硼肥在果樹生產中的作用和施用方法

關建民 賈超 賈福強 徐曉厚

摘 要：硼肥在果園中具有提高產量、品質，增強抗逆性，預防生理性病害等作用，但施用硼肥過量會造成費工費力、養分失調、硼中毒等不利影響，提出科學判斷補硼、硼素循環、改良土壤、營養調控等預防缺硼，因地、因樹、因時、因果施硼、科學選硼、根層施硼、葉面噴硼等科學施硼方法。

關鍵詞：硼肥；果樹；作用；施肥方法

果樹生長發育需要大量的礦物質營養元素，其中硼作為必需的微量元素之一，在果樹生產中發揮著重要作用。但由于不少果農對硼元素發揮的作用等認識不足，只知道硼能提高坐果率，注重花期噴硼肥，而不知道其他時期也可施、施多少，怎樣施科學、經濟、有效[1]。筆者分析硼肥在果樹生產中的作用和施用方法為實現果樹減肥增效提供依據。

1 硼肥在果樹生產中的作用

1.1 提高產量

果樹生長和結果需求量大的是碳、氫、氧、氮、磷、鉀等元素，其次是鈣、鎂、硫等中量元素，另外還有鐵、錳、鋅、硼、鉬、銅、氯等微量元素，這些礦質元素都是果樹生長發育所必需的，必須保持一定量和相對平衡，才能保證果樹正常生長結果。硼能促進果樹生殖器官的正常發育，對花粉萌發和受精有良好作用。硼能促進糖的吸收，增強花粉的活力，加速花粉的分化和花粉管的伸長，有利于開花結實，提高果品產量。硼素缺乏時，開花結實均受影響，蕾、花易脫落，造成花而不實[2]，所以硼被稱為“花果肥”。

1.2 提質增效

硼與糖醇和有機酸中的-COOH（羥基）反應形成硼酸脂[2]，促進樹體內糖類物質的轉化和運輸，提高果實中淀粉和糖的含量，能使果實的內在品質得到提高，從而提高果園經濟效益。

1.3 增強抗逆性，預防生理性病害

硼與細胞壁中果膠物質的形成有關，能促進細胞伸長和細胞分裂、根系生長和延伸，抑制有毒酚化物的形成，增強抗逆性能，提高果樹的抗旱、抗寒能力，預防倒春寒和果樹生理病害。缺硼后酚類物質（咖啡酸、綠原酸）含量過高，幼根根尖或莖端分生組織死亡。果樹缺硼后細胞壁發育異常，果實停止發育而干縮、凹陷、早落，有的果實表面出現較密集的褐色條紋，隨著果實的膨大而木栓化，呈現開裂、干縮、凹陷、畸形，被稱為“縮果病”（圖1）。

糖在葉中積累，葉片變厚，變脆，甚至畸形。糖不足會造成果樹新生組織生長受阻，頂梢生長停滯，嚴重時生長點枯死，被稱為新梢的“禿頂病”。蘋果、梨等果樹噴施硼肥后，可預防“縮果病”及“禿頂病”等生理性病害的發生，杏樹噴硼能提高杏花早春抗低溫的能力[2]。

2 施硼肥過量的不利影響

果農知道硼對提高果樹坐果率的重要性，重視花期噴硼肥，而不知道其他作用，并對硼素施用過多造成的危害認識不足，存在著過量施用硼肥的現象，不但造成果園用工、投資的增加，而且起不到應有的高產、優質、高效的作用，還出現一些不利影響[1]。

2.1 費工費力

如果花期盲目補硼，會出現坐果率高，結果過量，負載量過大，需要進行疏花疏果，費工費力。現代農村勞動力外出打工，果農老齡化嚴重，用工貴、難找人，規模果園難以完成疏果任務。

2.2 養分失調

果樹需要的各種礦質營養元素在土壤和樹體中并不是獨立存在的，各種元素之間存在著相互促進作用和拮抗作用。過量使用硼肥，會造成對某些礦質元素的拮抗作用，影響果樹對磷、鉀、鈣、鐵、鋅等營養元素的吸收，造成樹體養分失調，發生生理性病害，直接影響果實產量和品質的提高。

2.3 硼中毒

噴施硼濃度過高，易造成硼對葉細胞的傷害。果園過量施硼肥，果樹吸收硼素過量，會使樹體生理代謝失調，生長發育受阻而表現中毒癥狀，會致使葉緣出現規則的黃邊，形成“金邊葉”，嚴重的會出現葉片失綠、焦枯、壞死等癥狀，造成葉片干枯、早落，形成枯梢，從而影響果品產量和品質。

