重慶農產品及農資價格周報2024 年第3 期

劉美伶，宋 琦，盧 祎，李雪燕，陳姝君，吳永淑

（重慶市農業信息中心，重慶 401121）

（總第785 期，2024-01-15—2024-01-21）

1 糧油監測品種總體價格平穩，同比穩中略跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10 個主要糧油品種價格監測，第3 周（2024-01-15—2024-01-21）重慶糧食均價5.33 元、食用油均價15.40 元（千克價，以下同），環比均平穩，同比分別下跌0.98%、3.68%。總體來看，國內糧油生產供應穩固，供給總體寬松，隨著春節臨近市場消費需求逐漸回升，市內糧油市場各品種價格將以穩為主。分品種看，1 漲1 跌8 平穩。其中，玉米批發價穩中略跌1.53%，色拉油零售價穩中略漲1.21%，其余糧油品種延續平穩態勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比平穩，同比明顯下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10 個主要肉禽蛋品種監測，第3 周重慶市肉禽蛋均價34.78 元，環比平穩，同比明顯下跌9.71%。近期豬價波動幅度較小，市場表現較為穩定，本周天氣降溫明顯，或提振豬肉消費需求，春節假期將至，兌現季節性腌臘利好，市場看漲情緒升高。本周生豬及豬肉市場價格上浮，生豬收購價、白條豬批發價、仔豬零售價、豬肉零售價格分別漲1.90%、1.57%、3.79%、0.94%，豬糧比4.86 ∶1，環比漲3.50%，同比明顯下跌6.70%。

3 蔬菜主要品種產地價、零售價均平穩，批發量減價漲

3.1 蔬菜產地價環比平穩，同比下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場22 個地產蔬菜監測品種監測，第3 周重慶市蔬菜產地均價3.45 元，環比下滑0.26%，表現平穩，同比下跌16.60%。具體看3 漲13 跌6 平穩。本周重慶市蘿卜、大白菜、蓮白、青菜頭等秋冬蔬菜陸續采收，重慶市產地蔬菜供應充足。老姜環比明顯上漲33.75%。花菜、老南瓜、白蘿卜、胡蘿卜、小白菜環比分別明顯下跌21.19%、14.02%、13.98%、11.63%、10.63%。其余品種價格環比波動幅度均在10.00%以內。

3.2 雙福批發市場蔬菜批發量略減，價格上漲

第3 周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量（去粵菜）環比略減2.44%，同比增加15.69%。該市場22個蔬菜監測品種批發均價5.28 元，環比上漲6.10%，同比略跌3.25%。分品種看，15 漲3 跌4 平穩。本周末寒潮來襲，氣溫驟降，對農產品運輸造成影響，雙福蔬菜批發上市量略有減少，部分大宗品種蔬菜價格上漲明顯。其中，番茄、蓮藕、白蘿卜、土豆環比明顯上漲25.88%、17.53%、12.59%、11.07%。其余品種價格環比波動幅度均在10.00%以內。

3.3 蔬菜零售價環比平穩，同比下跌

第3 周重慶市各區縣農貿市場22 個蔬菜監測品種零售均價6.95 元，環比下滑1.03%，表現平穩，同比下跌6.06%。本周蔬菜市場供應充足，供銷平衡，零售價格持續多周穩定，所有品種價格環比均波動不大。分品種看，2 漲8 跌12 平穩。冬瓜環比明顯下跌12.39%。

4 水果主要品種總體價格環比略跌，同比下跌

第3 周重慶市各區縣農貿市場10 個大宗、時令水果監測品種總體零售均價9.25 元，環比略跌2.51%，同比下跌10.17%。分品種看環比6 跌4 平穩。重慶市本地柑橘以臍橙、紅橘、椪柑等品種為主，外省的溫州蜜柑、贛南臍橙等品種也大量供市，地方柚、檸檬進入銷售后期，柑橘類水果價格持續緩慢下跌。其中，沙田柚、蜜柚環比分別小幅下跌5.90%、5.12%，錦橙、檸檬、臍橙環比分別略跌5.02%、2.13%、1.96%。

5 水產產地價格小幅上漲，批發方面交易量增價穩，零售價格平穩

5.1 水產產地價格小幅上漲

據重慶市農業農村委員會監測，第3 周重慶大宗水產產地均價12.07 元，環比小幅上漲2.91%，具體分品種看，表現為3漲2平穩。名特優水產均價25.20元，環比小幅下跌2.07%。

5.2 水產批發量增價穩

據重慶市農業農村委員會監測，第3 周井口水產批發市場四種大宗水產（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發總量環比增加2.91%，同比減少14.62%。總體加權批發均價11.11 元，環比上浮0.64%，表現平穩，同比下跌8.90%。具體分品種看，表現為2 漲2 跌。與全國相比，井口市場價格低24.82%。五大批發市場均價17.08 元，與全國相比，高15.56%。

5.3 水產零售市場平穩

據重慶市農業農村委員會監測，第3 周重慶大宗水產零售均價19.26 元，環比上浮0.95%，表現平穩，同比下跌4.69%。名特優水產均價44.08 元，環比穩中略跌1.25%。

6 主要農資品種總體均價環比平穩，同比略跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場14種主要農資監測，第3周重慶市農資總體均價5.88元。環比上浮0.47%，表現平穩。所有品種環比3 漲11 平，同比略跌。重慶遭遇全國一致的寒潮，農作物抗凍保苗為主。化肥價格略漲，其中25%復合肥、過磷酸鈣、氯化鉀價格分別漲1.92%、1.69%、2.43%，其余化肥價格平穩。本周普通地膜、普通棚膜價格基本平穩。生豬市場價格略有回升。本周飼料價格基本平穩，其中豆粕價格漲1.31%；麥麩、魚粉、育肥豬飼料價格平穩。蛋雞全價料價格略上浮；0 號柴油價格受低溫凍害及節日運力等作業的影響，價格上浮0.48%，表現平穩。