退耕地山毛桃栽培管理技術

摘 要：山毛桃栽培是一項科學系統的農業生產技術，從苗圃地選擇、選種育苗到施肥澆灌等，都有著非常具體的栽培要求。以退耕地山毛桃栽培的全流程為切入點，對山毛桃的栽培管理技術進行分析和研究，探討改進山毛桃栽培技術的方式和方法，從而為提高山毛桃產量和品質提供管理策略和思路。

關鍵詞：山毛桃栽培；退耕地；管理技術

由于高原的高寒氣候以及特殊的地理環境，甘肅等地的農業生產一直面臨著諸多困難。退耕還林工程實施后，如何加強生態農業建設，實現綠色發展理念下的生態致富，成為當地農業生產的重點。山毛桃具有耐寒、耐旱、耐貧瘠等特性，非常適應高寒地區的種植條件，有助于西北地區退耕還林和生態經濟的良性發展。

1 山毛桃育苗的技術要領

1.1 山毛桃的選種技術

山毛桃的種子一般在8、9月份成熟，成熟時果實的外皮逐漸變黃、干縮，最后裂開露出種核，這時就可以進行采種了[1]。由于山毛桃的種子有著堅硬的外殼，直接進行播種很難出苗，因而需要對采集后的種子進行必要的處理。一般情況下，可以在采種后放在陰涼干燥的沙土中進行低溫儲存，當年12月份左右還需要進一步移入專門挖掘的沙藏坑進行沙藏處理。山毛桃種子的沙藏坑一般采取1.5米長、1米寬、0.8米深的規格，坑底先后放置一層石礫、一些粗沙，上面再覆上一層約為種子量3倍左右的濕沙，濕度基本控制在可以握成沙團但不會滴水的程度，以保證沙藏坑的儲藏環境，避免種子發霉腐爛。

1.2 山毛桃的催芽技術

種子沙藏后的次年4月份，果農應當將種子從坑內取出，移至在向陽背風的位置進行催芽，并且經常性地上下翻動，盡量確保所有的種子都能夠保持發芽的適宜溫度（見圖1）。在夜間，可以用棉布或者棉麻袋等材料覆蓋到種子上，從而達到保溫和保濕的效果，避免夜間低溫對種子造成不可逆轉的凍傷。催芽15天后可進行播種，通常情況下山毛桃能夠很好地適應貧瘠的土地，但是由于退耕地的土壤過于貧瘠，以及出于提高產量和果實品質的考慮，仍然需要在播種前進行足量的施肥。通過對退耕地進行土壤檢測，其土壤類型主要包括灰鈣土、栗鈣土或者褐土等土類，肥力一般比較低，并且缺乏有機磷肥等肥料。因此，一般情況下，一畝地適宜施加500千克的有機肥，并輔以20千克左右的碳銨、50千克左右的磷肥等肥料[2]。

1.3 山毛桃的育苗技術

由于退耕地在退耕前肥力已經大大減弱，特別是在甘肅等地更是以貧瘠的陡坡甚至嚴重沙化的土地為主，即使是適應力較強的山毛桃，苗圃地的選擇也仍然非常重要。由于山毛桃具有喜光和怕澇的特性，因而育苗地選址一般可以選擇地勢比較高的陽坡地段，以保證充足的光照，有效預防積水現象（見圖2）。種子出芽之后，由于山毛桃具有耐旱的特性，因而一般不需要進行專門的灑水，當然如果在氣候過于干燥、地表水分難以維系山毛桃幼苗的正常生長時，則需要進行適當的灑水，但一般不宜進行大量灌溉。

2 山毛桃栽培的造林技術要領

2.1 山毛桃的造林整地

作為退耕還林的重要樹種，山毛桃在退耕地的種植不僅需要考慮單株的栽培技術，同時也要對山毛桃的整體造林進行規劃和管理，從整地階段就進行統籌實施。由于退耕的目的是為了保持原始植被，防止水土流失，因而山毛桃的造林整地一般采取水平溝整地的方式，在山坡位置挖出大約0.8米寬、5米長、0.5米深的反坡溝，從而避免大面積地侵擾甚至破壞原始土壤[3]。水平溝之間的距離，一般以3米左右為宜，以確保山毛桃成熟后能夠保持足夠的樹木間距。

2.2 山毛桃的選苗起苗

在退耕地栽培山毛桃，需要選用1～2年生的苗木，其中1年生苗木的地徑應當超過0.5厘米，苗株的高度一般應當高于50厘米，并且苗木的根系不能受到機械損傷或者病蟲危害。在山毛桃造林前，應當保持造林和起苗同步進行，一行一行地進行起苗，從而避免對根系造成機械損傷。起苗時，挖掘深度一般為70厘米左右，根系的長度保留大約30厘米，以便于造林后的正常生長。起苗后，應當盡快將根部浸泡在清水中，時間一般6～12小時，然后用濕草袋捆扎后等待造林（見圖3）。