3 預防缺硼

3.1 科學判斷，精準補硼

相對于氮磷鉀大量元素，果樹生長結果對硼的需求量相對較少，因而硼被稱為“微量元素”。硼素以可溶性和不溶性的離子形態存在于土壤中，在正常條件下，土壤中所含有的硼素可滿足果樹生長結果的需求。但在高產及土壤板結、鹽堿等災害發生、土壤中硼素含量低、干旱、大量元素肥料施用不合理的果園，往往會出現硼元素的缺乏，進而發生“縮果病”及新梢的“禿頂病”等生理性病害?？赏ㄟ^土壤肥力測定和觀察樹體，看枝條、葉片、果實、樹勢等是否有缺硼的癥狀表現，在適宜土肥水管理的基礎上，采取必要的補硼措施。

3.2 硼素循環

初冬結合清理果園，收集果樹下的落葉、雜草、落地僵果及整形修剪下的枝條粉碎（圖2）等，挖60～80厘米深的填埋坑，撒上適量生物肥埋入30厘米以下的土壤中使其慢慢腐爛，或將其集中起來進行堆肥腐熟處理，待秋施基肥時再施入果園，實現落葉歸根，以彌補根系對土壤中硼素的吸收，實現硼素的循環利用。

3.3 改良土壤

通過多施有機肥、幼樹期合理間作、行間種植綠肥、果園生草等方法，增加土壤有機質含量，調節土壤理化性狀，改良土壤，預防土壤病害的發生，保障硼素的有效供應。

3.4 礦質營養調控

果樹生長和結果所需要的營養元素以可溶性和不溶性的離子形態存在于土壤中，并且各種礦質元素及其陽離子存在著復雜的關系，相互之間存在著拮抗、吸附、固化等作用，從而影響根系對硼素的吸收。通過葉片分析和土壤測定，根據果樹生產實際，增施有機肥，實施大量、中微量元素營養的科學調控，合理進行平衡施肥、配方施肥、葉面噴肥，實現化肥減施，以預防礦質元素及其陽離子的拮抗、吸附、固化作用，促進對硼的吸收。

4 科學補硼

4.1 因地施硼

各地果園土壤立地條件差異較大，其中的天然肥料供應量也有差別，硼素含量與成土母質、地勢、pH值、氣候等有關，各地土壤形成的母質不同，硼素含量也存在著較大差異。黃河流域潮土及石灰巖區褐土含硼量較高，粉沙土和微堿性土硼，呈不溶性狀態，石灰鈣質含量很高的土壤，果樹根系不易吸收，易出現缺硼癥。微酸性的棕壤土含硼量較高，在pH值4.4～6.7范圍內，有效硼含量隨pH值上升而增加。丘陵山地、坡地的礫石質粗骨土，土壤中硼以HBO3形態易被淋洗流失[2]。全國土壤普遍缺硼，水溶性硼含量均在0.3毫克/千克以下[3]。因此，要根據果樹發育時期對硼肥的需求和土壤肥力狀況，因地施硼，以達到最佳施肥效果，節本增效。

4.2 因樹施硼

果樹是多年生植物，要經過幼齡期、初果期、盛果期、衰老期，樹固定在一個地方生長結果，每年都需要不斷從土壤中吸收各種礦質營養元素，即使原來肥沃的土壤，硼含量也會逐漸降低而導致缺乏，并且不同樹齡時期對硼肥的需求也有差異，隨著樹體增大、產量的提高對硼素需求增加。蘋果幼齡期需硼較少，在增施有機肥、行間合理間作、生草、樹盤覆草等沃土養根的基礎上，不用施硼肥。初果期是由營養生長向生殖生長轉化的時期，樹上花量較少，為了實現早果豐產，就要采取提高坐果率的措施，而補硼素就成為重要的技術措施。研究表明：蘋果樹葉片中含硼標準值5～15毫克/千克為缺乏，>15～20毫克/千克為低值，>20～60毫克/千克為正常值，>60～120毫克/千克為高值，140毫克/千克為中毒[4]。進入盛果期后，樹體上花量很大，需硼素量增多，通過葉片分析、土壤分析測定土壤中硼素的盈虧及樹上花量、樹勢適量補硼，樹勢旺、花量少的噴施硼肥，以提高坐果率；而對坐果率高的樹種、品種及樹勢較弱的果樹花期可不噴硼肥，合理負載，以減少疏果工作量。進入衰老期后，為促進樹體更新復壯，防止生理性病害，適量補硼。桃樹對硼元素較敏感，注意適量施硼。

4.3 因時施硼

果樹全年生長期都需要硼元素，但各生長階段對硼肥的需求有所不同，其中花期需硼量最多，也靠上一年的貯備營養供給。杏樹等早春開花較早的果樹樹種、品種噴硼可提高抵御低溫凍害的能力。因此，應根據氣候狀況、果樹需硼特點和硼肥的性質，本著經濟有效的原則，在發芽前后、花期、幼果期、落葉前20天噴硼肥，及時補硼，特別是坐果率低的棗、杏、李、板栗、核桃等樹種、品種，秋施基肥時施硼肥、落葉前噴硼，增加樹體硼貯藏營養，以滿足果樹豐產優質對硼的需求，提高抗逆能力。

