重慶農產品及農資價格周報2024 年第2 期

劉美伶，宋 琦，盧 祎，李雪燕，陳姝君，吳永淑

（重慶市農業信息中心，重慶 401121）

（總第784 期，2024-01-08—2024-01-14）

1 糧油監測品種總體價格平穩，同比穩中有跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10 個主要糧油品種價格監測，第2 周（2024-01-08—2024-01-14）重慶糧食均價5.32 元、食用油均價15.27 元（千克價，以下同），環比均平穩，同比分別下跌0.86%、4.39%。總體來看，國內糧油生產供應穩固，供給總體寬松，隨著春節臨近市場消費需求逐漸回升，市內糧油市場各品種價格將以穩為主。分品種看，1 漲1 跌8 平穩。其中，大豆零售價穩中略跌1.48%、秈米零售價穩中略漲1.61%，其余糧油品種延續平穩態勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比平穩，同比明顯下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10 個主要肉禽蛋品種監測，第2 周重慶市肉禽蛋均價34.68 元，環比平穩，同比明顯下跌9.78%。近期豬價波動幅度較小，市場表現較為穩定，近期低溫天氣，或提振豬肉消費需求，兌現季節性腌臘利好，市場看漲情緒升高，預判后期豬肉價格或上漲。本周生豬及豬肉市場價格平穩，生豬收購價、白條豬批發價、仔豬零售價、豬肉零售價格分別跌0.70%、1.60%、5.06%、1.67%，豬糧比4.70 ∶1，環比跌0.70%，同比大幅下跌10.32%。

3 蔬菜主要品種產地價略漲，批發價略漲，零售價平穩

3.1 蔬菜產地價環比略漲，同比下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場22 個地產蔬菜監測品種監測，第2 周重慶市蔬菜產地均價3.46 元，環比略漲2.36%，同比下跌11.31%。具體看11 漲6 跌5 平穩。今冬全國氣溫偏暖，蘿卜、白菜等地產蔬菜產量充足，本周胡蘿卜、老姜、蓮白等部分品種環比上漲，分別漲15.24%、14.74%、8.54%。花菜、青椒環比跌10.03%、8.19%。其余品種價格環比波動幅度較小。

3.2 雙福批發市場蔬菜批發量穩定，價格略漲

第2 周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量（去粵菜）環比上浮0.53%，同比減少8.81%。該市場22 個蔬菜監測品種批發均價4.97 元，環比略漲3.38%，同比略漲3.28%。分品種看，14 漲2 跌6 平穩。本周雙福農貿市場蔬菜批發上市量供應充足，基本穩定，部分秋冬蔬菜隨產地價出現上漲。其中，蓮花白、大白菜、白蘿卜、冬瓜、萵筍、蓮藕上漲明顯，環比分別 漲26.72%、20.49%、18.18%、13.79%、13.52%、12.17%。四季豆環比明顯下跌11.31%。其余品種價格環比波動幅度均在10.00%以內。

3.3 蔬菜零售價環比平穩，同比下跌

第2 周重慶市各區縣農貿市場22 個蔬菜監測品種零售均價7.02 元，環比下滑0.36%，表現平穩，同比下跌10.55%。本周蔬菜市場供應充足，供銷平衡，零售價格持續多周穩定，所有品種波動幅度均不大。分品種看，2 漲4 跌16 平穩。冬瓜、蓮藕環比漲6.43%、4.33%。青椒、四季豆、蓮花白、花菜環比跌5.79%、4.52%、4.39%、4.33%。

4 水果主要品種總體價格環比平穩，同比下跌

第2 周重慶市各區縣農貿市場10 個大宗、時令水果監測品種總體零售均價9.49 元，環比上浮0.66%，表現平穩，同比下跌9.08%。分品種看，環比3 漲2跌5 平穩。柑橘類水果處于集中供市階段，臍橙、雜柑等上市量大，品種豐富。其中，錦橙、臍橙環比分別略跌6.70%、2.92%。其他非應季水果價格略漲，巨峰葡萄、梨子環比分別略漲6.22%、2.48%。

5 水產產地價格小幅上漲，批發方面交易量減價漲，零售價格穩中略跌

5.1 水產產地價格小幅上漲

據重慶市農業農村委員會監測，第2 周重慶大宗水產產地均價11.73 元，環比小幅上漲2.42%，具體分品種看，表現為3 漲2 跌。名特優水產均價25.73 元，環比穩中略漲1.65%。

5.2 水產批發量減價漲

據重慶市農業農村委員會監測，第2 周井口水產批發市場四種大宗水產（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發總量環比減少14.68%，同比減少24.85%。總體加權批發均價11.04 元，環比穩中略漲1.96%，同比下跌6.42%。具體分品種看，表現為2 漲1 跌1 平穩。與全國相比，井口市場價格低25.68%。五大批發市場均價17.00 元，與全國相比，高14.40%。

5.3 水產零售市場穩中略跌

據重慶市農業農村委員會監測，第2 周重慶大宗水產零售均價19.08 元，環比穩中略跌1.04%，同比下跌5.68%。名特優水產均價44.64元，環比上浮0.48%，表現平穩。

6 主要農資品種總體均價環比平穩，同比小幅下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場14種主要農資監測，第2周重慶市農資總體均價5.86元。環比下滑0.55%，表現平穩。所有品種環比1 漲8 跌5 平，同比小幅下跌。氣溫較低，肥料需求較弱。化肥價格略跌，其中25%復合肥、過磷酸鈣、氯化鉀、碳酸氫銨價格分別跌1.91%、3.07%、1.47%、1.57%，國產尿素價格略漲1.27%。本周普通地膜、普通棚膜價格分別下滑1.09%、1.05%。生豬市場價格低位震蕩。本周飼料價格基本平穩，其中豆粕、麥麩價格分別跌3.05%、1.81%；魚粉、育肥豬飼料價格平穩。蛋雞全價料價格持平；0 號柴油價格受低溫凍害等作業的影響，價格上浮0.75%，表現平穩。