2.3 山毛桃的挖坑造林

在山毛桃幼苗運輸到造林的位置后，應當在溝內挖長、寬約30厘米的正方形植苗坑，深度大約50厘米，坑與坑之間留有20厘米的坑距。山毛桃的造林，應當隨挖隨栽，回填土達到一半的時候需要向上提一下苗，然后再將土坑填滿，整體深度大約控制在40厘米。幼苗栽種完成后，需要將樹坑修成“V”字形狀，并在面上平鋪一層用于保墑和積水的塑料薄膜，從而提高幼苗的成活率。如果直接采取播種的方式，由于甘肅地區的退耕地比較貧瘠，土地肥力不能滿足山毛桃種子的出苗條件，因而需要用強力生根劑、水質量比1∶2000的溶液進行浸泡，并且在每個播種的坑穴中添加10克左右的保水劑，從而有效提高山毛桃的出苗率。

3 山毛桃栽培的管理技術要領

3.1 山毛桃的翻土除草

由于退耕地的陡坡和緩坡較多，山毛桃栽培的立地條件一般都比較差，在挖坑時往往難以進行土壤深翻，因而在栽培過程中需要進行多次翻土，為桃苗生長提供適宜的條件。在幼苗生長的第一年，一般需要淺鋤松土，并將樹盤的大小修整到與樹冠相同。每年的春季和秋季，還需要進行兩次松土及除草作業，雜草可以用來覆蓋樹盤，從而保持山毛桃的水分不會蒸發過量。如果退耕地的土壤質量較好，也可以只除草，而不需要反復松土。

3.2 山毛桃的施肥澆水

山毛桃對于土壤肥和水的要求不高，但為了提高果實的產量和品質，果農仍然需要進行定期的灌水和施肥。其中，幼苗期施加的肥料以氮、磷、鉀肥為主，可以選擇N、P2O5、K2O質量比為2∶1∶3，幼年樹需注意控制氮肥的施用，否則易引起徒長，盛果期后增施氮肥，以增強樹勢[4]。澆水的頻率一般根據當地的氣候條件而定，降雨量較多的季節可以不進行額外的澆水，而長時間的干旱則需要進行澆水，一般采取噴灑而非漫灌，以免水量過大影響山毛桃的生長。

3.3 山毛桃的修剪除蘗

山毛桃的種植不僅有著生態價值，同時也有著一定的經濟價值，對當地農戶的生產和生活有著重要的影響。因此，在山毛桃植株進入成年期后，應當對枝葉進行整形修剪。修剪的時間一般適宜安排在晚秋落葉之后，或者在早春萌芽時，此時山毛桃修剪傷口的自我愈合能力比較強。修剪時，應當用剪刀緊貼樹干剪除多余的細枝，而較為粗壯的樹枝則可以使用專用的修枝剪進行處理（見圖4）。除了枝葉修剪外，還需要在造林后進行多次除蘗，也就是剪除根頸周圍多余的萌條，從而保證主干得到更加充足的光照和養分[5]。

3.4 山毛桃病蟲鼠兔害的防治

我國西北地區的鼠兔危害和病蟲危害，是影響當地植物生長和成熟的重要因素，特別是甘肅地區的鼠兔危害有持續嚴重的趨勢，曾多次出現造林地“邊栽邊吃”的困境。因此，在山毛桃生長期間，需要在幼苗的樹基周邊堆放雜草、磷化鋅土等材料通過阻隔鼠兔的方式保護基干。對于鼠兔危害比較嚴重的地區，還可以在山毛桃林附近放置弓箭，或者投放毒餌，從而對鼠兔造成有效的殺傷。此外，在山毛桃開花和結果期間，果農需要提前噴灑石硫合劑，或者施加1%的波爾多液，以防治桃縮葉病等常見的病蟲害。

4 總 結

為提高退耕地山毛桃的產量和品質，增加果農的經濟效益，需要注意山毛桃在栽培過程中的種、苗、果的科學管理，切實做好選種、育苗、栽培、修剪等工作，并加強對各種鼠兔和病蟲害的防治，從而保障退耕地山毛桃的健康生長。

參考文獻

[1] 周宇.甘肅山毛桃育苗及豐產栽培研究[J].當代農機，2023（8）：98-99.

[2] 林琳，蔡國軍，莫保儒，等.半干旱黃土區山毛桃樹干液流變化特征及其與環境因子的相關分析[J].西北林學院學報，2023，38（4）：18-26.

[3] 楊煥俊.甘南高原高寒地區半干旱地播種造林技術：以山杏、山毛桃種子播種為例[J].林業科技通訊，2022（11）：75-76.

[4] 黃石.祖厲河林場檸條與山毛桃營造林技術要點[J].南方農業，2023，17（14）：70-72.

[5] 馬文海.黃土丘陵區山毛桃育苗嫁接技術探討[J].農技服務，2015，32（6）：159.