4.4 因果施硼

依據養分平衡原理，施硼量即為果樹吸收硼帶走的量和損失的量。在營養診斷和測土分析的基礎上，以果樹的結果量來決定施硼肥量。研究表明：在沙壤土上盛果期樹每產1000千克蘋果，需要硼（B）量為5.7～7.6克[5]。如按照2500千克/畝蘋果產量需硼量計算，全年需要純硼（B）量為14.25～19克，按照這個標準計算，確定出全年的施硼量。對硼素的施用量還要考慮硼肥的性質和利用率等因素，全年需要含硼（B）量20.5%的硼肥67～90.5克，可根據施硼時期合理分配施用量，以保證豐產、穩產、優質。

4.5 科學選硼

含硼的肥料有硼砂、硼酸、硼酸鈉等。隨著現代科學技術的發展，硼肥生產工藝和施肥機械、水肥一體化等施肥技術有了很大的提高，硼肥向復合化、復混化、有機化、多品種等新型硼肥發展，出現了含硼素的沖施肥、水溶肥、葉面肥、有機微量元素肥、中微量營養素肥等，幾種中微量元素有機、螯合態施用，保持各種礦物營養元素的動態平衡，施肥省工省力、損耗少，使土壤障礙消減、礦質養分利用高效，起到1+1>2的協同施肥效果。如天達2116植物細胞膜穩態劑葉面肥、天達硼及高濃縮螯合態的多功能復合制劑——磷鈣鋅硼、鈣硼鋅、硼鉬、全元素環保水溶肥等，可以噴施、沖施。

4.6 施硼方法

4.6.1 根層施硼 土壤含硼量過低（<0.5毫克/千克）的果園，可結合秋施基肥進行土壤施硼肥，施用量以2千克/畝左右為宜，按照株行距換算成單株或單行用量與有機肥等混合施入，經過逐漸分解轉化后被果樹根系吸收利用，有效期一般2～3年[2]。將混合硼肥的有機肥等采用施肥機具進行溝施（圖3）、穴施，施入樹冠外緣正下方10～25厘米深的吸收根最多的根層土壤中。缺硼嚴重的桃園，可土壤施硼肥50～100克/株[6]。

4.6.2 葉面噴硼 硼在植物體內較難移動，以葉面噴施通過皮孔、氣孔、皮層迅速吸收補硼，效果最好。噴硼效果取決于葉片的硼含量，當5毫克/千克<葉片含硼量<10毫克/千克時，效果明顯；<5毫克/千克或>30毫克/千克時效果不明顯[2]。根據果樹的需硼特點，在果樹發芽前后噴施1%的硼砂，萌芽期、花期噴施1～2次0.1%～0.3%的硼砂或硼肥等（圖4），幼果期、落葉前20天按照含硼螯合態葉面肥的合理使用濃度進行葉面噴施2～3次，使硼素通過葉面直接吸收。施用硼砂時，可用少量酒精或50～60 ℃的熱水溶解，再加水稀釋到0.1%～0.3%的濃度，有磁化處理條件（磁感應強度為60毫特斯拉）的可經磁化處理后噴施，可提高花粉發芽率[1]。

4.6.3 沖施肥 現代化的果園利用水肥一體化設備，借助于滴灌、施肥槍等，根據果樹的生長期對營養元素的需求，分別選用含少量硼素的高氮型32-10-8+TE或高磷型10-50-10+TE或高鉀型11-5-44+TE或平衡型20-20-20+TE的沖施肥、水溶肥等溶入水中，通過滴頭慢慢滴至果樹下，將含硼的肥滲至根系分布層中；蘋果園可采用農用車裝載塑料水桶，按照含硼沖施肥、水溶肥等的濃度配制肥液，配套噴藥高壓泵、輸藥管，采用追肥槍多點插入樹冠滴水線周圍吸收根較多的區域，注入10～15厘米深的土壤中，以滿足蘋果樹對硼肥的需求。

參考文獻

[1] 李華，徐曉厚，李倩，等.氮肥在蘋果園中的作用和施用方法[J].果農之友，2023（5）：61-64.

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[3] 汪景彥.紅富士蘋果高產栽培[M].北京：金盾出版社，1993：147.

[4] 馬寶焜.紅富士蘋果優質果品生產技術[M].北京：農業出版社，1993：134.

[5] 姜遠茂，葛順峰，朱占玲，等.蘋果最佳養分管理技術[J].落葉果樹，2021，53（6）：1-4.

[6] 楊洪強.綠色無公害果品生產全編[M].北京：中國農業出版社，2003：419.