量各類(lèi)因素，減小病蟲(chóng)草害對(duì)水稻種植帶來(lái)的不利影響。