盤活“土特產”任重道遠

楊然

中國地大物博，資源豐富、物種多樣。在地域、氣候、環(huán)境、民族習俗等種種因素的影響下，諸多的“土特產”應運而生。它們不僅具有獨特的口味、質量，還包含著豐富的地方特色與文化內涵。

中央農村工作會議提出，產業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要落實產業(yè)幫扶政策，做好“土特產”文章。做好“土特產”文章，不僅對推進鄉(xiāng)村振興有重要意義，還是提高農民收入、弘揚農耕文化、保護生態(tài)環(huán)境的有效途徑。

比如江蘇豐縣的電動三輪車。因其豐厚的歷史土壤，從腳踏三輪車到電動三輪車，如今天津小刀、浙江綠源、江蘇宗申等知名企業(yè)相繼入駐，有效地促進了這里電動車產業(yè)的提檔升級和可持續(xù)發(fā)展。比如山東冠縣盛產靈芝。這里種植靈芝的歷史已經近40年，是全國最大的靈芝種植和經營集散地。其靈芝總產量占全國產量的50%，交易量能達到全國的六成以上，年產值約25.6億元，產品已銷往韓國、新加坡等20多個國家和地區(qū)。再比如云南孟連的牛油果。目前，種植面積已達10.83萬畝，不僅填補了國內無國產牛油果的空白，還成功替代了部分進口份額。還有重慶江津區(qū)的花椒，通過補鏈、延鏈、強鏈，真正做到了建強特色產業(yè)鏈，圍繞“鏈主”做文章，開辟了護膚新賽道。廣東徐聞的菠蘿也不甘落后，緊跟百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程鼓點，延伸菠蘿產業(yè)鏈，線下+線上、國內+國際、產業(yè)+市場，深入推進菠蘿工業(yè)化、食品化、節(jié)慶化進程。

土特產的發(fā)展，離不開品牌的建設。加快營銷模式升級，擴大土特產品知名度和銷售量，是重中之重。如今，網絡電商、直播帶貨等多樣化互聯網銷售業(yè)態(tài)將更多的土特產品銷售到全國各地消費者手中，實現了土特產品的品牌知名度和銷售量跨地域提升，營造了百業(yè)齊興的鄉(xiāng)村土特產發(fā)展格局。

除了市場推動，政府和政策的保駕護航也必不可少。近期，“天水麻辣燙”火爆出圈，天水相關部門抓住風口，開通“麻辣燙公交專線”，舉辦麻辣燙“吃貨節(jié)”，黨政機關大院停車場、廁所免費向外地游客開放等，推動“小資源”持續(xù)釋放“大效應。

土特產，一頭連著產業(yè)發(fā)展，一頭連著百姓腰包。當下，如何在“土”“特”“產”三個字上深挖、深拓、深耕，發(fā)揮競爭優(yōu)勢、為發(fā)展持續(xù)助力，仍需要不斷探索、步履不停。